Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào mọi người, trở lại Kênh CO BA BINH DUONG hôm nay, hãy
Làm một món cà ri gà cực kỳ thơm và béo.
Rất ngon, làm sao chúng ta có thể quên được mùi của
Curry của bà ngoại của chúng ta trong quá khứ, hương vị quen thuộc của khu vực?
Năm bộ nông thôn, đặc biệt là trên
các khay cung cấp, ngửi mùi cà ri thơm và bạn có thể nhận ra ngay lập tức rằng mỗi cái
Phương pháp chuẩn bị của gia đình sẽ hơi khác một chút để phù hợp với sở thích của họ, nhưng
Bột cà ri và nước cốt dừa là không thể thiếu.
Tôi sẽ chia sẻ thêm về phương pháp nấu ăn của mình và một số
Ghi chú hữu ích thêm cà ri gà vào nồi vẫn đảm bảo gà béo và ngon, và khoai tây mềm nhưng
không sụp đổ hoặc gây ra ngáy.
Hãy làm điều đó ngay lập tức
.
Nếu bạn thích video, hãy nhớ nhấp vào nút Đăng ký để xem các món ăn tiếp theo.
Theo
00:01
Ý kiến của tôi, xin vui lòng nhìn vào các thành phần trước khi làm
Ở đây, tôi có một con gà khoảng 1 kg
.
Tôi đã mua con gà này ở chợ hoa. Bạn nên chọn một con gà khoảng 1 kg.
155 kg nên chọn
Một con gà hơi già, sau đó khi nấu thịt sẽ mềm và dai mà không bị vụn, cà ri
ngon hơn khi bạn chọn gà ha ha.
Ở Việt Nam, rất dễ tìm và mua gà ngon.
Bạn có thể
Sử dụng muối để chà xát đều trên da gà và bên trong dạ dày của gà, sau đó rửa sạch bằng nước.
Đảm bảo nước
thực sự sạch sẽ.
Tôi sẽ cắt đứt mắt gà và cánh của gà nên tôi
Có thể làm súp và các bạn có thể nấu bất cứ thứ gì bạn thích.
Sau đó, tôi sẽ cắt con gà thành những miếng lớn.
Nếu cạnh khoảng 4
CM, tôi cắt nó vuông, sau đó khi tôi trình bày thành phẩm, sẽ là nếu các mảnh
quá dài, tôi có thể cắt chúng làm đôi nên tôi cắt chúng một cách chắc chắn để các miếng gà là
00:02
Đẹp và không có những xương khó xử đó để tránh bị lỗ hổng khi ăn chúng.
Bạn có
Tất cả các loại thịt này. Sau đó, tôi cân nó một lần nữa và nó là 122 kg.
Tôi đặt nó vào một cái bát để
ướp.
Đặt vào đây một muỗng cà phê muối, một
và một nửa muỗng canh bột gia vị, một rưỡi
muỗng canh đường, một muỗng cà phê MSG, một muỗng canh dầu cà ri Ấn Độ.
Nếu bạn
Thêm dầu cà ri, nó sẽ rất ngon, loại này được bán tại
Cửa hàng tạp hóa và rất dễ tìm thấy ở Mỹ.
Bạn có thể tìm thấy nó ở thị trường Việt Nam và có một muỗng cà phê
Paprika cho màu sắc.
Bạn có thể thay thế bột ớt Hàn Quốc
cũng vậy.
Đối với hành tây màu tím băm, tôi sử dụng một muỗng rưỡi.
Thêm vào
Một muỗng canh tỏi băm nhỏ.
Cuối cùng, tôi thêm hai muỗng rượu Mai Que Lo.
Bạn có thể thay thế nó bằng rượu vang hoặc rượu vang trắng cho thịt.
Để làm cho nó có mùi thơm hơn
, bạn có thể trộn tất cả lại với nhau để loại bỏ nó tới 4 giờ để thịt hấp thụ đủ
gia vị.
Đối với các món ăn nấu chín, thời gian ướp dài giúp thịt hấp thụ sâu
00:03
Khi nấu, thịt sẽ có hương vị và ngon hơn.
Hãy nhớ lưu trữ nó ở ngang tầm mắt trong tủ lạnh
Để giữ cho thịt tươi.
Trong khi chờ đợi, tôi sẽ chuẩn bị
khoai tây, chuẩn bị một nồi nước khoảng 1 lít rưỡi, thêm một nửa
muỗng canh muối hòa tan.
Tôi sử dụng hai khoai lang lớn như thế này, bóc chúng sạch
, Tôi thêm một chút khoai môn.
Cũng bóc khoai tây kỹ lưỡng.
Sau đó cắt khoai tây
thành các mảnh, kích thước là khoảng 5 cm và được cắt thành các mảnh lớn.
Khi tôi nấu
Taro Để ngăn chặn nó tan rã, tôi cũng cắt nó thành những mảnh lớn như thế.
TRONG
Cách nấu ăn truyền thống, mọi người thường sử dụng khoai lang vì khoai lang được chiên khi
chiên.
Nó sẽ không dễ bị vỡ và đồng thời, khoai tây có vị ngọt vốn có, vì vậy chúng rất phù hợp
Đối với cà ri.
Sau khi cắt chúng, hãy đặt chúng vào nước trộn với muối và ngâm
Trong khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây sạch và không đen, sau đó vứt chúng đi.
Lấy nó ra và rửa lại
Và bạn sẽ có khoai tây sau khi xử lý trước là 700g.
Tiếp theo, tôi sẽ
00:04
Chiên khoai tây trong một chút dầu. Đặt khoai tây vào.
Chiên trên cả bốn mặt.
Lưu ý rằng lượng khoai tây được sử dụng là khoảng một nửa số lượng thịt.
Tuy nhiên,
Bạn có thể thêm thêm một chút nếu bạn thích, nhưng đừng thêm quá nhiều hoặc bạn
'Tôi sẽ dễ dàng chán.
Ngoài khoai lang và khoai môn, bạn có thể
Chọn thêm sắn, khoai tây và cà rốt như bạn muốn.
Nếu bạn có bánh mì, điều đó thậm chí còn tốt hơn.
Nó có vị ngon hơn khi bạn thấy màu chuyển sang màu vàng
Giống như một làn da rám nắng, tôi đã lấy nó ra và rút dầu.
Bước chiên này giúp khoai tây không
Bị sụp đổ trong khi nấu ăn, giúp món ăn không bị dính, và thành phẩm sẽ có vị
tốt hơn.
Gà của tôi ướp trong hơn 2 giờ.
Sau đó trước khi nấu ăn, tôi sẽ khuấy động các loại gia vị
cho đến khi có mùi thơm.
Cho hai muỗng canh dầu vào chảo, cắt sả thành từng miếng,
và xào sả cho đến khi có mùi thơm.
Tiếp theo, tôi thêm các hẹ và tỏi còn lại.
Khuấy đều mọi thứ cho đến khi có mùi thơm
Đầu tiên.
Khi tôi thêm thịt, tôi sẽ tạm thời gấp nó vài lần
00:05
Trộn nó và thêm nó vào mì gạo và ớt khô.
Nếu bạn thích ớt, bạn có thể cắt nó thành những mảnh nhỏ
.
Tôi thêm các loại gia vị thơm bao gồm một muỗng canh bột cà ri, một muỗng cà phê
Bột nghệ, 1/3 muỗng cà phê năm gia vị.
Hương vị và lát cà ri cũng vậy và tôi
Đặt lưỡi kiếm xuống và xào chỉ trong 30 giây.
Hãy cẩn thận để không xào quá lâu.
Bột
Sẽ chuyển sang màu đen và mất mùi thơm của nó. Và bây giờ tôi thêm
Thịt.
Đi vào, các bạn, ngọn lửa ở mức trung bình cao
Và tôi xào cho đến khi tất cả các loại gia vị được hấp thụ vào gà.
Bây giờ nếu chỉ có bạn
đã ở đây với tôi, bạn sẽ ngửi thấy mùi rất thơm
Tôi tiếp tục xào như thế trong khoảng 5 phút.
Trong một phút
, khi bạn thấy thịt chắc, hãy tắt bếp.
Tại thời điểm này, bạn có thể thêm nước dừa
00:06
để nấu ăn để thuận tiện.
Đối với tôi, tôi sẽ đặt nó vào nồi này để nấu.
Cho 400 ml nước dừa vào nồi
và 500 ml nước dừa nếu không có nước, bạn có thể trộn ba
Các bộ phận của nước với một phần nước cốt dừa, và tôi thêm một muỗng cà phê muối
và một muỗng canh bột gia vị, khuấy đều,
Sau đó thêm vào sả băm.
Chỉ bây giờ, tôi đã lấy nó ra
và đặt nó vào .
Đậy nắp và giảm nhiệt xuống dưới một chút trung bình và tôi
'LL nấu thịt cho đến khi nó mềm.
