Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
mình về nguyện làm một chiếc la đa Xuân đình từ Hà Nội từ Hồ Chí Minh và Từ các
tỉnh khác thì anh chị có thể là bấm những tỉnh thành mà mình đang gọi là
đang online để chúng mình biết nhau hơn ạ Nha Trang ạ Em thấy chị Hồng Anh từ
Nha Trang nè Nhật Bản Wow Xin chào Anh Ngô Quang Trường đến từ Nhật Bản ạ rất
là tuyệt vời sân la chào mọi người Hồ Chí
Minh Lâm Đồng ạ em xin chào chị Trang từ Lâm
Đồng Phú Yên ạ Wow Hà Nội rất là tuyệt vời Hà Nội thời tiết mùa này rất là đẹp
ạ nếu các anh chị có dịp Xin mời các anh chị ghé thăm Hà Nội vào dịp Mùa Thu ha
Sài Gòn Xin chào Anh đỗ hay anh anh anh Đô Hồ Chí Minh ạ Xin chào chị Bùi Phương
Anh Hòa Bình rất là tuyệt vời còn các anh chị từ tỉnh khác hay là
00:01
từ có từ ngoài Việt Việt Nam không ạ Các anh chị có thể chia sẻ thêm em thấy số
lượng các thành viên của zoom bắt đầu tăng lên rồi đó hiện tại là đang có 40
thành viên và em và em rất là đón chào rất là mong chờ các anh chị có thể là
tham gia đầy đủ để chúng mình có thể là những chương trình của chúng ta sẽ được
nhận được nhiều giá trị do có nhiều thời gian rất là tuyệt vời ạ Ở Cần Thơ Xin
chào anh Phúc cho em Phượng hỏi thăm là không biết là
trong các thành viên của chúng ta ngày hôm nay có anh chị nào là thành viên của
C nền không ạ Nếu là thành viên của C nền anh chị có thể cho em số hai được
không ạ số hai số của sự kết nối các anh chị nào đến từ hệ sinh thái
kế nền không ạ số 2 xin chào chị An Lê Galaxy Nếu anh chị mà thuận tiện ấy em
00:02
PH cũng rất là mong muốn là anh chị có thể là mở mở cam nhé chúng mình có thể
tắt mic nhưng chúng mình mở Cam để chúng mình kết nối với nhau nhiều hơn em thấy
có rất nhiều anh chị mở cam nhưng rất là nhiều anh chị mà đóng cam và vẫn để cái
tên như là Galaxy chẳng hạn thì chúng mình tương tác với nhau sẽ rất là khó
nên là khuyến khích các anh chị mở Cam để chúng mình cùng cộng hưởng chường
năng lượng với nhau nhé Xin chào chị Thanh Hương bảo chân những gương mặt rất
là quen thuộc đúng không ạ Không biết C anh chị nào đến từ cộng đồng kế nền ạ
và em Phượng hỏi thăm thêm một chút là hôm nay chúng ta có một có các diễn giả
rất là là đặc biệt không biết là các anh chị nào đã từng là thành viên hay là đã
từng nghe tới cái nền ẩm thực chưa ạ nếu
các anh chị nghe tới cái nền ẩm thực thì vui lòng bấm số ba giúp em Phượng
nhé đã anh chị nào đã từng biết tới K nệ ẩm thực Galaxy
00:03
Hương Chu anh cái nền ẩm thực Vâng ạ rất là tuyệt vời
một nhánh của cái nền cũng mới nhưng mà đã gây ra được những các cái tiếng vang
rất là lớn trong cộng đồng đúng không ạ Còn anh chị nào biết tới cái nền ẩm thực
chưa ạ rất là tuyệt vời ạ Hôm nay các anh chị
đã dùng bữa tối chưa ạ nếu các anh chị mà dùng bữa tối rồi thì các anh chị có
thể cho em số B được không em Phượng rất
là thích những người có gọi là có cái sự chuẩn bị rất là là chu đáo để chúng ta
hoàn toàn trong tâm gọi là trong tâm thế sẵn sàng để chúng ta tham gia buổi
webinar ngày hôm nay Wow em thấy có rất nhiều số bốn thì nếu các anh chị mà chưa
dùng bữa tối thì các anh chị có thể cho em số không được không để em biết là vẫn
có những anh chị mà mình rất là nhiệt tình mặc dù chưa dùng bữa tối nhưng mà
vẫn tham gia buổi Gina ngày hôm nay em đã thấy chị Nga số không Ồ xin chắc học
00:04
dấu Hân tay gì nữa nè Xin chào anh Anh Vũ à Em thấy cũng có
một số các anh chị là vẫn chưa dùng bữa tối không biết là các anh chị chưa dùng
bữa tối chủ động hay là mình quá bận để chưa dùng bữa
tối trong thời gian mà chúng ta đợi các thành viên join in thêm ý thì chúng mình
có thể là tắt mic Nhưng mà em vụ khuyến khích để chúng ta mở cam và ban tổ chức
có gửi backrop trên nhóm backrop của cái nền sống xanh trên nhóm để chúng mình
cùng cộng hưởng cái backrop với nhau và bật C để chúng ta sẽ hiện diện với nhau
nhiều hơn có thực mới vực được đạo anh phúc rất là tuyệt vời ạ Thực ra thì em
thấy cũng có rất là nhiều anh chị em mà chúng ta cũng chủ động không dùng bữa
tối buổi tối có thể là do những các cái kế hoạch dinh dưỡng cá nhân ý cho em
Phượng hỏi thăm một thêm một câu nữa là các anh chị ở đây Có anh chị
nào đã tham gia talk show cái nền sống xanh số 1 thì vui lòng cho em Phượng số
00:05
sáu ạ và các anh chị có thể chia sẻ một chút chút cảm nghĩ về cái nền sống xanh
số một ạ Wow em thấy có một số số sáu đã xuất hiện rồi Hôm nay chúng ta là talk
show số hai Tuy nhiên số sáu đã diễn ra cách đây Đúng một tuần không biết là có
anh chị nào đã tham gia cái nền số sáu và có thể chia sẻ cảm nghĩ được không ạ
Hoặc nếu mà nếu trong thời gian rất là ngắn thì có thể chia sẻ là trung bình
khá tốt và tuyệt vời chẳng hạn thì các anh chị có thể cho ban tổ chức comment
để chúng em có thể nhận thêm được những thông tin về cái nền sống xanh số một ạ
Tuyệt vời Wow em cảm ơn chị Hồng Anh các anh chị có thể comment là trung
bình tốt khá tuyệt vời chẳng hạn đấy thì để ban tổ chức có thể nắm bắt được thêm
cái thông tin để chúng em có thể sẽ cùng
đồng hành với các anh chị xây dựng những cái webinar những talk show chất lượng
để chia sẻ tới cộng đồng ha khi được những gọi là những đóng góp
cũng như là những sự khích lệ của các anh chị ờ đã giúp cho ban tổ chức cảm
00:06
thấy rất là hào hứng và cảm thấy có một cái nguồn động viên lớn l để có thể sẽ
xây dựng tiếp những talk show với những diễn giả chất lượng trong từ nay cho tới
tháng 10 tháng 11 chúng em cũng đã có những các cái kế hoạch để chia sẻ cho
cộng đồng tốt Wow cảm ơn chị Thanh Hương Chúng ta chúng ta đúng theo cái
tinh thần của cái nền Đấy là chúng ta Đấy là chúng ta bình đẳng và chúng ta
cũng rất là professional andl và em Phượng cũng hy vọng là sẽ có thêm những
thành viên tham gia Tuy nhiên thì cái cái thời lượng của chúng ta là sẽ cam
kết để đúng giờ để chúng ta đảm bảo đầy đủ những Ờ gọi là những giá trị mang lại
cho tất cả mọi người đặc biệt là dành cho những anh chị rất là chuyên
nghiệp các anh chị đã sẵn sàng chưa ạ nếu các anh chị đã sẵn sàng trong buổi
tối ngày hôm nay thì anh chị có thể bấm chữ ready giúp em Phượng với
00:07
ạ Chị hoang Trương chia sẻ là chị ho đã nhận được những lời khen từ talk show 1
và đã đón mời các bạn khán giả để những talk show sau chia sẻ những trải nghiệm
thực ready Vâng em đã nhận thấy những các redy đầu tiên ạ rất là sẵn sàng nh
rất là tuyệt vời ạ chúng ta trong cái trong cái series
talk show của chúng ta sẽ dự kiến trong tháng 9 và tháng 10 sẽ có B talk show
mỗi một talk show sẽ có từ hai đến ba diễn giả rất là chất lượng có những trải
nghiệm thực tế cho những chủ đề chia sẻ để có thể chia sẻ với các anh chị những
góc nhìn đa dạng về cuộc sống một cuộc sống xanh buôn màu một cuộc súng xanh Ý
nghĩa hạnh phúc healthy bình an đúng không ạ Em đã nhận thấy được rất nhiều
Red trong ô chat ngày hôm nay ờ cho em hỏi thăm một chút xíu Chị Hoa
ơi Chị Hoa có thể Pin ch có thể gim một số các speaker ngày hôm nay để em Phượng
00:08
có thể nhìn rõ hơn được không ạ Và nếu speaker có xuất hiện ấ thì ạ Xin rất là
mong các anh chị là có thể là sẽ đổi tên để chúng để Bá tổ chức có thể dễ nhận
