Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào mọi người, quay lại CO BA BINH DUONG Kênh hôm nay, tôi sẽ tham gia cùng bạn
Để làm một nồi súp cua ngon cho cả gia đình.
Công thức rất ngon
Và hương vị không phức tạp như bạn nghĩ.
Chỉ cần chú ý một chút và làm điều đó
tuần tự.
Theo tôi, nó chắc chắn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.
Hãy làm điều đó
ngay lập tức.
Chúng ta có thể thấy
Thành phần chi tiết và hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm.
Món ăn này ở cuối
Video hoặc tham khảo các dụng cụ nhà bếp tôi thường sử dụng dưới đây trong phần mô tả
của video đầu tiên.
Tôi sẽ chuẩn bị
Những thành phần này đầu tiên để hầm xương để nấu món phở bánh.
Đây là
Hai miếng thịt lợn và 700g xương thịt lợn.
Tôi sẽ lắp ráp xương bằng dầu sắc nhọn. Nó rất đơn giản.
như
00:01
Đối với xương, tôi sẽ đặt chúng vào món hầm nước.
Bây giờ tôi sẽ đi chiên xương.
Những xương này sạch sẽ và khi nấu chín trong nước dùng, chúng sẽ
ngon hơn.
Tôi ngâm những xương này trong khoảng 1 giờ để loại bỏ tất cả
máu trong tủy, sau đó rửa sạch muối và giấm và cho nước vào
cái chậu.
Và tôi đặt xương và thịt lợn vào.
Những con lợn lợn đã bị săn lùng và tôi đã đưa chúng ra ngoài.
Đối với
xương, tôi để chúng trong nước sôi trong 2 phút, sau đó tôi lấy chúng ra và rửa chúng
lại.
Bây giờ tôi đặt tất cả các xương và xúc xích vào.
Đặt con lợn
trong nồi và sử dụng một chuỗi để buộc chặt để làm cho nó
tròn hơn khi đun sôi.
00:02
Thêm 15 gram đường đá và một muỗng cà phê muối vào nồi với 4 lít nước.
Bật bếp
và đun sôi.
Trong khi đó, tôi chuẩn bị thêm một vài thành phần, cắt một số cà rốt và củ cải để đặt
Trong món hầm để làm cho nước dùng ngọt ngào.
Đối với món ăn này, tôi sử dụng một thành phần đặc biệt: cá khô.
Cá khô này
rất ngọt khi nấu trong nước dùng.
Nhưng trước khi đặt nó vào nồi nước dùng, bạn
Phải nướng nó cho đến khi nó hoàn toàn khô và vàng và thơm.
Nếu bạn làm điều này, sấy khô
Cá sẽ ngọt ngào và hoàn toàn không tanh.
Bạn có thể tìm thấy
Loại thực phẩm khô này tại các chợ khô chuyên dụng, và ở Mỹ, bạn có thể tìm thấy nó tại Trung Quốc
chợ hoa.
Thị trường châu Á sẽ có nó.
Nếu bạn không có nó, bạn có thể thay thế nó
00:03
với mực hoặc nếu tôi không có tôm khô, tôi chỉ có thể bỏ qua
Món súp mì này.
Tôi thấy nó rất dễ nấu.
Các thành phần cũng linh hoạt và có thể thay đổi
Tùy thuộc vào những gì trong nhà.
Tôi cũng nướng hành tây màu tím và hành tây.
mùi thơm, sau đó rửa sạch vỏ sò ở bên ngoài
và trả nó cho nồi nước dùng xương.
Tôi sẽ chuyển nó vào một cái nồi thủy tinh để dễ dàng nhìn thấy.
Sau nồi nước sôi, hãy lướt qua bọt. Nếu bạn thích cách tôi làm, hãy nhớ nhấp.
Giống như nếu video thực sự hữu ích, bạn có thể gửi
Ecape để pha một tách cà phê với nút Super Ten hình trái tim bên dưới video.
Súp phở cua có màu đỏ gạch rất đặc biệt, vì vậy bạn sử dụng hạt điều màu đỏ.
Đây
, Tôi sử dụng 15 gram hạt điều màu và nấu chúng với 500 ml nước.
Đặt hạt điều vào và đun sôi
Cho đến khi hạt điều có màu sắc của chúng.
Tôi nấu cơm dính và khuấy đều trong 5 phút.
Sau đó
Tôi lọc hạt điều thông qua một cái rây.
Tôi sẽ nhận được chất lỏng màu hạt điều.
00:04
Thêm vào nước dùng hành tây, hành tây tím, cà rốt, củ cải và cá khô.
Nấu chúng
Vâng và hầm chúng lại với nhau.
Giảm nhiệt xuống trung bình và đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi
Để cho xương và mọi thứ trong nồi giải phóng tất cả sự ngọt ngào.
Sau khoảng 40 phút
, Tôi thấy rằng chân thịt lợn mềm, vì vậy tôi lấy nó ra và ngay lập tức cho nó vào một bát nước lạnh
Vì vậy, nó sẽ không chuyển sang màu đen và da thịt lợn sẽ giòn.
Tôi đã lấy nó ra và để nó mát mẻ
Trong khi chờ đợi, tôi xào nấm
Tôi sử dụng ở đây là nấm rơm đóng hộp ở Việt Nam.