Sau 20 phút, sả sẽ có mùi thơm
00:07
. Tôi đã ném nó ra
Và gà đã mềm.
Các bạn quá phụ thuộc vào con gà lớn hay nhỏ, thời gian nấu ăn sẽ
thay đổi từ 20 phút đến 30 phút.
Sau đó, tôi thêm 250 ml nước cốt dừa còn lại vào cuối để bảo quản
Mùi thơm béo vốn có của nước.
Tại thời điểm này, tôi thêm khoai tây
.
Khoai tây đã được chiên, vì vậy
Họ sẽ mềm rất nhanh.
Nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi khoai tây mềm
, để tăng mùi thơm và giảm chất béo trong nồi cà ri.
Sau đó, tôi sử dụng
Một 200 ml sữa tươi không đường, mùa để nếm, thêm
Một muỗng canh đường đá, nửa muỗng canh bột
Nêm cà ri nên hơi ngọt để ngon.
00:08
Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lại, theo hương vị
, khuấy đều và tôi thêm hành tây cuối cùng và sau đó tắt bếp.
Chỉ như vậy, tôi có
Hoàn thành nồi cà ri gà. Nó trông không ngon?
Nó thơm với mùi cà ri điển hình.
Khi tôi ngửi thấy nó, tôi muốn ăn nó ngay lập tức.
Này các bạn, chúng ta hãy múc ra ngoài
con gà vào một cái bát và thưởng thức nó
mềm và dai, hấp thụ các loại gia vị phong phú, khoai lang, khoai môn, mềm và không
tan rã, ngâm trong nước cốt dừa ngọt và béo, nước cà ri rất ngon, hơi nhớt, mặn vừa phải,
hơi ngọt, nhẹ và béo, thơm của nước cốt dừa nhưng không nhờn, củ nghệ nhờ vào việc bổ sung
Sữa tươi, hương vị của cây kích thích vị giác của món cà ri này.
Tôi ăn nó với
bánh mì hoặc vermicelli, nó rất ngon. Tôi thích ăn nó với bánh mì.
Bánh mì
Phải được ngâm trong nước cà ri để cảm nhận nó.
Tất cả các hương vị béo và thơm.
Hy vọng bạn
nấu món cà ri ngon cho gia đình bạn vào cuối tuần và ngày lễ,
Gia đình tôi thích nấu món gà nóng với nấm.
Đây là một món ăn dễ làm với dầu bổ dưỡng
00:09
và phù hợp cho mọi lứa tuổi từ người lớn đến trẻ em.
Đây là một
Dễ dàng và tiết kiệm món ăn.
Bất cứ ai cũng có thể tận hưởng và yêu thích nó.
Trong video hôm nay,
Tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm cho gà nóng đơn giản với nấm.
Công thức nước dùng
là ngọt ngào và có một hương vị cực kỳ hấp dẫn.
Hãy vào bếp và chuẩn bị nó.
Có a
Bữa ăn ấm cúng cùng với gia đình bạn có thể thấy
các thành phần chi tiết và hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm món ăn này ở cuối
Video hoặc tham khảo các dụng cụ nhà bếp bạn thường sử dụng bên dưới mô tả
của video để nấu gà với nấm.
Này, những gì tôi có
Đây là một con gà 1 kg.
Con gà này đã được làm sạch, đầu và bàn chân được loại bỏ cũng như ruột.
Khi bạn về nhà, hãy rửa bằng gừng và muối để loại bỏ mùi cá của gà.
Ha
Bây giờ tôi sẽ cắt nó lên.
Cắt con gà này thành từng mảnh, cắt cánh, đùi và muỗng
00:10
ra những miếng tôi sẽ đặt gà và sườn vào gà và sườn, và tôi sẽ đặt xương sống và xương gà vào
Làm nước dùng vỗ tay
Tôi sẽ cắt xương đùi này để khi hầm xương, việc giải phóng chất làm ngọt sẽ dễ dàng hơn.
Và
Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu ngắn gọn với bạn một số thành phần cơ bản.
Ngoài ra
Xương gà, tôi đã sử dụng 500g xương lợn để làm nước dùng
.
Tôi đã có một hành tây khoảng 300g mà tôi đã băm nhỏ.
Mở bát và thêm củ cắt 100g
Gừng làm đôi và cho vào lò nướng ở 380 độ F trong 15 phút.
Nếu bạn dành thời gian để nướng, hành tây và gừng sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng và sẽ không khắc nghiệt.
ĐẾN
Làm cho nước dùng nước nóng gà ngọt, thêm củ cải trắng và ngô ngọt
00:11
và cắt chúng thành từng mảnh.
Táo đỏ và cẩn thận cắt chúng thành từng mảnh.
Nếu vậy, tôi ngâm nó trong nước trong khoảng 30 phút, sau đó rửa nó để
Làm sạch gà băm nhỏ.
Tôi sẽ ướp nó với các loại gia vị,
Cho vào một cái bát, một muỗng canh hẹ, một muỗng gừng, một vài
Đầu hành lá xắt nhỏ, một muỗng cà phê và một nửa cà tím.
Cà phê dày dạn, một muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê
Hạt tiêu, nửa muỗng cà phê MSG, một muỗng nước mắm, trộn đều.
Bây giờ tôi
Che chặt nó bằng giấy nhám và đặt nó vào tủ lạnh trong 1 đến 2
giờ.
Ngoài ra, tôi cũng có 10 loại nấm shiitake, ngâm và rửa.
Sau khi dọn dẹp,
00:12
Bạn cắt thân cây và cắt bông hoa trên đỉnh của nấm để làm cho nó đẹp.
Sau khi hành tây và gừng được nướng, tôi sẽ bóc vỏ gừng, rửa sạch
và nghiền nát gừng trước khi hầm xương.
Tôi sẽ làm mờ xương để làm cho chúng sạch sẽ.
Đặt
nước sôi trong nồi và thêm một muỗng cà phê thêm muối, thêm xương lợn, sau đó
xương gà, đặt vào
nước sôi trong khoảng 2 phút, lấy xương ra và rửa chúng lại cho đến khi
Làm sạch Bây giờ hãy hầm xương và đặt chúng vào một nồi 3 lít rưỡi
00:13
] Nước, sau đó thêm xương
Thêm hành tây nướng, gừng nướng, 30g đường đá và một muỗng muối
, thêm rễ cây củ cải trắng, ngô và hành tây và hầm cùng nhau cho đến khi có mùi thơm.
Nếu bạn có
Rễ rau mùi, tôi sẽ thêm chúng vào. Nó sẽ có mùi tốt hơn .
Khi nước sôi mạnh và bọt nổi lên trên bề mặt, hãy nhớ lướt qua bọt.
Sau đó hạ thấp lưỡi để nấu.
Thỉnh thoảng xem
dầu và tách bọt để giữ cho nước dùng
khi tôi trở lại nồi nước dùng, sau 1
giờ và 20 phút của việc hầm xương, tôi múc tất cả xương và sử dụng
Mạng lưới đó để múc chúng sạch sẽ.
Hoặc nếu bạn cẩn thận hơn, bạn có thể biến chúng trở lại vào nồi nước dùng.
00:14
Đừng quên thêm.
Thêm một ít nước để bù cho nước dư thừa trong khi
hầm, sau khi hầm xương, đã có nước dùng và gà đã ướp đủ thời gian, sau đó tôi có thể
Làm một nồi nóng ngay lập tức, cho một ít dầu nấu trong nồi và thêm một ít mỡ gà.
TÔI
lọc nó ra và nó bị đốt cháy một chút.
Thêm chất béo gà, sau đó thêm hành tây và tỏi, chiên cho đến khi
thơm, thêm tất cả thịt gà ướp, xào trên lửa vừa
00:15
Cho đến khi gà chắc như thế này, sau đó thêm 1,2 nước dùng và
Thêm nấm shiitake.
và táo đỏ sôi cho đến khi đun sôi để nắm bắt
Tại thời điểm này, tôi sẽ thêm một vài miếng ngô ngọt để làm cho nó trông đẹp và ngăn chặn sự nhàm chán.
Tôi sẽ thêm hai muỗng cà phê bột gia vị, một muỗng cà phê đường, hai
Teaspoons của nước mắm nhẹ.
Nhẹ nhàng hòa tan các loại gia vị.
Tại
Lần này, bạn có thể nếm nước dùng và điều chỉnh các loại gia vị phù hợp với gia đình
Hương vị .
Cuối cùng, tôi thêm quả goji và đun sôi trong khoảng 2 phút, sau đó tắt bếp trong một phút nữa.
00:16
Một hành lá nhỏ màu xanh lá cây trên đầu để làm cho nó thơm và đẹp,
Bây giờ gà nóng với nấm đã sẵn sàng để phục vụ thực khách.
Hãy phục vụ nó với nấm.
Ở đây chúng ta có nấm trắng, nấm bào ngư, nấm shiitake,
Nấm trống gà, rau như bắp cải Trung Quốc, bắp cải xanh, như mong muốn.