diện nhiều hơn Xin chào cả nhà Hồng Hoa chủ nhiệm cái nền Sóng Xanh
Xin đón chào tất cả mọi người trên mọi miền tổ quốc của Việt Nam tham gia vào
to show thứ hai của cái nền sóng xanh à với chủ đề là sóng xanh à Thuận cơ thể
ăn uống Thuận tự nhiên à trước hết thì à rất cảm ơn cả nhà đã à tham gia dành
thời gian tham gia để lắng nghe và hy vọng á Không chỉ là mình có thể nhận
được những cái kiến thức hay bổ ích nhận được những cái trải nghiệm mà còn nhận
được ở đây một cái nguồn cảm hứng để đối với những ai mà chưa có thực hành lối
sóng xanh thì mình biết là ờ Ở đây có có
00:09
một cộng đồng Mọi người à đang thực hành
à những ai mà đang thực hành mà thấy khó
quá chuẩn bị bỏ cuộc thì khoan khoan Nếu
lại tí Nếu lại tiếp thì mình sẽ có những cái chia sẻ mình có bảy to show như là
Phượng nói là mình mời những người sticker vừa là có thể là chuyên gia nè
những người đã trải nghiệm thực nè nhưng mà mình sẽ mời và mình đã mời được à từ
SH show Số một là các bạn có những cái trải nghiệm thực và mọi người sẽ thấy là
ở đây có những cái điều những con người thật
những trải nghiệm thật không có gì mà nó bay lơ lửng trên trời hết mình mình sẽ
làm từ những cái nhỏ nếu như mà mình cảm
thấy là khó quá co cái con đường này sao mà khó quá hay là sao mà mơ hồ quá thì
mình sẽ thấy ở đây những con người thật họ đang làm những cái việc mà mình mình
sẽ trải qua và mình biết là nó sẽ diễn tiến như thế nào à Thì talk show số hai
hoa Xin đón mời sự hiện diện của chị Dương Trị Hải Anh chị là chủ nhiệm của
00:10
cái nền ẩm thực thận Tự nhiên cái nền ẩm
thực Thuận tự nhiên à đã có mặt cách đây
1 năm và đã có rất là nhiều chương trình hay hoa cũng có tham gia
thì hoa nghĩ là tại sao có cái nền ẩm thực thường tự nhiên ở đây là vì là nếu
mà mình nhận thức được là mình muốn sóng sanh thì mình muốn sáng Sanh ở tất cả
mọi mặt ở trong cái cuộc sống của mình và thực ra ăn uống là một cái việc rất
là quan trọng mình mình ăn mỗi ngày ba bữa nhiều khi là 4 năm bữa đặc Vật gì đó
nữa cho nên là chủ đề ăn uống không có thể thiếu được à À cảm ơn chị Hải Anh
rất là nhiều à đã đồng ý chia sẻ với cái nền sóng xanh à và nhân đây là nếu mọi
người chưa biết về cái nền ảnh thực thượng tự nhiên thì giới thiệu chị Hải
Anh luôn à mọi người có thể tham gia vào cái nền ấm thực tượng tự nhiên một cái
gách sâu của cái nền sống xanh là về vấn
đề ăn uống thận tự nhiên rồi xin mời xin đón mời bác sĩ Trương Công Hậu
00:11
Bác sĩ Trương Công Hậu tuổi trẻ tài cao đẹp trai
nè cảm ơn Hậu rất là nhiều vì hoa biết hậu là chia sẻ những cái vấn đề dinh
dưỡng và và hậu rất là mong muốn một cái sự kết nối giữa Vấn đề dinh dưỡng đúng
phù hợp với thể trạng của cơ thể à và và kết nối với những cái nông sản Việt có
chất lượng và Hậu đi chuyên về cái vấn đề đó thì tí nữa hậu sẽ chia sẻ với mình
rất là nhiều cái điều rất thú vị ha cảm ơn Hậu đã đồng ý tham gia chia sẻ với
mọi người à người thứ ba là cạc sĩ dinh dưỡng xươ
trà Dạ em Em Đ Em đang không mở được cái video rồi Xuân Trà cứ xem em còn nghe
thấy chị ạ rồi à Xuân trà hoa gặp Xuân Trà hồi trong một cái chuyến đi ra Hà
00:12
Nội thì bây giờ hoa đang làm ở trên Sapa cho nên là có dịp thường ra Hà Nội hơn
ngày xưa à thì được gặp Xuân Trà thấy là Xuân Trà rất là tâm huyết và và và cũng
một có con đường chung với lại hậu cho nên là mình nghĩ
là mình mời Ừ hai bạn cùng trên một cái chí hướng nhiệt tình chia sẻ à những cái
điều hay về dinh dưỡng nghĩa là nhiều khi sửa những cái cái hiểu sai của mình
nữa nhưng mà mỗi bạn sẽ có những cái hay để chia sẻ với mình thì đó là lý do mà
không chỉ có một mà có hai à Có hai người là bị dinh dưỡng đấy thì à A Trước
hết là bắt đầu một cái talk show nào á Hay là bắt đầu một cái hành trình Sóng
Xanh nào tại sao cái người speaker Hay Tại sao mỗi con người mình lại làm cái
điều đó thì cái đầu tiên trước khi đi vào tất cả các câu hỏi thì à Hoa xin mời
00:13
Hoa xin mời à mỗi người là chị hãi anh em Hậu em Trà chia sẻ về cái câu chuyện
cá nhân của mình cái gì đã mang mình đến
một cái sự thay đổi để làm cái công việc như ngày hôm nay để làm một để sống một
cái lối sống như ngày hôm nay hoa tin rằng những cái câu chuyện của mọi người
chia sẻ sẽ là một cái động lực một cái nguồn cảm hứng bởi vì hoa hoa cũng mu
muốn nghe lại câu chuyện của chị hả anh Mặc dù là hoa đã nghe rồi và khi mà hoa
nghe thì Hoa cảm thấy rất là mình có một cái động lực rất là ghê
gớm mình cảm thấy là mình tch liền lúc đó là chưa gặp chị há anh đâu mình nghe
trong một cái cái video mà chị chia sẻ và mình cảm thấy là mình gặp chị đó rồi
mình gặp chị ở ở cái phút giây mà mình xem cái video đó và mình nhắn tin cho
chị thì thì Từ cái lúc cách đây 1 năm gần 1 năm thì hôm nay H muốn nghe lại
câu chuyện của chị Hai anh và H muốn được chị hai anh chia sẻ với mọi mọi
00:14
người về câu chuyện của chị à Chị Hoa ơi xin chào các speaker ạ thì
trước tiên là các speaker chia sẻ thì em
Phượng cũng xin chia sẻ tóm tắt thôi Tóm tắt để bổ sung cho chị hoa một số các
thông tin của các speaker thì đầu tiên đấy là ché chị Dương Thị Hải Anh thì chị
có hơn 20 năm là đấu bếp chuyên nghiệp và chị đạt giải nhất cuộc thi tuyển chọn
đấu Bếp Việt Nam tham gia International catering Cup 2017 tại Pháp và chị chính
là tác giả của quyển sách miếng nhỏ đậm Đà à từ trải nghiệm hồi sinh chính mình
bằng dinh dưỡng thì chị Hải Anh Khao Khát lan tỏa tới cộng đồng lối sống khỏe
Thuận tự nhiên và hiện tại là chị Hải Anh cũng đang là chủ nhiệm cái nền ẩm
thực Thuận tự nhiên và Phát triển Cộng đồng dinh dưỡng chủ động Thuận tự nhiên
pin và trên tay Phượng là quyển sách miếng nhỏ đậm đà ạ à một quyển sách mà
Phượng và các Bé nhà Phượng vô cùng yêu thích là bởi vì cái sự hấp dẫn của màu
sắc sự tỉ mỉ hướng dẫn của các món ăn chuẩn nhà hàng năm sao và sự tinh tế
00:15
trong cách trình bày thì Phượng xin đọc một cái đoạn ngắn của Tổng Biên tập Tạp
chí man up l trong cuyến sách giới thiệu với chị Hải Anh nhá đó chính là tôi coi
những người như chị Hải Anh là một thế hệ đầu bếp thời hiện đại những người
không chịu giam bản thân mình chỉ trong căn bếp rồi lãnh đạo với những phần còn
lại của cuộc sống và không phải nói một cách Hoa Mỹ nhưng mà đầu bếp được gọi là
nghệ sĩ bởi vì họ truyền tải cảm nhận của mình về cuộc sống trong món ăn họ
sáng tạo những trải nghiệm độc đáo của vị giác trong thứ mình làm và tôi gọi
chị Hải Anh là Bà Đầm Thép Không phải bởi vì chị hết ra lửa mà Bởi vì chị Hải
Anh là một trong những thứ thép sáng đã qua khổ luyện tôi rèn Phượng rất là
thích câu đó Thế còn speaker thứ hai là anh Trương Công Hậu thì anh cũng là bác
sĩ dinh dưỡng Với qu Châm là dinh dưỡng đúng trên nền tảng khoa học Hướng dẫn về
câu chuyện ẩm thực tự nhiên gắn liền với
nông nghiệp Việt và văn hóa ẩm thực Việt và hiện tại thì anh Trưng Câu hậu cũng
00:16
là cofounder của công ty ứng dụng và phát triển dinh dưỡng học Hindu giấc mơ
dinh dưỡng Việt với giấc mơ áp dụng kiến
thức dinh dưỡng vào cuộc sống và kết nối dinh dưỡng và nông nghiệp và với kinh
nghiệm 4 năm trong mảng dinh dưỡng giảm béo và dinh dưỡng thể thao thì anh Hậu
đã giúp nhiều học viên giảm béo thành công bằng kiến thức y khoa hoàn toàn tự
