Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào tất cả mọi người, chào mừng bạn trở lại Kênh CO BA BINH DUONG.
Một thời gian dài trước đây, tôi đã chia sẻ cách làm thịt nướng trên xiên và các bạn
Thực sự thích nó.
Hôm nay, tôi chia sẻ với bạn một công thức khác.
Làm thế nào để ướp thịt trên xiên
?
Mỗi công thức nướng có hương vị ngon độc đáo của riêng mình nhờ cách sử dụng
Gia vị và liều lượng, bao gồm cả cách chọn thịt.
Với công thức nước ướp này, thịt cũng
Đảm bảo là mềm và thơm, không khô và hấp thụ một hương vị mạnh mẽ.
Hãy có được một màu sắc đẹp. Hãy
Đi vào nhà bếp cùng nhau.
Chúng ta có thể thấy các thành phần chi tiết
và hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm món ăn này ở cuối video hoặc tham khảo
Các công cụ nhà bếp tôi thường sử dụng bên dưới mô tả của video.
Để làm
Món ăn này, tôi thường chọn thịt.
Vai được sử dụng để nướng thịt này không có quá nhiều chất béo như
Thịt lợn có rất nhiều thịt nạc trộn với chất béo, vì vậy khi nướng, thịt rất mềm và không khô.
Đây là 1 kg thịt vai. Ở Việt Nam, mọi người thường gọi nó là thịt nạc cay.
TÔI
00:01
Rửa sạch nó bằng muối pha loãng và rửa sạch và làm cạn nước, các chàng trai, bây giờ
Tôi cắt thịt thành từng miếng, dày khoảng 4 mm, không quá dày, các bạn, theo cách này
Thịt sẽ dễ dàng hấp thụ gia vị và nó cũng dễ dàng sai lệch.
Sau khi cắt, tôi sẽ đặt nó vào bát. Kế tiếp,
Ốm
Chuẩn bị nó.
Để chuẩn bị các thành phần khác, tôi sử dụng 20g hành tây màu tím, 30g tỏi và
Một ít hành lá, đặt nó vào một vữa và đập cho đến khi mịn
sau đó vắt ra chất lỏng để ướp thịt
.
Tôi không ướp hành tây hay tỏi vì nó rất dễ nướng.
Lửa ở đó
Bạn băm nhỏ hành lá nhỏ để làm dầu hành tây, tôi ăn nó với
00:02
Nó và băm 30g tỏi để thêm nước mắm.
Tôi cũng băm một vài quả ớt. Bây giờ tôi sẽ ướp thịt.
Với 1 kg thịt này, tôi sẽ ướp nó.
Đây là hai
muỗng canh nước tương, một muỗng canh nước sốt hàu, một muỗng canh
Mật ong, một muỗng sữa đặc, bốn muỗng canh thịt nướng Hàn Quốc
, hoặc bạn có thể thay thế nó bằng hai muỗng canh thịt nướng của LY.
Kim Ki cũng rất ngon, bạn có thể có loại này ở Mỹ, bạn có thể mua nó
Ở thị trường hoặc siêu thị Việt Nam, nhưng nếu bạn ở Việt Nam, bạn có thể mua nó tại
siêu thị.
Tôi đã thấy nó được bán rất nhiều.
1/3 muỗng cà phê năm gia vị 1/2
muỗng cà phê hạt tiêu. Hãy nhớ thêm nó.
Hai muỗng canh hành tây vắt và nước ép tỏi.
00:03
Tôi cũng trộn nó tốt để phủ thịt đều.
Vỗ tay
Cuối cùng, tôi đã thêm ba muỗng canh dầu tỏi chiên và sau đó trộn nó lại với nhau
Nếu tôi đang vội.
Sau đó bạn có thể nướng nó sau khoảng 30 phút nếu bạn muốn làm
Thịt hấp thụ tốt hơn, để nó trong 4 đến 6 giờ, sau đó sử dụng
bọc nhựa để bọc nó và đặt nó vào tủ lạnh trong khi chờ đợi
các gia vị để hấp thụ.