Nếu bạn thích nó,
Bật bếp và đặt nấm cùng với các loại rau trong nồi nóng để nấu
và sau đó ăn
.
Tôi đã chuẩn bị mì trứng để ăn với nấm.
Xin lưu ý rằng chúng phải được nấu chín
Một chút kỹ lưỡng để tránh nếu bạn bị đau dạ dày, gà nóng với nấm là một món ăn ngon
và bổ dưỡng, mang đến một hương vị tuyệt vời mà mọi người yêu thích
.
Nồi nóng hấp phát ra mùi thơm ngọt ngào của nấm tươi, gà,
00:17
Táo đỏ và quả goji.
Các mảnh nấm dai và giòn, hấp thụ nước dùng hỗn hợp.
Trộn với
Gà mềm, ngọt để tạo ra một hương vị phong phú, khó quên, táo đỏ và quả goji không chỉ làm
Chất lỏng ngọt tự nhiên, nhưng cũng thêm một chút vị chua ngọt
Đó là cân bằng hoàn hảo, rau xanh tươi.
Nhúng vào nước nóng nồi nóng và ăn
Với mì trứng mềm và có hương vị đều, làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
Nước dùng rõ ràng và
ngọt ngào từ xương và hầm với các loại gia vị tự nhiên,
Làm cho mỗi thìa nước dùng nồi nóng phong phú và ngon miệng.
Hôm nay chúng tôi tiếp tục.
Hãy làm cánh gà rán với nước mắm, một món ăn ngon và dễ ăn
Đó là phổ biến từ các bữa ăn gia đình tại bàn tiệc đến các nhà hàng đơn giản.
Đơn giản và dễ thực hiện, nhưng chúng ta cần chú ý một chút để làm cho đẹp
Cánh gà sáng bóng.
Cánh gà có hương vị và trang nhã, và đặc biệt là không khô và giòn trên
00:18
Bên ngoài nhưng mềm mại và béo ở bên trong.
Chỉ cần theo dõi video này. Nó chắc chắn sẽ là
thành công.
Hãy bắt đầu thực hiện
Nó.
Vui lòng tham khảo một vài nguyên liệu đơn giản để làm
Món ăn này.
Để tiết kiệm thời gian, tôi
Sẽ đặt nước sôi vào nồi.
Tiếp theo, thêm một nửa muỗng muối
Và một chút gừng bị nghiền nát tiếp theo, tôi đặt cánh gà vào và chùn bước
Những cánh gà này.
Tôi đã rửa chúng. Bước này của Blanching
Giúp gà không bị tanh và da gà chắc.
Những cánh gà này rất mềm nên bạn không cần
Để đun sôi chúng cho đến khi thịt nấu chín.
Nếu nó là mushy, nó sẽ không ngon. Tôi đun sôi nó trong khoảng 2 đến 3 phút
.
Bạn có thể linh hoạt tùy thuộc vào cánh gà lớn hay nhỏ.
Lưu ý rằng nếu
Bạn sử dụng đùi gà, bạn nên thêm
00:19
Khoảng 6 phút thời gian nấu.
đến 7 phút với lửa vừa được, tôi sẽ lấy cánh gà
ngoài.
Để chúng ở đây để thoát nước một chút và sau đó ướp chúng.
Sau cánh gà
bị thoát nước, tôi sẽ đặt cánh gà vào cái bát này với số lượng 600g và tôi sẽ ướp chúng
đây.
1 muỗng canh hành tây, tỏi và nước gừng 1 muỗng cà phê gia vị gà
1/3 muỗng cà phê tiêu 2 muỗng cà phê
Nước mắm một ít dầu nấu ăn để làm cho món ăn sáng bóng và tạo ra một màu sắc đẹp,
Thêm một chút muỗng cà phê bột ớt và sau đó trộn nó rất tốt, ớt này rất
Hương thơm và ít cay hơn nhưng nó cho một màu rất đẹp.
Nếu bạn không thích nó, bạn có thể bỏ qua
nó và không sử dụng nó.
Tôi sẽ để nó ở đây để ướp trong 20 phút để cho cánh gà
hấp thụ các gia vị và trước khi bắt đầu chiên.
Sau đó, tôi sẽ phủ lên cánh gà với bột để chúng
00:20
khô và khi chiên sẽ không có văng dầu.
Tôi sử dụng khoảng một muỗng rưỡi
bột mì giòn, mà tôi rắc nhẹ như vậy
.
Hãy nhớ rằng, đừng sử dụng quá nhiều bột khi chiên hoặc bề mặt gà sẽ khô.
Nếu nó bị sưng, nó
Bây giờ trông sẽ không mượt mà, khi nói đến việc chiên, tôi đặt
Thêm một chút dầu vào chảo để chiên sâu.
Trong dầu đó, tôi đặt cánh gà vào. Chiên
nhiệt độ trung bình.
Bạn cũng có thể cắt cánh gà
Bởi vì cánh gà của tôi hơi nóng.
Nó nhỏ, vì vậy tôi để nó
Như nó là, sử dụng một chút dầu, nhưng chiên nó như thế này rất ngon.
Hãy nhớ biến đôi cánh gà đều cho đến khi cả hai bên đều vàng, sau đó lấy chúng ra ngay lập tức.
Đừng
Chiên chúng quá lâu. Thịt sẽ có màu nâu. Nó có khô không?
Vỗ tay
00:21
Rất ngon và vàng. Nhìn này là ổn.
Hãy lấy nó ra và đặt nó vào một cái giỏ được lót bằng giấy thấm
Để thoát dầu.
Vỗ tay
ha và chúng tôi tiếp tục chiên những cánh còn lại cho đến khi chúng trở nên vàng như thế chúng tôi
Xong chiên, bạn chỉ chiên chúng.
Bây giờ nó thật thú vị, chúng ta hãy đi đến bước tiếp theo
: Trộn nước sốt, bao gồm hai muỗng đường,
Hai muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê MSG.
Nếu bạn
Đừng sử dụng MSG, đừng thêm nó.
1/3 muỗng cà phê tiêu
Half muỗng canh nước sốt ớt bạn nếu bạn không thích cay, đừng thêm
Nó.
Thêm một muỗng nước và trộn mọi thứ tốt.
Cuối cùng, áo khoác
00:22
Cánh gà với nước sốt.
Sau đó, đặt hai muỗng canh dầu vào chảo,
Thêm tỏi còn lại, và xào với nó.
Ở nhiệt độ thấp,
Khi tỏi chỉ vàng, tôi tạm thời tắt bếp và lấy tỏi ra để thành phẩm
sẽ không bị sần sau.
Nó sẽ trông đẹp hơn.
Nếu bạn thích ăn tỏi
, Tôi để nó toàn bộ và
Sau đó, tôi thêm nó.
Nước sốt đã được chuẩn bị. Đi vào. Bật lửa, đặt nó trở lại nhiệt độ thấp
.
Mùi nước mắm rất thơm. Tôi cảm thấy đói.
Khi hỗn hợp sôi tốt, thêm cánh gà và trộn cho đến khi cánh gà
dày dạn kinh nghiệm.
Được rồi, lượng nước sốt này vừa đủ để phủ lên tất cả mọi người.
00:23
Tôi sẽ tắt bếp và đặt nó vào một cái đĩa và hãy tận hưởng
Cánh gà vàng.
Trông chúng không ngon? Hãy thử.
Xin vui lòng, da giòn ở bên ngoài và
giòn ở bên trong.
Thịt mềm, không khô, có vị ngon và có mùi thơm đặc trưng
Nước mắm có hương vị ngọt và mặn rất ngon khi ăn với gạo hoặc đun sôi.
Món này đặc biệt
được yêu thương bởi trẻ em.
Tôi hy vọng bạn làm điều này
Cánh gà rán ngon với nước mắm.
Xin chào mọi người, tôi trở lại kênh.
cob ba BINH DUONG trong
Các tập trước, tôi đã chia sẻ cách nấu ra ragu thịt bò với xương sườn, nhận được rất nhiều hỗ trợ
từ bạn.
Hôm nay chúng ta sẽ nấu món gà ragu cùng nhau, các bạn, bạn có thể
Sử dụng công thức này để nấu ăn cho gia đình của bạn.
Cho dù nó ngon cho gia đình hay bữa tiệc, nó là chú hề ngon
Thật khó, chỉ cần theo dõi video này và bạn chắc chắn sẽ thành công.
Hãy làm đúng
xa. Bạn có thể xem xét các cách khác để nấu Lagu.
Các
00:24
Các dụng cụ nấu ăn bạn thường sử dụng có thể được liên kết dưới đây trong phần mô tả.
Video mời bạn
Để nhìn vào các thành phần trước khi nấu Lagu gà.
Bạn nên chọn mua gà lớn hơn một chút.
Khi nấu, thịt sẽ không rơi
Ngoài ra và các món ăn sẽ ngon hơn.