nhiên thông qua dinh dưỡng đúng và điều chỉnh lối sống và thạc sĩ Xuân Trà thì
em Phượng cũng xin bổ sung cùng với chị hoa đó chính là trà là một thạc sĩ dinh
dưỡng Quới phương châm là dinh dưỡng đúng đủ chuẩn khoa học và dinh dưỡng cá
thể cho cộng đồng Việt và bác sĩ Xuân Trà từng tốt nghiệp đại học y và sau đó
có một số năm làm việc tại viện Dinh dưỡng Quốc gia trước khi theo học thạc
sĩ dinh dưỡng tại anh và đó là những các cái thông tin rất là gọi là ngắn gọn sơ
lược về các speaker của chúng ta ngày hôm nay thì tiếp theo là rất là mong các
anh chị trong nhóm chúng ta có thể thả team thả like thật nhiều để có thể cộng
hưởng những năng lượng với các speaker ngày hôm nay và tiếp theo là em xin mời
00:17
Bà Đầm Thép Hải Anh có thể chia sẻ câu chuyện của mình Chúng em rất hào hứng
mong chờ câu chuyện từ chị Hải anh ạ Em mời chị
ạ Cảm ơn Phương Xin chào Hoa xin chào hậu Xin chào trà và xin chào cả nhà mình
ạ Cảm ơn đặc biệt là cảm ơn Phương rất là nhiều Cảm ơn hoa đã tạo ra cho một
cái không khí ở trong cái buổi talk show về ăn thuận tự nhiên đúng không ạ ăn
thuận tự nhiên sống sống xanh và ăn thuận tự nhiên
hh rất là xúc động bởi vì trên tay phương cầm một cuốn sách một cuốn sách
mà ngay cả Bây giờ nhà hh cũng không có rất nhiều người hỏi nhưng mà ngay tại
bây giờ nhà anh cũng không có cảm ơn Phương rất là
nhiều còn bắt đầu từ đâu ta kể câu chuyện đúng không Làm thế nào để Hãnh
có với cả cái nền ẩm thực bây giờ và làm thế nào lý do hh đã thực hành cái đối
00:18
sống phậ T Nhiên đúng không ạ câu chuyện thì rất dài nhưng mà xin
được hỏi MC là mình được hạn chế trong khoảng bao nhiêu thời gian để Hánh biết
rằng Hánh sẽ dẫn dắt như thế nào để cho mọi người có được một cái câu chuyện Vì
câu chuyện của Hánh thì nó dài lắm chị ơi Chị cứ Chị cứ tự nhiên đi ạ Bởi vì
trong kính nền của chúng mình là hồn nhiên thẳng thắn mà nên là chị cứ chia
sẻ đi chúng em rất là muốn lắng nghe câu chuyện của chị Tuy nhiên cái thời lượng
của chúng mình trong cái talks ngày hôm nay dự kiến sẽ kéo dài từ ha tiếng đến 2
tiếng rưỡi ạ bao gồm cả chia sẻ của các
speaker và có những câu hỏi q&a ạ Em mời chị ạ Cảm ơn
Phương Vậy thì à Vậy thì chắc là mình kể là từ cái giai đoạn mà
Ừ Có thể nói rằng là 2016 Đó là một cái giai đoạn mà đỉnh điểm của hành à đỉnh
điểm cả về công việc lẫn cuộc sống gia đình lẫn rất rất nhiều thứ Tóm lại là
00:19
thời điểm đấy là thời điểm tập Trung những cái điều rất là lớn lao của một
cái người đầu bếp ờ liên tục được giải liên tục
được tham gia những cái cuộc thi được lựa chọn là thành viên của Việt Nam đi
Giới thiệu món ăn Việt Nam ra thế giới cũng là cái thời điểm mà một người đồ
bếp chuyên nghiệp mà có một cái nhà hàng của riêng mình nhà hàng sáng học của
riêng mình cũng là thời điểm vì yêu món Việt mà mua lại một phần của chúa í vị
Quảng món ăn miền Trung Tóm lại là nó là một thời điểm tập trung rất rất nhiều
cái thứ gọi là Ừ gọi là đỉnh của một cái người đầu bếp thì cùng lúc đó Hánh bị
bệnh Hánh bị bệnh khi vừa trở lại từ pháp sau cuộc thi International Club à
20 ngày làm việc ở dưới âm 6° C và khi về đến nhà thì cơ
thể cơ thể không chịu đựng được nữa Ở đó trong 20 ngày thì Hánh cũng không biết
00:20
là bằng cách nào nữa Có lẽ là nó đến từ cái cảm giác mà ở trong một cái đấu
trường ở trong một cái thủ phù hẩm thực rất là lớn Tết Âm lịch mình được nói về
món ăn Việt Nam nói về thịt mỡ dưa hành nói về rất là nhiều những cái thứ ấn
tượng của quê hương Thì đó chính là cái cảm xúc mà có thể giữ được mình khỏe
mạnh cho tới ngày về không dậy nổi không bước chân ra khỏi giường tức là về nhà
là sập ấy sập luôn thì cái thời điểm đấy là cái thời điểm mà cơ thể anh chảy rất
là nhiều máu Ờ anh đã đi khám và tất cả những cái
bệnh viện khám bốn bệnh viện khác nhau thì cơ thể của Hánh đều được một cái
chuẩn đoán giống hệp như nhau trong cả bốn bệnh viện và Kỳ lạ là cả bốn bệnh
viện này đều chỉ đưa cho hh mấy viên thước để cầm máu tất cả cả bốn bệnh viện
đều chỉ đưa cho mấy viên thước để cầm máu với những cái triệu chứng mà mà
00:21
họ họ họ thấy được ở h anh đó Đó là lần thứ nhất thì đó vừa mới bao nhiêu thứ
vừa nhà hàng vừa công việc như thế hảnh ngại lao vào tức là ngừng cái cơn trảy
máu đó Hãnh ngại lao vào công việc xong một năm
sau thì nó tiếp tục một cái như vậy nữa và Lần này thì nó nhiều hơn và Hánh đã
theo cái lời của bác sĩ đề nghị đấy là Hánh đã l
đã cắt đi một cái phần tổn thương bởi vì bác sĩ nói rằng là cắt đi để cho nó
không bị ảnh hưởng tới những phần còn lại đó Ừ Hánh cũng nghe bác sĩ và cái
điều mà Hánh được bác sĩ thuyết phục bị bác sĩ thuyết phục Đấy là chỉ cần hai
tiếng thôi là xử lý xong cái đó và nó không sao cả Thế nhưng mà không phải nó
không sao cả chỉ 2 tháng sau thôi 2 tháng sau nó có quá trời vấn đề nó liên
tục chảy máu hnh cơ thể anh liên tục chảy máu đau đau rất nhiều và Lần này
thì bác sĩ chỉ định Hải Anh là cắt toàn bộ tử cung để cho không di căt bởi vì nó
00:22
đã phát triển sang giai đoạn 3 sang giai đoạn 4 rồi à và lúc này
thì nó giống như một cái nhân duyên có thể cái việc mà không có đủ tài chính để
chi trả cho cái tại cái thời điểm đó thì
nó lại dẫn tới Hánh đi một cái con đường rất là tuyệt
vời đấy là tại cái thời điểm đấy Hánh mới phát hiện ra là Ồ thế Lần đầu tiên
mình Mình ốm thì bác sĩ cho vài viên thuốc lần thứ hai Nó tổn thương một chút
thì bảo cắt đi một chút lần thứ ba Nó tổn thương mà khó kiểm soát rồi thì bảo
cắt hết đi thế nếu như mà mình nghe lời mình tiếp tục cắt hết đi thì lần sau nó
như thế nào thì lần sau còn phải cắt những cái gì nữa đó và lúc này thì mình
mới mới thấy một cái điều là ồ mình là một người đồ bếp chuyên nghiệp mình cống
hiến rất nhiều những cái món ăn cho cho cho thực khách mình chạy theo một cái
00:23
mình chạy theo mình làm rất nhiều thứ để khẳng định một cái gọi là món Việt phải
có chỗ đứng trên màn tiệc thế giới Đi bất kỳ đâu kể cả trong nước kể cả thậm
chí là miếng nhỏ động Đà cũng là một cái cách hiện thực như vậy ở trong cái nhà
hàng tias của anh tias là một cái nhà hàng mà hiện thực chính cái cuốn sách
miếng nhỏ động Đà Đó ra đó Thế thì tại cái lúc này thà nhận được một điều là ồ
hóa ra mình là một cái người đồ bếp Nhưng mà mình lại chưa dùng những kỹ
năng những cái kiến thức của mình để áp dụng vào sức khỏe của chính này ứ thì
đây là thời điểm đầu tiên hã nhận ra à rằng là
à thức ăn nó có một cái bí mật nào đó mà mình chưa tìm hiểu Mặc dù Há đã là một
đồ bếp 20 hay 20 Năm nha đó Thế thì tại cái thời điểm đấy hành mới bắt đầu đi
tìm hiểu về đông y rồi các họ đưa ra những cái giải pháp vô
cùng tuyệt vời Tuyệt vời cho sức khỏe lắm à nhưng có những cái giải pháp với
00:24
những cái giá trị rất là cao thì tại cái thời điểm đấy
há nói rằng tự hỏi chính mình là thế nếu như mình không có đủ tài chính để theo
một cái chế độ như vậy để theo một cái gói này hay theo một
cái gói kia hoặc theo một cái giải pháp nào đó mà mình chỉ còn duy nhất một cái
mâm cơm nhà mình thôi người khác không can thiệp được vào một thứ đấy là hơi
thở hai là mâm cơm đúng không là hai cái thứ mà mình còn sống là mình còn có vậy
