Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba Bình Dương hôm nay mời các bạn cùng
làm món thịt kho tiêu với mình nha món này vừa ngon vừa bắt mắt và rất hao cơm
đi nha cách thực hiện đơn giản nhanh gọn phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình thịt
kho với miếng nhỏ vừa ăn vị đậm đà thơm nức mũi tiêu vị cay nhẹ Ánh bụng ăn với
cơm nóng thì ngon khỏi chê luôn nghen chỉ cần vào bếp chút xíu thôi bạn sẽ có
ngay nồi thịt kho tiêu chuẩn bị đẹp mắt cho cả nhà nào chúng ta cùng thực hiện
các bạn nhé ạ xin mời các bạn xem qua vài nguyên liệu
đơn giản để thực hiện món này như sau thì đầu tiên mình sẽ sơ chế hành tỏi để
chút nữa mình ước thật a hành tím các bạn gặp ra và băng nó ra không cần mâm
00:01
nghĩ quá với tỏi thì mình cũng Bang nó là như vậy luôn tiêu thì các bạn nên
dùng tiêu nguyên hạt giả nó bể sơ ra như vậy nè khi em xuống hạt tiêu thơm lắm
Ừ mình thích dùng thêm một ít tiêu xanh vật tiêu lớn nó sẽ thơm hơn nha Nhưng
nếu còn các bạn không có thì cũng không sao tiếp theo mình băm một ít đầu hàng
để ướp cùng hành tím cho thơm có một ít thì mình cắt khúc phần lá thì xắt nhuyễn
để rắc lên mặt khi hoàn thành còn ướt này thì mình lấy cuốn ra bạn nào thích
00:02
cay thì mình đập giập ra hết trước khi kho mình sẽ sơ chế phần thịt này cho vào
nồi nước 1 muỗng cà phê muối hợp tác xả và và lắp gừng khi nước sôi mình cho
thịt vào trọng trong 2 phút mình sơ chế kỷ thì giúp thịt không còn mùi tanh và
món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều nhất là ở Long Hậu này rất cần nước các bạn xong
rồi vớt ra rửa lại cho sạch bây giờ mình cắt thịt ra luôn nè thể dục ra cho dễ
cắt ha với món thịt kho tiêu thì mình cắt nhỏ như cây nè bề ngang khoảng 1cm
đi cái bàn thương nhằm mình hay sử dụng thịt ba rọi để kho món này bạn nào thích
ăn béo thì chặn thịt ba rọi hoặc thịt nạc vai nạc và mỡ xen lẫn rất ngon không
thích ăn béo thì mình dùng thịt ăn cho mềm ha cắt xong rồi mình cho qua tô để
00:03
ướp luôn nha Với lượng 500g thịt mình sẽ ước đầu đây 2/3 muỗng canh đường khoảng
10 gam đường các bạn mình sử dụng đường nâu nha các bạn sử dụng đường gì cũng
được nha Tiếp theo là nửa muỗng cà phê bột ngọt bạn nào không thích thì mình
không cho vào ha sau đó là một món canh nước màu đường chắc chắn nước màu thì
mình đã có clip chia sẻ bạn nó cần tham khảo vào link dưới phần mô tả của video
để xem nhé lưu ý là bạn hai nước mà mua sẵn ở chợ thì nhớ giản
lại vì nó có màu sậm hơn là nước nào mình làm ở nhà trộn đều lên cho thịt
tháng đều nước nào hết các bạn tiếp theo Các bạn cho nửa muỗng cà phê tiêu 2
muỗng canh rưỡi nước mắm Tại sao cùng là một món canh thành tỏi và đầu hành băm
trộn lên một lần nữa và mình sẽ ước từ 20 đến 30 phút cho thịt thấm gia vị mình
00:04
thấy làm với Cách này rất dễ cho các bạn dù mới chỉ kho Lần đầu cũng sẽ không
được ngon và có màu đẹp nha Còn một cách nữa là các bạn dùng đường và dầu để
thắng nào rồi kho trực tiếp luôn Cách này rất khó đối với các bạn chưa quen
canh nào bằng mắt nướng là màu nó bị đậm
quá thì thịt nó sẽ bị nhẫn và có mùi gắt con lớn nhạt quá màu thịt nó sẽ nhợt
nhạt không hấp dẫn khi thịt được 20 phút rồi bây giờ mình
sẽ cho lên bếp để kho ha cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi đợi cho giọng nóng
mình sẽ trò lượng Thành tỏ còn lại vì lên trên nút home và tiêu xanh vào luôn
rồi nó thơm rồi đó bây giờ mình sẽ cho thịt vào xào hôm sau khoảng 2 phút quy
00:05
mức lửa vừa nha Chị thấy thịt nó xoắn lại như vậy nữa là mình cho nửa chén
nước dừa hoặc nước lạnh cũng được cho xâm xấp mặt thịt là được nha các bạn khi
thịt sôi thì mình hạ lửa nhỏ xuống bà đẩy nắp lại cho thỉnh nhanh mềm
Ừ tao 8 đến 10 phút thì mình Mở sách ra rồi cho ớt vài khúc hàng và một nhánh
tiêu xanh vào và mình tiếp tục kho với lửa thật nhỏ lúc này mình không cần đậy
nắp nữa nha để nồi nó sôi liu riu thêm 15 phút nữa cho nước cạn bớt lượng nước
còn lại khoảng một phần ba là được nha các bạn thật bây giờ lên màu nâu như vậy
là đẹp rồi đó mình tắt bếp luôn à ở thời gian kho với 500g thịt là 25 phút
00:06
đó các bạn tổng lượng gia vị theo công thức của mình là vừa ăn lắm Tuy nhiên
các bạn có thể điều chỉnh chút xíu cho hợp với khẩu vị nhé món này dùng với cơm
nóng là ngon Khỏi nói luôn thịt Thắm và vị rất vừa ăn béo thơm và cay nhẹ dùng
kèm với ít dưa leo cà chua hoặc các loại rau đều rất hợp cho các bạn có nồi kho
tiêu thật ngon cho gia đình cảm ơn các bạn đã ủng hộ kênh nhé Nhớ Bấm đăng ký
và bấm vào cái chuông để xem những video mới nhất trên kênh cô ba bình dương các
bạn cũng có thể truy cập website Cô Ba Bình Dương chấm com để xem nhiều công
thức nấu ăn với dạng bài viết nha Chào tạm biệt và hẹn gặp lại trong video kì
tới