Bạn có thể mua nó.
Gà là tốt nhất, tôi
Sử dụng hỗn hợp muối và gừng nghiền nhuyễn và một ít rượu vang trắng, hãy chà nó lên gà
Trong và ngoài, sau đó rửa sạch bằng nước cho đến khi nó thực sự sạch sẽ.
Bây giờ tôi cắt gà
thành các mảnh có kích thước cắn, giống như ] này
Con gà này hơi nhỏ nên tôi đã sử dụng thêm ba đùi gà và cắt chúng lên
Theo cách tương tự, tôi cắt hành tây và tỏi và đặt chúng vào C X để làm cho nó nhanh chóng.
Bạn có thể
00:25
Cũng cắt chúng
Bây giờ ướp thịt trước, sau đó cho 1 kg thịt vào bát khoảng hai
Vài phút vào gà, thêm một muỗng cà phê băm nhỏ và tỏi, một muỗng cà phê
muối, một nửa muỗng canh bột gia vị gà, một muỗng canh
Nước sốt hàu, một muỗng nước tương, một muỗng canh
đường, nửa muỗng cà phê hạt tiêu, 1/3.
muỗng cà phê bột gừng nếu bạn không có bột gừng,
Bạn có thể thay thế khoảng 3 gram gừng tươi.
Lượng gừng tôi sử dụng rất ít,
Nửa một muỗng cà phê ớt bột để thêm màu vào món ăn.
Nếu bạn không
Có nó, điều đó tốt. Không sao đâu các bạn.
Sau đó, bạn trộn đều và để nó ngồi ít nhất khoảng 30
phút.
Nếu bạn có thời gian, bạn có thể ướp trong 2 đến 8 giờ, nó sẽ còn ngon hơn nữa.
Nếu như
00:26
Bạn ướp trong một thời gian dài, bạn nên lưu trữ nó trong tủ lạnh để giữ cho thịt tươi.
Cho một nửa muỗng canh dầu vào chảo.
và 30g bơ đậu phộng, hành tây xào,
tỏi và phô mai cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm thịt gà
và xào, tăng nhiệt lên trung bình.
Tôi xào trong khoảng 5 phút.
Khi tôi thấy gà lên, tôi tiếp tục thêm nước sốt cà chua.
TÔI
Sử dụng nước sốt cà chua đóng hộp.
Để thuận tiện, tôi nghĩ rằng hộp này cũng rất ngon 425 g
Tôi đặt khoảng 2/3 hộp vào đầu tiên.
Xin lưu ý rằng bạn sử dụng nước sốt cà chua
, không phải cà chua sốt cà chua.
Chup Ketchup là một
Nước chấm gia vị để tôi không sử dụng nó cho các món ăn.
Này các bạn, bạn có thể sử dụng
cà chua tươi xay nhuyễn và sau đó làm nước sốt.
Tôi sẽ tiếp tục xào cho
3 phút nữa để gà hấp thụ nước sốt.
Bây giờ, tôi sẽ đặt Runh vào nồi để nấu. 00:27
Bạn có thể xào trong nồi.
Sau đó tôi có thể nấu nó để thuận tiện cho
Vâng, thêm 500 ml nước dừa
và 300 ml nước lọc.
Bạn có thể sử dụng nó hoàn toàn với nước dừa tươi
.
Khi nước sôi, hãy nhớ lướt qua bọt.
Sau đó chuyển nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa
cho gà.
Trong khi chờ gà mềm, tôi sẽ chiên khoai tây.
Bước này sẽ giúp
Khoai tây trở nên mềm mà không tan rã khi nấu ăn.
Thêm dầu vào chảo.
Khi dầu nóng,
Thêm khoai tây và chiên chúng đều
Khi bạn nhìn thấy khoai tây chuyển sang màu nâu vàng.
Không sao đâu.
Nếu bạn không thích nó nếu bạn có dầu
hoặc mỡ, bạn có thể bỏ qua vấn đề này
00:28
ha sau 30 phút gà sẽ mềm, làm ơn
Lưu ý thời gian để gà trở nên mềm.
Nó cũng phụ thuộc vào việc con gà còn trẻ hay già, vì vậy
Tôi sẽ nêm nó.
một muỗng canh bột gia vị gà,
Nửa muỗng canh đường, trộn đều và tôi đã thử
Một lần nữa theo ý thích của tôi.
Tuy nhiên, bạn
có thể điều chỉnh nó theo sở thích của gia đình bạn.
Lúc này, tôi thêm cà rốt và
khoai tây
Đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi gà sẵn sàng và khoai tây mềm vì chúng đã được chiên một chút,
00:29
các bạn
Thêm phần còn lại của cà chua và thêm 20g bơ đậu phộng vào cuối để lấy mùi thơm
.
Tiếp theo, thêm hành tây và
Tắt bếp. Hãy nấu ăn.
Nó đã xong, các bạn của tôi, tôi đã dùng nó vào một cái bát
và Rắc hạt tiêu để làm cho nó thơm.
Trang trí với a
Little Coriander và hãy tận hưởng cùng nhau.
Màu của món gà Ragu này nên có màu đỏ cam, điển hình của nước mắm.
Nó nên hơi
Ngọt để cân bằng vị chua, nước mắm nước mặn vừa phải và có thể ăn với bánh mì
hoặc ăn một mình.
Con gà mềm và ngọt, hấp thụ hương vị của cà rốt, và khoai tây chỉ là
00:30
nấu chín cho đến khi mềm nhưng không sụp đổ.
Nước sốt có tính nhất quán nhẹ, thơm đặc trưng của
Nước sốt.
Cà tím béo nhẹ với mùi bơ mờ nhúng trong bánh mì là rất ngon.
Tôi thường nấu ăn
Món ăn này cho gia đình tôi và mọi người đều thích nó.
Hương vị đơn giản và dễ nấu, nhưng hương vị là
Tuyệt vời ngoài gà.
Bạn có thể thay thế nó bằng thịt bò ngô.
sườn thịt lợn thịt bò hoặc
Thịt vai nạc nấu trong món ăn này cũng rất ngon.
Hôm nay, tôi mời bạn quay lại với tôi
Gửi Siri, các món ăn để nấu với món ăn tiếp theo là cháo gà và gọi món gà xe fai, hai
Những món ăn ngon luôn đi cùng bạn khi thưởng thức một bát gà nóng.
Cùng với một đĩa salad da giòn,
Nó tạo ra một cảm giác tương phản kích thích rất nhiều vị giác.
Mặc dù gà rất dễ nấu
, nó cũng đòi hỏi một vài bí mật nhỏ mà tôi sẽ chia sẻ trong video này để giúp cô gái
Kéo từng hạt ra, nhưng hoàn toàn không được chiên.
Gà được nấu chín sâu, da không bị nứt, thịt
là vững chắc và vững chắc, hãy vào bếp và làm cho nó ngay lập tức trong khi nó nóng.
Vui lòng
Tham khảo các thành phần cần phải chuẩn bị cho chúng tôi để làm
00:31
Món ăn này.
Bạn cũng có thể tham khảo các thành phần trong mô tả của video
.
Tôi có một con gà 2kg, các bạn.
Con gà này là một con gà lụa màu vàng mà tôi đã mua tại một
Chợ Trung Quốc.
Mặc dù nó không tốt bằng gà Việt Nam, nhưng nếu bạn biết cách chuẩn bị nó, nhưng nó vẫn
Rất ngon.
Sau đó, bạn sử dụng muối chanh và chà nó.
Chà bên ngoài da gà
và bên trong bụng gà và sau đó rửa lại nước nhiều lần cho đến khi nó sạch
.
Cắt móng tay của nó và sau đó lấy dầu ra ở đây một cách cẩn thận.
Phần này rất có mùi
. Bây giờ tôi đun sôi gà. Ha, đặt 3 lít nước vào nồi.
Nếu nồi lớn hơn,
Thêm 4 lít nước.
Tôi luôn để nó lâu hơn một chút nên tôi không phải thêm nhiều hơn.
Tôi đun sôi
Nước đến khoảng 50 ° C. Tốt nhất là có nước nóng mà bạn có thể đưa tay vào
Vì vậy, con gà sẽ không tanh và da gà sẽ không bị nứt.
Ha bạn quay mặt gà xuống
Vì vậy, mặt sau nằm trên đầu, hãy để các bộ phận đùi và gà chìm trong nước để nấu nhanh chóng vì điều đó
00:32
là phần dày nhất của thịt.
Đồng thời, phần sau ít tiếp xúc với nhiệt và chà xát đáy nồi
Làm cho da gà dễ bị rách.
Tôi cắt nó làm đôi, khoảng ba hành tây màu tím lớn.
Tôi đặt nó vào và chỉ lắc
Một chút gừng để làm cho gà thơm hơn.
Tôi sẽ thêm
một muỗng canh muối, 15g và 20g đường đá vào nước gọt vỏ gà
.
Bật lửa vừa.