thì nếu chỉ còn có hơi thở có ăn uống thì mình sẽ làm gì để thay đổi cái điều
này Thế thì từ đấy trở đi với những cái câu hỏi như vậy thì hh bắt đầu tìm hiểu
rất là sâu ờ và thực hành trên cơ thể mình rất là nhiều có những cái thời điểm
mà Hãnh thực hành à mọi người có muốn xem cái ảnh hạ tại cái thời điểm thực
hành đó nó như thế nào không Cái thời điểm bệnh đó như nào không Dạ có chị ạ
00:25
em chúng em rất là hoan hỉ mong muốn Nhì để để mọi người xem là cái sức mạnh
của cái việc mà ăn thận tự nhiên nó như thế nào nha mọi người nhìn thấy chưa
ạ C nhà có nhìn thấy không ạ Chị ơi hình như em thấy chị càng ngày càng trẻ đẹp
ra hay sao ấy chị ạ Cảm ơn Phương đây là 2016 chính là cái
giai đoạn mà Hánh vừa kể Hánh là một người đầu bếp mà chỉ biết đến bếp chỉ
biết đến những cái mục tiêu nghề nghiệp không biết đến một thứ gì khác à thời
điểm 2017 là thời điểm mà Hãnh thử rất nhiều các cái phương pháp ăn uống vào
trong cơ thể từng cái giai đoạn thải độc như thế nào thải độc đại tràng như thế
nào ăn uống đưa kháng sinh vào trong cơ thể như thế nào và cái ảnh này là cái
ảnh há ở trên một cái núi ở trên Ba Vì Thì thời điểm này là hh toàn bộ tập
trung vào cái việc là đưa kháng sinh vào
00:26
cơ thể đưa kháng sinh tự nhiên vào trong cơ thể thời
2018 vô cùng may mắn đấy là sau hơn 1 năm hnh tự loay hoay đã thử rất là nhiều
phương pháp để áp dụng trên chính cơ thể mình thì cuối 2018 vô cùng ngỡ ngàng là
hã anh xét nghiệm và không còn bất kỳ vius lại nào trong người cả tử cung trở
lại mềm mại không còn bất cứ một cái gì liên quan
tới virus lạ mà bác sĩ chỉ định cần phải
cần phải chỉ định à cần phải cắt tử cung để cho không di căn nữa Thì đấy là 2018
ảnh này thì 2022 là thời điểm mà h anh thấy rằng là Ờ bây 2017 này 2018 khỏi
bệnh nè h anh ý thức được mãnh nghiệt cái điều này là từ năm 2020 là khi mà
chúng mình bị covid ấy rồi Còn đây là 2022 thì hh thấy rằng là cái bức tranh h
Anh đang làm nó quá lớn nếu như mà cái câu chuyện bữa cơm với cả ăn thuận tự
00:27
nhiên nó không phải phải chỉ của riêng ai cả Thế chính tháng 6 2022 là hh đã có
một cái lá thư và gửi cho thầy Phan Văn Trường để có thể kêu gọi cùng hệ sinh
thái để cùng chung tay cùng chung tay giáo dục chúng ta cùng học từ nhau
cùng dạy nhau cái việc ăn một cái mâm cơm nhà như thế nào cho đúng thì
2020 lý do tại sao mà Hánh lại có cái hành trình đó là bởi vì trong cái tâm
dịch covid ấ có rất là nhiều những cái thông tin thậm chí là của bạn hái luôn ở
trong Sài Gòn về cái việc là mọi người có mọi người có
được bị bị đột ngột cách ly ở trong nhà và rất nhiều người tự tử tự tử xong đến
lúc rồi không thấy có gì ăn cả liên tục là như thế thì khi nói chuyện với Hánh
thì Hánh Yêu cầu là Facetime để cho Hánh nhìn được tất cả ở trong nhà thì khi
nhìn thấy thì Hánh thấy quá trời thứ hnh có kể với nói với bạn ấy là ôi như thế
00:28
thế này thì bạn làm theo sự hướng dẫn của tớ Bạn không cần mua thêm gì cả Bạn
vẫn đủ thức ăn một tuần đó Bạn vẫn đủ thức ăn một tuần không cần mua thêm gì
cả chứ không phải giống như bạn đang nghĩ rằng là tớ không có gì để ăn V với
một cái người mà có thói quen là hướng ra ngoài quá nhiều rồi thì họ không biết
là ở trong nhà họ có những cái gì và cái
gì có thể thành được những bữa ăn thì đó rất là đáng tiếc nhưng cái điều tuyệt
vời từ bạn ấy đấy là sau khi hàh đồng hành với bạn một tuần hướng dẫn bạn
ý bảo quản thức ăn hướng dẫn bạn ấy chế biến từ những cái thức ăn có hướng dẫn
bạn ý từ cái việc phối thức ăn này với thức
Ănn kia thì sau một tuần sức khỏe của bạn ấy thay đổi kinh khủng đặc biệt là
sức khỏe về mặt tinh thần thế thì bạn ấy chính là người chung tay với hả anh
trong dịch làm rất nhiều các chiến dịch cộng đồng từ việc hướng dẫn người khác
bảo quản thức ăn trong dịch như thế nào mọi người thấy điều đấy có tuyệt vời
không ạ một người được giúp đỡ và được sự thay
đổi và chính người đó lan tỏa ra để đi giúp đỡ người khác điều đấy cực kỳ tuyệt
vời và bạn ấy là một cái người mà hỗ trợ h Anh Vô Cùng truyền cảm hứng trong cái
00:29
đợt dịch và giúp đỡ được nhiều người ở phía đầu Sài Gòn về cách bảo quản thức
ăn như thế nào và phối hợp những cái thức ăn hạn hẹp ở trong nhà bảo quản lâu
được để có thể thành những món ăn ngon cho gia đình như thế nào đó thì ừ đấy là
cái thời điểm H anh Chính thức bắt đ cơ hội là nhìn lại một cái hành trình chính
từ tháng 5 năm 2021 đấy là cái ngày mà thành lập cộng đồng dinh dưỡng chủ động
thận tự nhiên thì đến bây giờ h vô cùng giật mình bởi vì con đường mình đi Thực
sự là nó chưa giải à Hánh khỏi bệnh thực hành khỏi bệnh từ năm 2017 2018 Nhưng
chính thức tập trung vào điều đó làm 100 điều đó ngừng tất cả các nhà hàng luôn
năm 2020 là trong ngóng covid hnh quan sát điều đấy là hnh ngừng tất cả các nhà
hàng không kinh doanh nữa một vài nhà hàng thì phá sản do không có khách nước
ngoài còn số còn lại thì Hãnh cũng đóng và để Hoặc là còn một vài cái nữa thì
hiện tại bây giờ thì cổ đông vẫn đang chạy nhưng Hà Anh là ngừng không có tham
gia vào trong bếp chuyên nghiệp nữa Cũng từ đó thì Hãnh tập trung vào cái
00:30
việc hướng dẫn cộng đồng cách ăn một mâm cơm nhà như thế nào cho đúng mà theo
Thuận tự nhiên dựa trên cái việc mà hiểu biết của Hà An về kiến
thức dinh dưỡng y khoa dinh dưỡng bản địa y học cổ truyền và cái kinh nghiệm
mà thực hành trên chính mình và hôm nay thì hã ở đây chia sẻ cùng với mọi người
cả một cái hành trình đúng không ạ cả một cái hành trình một cái lý do ở đây
chúng ta có mặt cùng nhau để nói với nhau câu chuyện để cùng học hỏi từ nhau
để cùng chia sẻ từ nhau với nhau những cái kinh nghiệm những cái trải nghiệm
những cái đau thương mà mình đã thực hành rồi nó có cả những cái bối rối
trong cái việc mà thực hành nữa Hánh vẫn luôn học tập nha mặc dù là đã có những
cái kết quả nhất định trên sức khỏe trên cơ thể rồi nhưng Hánh vẫn luôn học tập
từ các anh chị rất nhiều vì mỗi chúng ta có một cái sự trải nghiệm và có một cái
00:31
điều đặc biệt của cá nhân mình à Cảm ơn Hoa cảm ơn Ân Phương à Hánh đã vừa chia
sẻ cái lý do Ừ Hánh thực hành à dinh dưỡng Thuận tự nhiên Còn mục đích thì
mọi người biết rồi mong muốn tất cả cộng đồng đều hiểu được cách ăn một mâm cơm
Việt Thuận tự nhiên nó như thế nào cách nấu một mâm cơm việp Thuận tự nhiên nó
như thế nào đó là lý do mà Hà Anh có mặt ở đây đồng hành với cả mọi người Cảm ơn
ạ Dạ vâng hành trình của chị rất là tuyệt vời hình như là vũ trụ đã gửi gắm
những các cái tín hiệu đôi khi gọi là trong trong gian nguy nhưng mà lại có
những cái hình như là gọi là có một cái cái cái con đường để mình có thể sống nó
bền vững hơn đúng không chị Hải Anh và em cũng chúc mừng cái quá trình của chị
quá trình rất là đau thương Có nghĩa là mình cũng đã bị đau về cơ thể và mình
cũng bị ảnh hưởng với sức khỏe tinh thần nhưng mà chị vẫn rất là kiên cường đúng
như là cái tên Bà Đầm Thép đã dành cho chị Vâng em xin chúc mừng chị và gia
00:32
đình ạ và phần tiếp theo em xin mời bác sĩ Trương Công Hậu có thể có đôi lời
chia sẻ về bản thân mình và cái hành trình mà anh đã lựa chọn trong cái con
đường của mình ạ Em xin mời anh à Dạ em cảm ơn chị Chị Phượng à Em xin
