Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba Bình Dương Nếu băn khoăn chưa biết làm
món gì cho bữa ăn chiều nay thì các bạn xem đúng video rồi đó hãy cùng mình làm
món sườn non chiên nước mắm nha Đây là Món tủ của gia đình mình trẻ con hay
người lớn đều thích miếng sườn non bóng bẩy thấm vị đậm đà hẳn là sẽ hao cơm lắm
luôn cách làm lại rất đơn giản nào chúng
ta cùng vào bếp ngay nha Mời các bạn xem thành phần nguyên liệu trước khi thực
hiện bạn cũng có thể tham khảo những đồ dùng nhà bếp mình hay sử dụng dưới phần
mô tả của video Trước tiên mình sẽ đi sơ chế những
nguyên liệu này nha tỏi thì mình dùng 10g băm nhuyễn ra ha
00:01
hành lá thì mình băm nhuyễn cái đầu hành
còn phần lá mình cắt nhỏ để lát mình nêm vào sau cùng nha
phần Ớt này mình băm nhỏ ra ha bạn nào không ăn cay được thì mình bỏ qua nha
Đây là phần sườn đã chặt sẵn thành từng khúc nhỏ như thế này ở đây mình có 750g
sườn bây giờ mình sẽ đi trụng cái phần sườn này
cho nước vào nồi thêm một chút muối và thêm vào một muỗng canh giấm hoặc là
rượu trắng đun sôi nước sau đó cho sườn vào trụng
xương sẽ giúp xương bớt đi mùi hôi và sườn ra bứt máu đồng ở trong sương đó
00:02
trụng khoảng 2 phút sau đó các bạn vớt ra và đem đi rửa sạch
lại với nước ha tiếp theo thì mình chiên sườn cho dầu
vào chảo và thêm vào một ít bột bắp để chiên không bị văng dầu
cho sườn vào chiên với lửa vừa chân đến khi nào các bạn thấy sườn xám
vàng như vậy là được ha mình vứt sườn ra luôn đừng có chiên quá lâu sừng sẽ bị
khô đó các bạn tiếp theo mình làm sốt nè cho vào chảo 3
muỗng canh dầu ăn dầu nóng thì mình cho tỏi băm vào Phi lên
00:03
đến khi các bạn thấy tỏi nó vàng giòn như thế này thì mình tắt bếp và vớt tỏi
phi ra ha để ra chén để lát nữa mình sẽ cho vào lúc cuối cùng để sườn được thơm
hơn nha phần Dầu còn lại trong chảo mình cho hành và ớt bằm vào phi thơm
sau đó hạ lửa nhỏ và mình nêm gia vị vào đây gồm có 2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh tương ớt 2 muỗng canh đường mình có đường nâu và
đường trắng đó các bạn sử dụng đường nào cũng được nha 6 muỗng canh nước
thêm vào một muỗng cà phê bột nêm Khuấy đều cho tan gia vị
để cho món ăn có thêm màu đỏ bắt mắt thì
các bạn có thể thêm một muỗng cà phê bột ớt bắp rika nữa không bắt buộc nên bạn
00:04
nào không có thì mình có thể bỏ qua ha Chờ hỗn hợp sôi một chút cho gia vị tan
hết mình cho sườn đã chiên vào trộn đều cho sườn thấm đều hết gia vị
và mình rim đến khi nào nước sốt sánh lại như thế này hoặc tùy ý các bạn muốn
ăn nước rất nhiều hay ít nha Bây giờ thì mình cho tỏi phi vào trộn đều lên
tắt bếp luôn ha mình cùng trình bày ra đĩa rắc thêm hành lá và một chút tiêu rồi
dùng cơm thôi các bạn ơi Woa biết Sơn bóng 7 thơm quá các bạn
00:05
từng miếng sườn thấm gia vị đậm đà vị mặn ngọt hài hòa một chút the thay cay
cay của ớt càng làm kích thích vị giác hơn rất nhanh mình đã hoàn thành xong
món sườn chiên nước mắm hấp dẫn rồi mời các bạn cùng vào bếp làm thử xem nha nếu
thích cách mình chia sẻ cho mình một like và chia sẻ cho bạn bè cùng làm các
bạn nhé nhớ bấm vào cái chuông để đón xem nhiều video mới của mình các bạn
cũng có thể truy cập vào website cô ba bình dương.com để xem công thức nấu ăn
với dạng bài viết cảm ơn các bạn đã xem hết video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại
các bạn ở video kỳ tới nha