Khi bạn nhìn thấy con gà sôi, hãy lướt qua bọt, sau đó giảm nhiệt
Một chút dưới mức trung bình và tôi sẽ đun sôi nó trong 15 đến 20 phút.
Từ thời điểm đó
Nước sôi, nó phụ thuộc vào con gà lớn hay nhỏ.
Gà đã được đun sôi trong hơn 17 phút. TÔI
Sử dụng đũa để xiên nó.
Hãy thử phần dày nhất của thịt và thấy rằng thịt không còn nước ép màu hồng.
Gà đã được nấu chín.
Tuy nhiên, tôi sẽ che nắp và ủ trong 15 phút nữa để con gà
nấu chín kỹ và không còn đỏ nữa.
Trong khi bạn chờ đợi, tôi sẽ sử dụng chất béo gà.
00:33
.
Bạn cũng có thể sử dụng dầu khoảng hai muỗng canh.
Nếu bạn muốn con gà có màu vàng đẹp,
Tôi sử dụng một nửa muỗng cà phê bột nghệ, thêm chất béo nóng và hòa tan.
Hãy để tôi chải nó trên da gà một chút sau.
Đối với phần còn lại, tôi sẽ làm điều đó.
Đặt hành tây nghiền vào và chiên cho đến khi
thơm. Tôi đã rửa gạo và thoát nước.
Đặt gạo sạch
nhiệt độ trung bình. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gạo.
Tuy nhiên, gạo sẽ dính hơn và
Sẽ làm cho cháo tốt hơn.
Những gì tôi sử dụng ở đây là Nang Huong Rice từ Three Girl Brand để nấu món cháo xào
Và trộn đều.
Khi bạn thấy rằng gạo chắc và mờ đục, như
Hạt gạo dính, tắt bếp và xào trong khoảng 6 phút.
Bước này sẽ
Giúp gạo trở nên thơm hơn và khi nấu chín, hạt gạo sẽ nở.
Rắc nhưng không quá nhiều,
Làm cho cháo trở nên dính và đánh mất sở thích của nó, các bạn.
Bây giờ tôi lấy gà ra và ngay lập tức đặt nó
00:34
trong nước lạnh để làm cho gà giòn hơn
và lấy ra hẹ và gừng ]
Tiếp theo, tôi thêm nhiều súp gà thêm vào để nấu nếu bạn không có súp gà.
Bạn vẫn có thể thêm nước lọc. Nếu gà nhỏ hơn, bạn có thể không cần
Để thêm nước.
Thêm nước đủ để làm 4 lít nước và thêm gạo xào
xuống nước.
Đun sôi gà để nấu cháo. Bật nhiệt độ bên dưới Medium
và nấu cho đến khi gạo nở.
Tôi sẽ sử dụng lại chiếc chảo này, thêm nấm và
khuấy đều.
Thêm một ít dầu, khoảng nửa muỗng canh và thêm hành tây màu tím.
Chiên cho đến khi có mùi thơm
00:35
và nấm xào
Cho đến khi mềm ở đây là một muỗng cà phê bột gia vị gà và thêm ba muỗng canh
của nước để cho các loại gia vị hòa tan.
Sau đó tắt
Bếp và trộn trộn salad với 6 gram đường và 30 gram nước mắm.
Bật nhiệt độ thấp thành
Làm nóng lên để đường hòa tan dễ dàng. Bạn không cần.
Hãy để nó sôi,
Đợi nó nguội một chút, sau đó thêm 30g nước chanh.
Bạn có thể thay thế nó bằng
Nước chanh hoặc giấm.
Một khi bạn hòa tan nó trong nước, nó sẽ hơi dày như thế, các bạn.
Sau đó
Tôi thêm tỏi và ớt vào nước sôi.
Salad có hương vị chua ngọt và ngọt ngào và
Hương vị mặn nhẹ là tốt.
Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh nó tùy thuộc vào hương vị khu vực của bạn
Lấy gà ra và thoát nước.
Nếu bạn muốn con gà có
00:36
Một màu vàng đẹp, tôi sử dụng dầu nghệ.
Tôi đã sử dụng một bàn chải để trải đều trên da gà
Để làm cho nó sáng bóng và không khô.
Nếu bạn không thích nó, bạn có thể bỏ qua nó.
Sau bước này, tôi xé gà thành miếng để làm salad.
Cắt đùi gà và đặt
Phần còn lại sang một bên, sau đó tôi xé chúng thành những mảnh có kích thước cắn
Những xương gà này, hãy nhớ đặt chúng trở lại
Bồi cháo để tôi có thể lấy chúng.
Nước ngọt, tôi trộn nó với salad đặt hành tây vào
Bát lớn nên rất dễ trộn, thêm hai muỗng rưỡi nước sốt salad, trộn đều và để nó
Ngồi trong 5 phút, sau đó thêm gà
và đổ vào gà ba muỗng trộn salad và
00:37
Trộn đều.
Một lần nữa, bạn có thể sử dụng nước sốt salad còn lại như một loại nước chấm.
Thêm ớt xắt nhỏ và rau mùi Việt Nam và món salad được thực hiện.
Khi bạn
'Sẵn sàng để ăn, thêm hành tây chiên
. Sau thời gian nấu ăn, 30 phút.
phút được tính từ khi cháo sôi nếu bạn nhìn thấy những hạt cháo nở như thế,
Sau đó lấy xương gà ra và thêm nấm xào
và nêm cháo để nếm thử.
TÔI
'LL thêm một muỗng canh bột gia vị gà, 1/3 muỗng muối và nửa muỗng canh.
muỗng canh đường
1/3 muỗng MSG cho hương vị nếu bạn không sử dụng nó, tôi không thêm nó vào
.
Trộn đều cho đến khi gia vị hòa tan và sau đó tôi sẽ thử lại.
Tuy nhiên, bạn
Có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn.
gia đình ha vì vậy cháo đã được nấu chín,
00:38
Mọi người bạn có đủ cơm và nước để nấu cháo như thế.
Khi cháo
Làm mát xuống, đặt nó trở lại thêm một chút và nó vừa phải.
Tuy nhiên, bạn có thể thêm
Thêm cơm nếu bạn thích ăn cháo.
Theo tôi, cháo nên hơi dày.
Là chất lỏng và ngon,
Hạt cháo phải mềm và không quá ngon.
Bạn sẽ không chán khi ăn. Chỉ cần thêm hành lá và hạt tiêu, sau đó tắt bếp.
Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, hãy thêm hành lá để làm cho chúng
xanh hơn và thơm hơn.
Scoop ra cháo.
Khi trời nóng, hãy làm một bát cháo
Phục vụ với món salad gà chua ngọt hoặc băm nhỏ.
Nghiền lá laksa với muối và hạt tiêu
cũng rất ngon.
Cháo ngọt là hoàn hảo để nếm thử.
Hạt gạo là mùa xuân
Nhưng không quá nhợt nhạt, nhẹ, béo và thơm
.
Giòn thêm vị ngọt vào chậu cháo gà, món salad gà có hương vị ngọt và chua ngọt
, một chút mặn và cay từ ớt, mùi thơm của hẹm
Làm cho nó giòn và giòn.
Thêm một loại nước chấm chua ngọt. Nó rất ngon cho tôi.
Tôi đặt nó bất cứ lúc nào.
Nó cũng hấp dẫn
00:39
ăn mà không bị bệnh, đừng chán,
Gà nhúng vào muối và hạt tiêu với chanh và ăn kèm với một vài thân cây thơm thơm là
Rất ngon.
Hoặc bạn có thể xé chúng và trộn chúng với lá laksa nhúng vào muối và hạt tiêu.
Muối và ớt rất ngon. Cháo gà có nhiều cách để ăn tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Cháo gà rất dễ nấu và dễ ăn, phải không?
Chúc bạn có một khoảng thời gian hạnh phúc với gia đình tiếp theo
đến nồi nóng vào cuối tuần.
Tôi đã chia sẻ với bạn
Làm thế nào để hấp thịt gà với nồi cơm điện mà không cần một nồi hấp.
Hôm nay tôi muốn chia sẻ
Với bạn, một phương pháp hấp khác giúp gà giữ lại vị ngọt vốn có của nó
Và thậm chí còn phong phú hơn, thơm hơn, và ngon hơn.
Da gà vàng ở bên ngoài và công ty,
Thịt ngọt ở bên trong có thể được làm ngay cho bữa ăn cuối tuần này.
Chúng tôi có bạn có thể thấy
các thành phần chi tiết và hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm
Món ăn này ở cuối video hoặc tham khảo các công cụ nhà bếp tôi thường sử dụng
00:40
Dưới đây trong mô tả của video.
Hôm nay tôi sẽ hấp gà với mía.
Xin hãy giúp tôi
Cắt món gà thơm và ngọt này trong một nửa tôi đã nghiền nát và đặt
Một số ở dưới cùng của nồi, sau đó tôi cắt chúng thành các phần tư và cắt chúng ngắn để nhét chúng vào
Bụng thịt gà.