chào các anh chị trong cái buổi zoom ngày hôm nay à Em cũng cảm ơn chị hoa đã
có lời mời em tham dự chia sẻ Thật ra thì chúng ta có mặt trong cái buổi zoom
ngày hôm nay á là đều là một có cái điểm
chung là quan T tâm tới câu chuyện là là sống thận tự nhiên và sống theo cái
hướng là tốt và sức khỏe đó chúng ta đều có sự quan tâm và em xin phép chia sẻ
một xíu về câu chuyện của em á em nghĩ là tất cả mọi người á tất cả mọi người ở
đây á và tất cả mọi cái đang có hiện tại nó đều xuất phát từ câu chuyện quá khứ
từ cái tuổi thơ và từ những gì mình đã trải qua em thì cũng là quê ở miền Trung
và lớn lên với những cái nòng lúa thì tới mùa lúa thì cũng hay đi một cô b ốc
về ăn nhá thì cũng những cái ký ức nó rất là vui rồi Em cũng có khoảng thời
00:33
gian cũng khoảng 14 năm á Em ở trên bu Ma Thuộc thì đây là một bụng đất mà rất
là màu Mở cay trái rất màu mỡ và cả nhà có tưởng tượng là cứ thích ăn cái gì á
thì cứ ra vườn là có cái đó ngay cái điều đó làm em rất là thích luôn và em
nhớ mãi cái cái ức nă 7 tuổi á là em đi lên thăm ông em ông nội ở cây số 67
Black thì khi mà thấy cả một bầu trời thứ nhất là không khí trong lành thứ hai
là thích hay cái gì có cái đó ngay tại vườn luôn thì ngay từ cái lúc đó một đứa
trẻ 7 tuổi đã muốn là à Sau này nhất định mình sẽ sống theo cách nh này mình
sẽ sống theo cách không nội mình đã sống như như bây giờ em nghĩ đó là những cái
hạt mầm đầu tiên cho cái cái hành trình mà em đi tới bây giờ
và thêm một xíu nữa là cái bản chất em á em thích những cái cái gì nó mang chắc
ngương Thủy một xíu Tức là nó vốn có như
nó đã từng vậy đó em thích những cái như
vậy Đ V có câu nếu những canh C khô mong ngày s lá lá rợp trở lại á Tức là mình
00:34
thích những cái gì đó nó nghiê thủy và sau khi em em học bác sĩ đá khoa thì
em học cái sĩ đ Khoa là năm 6 năm á thì năm Thứ năm em quyết định chọn những cái
phương pháp mà điều trị không dùng thuốc là ban đầu em suy nghĩ về y học cổ
truường em suy nghĩ về phục hội chức năng nhưng mà bản chất thì nó vẫn sẽ có
că thiệp một xíu của tay y á em thích cái câu chuyện làm sao mà em đi đến tất
cả mọi nơi á Mà em đều có thể giúp đỡ người dân ở đó h giúp đỡ cuộc sống ở đó
chỉ thông qua kiến thức thôi và thông qua những cái hiện trạng đó thì em tình
cười biết đến câu chuyện là dinh dưỡng và thật là thật sự rất là may mắn luôn
là từ năm Thứ năm đ học em quyết định theo dinh dưỡng tới bây giờ là được 5
năm rồi đó Và trong 5 năm qua á thì cũng may mắn là em được đi đúng theo cái
hướng mà mà em đã mong muốn đó là cái hướng dinh dưỡng nhưng mà dinh dưỡng
tiếp cận theo hướng khoa học để để làm gì để giải thích được những cái điều
00:35
những cái yếu tố những cái vấn đề trong ăn uống hàng ngày mà mà chưa có cơ sở
chính vì cái việc giải thích đó thì chúng ta có cơ sở chúng ta có lập luận
chúng ta sẽ có cái hướng tiếp cận phù hợp hơn dinh dưỡng theo hướng khoa học
nhưng mà phải trên cơ sở Hai cái cái niềm yêu thích lớn cái niềm đam mơ lớn
của em đó đó là nông nghiệp Việt và văn hóa âm thực Việt Nam tại vì Việt Nam
mình có quá là nhiều yếu tố thuận lợi để cho cái câu chuyện là bếp An của thế
giới Em tin chắc luôn các anh chị ngồi đây đều có một cái cảm giác đó một cái
cảm xúc đó Việt Nam mình có quá là nhiều thứ thực phẩm đa dạng từ biển th từ từ
núi xuống biển và và và và cả dược liệu nữa địa hình của mình 3/4 là núi và 1/4
đồng bằng và biển rất là lớn đó Việt Nam mình hoàn toàn có thể làm được câu
chuyện đó Chính vì vậy nên là em chọn con đường là dinh dưỡng tay y nhưng mà
hướng ra bên ngi cộng đồng nhiều hơn hướng ra cuộc sống nhiều hơn trải nghiệm
00:36
nhiều hơn để em có một cái cái cái thực hiện được cái giấc mơ của mình đó là áp
dụng kiến thức danh dưỡng vào trong cuộc
sống chứ không phải là chỉ là trong bệnh
viện trong lâm sàn khi mà bệnh lý cơ bản là chúng ta sẽ quyết định cái cuộc sống
và sức khỏe chúng ta thông qua từng B hàng ngày đó là cái mà câu chuyện cũng
như là cái mà hành trình mà em đã đi qua
em xin cảm ơn cả nhà Dạ vâng ạ Cả nhà có thể Thả tim và hoa dành cho bác sĩ Cung
h ạ à Em Phượng thấy bác sĩ Công họng đã chia sẻ là có lẽ là xuất phát từ tình
yêu thiên nhiên gắn liền vào thời thơ ấu nên là tất cả những thứ mà rất là thiên
nhiên yêu đãi dành cho những miền quê của Việt Nam nhưng mà lại giúp cho sức
khỏe của con người rất là khỏe mạnh và mặc dù Bác sĩ đã dành nhiều năm học và
làm việc với tây y Tuy nhiên thì cái nguồn gội và cái tình yêu thiên nhiên và
cái niềm tin vào cái sức mạnh của của dinh dưỡng sẽ giúp cho cơ thể khỏe mạnh
00:37
cũng đã làm nó giúp cho hành trình của bác sĩ Cung hậu Ờ lựa chọn và và và mong
muốn một cái ước mơ rất là lớn lao là Việt Nam là bếp ăn của thế giới đúng
không ạ Vâng và một một chia sẻ nữa chắc là em Phượng cũng xin mời bác sĩ trẻ
Xuân Trà có đôi lời chia sẻ về bản thân mình ạ Xin mời Xuân Trà nhé Ừ em xin
chào các anh các chị và tất cả các khán khán giả đang nghe chương trình mọi
người có nghe rõ em nói không ạ Dạ vâng sau sau khi nghe câu cái câu
chuyện chia sẻ của chị Hải Anh và bác sĩ công hậu Trương Công Hậu thì tức là mỗi
người sẽ có những một cái cơ duyên đếnn với dinh dưỡng và đến với bếp ăn khác
nhau khi mà khi mà nghe câu chuyện của chị Hải Anh Em thực sự xúc động luôn ấy
bởi vì khi mà một người nào đấy mà người ta gặp những cái biến cố trong cuộc đời
00:38
và người ta tức đúng đứng núc dậy thì những cái
alo vẫn vẫn nghe rõ chà ơi chà vẫn chia sẻ câu chuyện của mình nhé
Alo vẫn nghe rõ Trà ơi Dạ vâng thì câu chuyện
đấy sẽ Y Yên hành trong trong một cái trong Nhữ ký ức của chúng ta đấy và à Em
cũng xin chia sẻ về câu chuyện đến với dinh dưỡng của em thì thực sự thì em à
dinh dưỡng đến với em nhờ một cái câu Duyên Vậy à em thì cũng ngày xưa thì khi
mà đi học ở trường trường cấp ba xong ấy thì à em luôn muốn là thi tức là à câu
chuyện của em thì nó cũng không có một cái gì đặc biệt cả tức là khi mà em A
00:39
tốt nghiệp cấp ba và em thi vào đại học thì em mong muốn là thi vào ngành bác sĩ
đa khoa Nhưng mà lúc đấy thì lại chóng Ma Lại Khiếu không đủ điểm ý thên
là em phải chọn ngành dinh dưỡng đấy thì lúc đấy là dinh dưỡng đối với em là
bắt đầu từ đó Ừ nhưng mà khi mà học học về ngành thì
em dinh dưỡng tạo cho em một cái gọi là Ờ nó nó đến với em rất tự nhiên và em
càng học thì lại càng thấy hay khi mà hiểu tức là được học ở trong trường y ấy
thì các thầy cô truyền cho em những cái kiến thức những cái kinh nghiệm và
em thấy rằng là dinh dưỡng nó có một cái giá trị rất to lớn bởi vì là khi mà kể
cả trong một bệnh viện hoặc là lâm sàng hay là dinh dưỡng ngoài cộng đồng như là
dinh dưỡng cho học sinh hoặc là những người bình thường
00:40
khác thì bên cạnh những cái việc là mình có sử dụng thuốc hoặc là điều trị bệnh
chẳng hạn thì cái chế độ ăn thì vô cùng quan trọng và các thầy cô em cũng chia
sẻ rằng là khi mà ừ một cả một người bệnh ví dụ người ta mắc bệnh đái tháo
đường hoặc là bệnh gan nhiễm mỡ tất cả t những cái bệnh ở trong đặc biệt những
cái bệnh trong bệnh viện ấy thì dinh dưỡng đóng một vai trò rất to lớn đấy Và
nếu mà không có dinh dưỡng thì thì cái sự thuyên giảng của bệnh sẽ giảm đi rất