Sau đó, tôi trộn hỗn hợp để chải bề mặt thịt.
Có một nửa muỗng nước sốt hàu,
muỗng mật ong, một muỗng nước, khuấy cho đến khi mật ong hòa tan, sau đó thêm
Một muỗng canh màu dầu đều.
Cuối cùng, bạn cũng có thể thêm một ít bột điều
.
Thịt ướp có
được ướp trong hai giờ sau một giờ, tôi sẽ lấy nó ra và nướng nó với than củi
00:04
Hãy nhớ ngâm xiên trong 30 phút để chúng không cháy trên vỉ nướng.
Cho xiên
, Tôi sử dụng hai xiên cỡ trung bình mà tôi kết hợp với nhau để đảm bảo các xiên làm cho nó
Dễ dàng hơn để biến thịt.
Tôi bọc thịt gọn gàng. Skewers là
Rất nhanh.
Tôi đã hoàn thành việc xiên một cây gậy, các bạn, nếu bạn tiếp tục làm điều đó, tôi sẽ xiên nó
kết thúc.
Tôi đã xiên tổng cộng bảy cây gậy lớn và một thanh thịt nhỏ.
Đặt nó trên vỉ nướng để
00:05
Đặt nó vào vỉ nướng .
Lò nướng ở 380 độ F trong 12 phút
Sau đó, tôi chuyển nó sang phía bên kia và nướng thêm 12 phút nữa.
Lưu ý rằng với các kho thịt nhỏ hơn, thịt
Sẽ mỏng hơn và thời gian nướng sẽ nhanh hơn, các bạn.
Hãy nhớ kiểm tra
ha sau đó tôi sử dụng hỗn hợp để chải bề mặt
của thịt đều
và tôi nướng mỗi bên trong 5 đến 7 phút nữa khi màu sắc thỏa đáng,
00:06
đã được thực hiện.
Tôi đã hoàn thành việc nướng bạn tôi, tôi đã lấy ra
Thịt nướng nóng thơm lan khắp nhà bếp.
Mùi được làm
Tôi đói ngay lập tức.
Hãy nhìn xem, các xiên thịt nướng đã chuyển sang màu nâu đỏ hấp dẫn, và
Họ trông sáng bóng từ bên ngoài.
Cái bẫy rất đẹp, nhờ thịt vai có một chút chất béo, vì vậy khi nướng
Nó không khô và mềm.
Thịt này
Sẽ có hương vị tốt hơn nếu nướng trên một đám cháy than.
Nhưng nếu bạn không có thời gian, bạn có thể nướng nó trong lò.
Không sao nếu không có dầu như tôi.
Nó hơi thiếu hương vị khói nhiệt đặc trưng, nhưng thịt
vẫn còn một chút từ thiện và rất hấp dẫn.
Các gia vị xâm nhập đều vào thịt, cho nó một
Hương vị ngọt và mặn vừa phải.
Nó rất ngon khi ăn một mình hoặc bạn có thể ăn nó với gạo hoặc làm một
Bát thịt vermicelli nướng cũng rất hấp dẫn.
Nướng thịt trên xiên với nhau trong
Những cuộc tụ họp nhỏ với bạn bè để nhấm nháp một chút vui vẻ cùng nhau là rất vui.
Hãy
Làm cho nó cho gia đình bạn tận hưởng vào cuối tuần này.
Chúc bạn thành công
Và làm tốt.
Cảm ơn bạn, bạn đã xem video cho đến khi kết thúc.
Nếu bạn thích con đường
00:07
Tôi chia sẻ, nhớ gửi nó cho bạn bè của bạn.
Nhấp vào như và đăng ký kênh để xem nhiều
Món ăn mới của tôi.
Nếu bạn thấy video thực sự hữu ích, bạn có thể gửi nó cho đội ngũ sản xuất
.
Một tách cà phê với nút Supert hình trái tim ngay bên dưới video.
Bạn
Cũng có thể truy cập trang web kabin dung.com để xem các công thức nấu ăn trong
Định dạng bài viết.
Tạm biệt và gặp lại bạn trong video tiếp theo. Tôi