Tiếp theo, tôi đã chuẩn bị ướp và đặt nó vào một cái lọ, hành tây màu tím, ớt với lá chanh,
Hai muỗng cà phê bột gia vị, một muỗng cà phê.
muỗng cà phê muối, tôi sẽ lấy tất cả ra.
TÔI
Giống như thức ăn cay, vì vậy tôi ướp khoảng một hoặc hai quả ớt.
Nếu bạn không thể ăn thức ăn cay
, Tôi có thể thay thế nó bằng ớt ớt hoặc bạn chỉ có thể bỏ qua ớt sau
tất cả.
Khi nó được xay nhuyễn, tôi thêm một muỗng cà phê bột nghệ và 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
, một muỗng canh dầu nấu ăn, trộn đều.
Tiếp theo, một bí mật để ướp gà để làm cho nó ngọt hơn là thêm hai
00:41
muỗng canh nước mía, trộn lại
.
Bây giờ chúng ta hãy ướp gà. Ở đây tôi có một con gà với lông màu vàng.
Gà này
khá giống với gà ở Việt Nam. Thịt cũng khá ngon.
Có lẽ một con nhỏ chỉ ăn làn da giòn. Gà
đã được làm sạch.
Tôi rửa nó bằng muối và rượu gừng. Cho gà vào bát và ướp
Nó.
Tôi thêm thìa nước sốt để ướp âm thanh
Pháp sư trên khắp con gà và bên trong bụng gà, luôn nhớ ướp nó đều
Hãy ướp trong khoảng 30 phút đến 1
giờ.
Nếu bạn có thời gian, hãy nhớ giữ nó trong tủ lạnh để an toàn.
Sắp xếp mía và
sả chặt ở dưới cùng của nồi để da gà không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi để tránh bị đốt cháy
.
Một vài lá rau mùi,
Khi con gà được ướp, tôi nhét một phần mía và sả vào bụng gà,
00:42
Sau đó, tôi cho gà vào nồi, nghiền một vài lá chanh và đặt nó
Trên đầu gà để làm cho nó thơm.
Thêm 150 ml nước mía đặt
Gà trong nồi.
Bây giờ bọc nó trong một lớp
giấy nhôm, đậy nắp, và hấp gà
.
Hơi nước gà trên lửa vừa trong khoảng 50 phút tùy thuộc vào trọng lượng của gà.
Thời gian hấp có thể thay đổi một chút, gà
.
Khi nó được nấu chín, tôi mở nắp và kiểm tra gà bằng cách dính một cái xiên vào phần dày nhất của thịt.
Nếu nước có màu hồng, gà không được nấu chín.
Nếu nước rõ ràng, gà được nấu chín. Lấy gà và
Đặt nó trên một đĩa để ăn.
Phục vụ với rau mùi Việt Nam và muối, hạt tiêu, ớt và chanh,
Nhìn vào con gà màu vàng rất hấp dẫn, các bạn của tôi, nó rất thơm
00:43
, Mùi của mía, sả, rau mùi và lá chanh trộn với nhau rất hấp dẫn.
Xé một bên của
đùi gà nóng và nhúng nó với muối chanh và hạt tiêu.
Không có gì tốt hơn
hơn gà hấp với một ít nước mía.
Thịt nên được giữ ngọt và chắc, và gà nên giòn
và vàng. Tuyệt vời, các bạn.
Món ăn này đơn giản và dễ làm. Mọi người, đến
Hãy thử nó trong nhà bếp.
Xin chào mọi người, tôi trở lại kênh CO BA BINH DUONG.
Bạn đã bao giờ
Nghe nói về chân gà hầm với nước tương? Rất hấp dẫn.
Tuy nhiên,
Cách chính xác để làm cho nó hơi phức tạp và mất nhiều thời gian và công sức.
Hôm nay, tôi sẽ
Hướng dẫn bạn qua một món chân gà hầm ngon không kém và có hương vị hấp dẫn
như chân gà Tao XI.
Đặc biệt là cách để làm cho nó đơn giản hơn và ít lao động hơn,
Đảm bảo cả gia đình, đặc biệt là trẻ em, sẽ thích nó và ăn chân gà.
00:44
Chúng tôi mời bạn vào bếp và làm cho chúng tôi.
Chúng ta có thể thấy kết quả.
Phần thành phần chi tiết hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm cho món ăn này
ở cuối video hoặc tham khảo các công cụ nhà bếp mà tôi thường sử dụng dưới đây
Mô tả của video.
Đây là 1 kg chân gà công nghiệp.
Những bàn chân gà này có gân và da và béo hơn chân gà chúng ta ăn.
Họ sẽ béo hơn và ngon hơn.
Này các bạn,
Tôi rửa chân gà này bằng muối và giấm pha loãng và để chúng thoát nước.
Bây giờ tôi sẽ sử dụng kéo để cắt chân gà.
Rất ít gừng lắc và thêm hành tây thái lát hai muỗng canh giấm và hai muỗng canh
Rượu vang trắng cũng tốt để nấu ăn.
Khi nước sôi, đặt chân gà vào và đun nhỏ lửa
00:45
Trong 1 phút.
Chuẩn bị một bát nước lạnh
. Tiếp theo, thêm một muỗng mật ong 30g.
Mật ong sẽ giúp
Chiên chân gà đến một màu đẹp.
Tôi đun sôi chúng trong một phút nữa,
Sau đó lấy chân gà ra và ngay lập tức đặt chúng vào một bát nước đá để làm cứng da gà.
Khi được hầm, nó sẽ
giòn và không sụp đổ.
Bạn tôi lấy chân gà và rửa chúng một lần nữa và để nước khô hoàn toàn, bạn có thể sử dụng khăn giấy bếp
Để lau khô để khi chiên sẽ có ít dầu bắn vào
00:46
Bây giờ là bước chiên chân gà
là để dầu vào chảo dầu nóng sau đó đặt chân gà vào
Khi chiên, hãy phủ nắp để tránh bắn dầu
.
Tôi chiên trong khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp một lúc, sau đó mở nắp nồi
và lật gà qua để an toàn.
Sau đó, đóng nắp và bật lại nhiệt.
và tiếp tục
Chán cho đến khi chân gà có màu nâu vàng
.
Chuẩn bị một cái trong một bát nước đá lạnh
00:47
, chân gà sẽ vàng như thế.
Tôi lấy chân gà ra và ngay lập tức ngâm chúng trong một bát nước lạnh trong khoảng 40 phút đến 1
giờ để chân gà có đủ da và gân để nở.
Chỉ hầm
Ha sau 40 phút.
Tôi ngâm chân gà, sau đó đưa chúng ra ngoài để chuẩn bị cho món hầm.
Cho vào nồi hai muỗng canh dầu, thêm vào một đầu tỏi, để lại toàn bộ
Đóng đinh, hành tây đỏ, và một vài tiếng gừng.
Tiếp tục xào cho đến khi
Hương thơm sau đó tôi thêm ba chiếc lá vịnh và khoảng hai đến ba sao
Hoa hoa hồi, một muỗng cà phê Pepper Tu Xy.
Nếu bạn không có nó, bạn có thể sử dụng hạt tiêu
00:48
và xào cho đến khi mọi thứ có mùi thơm, sau đó
Tiếp tục thêm.
Thêm 1 lít
Nước và thêm gia vị bao gồm 20g bột gia vị gà 30g Nước sốt Oyster đường 30g
Nước tương 15g Nếu bạn không có nó, hãy sử dụng nước tương ngọt 45g nước
Nước tương 8G Nước tương 1/3 muỗng cà phê bột Taro 1 muỗng canh ớt ớt
Để tô màu cho món ăn và 1/3 muỗng cà phê tin nhắn nếu bạn có thể ăn
nó 30 ml nấu rượu khuấy mang theo
00:49
đun sôi và tôi sẽ thêm chân gà.
Bạn đặt tất cả các chân gà
Trong và đợi cho đến khi nó sôi một lần nữa, sau đó tôi sẽ lướt qua bọt.
Sau đó, bạn thấp hơn
nhiệt đến mức trung bình thấp.
Và che và hầm trong 30 đến 35 phút, lưu ý rằng khi hầm,
Hãy nhớ mở nắp và trộn để bàn chân gà có thể hấp thụ các loại gia vị đều.
Sau 35 phút, chân gà sẽ mềm bây giờ, chân gà sẽ hấp thụ các loại gia vị và có màu đẹp.
Sau đó, tôi chỉ tắt bếp như thế này và tôi có thể sử dụng nó
00:50
Nhưng tôi sẽ hấp nó để trông giống như một nhà hàng.
Tôi hấp nó trong 10 phút và sau đó mang nó ra
Để thực khách sử dụng âm nhạc ]
Mọi người vui lòng thưởng thức chân gà thơm và da mềm nhưng không
Mushy nhờ bước rán.