nhiều và một cái nữa là tại làm sao mà em lại
chọn có cơ duyên đi tiếp đến với dinh dưỡng tới thời điểm hiện
tại ngày trước ấy thì khi mà ở nước mình
diễn ra cái Ừ chương trình bóng đá u23 ấ thì lúc mà ở cái trận chung kết
00:41
đấy thì trong cái trận chung kết đấy thì Việt Nam rất cố gắng đội tuyển Việt Nam
rất cố gắng để có thể vào cái vòng chung kết rồi đúng không ạ Không biết các anh
chị có nhớ cái trận bóng đá nảy lửa của năm tầm khoảng 2 năm về trước không
thì em mới đặt ra một cái câu hỏi là tại sao mà bóng đá Việt Nam lại không
không không Tức là mặc dù cầu thủ r có năng lực luôn tức là rất có một cái kỹ
năng tốt có kỹ năng tốt nhưng mà tại sao
mà họ không thể tiến xa hơn được nữa Bởi vì là do thể lực do thể lực của của vận
động viên chưa đủ mạnh chiều cao chưa đủ đấy Chính vì cái lý do đấy mà kiểu thôi
thúc em là phải học tiếp và phải nghiên cứu sâu hơn về dinh dưỡng
để có thể góp một phần nào đấy để giúp cho dinh dưỡng Việt Nam có thể phát
00:42
triển hơn và tăng cường cái thể lực cho người dân Việt Nam thì đấy là một cái
mong mong ước của em à để có thể cống hiến cho dinh dinh dưỡng nước nhà và em
thì ừ em thực sự Ờ Hiện tại thì bây giờ ừ em
theo dinh dưỡng và tập trung vào cho dinh dưỡng cho học sinh đấy à Bởi vì Ừ
Khi mà khi mà em tiếp xúc với rất nhiều người ấ thì họ đã hiện tại họ đã mắc
những cái bệnh gọi là bệnh mạn tính không lây như là đá tháo đường conong
hết áp và những cái bệnh đấy thì thường là do cái chế độ ăn uống sai ngay từ nhỏ
và họ thực sự là họ chưa có kiến thức kiến thức nền về dinh dưỡng
Ờ dẫn tới là khi mà bị bệnh rồi người ta mới mới sửa sai và bây giờ thì em muốn
đánh vào những cái đối tượng gọi là trẻ hơn
và họ sẽ có những cái thói quen và có những kiến thức để thay đổi các cái hành
00:43
vi ăn uống để có thể mình phòng bệnh và Ừ dinh
dưỡng khi mà kết hợp với cả ẩm Thục Việt
Nam tứ là dinh dưỡng khi mà Ờ ở mỗi quốc gia mỗi vùng miền thì lại khác nhau và
khi ở Việt Nam Việt Nam lại là một đất nước Theo quan điểm cá nhân của em ấy
sau khi mà đi rất nhiều nơi trên thế giới thì em thấy là món ăn Việt Nam Ừ
được xếp nhất nhì trên thế giới luôn và khi mà nó được kết hợp với cả dinh dưỡng
chuẩn dinh dưỡng chuẩn Y khoa dinh dưỡng đúng và đủ thì nó sẽ làm tăng cái giá
trị lên rất nhiều lần em xin chia sẻ hết rồi ạ
à rất là cảm ơn chia sẻ của Xuân Trà câu chuyện của Xuân Trà cũng giống như là
công hậu có nghĩa là có không không Các em không xuất phát từ chính bản thân
mình mà nhiều khi mình trăn trở về về về về cộng đồng nhiều hơn Xuân Trà xuất
00:44
phát từ cái câu chia sẻ mà Phượng rất là chạm với là nhìn từ đội tuyển quốc gia
Việt Nam đôi khi ý chí thôi không đủ đúng không Chúng ta cần thể lực chúng ta
cần có những nền móng chuẩn bị nữ nhiều hơn nữa chắc là em xin mời chị hoa
trương có những câu hỏi đầu tiên dành cho các speaker
nhé chị Hoa chị chưa bật mic ạ Ui cả ơn em Phượng Cảm ơn Trà
à câu hỏi đầu tiên thì Hoa xin dành cho Hậu nó liên quan đến talk show thứ nhất
trong talk show thứ nhất á có hoa nhớ có một cái chia sẻ nói rằng
là vậy thì mình tại vì hôm bữa to show thứ nhất mình nói đến vấn đề là mình đồ
nhựa nó quá nhiều ở trên cái trái đất này Bây giờ có ngăn cản không ngăn cản
00:45
nổi mà bây giờ vậy mình phải làm cái gì đó với với những cái đồ nhựa này thì có
bạn có bạn đã đã nhắc tới cái việc là đồ nhựa nó gây ra cái tác hại cho cơ thể
thì hôm nay nhân có bác sĩ hậu thì hoa muốn hỏi để để mọi người được gợi mở
thêm là khi con người mà tiếp xúc với hóa chất á từ mọi nguồn từ mọi dạng ví
dụ như là từ các chai lọ từ các chai lọ hay là từ trong đồ dùng hay từ trong mỹ
phẩm hay từ trong các cái chất mà sử dụng để trong nông nghiệp hay là những
cái hóa chất mà người ta bỏ vô những cái sản phẩm mà để chế biến sẵn đó rất là
nhiều thì và trong đó trong những cái chất hóa
chất đó nó sẽ chứa các cái chất gây rối loạn nội tiếp thì thì xin hậu chia sẻ
thêm là các cái chất này á là những cái chất gì nó đi vào cơ thể như thế nào và
nó ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe con người để từ đó mình có một cái hiểu
00:46
biết là mình phải tránh xa nó ra xin mời hỏi Dạ vâ Dạ vâng Em cảm ơn
chị ho câu hỏi này là một câu hỏi thực sự là là cái hướng mà em muốn tìm hiểu
để mình có thể là giải quyết đ định hướng giải quyết cho cho những cái thắ
cũng là thắc mắc Và có cái hướng mình tiếp cận phù hợp á Nhưng mà cũng may mắn
là thật ra là chia sẻ là trước cái cái chương trình này khoảng ha 3 tháng còn
khoảng 1 tháng thì chị Hoa có gọi em chị Hoa có gọi em chị Hoa nói là hậu Ơ bây
giờ tiếp tiếp cận với câu chuyện dinh dưỡng gọi là Thuận tự nhiên thì em sẽ
tiếp cận như thế nào chị hồ hỏi em câu đó thì tại vì chị h hỏi dò đó chị h hỏi
dò xem là cái góc nhìn mình thế nào tại vì để xem mình tiếp cận dinh dưỡng Thuận
tự nhiên có phải là theo hướng tiêu cực quá hay không theo hướng mà ăn uống kham
khổ quá hay không Hay là mình vẫn theo cái hướng linh hoạt đó thì và chị ho
cũng có chia sẻ về một cái cái chương trình chị Ho đã từng tham gia luôn về à
00:47
Về h Em nhớ là về liên quan tới hệ s Thái m không á thì chị ho có đề cập tới
cái chủ đề là những cái chất nó ảnh hưởng tới tới tới cơ thể tới sức khỏe
như thế nào đó thì trước đó chị em có chia sẻ sơ thì em em em thích tiếp cận
cái vấn đề theo cái hướng là tự tranh Trọng qua từ cái cơ bản xong mình sẽ đi
ra mình giải quết vấn đề vậ nên em sẽ chia sẻ lại với cả nhà một xíu về sinh
lý một xíu về sinh lý như thế này à về bản chất á cái cơ thể của mình này cơ
thể của mình nó sẽ điều khiển bởi hai yếu tố nha đầu tiên á là yếu tố thần
kinh đó thần kinh là những cái xung động điện này thần kinh và yếu tố thứ hai là
thể dịch thể dịch thì nó sẽ liên quan tới câu chuyện học môn hai cái việc điều
khiển này là n quan có vai trò tương đương với nhau và như chị hoa Lúc nãy có
chia sẻ một xíu về những cái chất mà tác
động đới cơ thể của mình trong quá trình mà mình sống sinh hoạt á đó thì thì đây
gọi là một cái quá trình gọi là quá trình phơi nhiệm phơi nhiệm thì những
00:48
cái chất này có thể là từ thực ăn từ độ uống từ kh khí từ mỹ phẩm từ trang phục
tất cả mọi thứ luôn tất cả những cái nào mà trong cái môi trường sống của chúng
ta chúng ta phơi nhiệm và có một số chất
nó sẽ có cái ảnh hưởng đế cái chuyển hóa của mình và được khoa học Gọi tên Gọi
tên luôn đó được nó khoa học Gọi Tên nó là là được định idc
à cái cái viết tch cái cái viết tch ba từ này này endoc Green là là là về HC mô
về nội Tuyết distin là là là gây rối loạn và chemical là cái cái hố chất đó
là viết TC bị idc Cả nhà có thể dùng cái kyw này để lên Google để tìm kiếm thêm
về cái thông tin của nóc s tiếu nữa em sẽ sẽ đánh t cung chá
cho cả nhà nha rồi thì khi mà cái chất này nó vô á thì nó sẽ ảnh hưởng tới một
trong hai cái gọi là cái hệ thống mà mà điều khiển cơ thể mình á giúp cơ thể
mình cân bằng á đó là nổi tiếc làm mất cân bằng nội tiếc thì
00:49
nó sẽ có những cái cái cái cái cách làm mất cân bằng nội tiếc của mình như sao
nó sẽ có bốn cái cách đầu tiên á Có cái Cách Cách thứ nhất thì nó sẽ là giả dạng