Bạn có thể sử dụng nấm tươi, chúng sẽ
Giấy to và ngon hơn.
Tôi chắc chắn rằng tất cả nước ngâm trong hộp đã hết.
Bạn có thể xào nhẹ
Nấm cho đến khi có mùi thơm hay không. Khuấy cũng có thể.
Súp cua là không thể thiếu.
Tôi đã đóng hộp cua và cua được luộc trước tại Cosco.
Những con cua đông lạnh đã được hấp,
Bạn chỉ cần rã đông chúng và sau đó đặt chúng vào một nồi nước dùng để đun sôi cho đến khi nóng và
00:05
Sau đó, bạn có thể sử dụng chúng.
Quay trở lại nồi nước dùng.
Sau một tiếng rưỡi, xương đã giải phóng tất cả sự ngọt ngào.
Tôi lọc nó qua một cái rây để lấy nước dùng ,
Sau đó, tôi đặt nước lọc vào nồi
và thêm nước hạt có màu đồng đều vừa nấu chín.
Chỉ cần thêm nó
Và bây giờ tôi thêm nước để làm 4 lít nước dùng.
Với 4 lít nước dùng, tôi thêm 3 muỗng canh bột gia vị
00:06
2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh muối 2 muỗng cà phê tin nhắn 25g đá
Sugar khuấy đều cho đến khi các loại gia vị hòa tan
Để cung cấp cho phở cua màu đặc trưng của nó, tôi đã thêm một chút màu gạch tôm ở đây,
Bạn có thể yên tâm rằng đó là màu thật mà sản phẩm này được phê duyệt để sử dụng an toàn.
Màu gạch tôm rất mạnh. Tôi chỉ cần thêm một chút như thế này và thế là đủ.
Bây giờ màu của nước dùng là hấp dẫn. Nước dùng của phở cua phải
Một chút cay.
Tính nhất quán là ánh sáng, vì vậy tôi trộn tinh bột tapioca với 100ml nước để hòa tan nó và thêm từng muỗng
vào nước dùng.
Khuấy đều cho đến khi bột nấu
Cho đến khi nó có một sự nhất quán ánh sáng.
Bây giờ khi tôi thêm nấm rơm vào
00:07
Súp phở, tôi sử dụng loại này.
Nó khá mềm và dai, vì vậy tôi rã đông nó và đặt nó vào một cái giỏ, sau đó
Tôi tháo rời nó, cắt nó thành dải
là mềm và hấp thụ hương vị từ nước dùng.
Đặt cua vào nồi bánh. Luôn giữ cho súp nóng.
Bạn có thể thay thế nó bằng gậy cua
.
súp mì cua ở Việt Nam được ăn cùng
Bánh cá, nhưng ở đây tôi không thể tìm thấy nó nên tôi ăn nó với
Đau đậu phụ chiên Hàn Quốc.
Đặt nó vào nồi và nấu,
Thêm hành lá và rau mùi để ăn với nó. Thịt lợn trotters.
Nó được làm mát xuống một thời gian trước.
Bây giờ chúng ta hãy cắt nó thành
00:08
Xúc xích tròn, chúng trông rất ngon.
Đợi nồi Canh Bonh sôi.
Một lần nữa
, Tôi hạ nhiệt, bây giờ múc phở vào một cái bát và phục vụ nó
Thêm các topping xắt nhỏ như nấm, trotters thịt lợn và đậu phụ
phần cua đóng hộp khá nhỏ nên tôi không muốn
Khuấy nó cho đến khi nó có mùi thơm vì cua sẽ dễ ăn.
Tôi đặt nó vào một cái rây và nhúng nó vào nồi nước dùng cho đến khi trời nóng,
Sau đó, tôi đặt nó vào một cái bát và thêm cua, thêm nước, rắc
Với hành lá và hạt tiêu, thêm hành tây chiên.
Vì vậy, tôi đã hoàn thành bát của
00:09
Súp phở cua hấp thơm.
Ở đây bạn đi các bạn
Súp phở mềm và dai đặc biệt hấp thụ hương vị của thịt cua chắc và ngọt.
Súp phở súp nhẹ và
Giàu với sự ngọt ngào đặc trưng từ xương và rau.
Súp mì cua rất dễ dàng
nấu ăn và rất ngon.
Mặc dù các thành phần cua hơi đắt, nhưng nếu chúng ta tạm thời nấu ăn mà không
cua, bạn có thể thay thế nó bằng gậy cua và chúng tôi vẫn sẽ có một
nồi chậu ngon.
Đôi khi nếu bạn thích, bạn có thể có một bữa ăn cho cả gia đình.
Chúc bạn
thành công. Cảm ơn bạn đã xem video.
Nếu bạn thích cách tôi chia sẻ, hãy nhớ
để gửi nó cho bạn bè của bạn.
Xem, nhấp vào như và đăng ký kênh để xem thêm các món ăn mới của tôi.
Nếu bạn thấy video thực sự hữu ích, bạn có thể gửi nó cho phi hành đoàn thực tế.
Hiển thị một tách cà phê
với nút hình trái tim Supertan ngay bên dưới video.
Bạn cũng có thể ghé thăm
Trang web Co Ba Bình Duong.com để xem các công thức nấu ăn trong bài viết Goodbye Goodbye
Và hẹn gặp lại bạn trong video lần sau