Màu sắc trông bắt mắt.
Này, chân gà giòn và dai, ngon, hương vị
Là hoàn hảo để ăn, không cần thêm nước chấm.
Bạn sẽ nghiện ăn nó, mặc dù nó cần
Một chút nỗ lực.
Nhưng nó đơn giản và dễ thực hiện.
Nếu bạn muốn thử chân gà Trung Quốc
Nhưng sợ làm cho nó phức tạp, đây là sự thay thế hoàn hảo của Thái Lan.
Các
Chân gà đã hoàn thành chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Chúc bạn thành công
00:51
Trong kỳ nghỉ lễ Tet với các bữa tiệc nhộn nhịp
Sắp tới, hãy thử làm món gà rán giòn như tại nhà hàng KFC để giải trí cho toàn bộ
gia đình.
Món ăn này với một lớp bột ngâm trong các loại gia vị, vàng và giòn ở bên ngoài, mềm và
Hương thơm ở bên trong là một món ăn ngon.
Một món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em,
Công thức rất đơn giản với tất cả các thành phần quen thuộc, dễ tìm.
Chỉ cần chú ý một chút và
Nó sẽ thành công. Bạn còn chờ gì nữa?
Hãy tham gia cùng tôi trong bếp.
Nếu bạn thích video, hãy nhớ nhấp vào nút Đăng ký để xem thêm cho món ăn tiếp theo của tôi,
Tôi mời bạn nhìn vào các thành phần trước khi làm nó.
Bạn cũng có thể
Tham khảo các dụng cụ nấu ăn tôi thường sử dụng trong mô tả của
00:52
Video với món gà này mà bạn chọn.
Đùi hoặc
Cánh đùi lê rất ngon.
Tôi đã mua con gà này được đóng gói sẵn trong siêu thị.
Hãy nhớ đến
Mua ngày mới nhất để thịt tươi.
Các bạn ở đây, tôi có cả hai đùi gà
và cánh gà. Vui lòng rửa gà.
thông qua muối và giấm pha loãng sau đó rửa sạch
Tưới nước nhiều lần cho đến khi nó sạch sẽ, sau đó để nó thoát nước.
Đầu tiên, tôi sẽ sử dụng một
Fork để xuyên thủng gà để nó có thể hấp thụ gia vị dễ dàng hơn.
Tôi sẽ xuyên suốt
các phần dày của thịt.
Sau đó, tôi sẽ chuyển nó.
Trong một cái bát để ướp với 1 rưỡi gà, tôi sẽ
Đưa vào đây hai muỗng cà phê bột tỏi hai muỗng cà phê bột hành tây
00:53
Hai muỗng cà phê bột gia vị 1/4 muỗng cà phê muối một muỗng cà phê hạt tiêu
Một muỗng cà phê ớt ớt
Một màu đẹp hơn, tôi trộn nó tốt và xoa bóp thịt để các loại gia vị được hấp thụ đều
.
Cuối cùng, tôi thêm hai muỗng sữa tươi và dùng tay để chà xát đều
Gà được hấp thụ đều với các loại gia vị để sữa tươi sẽ được phân phối đều.
Nó giúp làm cho gà mềm hơn và giúp
Hủy bỏ mùi xấu của gà.
Ngoài ra, nó thêm chất lỏng để giúp các loại gia vị tuân thủ đều
đến gà.
Sau khi ướp, hãy nhớ đặt nó vào tủ lạnh để giữ thịt
tươi.
Tôi sẽ ướp trong khoảng một giờ.
Tiếp theo, tôi sẽ trộn hỗn hợp vào
Phủ thịt cho gà rán vào một cái bát, thêm 300g bột mì đa dụng, thêm 120g bột ngô,
Sau đó thêm ba muỗng cà phê bột tỏi, bốn muỗng cà phê bột gia vị và thêm
00:54
1/4 muỗng cà phê muối, ba muỗng cà phê bột ớt.
Papr hai muỗng cà phê tên trộm màu vàng
Nếu bạn không có kẻ trộm màu vàng, tôi sẽ bỏ qua nó và hai muỗng cà phê bột nở.
Sau đó
Tôi trộn mọi thứ
Vâng và chia 1/3 của bột thành một.
Một cái bát nhỏ khác tôi đặt 2/3 còn lại vào
Một bát lớn.
1/3 bột này tôi trộn để làm bột ướt, thêm một quả trứng và 100 ml
sữa 120 ml nước soda
, việc chuẩn bị thành phần là hoàn thành.
Gà bây giờ đã sẵn sàng. Một khi nó được hấp thụ, hãy
Chiên nó.
Đặt dầu vào một cái nồi sâu và chiên cho đến khi nó chìm vào
dầu.
Đợi cho đến khi dầu nóng.
Bạn có thể sử dụng đũa để kiểm tra như vậy
00:55
, sau đó bạn có thể giảm nhiệt.
dưới mức trung bình ha r tôi bắt được
lần đầu tiên phủ thịt gà trong bột và
Nhúng con gà vào bột ướt sau đó cho gà vào bột
khô và tôi ngay lập tức cho nó vào dầu nóng để chiên
.
Lưu ý rằng tôi chiên nó ở nhiệt độ thấp dưới mức trung bình.
Chiên từ từ để gà nấu
Ở bên trong và sau đó khi gà gần như màu nâu vàng, tôi tăng nhiệt lên một chút.
Để làm cho gà giòn ở bên ngoài và giải phóng một ít dầu,
Tôi chiên từng cánh gà trong khoảng 10 phút.
Đối với đùi gà lớn hơn
, Tôi chiên trong khoảng 15 phút.
Nếu bạn muốn ăn nó ngay lập tức, tôi sẽ chiên nó một lần nhưng
Nếu cần.
Phục vụ cho các bữa tiệc không cần sử dụng ngay lập tức thì tôi sẽ chiên gà
Lần đầu tiên, sau đó khi tôi ăn nó, tôi sẽ chiên nó lần thứ hai để gà sẽ có
00:56
Màu vàng đẹp và vẫn giòn lâu hơn.
Xin lưu ý rằng bạn cũng không nên chiên gà
Mức nhiệt cao, sẽ làm cho gà khô nhanh chóng.
Bên ngoài có màu nâu vàng nhưng bên trong chưa được nấu chín
.
Nhìn vào điều này.
Các hình thành bột có vảy dính đều xung quanh các miếng thịt gà, rất
Đẹp, giống như trong nhà hàng.
Sau khi chiên, tôi đặt gà lên giấy
Khăn để hấp thụ dầu thừa.
Dầu thừa và thịt đùi gà dày, nếu bạn
Giống như chính xác hơn, tôi có thể đun sôi đùi và sau đó phủ chúng bằng bột chiên.
Gà chiên trong dầu trông rất ngon. Tôi rất đói.
Bên cạnh việc chiên trong nồi, thông thường tôi có thể sử dụng nồi chiên.
Hình dạng
Như thế này, nồi giữ cho nhiệt đều nên rất dễ dàng
00:57
để chiên.
Hãy nhớ giữ nhiệt ở khoảng 280 đến 300 độ, các chàng trai,
Hãy chiên cái này đến lần khác cho đến khi kết thúc.
Khi bạn đã hoàn thành việc chiên,
Tôi sẽ trình bày nó trên một tấm để bạn xem.
Hãy sử dụng nó và nhìn vào đĩa gà, nó trông rất ngon.
Lớp
Bột ở bên ngoài chuyển sang màu nâu vàng, trông cũng hấp dẫn như cái trong cửa hàng, phải
?
Lớp là giòn ở bên ngoài và
Thịt mềm và không khô. Nước ướp rất thơm.
Hành tây và bột tiêu
được ướp với sữa tươi, vì vậy gà rất béo và thơm.
Tôi nhúng nó với mayonnaise và
sốt ớt.
Công thức này chắc chắn sẽ làm cho con bạn
Yêu nó.
Mặc dù cố gắng ăn quá nhiều thực phẩm chiên không tốt cho sức khỏe của bạn, bạn có thể
Thỉnh thoảng thưởng thức nó.
Thay đổi hương vị của bạn một chút mỗi ngày sẽ giúp tinh thần của bạn
Vui hơn, phải không?
Chúc bạn thành công với
Món gà rán kfc ngon này.
Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn
00:58
Một món ăn mới làm từ gà vừa lạ vừa quen thuộc với một cách mong muốn mới.
Từ
Các thành phần phổ biến, quen thuộc, thịt gà vừa mềm vừa thơm ở bên trong, giòn và ngon
Ở bên ngoài, đảm bảo cả gia đình sẽ thích nó.
Trong video, tôi sẽ chia sẻ với bạn
Một cách tuyệt vời để phủ bột để tiết kiệm nguyên liệu cũng như thời gian.
Hãy dành thời gian và công sức của bạn
và đến nhà bếp để làm món ăn này với tôi, chúng ta có thể thấy
Thành phần chi tiết và hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm món ăn này
Vào cuối video hoặc tham khảo các dụng cụ nhà bếp tôi thường sử dụng bên dưới
Trong mô tả của video tôi có ở đây.