như là một cái Hóc Môn cái thự chúng ta đang cân bằng đang vn hành rất là tốt
nhưng mà cái chất này sau quá trình Mình phơi nhiễm thời gian cường độ lượng á
thì nó sẽ đới một đủ về lượng thì s ảnh hưởng tới cái câu chuyện chuyền hóaa nó
giải giảm một hóc mô và nó nó làm cho cái hoạt động của hó mô đó tăng cường tr
có thể mình làm mất cái sự cân bằng đó hướng thứ nhất hướng thứ hai á là nó sẽ
cạnh tranh với hóc mô làm cho cái Hóc Môn không hoặc không có có tham gia
triển khai được cái cái cái lại gọi là cái chức năng của nó ví dụ như nó cạnh
tranh với Insulin thì Insulin không có có phát hiện được cái chức năng của nó
dẫn đến câu chuyện là bệnh rố đạn chuyển hóa như là đa có đườngng đó có một cái
cách nữa là nó sẽ tăng cường tham gia quá trình là tăng cường sản xuất cái hóc
môn hoặc làm Hạ Chế sản xuất Hóc Môn đó là những cách mà những cái cái chất gọi
00:50
là chất ảnh hưởng tới r đạn chuyển hóa Nó tác động ngược lên trên cơ thể của
mình và nó sẽ tác động ở những cái giai đoạn Á có những cái giai đoạn cơ thể của
mình cả nhà C tưởng tượng hình dung sơ là cái cơ thể của mình từ khi mới sinh
ra mẹ vừa sinh ra đỏ hảng trên trên bàn tay á thì có nhỏ xíu à Rồi à Sau đó sẽ
lớn dần lớn dần lớn dần cái quá trình lớn dần đó là cái quá trình mà các tế
bào nó được sinh ra từ một tớ bào nó sinh ra thành hai tớ bào Ba tớ bào và
trong quá trình tớ bào sinh ra như vậy những cái chất đó nó có thể ảnh hưởng
tới cái quá trình phân t bào ảnh hưởng tới cái việc là à là là gen di truyền á
nó dẫ dẫn đến những vấn đề nha vấn đề độ y gen các thứ dẫn đến những câu chuyện
mệnh lý như là ung thư đó đó là những cái cách mà cái chất này Nó tác động lên
có những giai đoạn như Giai đoạn mang thai là bà mẹ nên đặc biệt hạn chế tiếp
xúc với những cái chất gọi lại idc này mang thai thứ hai là giai đoạn đang
trong giai đoạn mà 1000 ngày đầu đời á những giái đoạn mà tuổi trẻ á đó là
những giái đoạn mà cực kỳ nhạy cảm khi đến cái độ tuổi của chúng ta á thì nó
00:51
vẫn có cái quá trình ảnh hưởng vẫn có quá trình tiếp xúc và và và tác động lên
cơ thể chúng ta nhưng mà cái cái cái gọi là cái độ nguy hiểm nó sẽ không có bằng
những cái giai đoạn mang thai hac là giai đoạn những ng đầu đời đó đó là cái
sơ bộ về cái cách mà idc Nó tác động trên cơ thể của mình đó đặc biệt là quá
trình phân chỉ tế bào à Còn những cái bệnh lý mà nó ảnh hưởng có thể làm ảnh
hưởng lên lên trên cơ thể của mình á đó thì thứ nhất là bệnh lý chuyển hóa như
đá đường này như là gan nhiệm mỡ như là bệnh lý liên quan tới tới tới Bệnh bệnh
lý ung thư này đó đây là ba nhóm bệnh mà nó ảnh hưởng lớn nhất hiện tại về danh
sách các loại các các chất idc á thì nó nó được Liệt kê một số chấtc đã được
nghiên cứu khi em tìm đập tài liệu của nó thì nó có rất là nhiều nhưng mà nó
không dám chỉ đích danh cái chấtc nào hết một số tài liệu nó sẽ chỉ đích danh
một số chấtc thôi chỉ ví dụ trong thực phẩm nó giới thiệu còng ba nhóm chất
thôi nhóm chấtc làm nhũ tương à trong trong trong trang phục thì có nhó chấtc
00:52
là chống thấm nó cũng sẽ ảnh hưởng tới câu chuyện là là cũng có cái chấtc là
tức là nó không dám trỉ đ nhưng mà nhưng mà nó sẽ có Liệt kê một số chất thì em
có thể để gửi cho chị Hoa chị Hoa gửi lên nhóm cái nền sá xanh của mình để
mình tìm hiểu thêm đó còn làm sao để chúng ta gọi là làm sao để chúng ta
tránh được cái quá trình phơi nhiễm hay là quá trình tiếp xúc với những chấtc
này thì đơn giản thôi là chúng ta sẽ s ưu tiên sử dụng những cái loại thực phẩm
sử dụng những cái loại thực phẩm này những cái thành phần mỹ phẩm hay là cả
trang phục có nguồn gốc mà càng quằn sát với tự nhiên càng càng còn sác tự nhên
cà tốt cờ cả câu chuyện đặc biệt là đối với chươ mùn em thì đó là câu chuyện
thực phẩm Tức là mình sẽ những cái điều mình mình mình hái lên
mình bắ lên như thế nào thì mình sẽ sẽ sơ chớ và mình ăn ăn như vậy còn những
cái thực phẩm mà công nghiệp đã qua chế biến có quá nhiều chất bào quản có quá
nhiều chất tham gia vào trong cái quá trình đó thì mình sẽ nên hạn chế à Em
00:53
nói đi Nhưng em cũng muốn nói lại một xíu nói lại một xíu về cái việc và là là
nói như vậy cũng không phải là là là chúng ta sẽ tránh hoàn toàn tất cả các
loại thực phẩm tại vì hiện tại á cái cái
việc mà công nghệ công nghệ sau chế biến của thực phẩm á Nó giúp cho chúng ta sử
dụng được thực phẩm trong khoảng thời gian dài hơn và giúp gọi là hỗ trợ cho
bạn làm khởi nghiệp nông nghiệp tận dụng được đầu ra làm được đầu ra và đảm bảo
được cái cái cái cái cái cái sản phẩm để phân phối được được nhiều nơi vậy n mà
những sản phẩm này chúng ta sẽ khi mà sử dụng chúng ta sẽ ưu tiên những lo sản
phẩm nà gặp thành phần lên không có chấp bảo quản hoặc là hoặc là những chấp bảo
quản mà mà mà thường gặp thôi còn những loại mà chấp trong nghiệp tạm chắc khóa
học Tổng hợp thứ là em đề xất mình sẽ bỏ qu một bên ha cái đường ttin luện sẽ B
00:54
qu một bên đó exit hết Alo chị Hoa chị Hoa với cả nhà cá ơn hậ cả ơn
Hậu cả ơn Hậu về chia sẻ của hậ Thì hồi nãy hậu có nhắc đến một cái chương trình
mà ngày trước hoa có tham gia á là m con Organic make con Organic là một cái tổ
chức được khởi xướng bởi tiến sĩ Nguyễn Văn Kiền à hiện là giảng viên ở bên
trường đại học bên Úc thì thầy có xin được một
cái một cái quỷ để mà tài trợ cho những nông dân Việt Nam mà làm việc hữu cơ
à Làm nông nghiệp hữu cơ thì rất là may mắn là hoa được tham gia vào khóa học đó
và và và có nghe những cái thông tin về tại sao lại mình phải chuyển sang hữu cơ
tại sao có cái gì đó nó ảnh hưởng đến thì trong trong zoom này chắc chắn là có
các anh có có anh chị đã đã học qua khóa ha con Organic là có chị Thoa à đã học
00:55
qua khóa đó rồi à Thì thì đã có có có có những cái hiểu biết thì hoa
muốn hoa có đề nghị với hậu là về cái gọi là kiến thức về mặt chuyên môn của
hậu có thể chia sẻ cái đó cho mọi người để mọi người hiểu là nó nó nó có tác hại
như thế nào à Thì nếu mà mọi người quan tâm đến những vấn đề về nông nghiệp á
thì cũng có thể tham khảo Cái trang YouTube của m con organic có rất là
nhiều thông tin hay ghi nhận lại tất cả những cái bài học đó ha Tại vì cũng như
hậu nãy có chia sẻ là các cái chất mà mà gây đối lạn nộ tiếc nó muôn màu môn vẻ
luôn cho nên là mình mình mình không Mình không 100 ph thoát ra được nhưng mà
mình sẽ có cách để mình làm sao để mà mình hạn chế nó trong cái cuộc sống mỗi
ngày của mình à và và mình sẽ làm được nhưng mà xung quanh mình thì rất là
nhiều những những nhậ những cái chất đó quá trời luôn hạn chế được Chừng nào hạn
00:56
chế đúng không Rồi cảm ơn Hậu rất là nhiều mọi
người có thể suy nghĩ đi rồi có câu hỏi gì mọi người cứ hể gõ vô chat tí nữa là
mình sẽ hỏi thêm hậu rồi à Hoa xin hỏi câu hỏi tiếp theo nha
À cho hậu và trà luôn là nhân nói về cái việc mà các cái nguồn thực phẩm nè Vậy
thì một trong những cái nguồn quan trọng mà chúng ta tiếp cập tiếp cận hàng ngày
đó là thực phẩm đó nó có hóa chất ở trong đó thì ngoài cái việc thực phẩm nó
phải an toàn để cho cơ thể Nó tiếp cận tiếp nhận á thì một điều quan trọng là
thực phẩm nó phải phù hợp với cơ thể đấy thì thì hậu và trà có thể chia sẻ