Bốn đùi gà không xương mà không có da,
Khoảng 500g thịt.
Má đùi mềm và giòn, không cứng hay khô như thịt gà
Hoặc thịt gà trống.
Má đùi làm cho món ăn ngon hơn nhiều và một chút chất béo là tốt.
Sử dụng một con dao để cắt hết HA sau đó cắt nó thành những mảnh nhỏ ngay khi
Tôi ăn, tôi đặt nó vào một cái bát để ướp sau này.
Tôi đã cắt giống nhau cho đến khi
00:59
kết thúc.
Ha bây giờ tôi ướp ở đây 1/4 muỗng cà phê muối 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
Sau đó trộn và xoa bóp gà tốt.
Tiếp tục hấp thụ các loại gia vị, thêm 150 ml
Sữa tươi không đường, trộn đều và để nó ở đây trong khoảng 15 đến 30 phút để cho gà hấp thụ sữa và
Các loại gia vị sữa sẽ làm cho gà mềm và thơm hơn, loại bỏ mùi tanh của gà, nó rất ngon.
Này các bạn sau 30 phút, tôi lấy con gà ra và thêm 100g bột giòn,
Từ từ thêm bột một chút tại một thời điểm
Và trộn đều để phủ thịt gà đều.
Đừng thêm quá nhiều bột cùng một lúc hoặc nó sẽ dễ dàng
trở nên vụn.
Rất khó để trộn,
Nhưng sau khi phủ thịt gà với bột ướt, tôi sẽ phủ nó với bột khô
Một lần nữa để tôi có thể chiên gà cho đến khi giòn để bột không bị bẩn và tôi
01:00
'll tiết kiệm cho bột.
Sử dụng túi zip này đặt một ít bột vào túi.
Tôi đặt vào một vài miếng thịt gà cùng một lúc, vừa đủ, các bạn
.
Tôi khóa túi và lắc bột đều xung quanh các miếng gà.
Trong khi đó, tôi chuẩn bị bột. Chảo dầu để chiên gà.
Thêm đủ dầu để chiên
Con gà cho đến khi nó đủ sâu. Gà sẽ nấu đều và nhanh hơn.
Khi bạn đã phủ xong bột, tôi
Lắc nên bột thừa và cho vào dầu nóng để chiên.
Tôi chiên nó trên lửa vừa.
Con gà sẽ nấu chậm ở bên trong và sẽ không bị ngã tôi hy vọng tôi mặc quần áo như thế
Và chiên nó lần lượt cho đến khi hoàn thành, bạn thấy, phủ bột bằng phương pháp này.
Phương pháp này
01:01
tiết kiệm rất nhiều bột.
Không có nhiều bột thừa, nhưng nó vẫn đảm bảo thậm chí phủ trong suốt.
Các miếng gà giòn như thế này
Kế tiếp.
Sau đó, tôi sẽ làm nước sốt để phủ gà, băm năm đến sáu
tép tỏi cắt một số hành tây thành
lát và chuẩn bị một cái chảo nhỏ.
Cho một muỗng canh dầu nấu vào chảo và một muỗng canh
.
Half Sugar Hai muỗng canh nước tương Một muỗng canh một muỗng canh một muỗng canh
nước sốt ớt Hàn Quốc hoặc bạn có thể thay thế nó bằng hai muỗng canh
Nước sốt ớt bình thường, một muỗng cà phê bột ớt B.
Cuối cùng, thêm tất cả tỏi băm từ trước đó
01:02
Và trộn đều sau đó bật nhiệt.
Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa tan
và nấu cho đến khi hỗn hợp nước sốt
Chỉ cần sôi và sau đó tắt bếp ngay lập tức ha
Sau khi chiên một lần, hãy đặt nó vào và chiên ngay lần thứ hai sẽ làm cho con gà giòn hơn
.
01:03
Tôi sẽ chuẩn bị nó vào lần sau hãy lấy một cái bát hoặc một cái nồi lớn, đặt gà rán
Trong và đổ nước sốt nóng trên.
Sử dụng đũa và một cái muỗng để trộn đều hoặc
Che bát và khuấy để gà hấp thụ nước sốt
.
Bây giờ chúng ta hãy phục vụ nó trên một đĩa
Thêm một số loại thảo mộc và hạt mè và thưởng thức, các bạn
Những miếng gà này được phủ nước sốt thơm,
Bên trong mềm và thơm nhờ được ướp sữa tươi, bên ngoài là giòn và giòn ngâm nước sốt, ăn
Để vui vẻ hoặc ăn cơm là cả hai ngon vào cuối tuần này, chúng ta hãy vào bếp và làm
Món ăn này để thay đổi hương vị cho gia đình bạn.
Chúc bạn thành công
01:04
Hôm nay chúng ta sẽ học cùng nhau
Một ý tưởng khác để chuẩn bị gà ớt ngon.
Đơn giản và rất dễ dàng cho cả gia đình
để tận hưởng.
Sản phẩm hoàn chỉnh là tuyệt vời để ăn với gạo hoặc như một bữa ăn nhẹ.
Hãy vào bếp và làm cho nó ngay lập tức.
Chúng ta có thể thấy
Thành phần chi tiết trong hình.
Hình ảnh các thành phần cụ thể để làm món ăn này ở cuối
của video hoặc tham khảo các dụng cụ nhà bếp tôi thường sử dụng dưới đây trong phần mô tả
của video để làm món ăn này.
Hôm nay tôi đã chọn
thịt gà ớt.
Sau khi rửa nó và thoát nước, bây giờ tôi sẽ cắt thịt thành từng miếng
dài khoảng 1 inch.
.5 CMM như thế này HA, bạn cũng có thể cắt nó thành hình vuông âm nhạc ha tiếp theo tôi cho thịt vào một cái bát
01:05
ướp, đặt vào đây một muỗng cà phê bột tỏi
1/3 muỗng cà phê bột gừng mà bạn cũng có thể
Thay thế nó bằng một muỗng cà phê nước gừng
1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều, đánh một quả trứng
, Thêm vào gà và trộn đều
Sau đó từ từ thêm bột, trộn đều cho đến khi bột mì được bao phủ, tôi đã sử dụng nó
Ở đây là ba muỗng canh bột rán giòn và hai muỗng canh bột ngô.
01:06
Cho dầu vào nồi. Khi dầu nóng, tôi thêm sả và chiên nó
Đầu tiên.
Khi bạn chiên nó, khi nó chuyển sang màu nâu vàng, hãy lấy nó ra và thoát dầu.
Kế tiếp,
Thêm thịt gà và chiên qua
nhiệt độ trung bình, quay đều cho đến khi gà vàng.
Đó là nó. Tôi lấy miếng cuối cùng ra và thêm muối rất nhanh.
Đặt
Hai muỗng canh dầu trong chảo, thêm tỏi băm và chiên cho đến khi
Tỏi quay hơi vàng.
Sau đó, tôi đặt nó vào một cái rây để
Để ráo dầu và sử dụng chảo này một lần nữa.
Thêm vào sả và chiên cho đến khi vàng,
01:07
Sau đó thêm tỏi chiên và xào gà rán.
Thêm một muỗng muối ớt.
Bạn có thể sử dụng muối ớt hoặc muối tôm là tốt, hãy nhớ đập nó một cách tinh vi để làm cho việc dính vào dễ dàng hơn
, thêm một muỗng cà phê đường và trộn đều.
Lưu ý rằng hương vị mặn của muối tôm hoặc muối ớt mà bạn sử dụng là khác nhau.
Vì thế
, bạn nên giảm lượng muối phù hợp nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào.
Nếu bạn muốn có nhiều thực phẩm cay,
Bạn thêm một muỗng cà phê bột ớt hoặc ớt
Và sau đó trộn nó lại với nhau.
Lưu ý rằng độ mặn của muối tôm hoặc muối ớt
mà bạn sử dụng là khác nhau.
Vì vậy, các bạn.
Vì vậy, vui lòng giảm lượng muối phù hợp
Hương vị của gia đình bạn bây giờ, tôi đặt nó trên một cái đĩa, trang trí
Nó với ớt nhỏ và phục vụ.
Gà giòn và giòn.
Hương vị mặn và hơi cay của muối ớt
01:08
Với mùi thơm giòn của tỏi và sả chiên rất phù hợp và ngon miệng.
Các bạn, món ăn này là
Tuyệt vời để ăn với cơm.
Tôi hy vọng bạn vui vẻ và tận hưởng nó
Cảm ơn bạn đã xem video.
Nếu bạn thích cách tôi chia sẻ, hãy nhớ gửi nó cho bạn bè của bạn.
Nhấp vào như và đăng ký kênh để xem nhiều món ăn mới của tôi.
Tạm biệt
Và hẹn gặp lại bạn trong video tiếp theo. K