thêm là thế nào được gọi là sự phù hợp và có phải ai cũng cần những chất như
nhau hay không và có phải sóng xanh là mình không có ăn thịt nhiều mình ăn
00:57
nhiều rau mình ăn chay mình ăn hạt mình ăn gì đó các í lin keto hay gì đó rất là
nhiều cái trường phái Bây giờ hoa cũng không rành hết cái trường phái đó nữa
nhưng mà nhờ hậu và chà sẽ chia sẻ thêm những cái hiểu biết đó là cái hiểu biết
nào là cái hiểu biết mà nó nó nó đúng để mà mình học hỏi
theo mời trà chia sẻ trước nha Ừ em xin chia sẻ về cái gọi là sự phù hợp à Theo
em thì là bởi bởi vì em khi mà em làm dinh dưỡng ấy thì em nhận thấy rằng là
dinh dưỡng cá thể rất v là vô cùng quan trọng luôn bởi vì Ờ mọi người cứ thử tự
đặt câu hỏi là mỗi người sinh ra thì có một cái chiều cao khác nhau đấy và khi
mà mọ Chắc mọi người cũng nghe đến cái Chỉ số BMI rồi đúng không ạ thì
ờ mọi người đã nghe đến cái chỉ số đấy rồi đúng không ạ
00:58
Đúng rồi Vâng đấy thì ừ khi mà em chỉ xét về cái mặt cơ bản nhất thôi tức là
BMI là một cái chỉ số cơ bản nhất đánh giá về chiều cao cân nặng và
xem là cái cơ thể đấy có bị thừa cân béo phì hay là suy dinh dưỡng hay không ấy
đấy thì khi mà Ờ với một cái chiều cao nhất định thì sẽ
ứng với một cái cân nặng của đấy thì từ đấy mà mình cũng suy ra được
rằng là với mỗi một cái cơ thể thì sẽ có một cái chế độ dinh dưỡng khác nhau bởi
vì bản chất thực phẩm thì sẽ là sinh ra năng
lượng ví dụ khi mà một một thực phẩm thì sẽ có chất sinh năng lượng này và chất
không sinh năng lượng hai được gọi là vi chất dinh dưỡng ấy thì cái chất sinh
năng lượng như là protein lipid glit đấy thì là sẽ sau khi chuyển hóa và nó sẽ
00:59
tạo ra năng lượng cho cơ thể và giúp cho cơ thể hoạt động và chuyển hóa chuyền
hóa cơ bản và giúp cho cơ thể hoạt động đấy thì em nghĩ là
ờ dinh dưỡng ấy thì nó sẽ phải phù hợp với từng một cá thể một ờ và để trả lời
cho cái câu hỏi là tại sao mà lại cần Ờ cái sự phù hợp của cái dinh dưỡng đấy
thì ờ Em nghĩ rằng là những cái mà cơ bản
nhất thì đó là mình sẽ ăn nhất là ăn đa dạng ăn đa dạng các loại thực phẩm trong
một bữa đấy và mỗi người thì sẽ có một cái tỉ lệ tức là nó sẽ tuân theo một cái
tỉ lệ năng lượng nhất định ví dụ như là protein Lipit gluxit nhất định
và ví dụ như là khi mà những cái chất những cái thực phẩm mà sinh ra đạm chẳng
hạn thì lại có hai loại một là mọi người
cứ hiểu rằng là nó sẽ có hai loại một là
01:00
Đạm động vật hai là Đạm thực vật đấy thì ví dụ như những người ăn chay thì người
ta chỉ ăn có đạo thực vật người ta sẽ lấy những cái nguồn đấy từ đâu từ ví dụ
như là đậu phụ này nấm này hoặc là đậu phụ lên men như là s pay này đấy thì ví
dụ s page nó lại là một cái loại rất giàu năng lượng còn những mà những ai ăn
bình thường thôi chẳng hạn thì họ sẽ cần phối hợp cả hai loại đạm ví dụ như là
Đạm động vật và Đạm thực vật Đạm động vật thì đến từ các loại thịt cá trứng
sữa như bình thường và phối hợp cả Đạm thực vật vào trong
đấy với những cái tỉ lệ nhất định đấy Đấy là một cái ví dụ của em về về là cái
sự phù hợp đối với mỗi cơ thể cả ơn trà Dạ vâng cảm ơn chia sẻ của
trà hậu có thể chia sẻ thêm cái quan điểm của
01:01
hậu Dạ xin chào chị Hoa về cái thật ra đối với em cái chữ phù hợp là cái chữ vô
cùng quan trọng trong cuộc sống trong cuộc sống luôn không không chỉ nói trong
danh dưng không Tại vì cơ bản Thố có cái tốt hơn nhưng mà đã phù hợp là phù hợp
còn Dinh dưởng nó cũng vậy Cơ bản dinh dưỡng khi mà em đi với dinh dưỡng thì em
thấy là dinh dưỡng nó là bộ môn kho m tính chất tương đối
sẽ không có đúng cũng không có sai mà quan trọng á là mình cảm thấy nó có phù
hợp với mình hay không Như trà vừa nói á
là cá nhân hóa đó nó không có đúng không
có sai và vậy cá nhân hóa từng người cái
cái cái chữ phù hợp ở đây á thì nó sẽ là mỗi người sẽ có một cái mỗi người sẽ có
một cái gọi là cái cái cái cái phù hợp khác nhau mà quan trọng trong quá trình
mà ăn uống trong quá trình mà mà mà mà mình sống mà mình cảm nhận á Mình thấy
người mình khỏe tinh thần mình sản khói sức khỏe mình tốt được chứng minh trên
01:02
cái sức khỏe hiện tại và sức khỏe thông qua mình đi test sinh hoa máu Tức là
mình khỏe một cái toàn diện á đó thì đó là một ch chớ đồ ăn đã hộc với mình rồi
đó còn về cái việc cái ý tiếp theo của câu hỏi của chị á là về à Ăn sống thận
tự nhiên á là thì mình sẽ ăn uống như thế nào có được ăn thịt ăn cá vồ Hay là
ăn rau không á thì hay là nhiều chế châ đoạn khác á thì em thích mình quay ngược
lại mình định nghĩa cơ bản em đã hỏi rất là nhiều người trước khi chia sẻ t em
hỏi rất là nhiều người đối với bạn sống Thuận tự nhiên là như thế nào thì nhận
được rất là nhiều câu trả lời khác nhau đấy Nên là quan trọng nhất là cái cách
chúng ta đang định nghĩa cái từ là sóng sanh Sống Thuận tự nhiên đó là gì đó Khi
mà mà em đi từ cái nền dinh dưỡng khoa học á thì em tiếp c tiếp cận dinh dưỡng
Với cái cái câu chuyện là dinh dưỡng đúng dinh dưỡng đúng có người hỏi em thế
nào gọi là din dưng đúng thì em chia sẻ là din dưỡng đúng á không phải là chỉ
01:03
đúng V chuyên môn chuyên môn là nền tảng
rồi nhưng mà nó còn phải đúng người đúng mục tiêu đúng sở thích đúng thói quen
đúng văn hóa còn đúng thực phẩm địa phương nữa cơ Tức là nó sẽ là một cái gì
đó cái lối sống của mình nhưng là xây dựng gi trên nền tảng chuyên môn và cái
mình có thể áp dụng được hàng ngày trong
cuộc sống á đó là cái dinh dưỡng đúng mà quan trọng Nha là chứng minh bằng cái
cách là à kết quả kết quả của mình sức khỏe mình đang tốt Mình đang khỏe mình
đang cảm giác rất là và sinh hóa máu kết
quả xét nghiệm máu của mình Ok đó là nhì nhường Đúng rồi còn sống gọi là mình
sống xanh sống thận tự nhiên thì thì sẽ như thế nào như nãy giờ em chị hoa trà
với chị hại anh tất cả cả nhà mình mỗi người sẽ có một cái định nghĩa riêng
nhưng mà cái cách mà em là định nghĩa sống xanh sống thậ t nhiên ở đây á là
mình sống gọi là hồ hợp với thiên nhiên mình ăn những loại thực phẩm mà gần xác
với tự nhiên nhất hạn chế những thực phẩm công nghiệp thực
01:04
phẩm mà hóa học đã qua chơ biếtn đó đó là cái câu chuyện sống thượng tự nhiên
và Chính vì cái cái cái câu chuyện đó thì mình sẽ và những cái nãy giờ em chia
sẻ thì mình mình sẽ quay ngược lại câu chuyện là Ok vậy thì ăn chây cũng được
thịt cũng được ăn cá cũng được ăn K tô AF cũng được Nhưng mà quan trọng Nha khi
mình áp dụng một chơ đ mình đừng có bị Rập khuôn mình đừng có bị Rập khuôn theo
theo một ông nào hết từ B thu K có con số nào hết mà mình hãy lắng nghe cái th
mình á À em nhớ tới câu chuyện mà có một chị ăn Ro mà vừa bị chùi mấtt á Thật ra
em không muốn nhắc lại câu chuyện này Nhưng mà để một cái bài học là khi mà
nhìn hình ảnh chị đó mình thấy rõ câu chuyện luôn chị teo cơ rất là rõ đó chị
teo cơ rất r đó là trong chớ đ chị đang sai em bị thiếu Đạ ví dụ là hôm bữa cũng
có một một bệnh nhân đến tư vấn ở bệnh viện em thì cô đó ăn thực dưỡng ăn 1 năm
giảm mấtt 10 kg và cô cảm giác mệt mỏi và nhìn rõ luôn cô bị teo cơ Vậy thì em
01:05
hỏi cô á là con biết là cô quá rất quan tâm đến dinh dưỡng rất quan tâm đến sức
khỏe Chính vì vậy cô mới đi theo hướng ăn thực dưỡng này và khó khăn mới ăn
theo được thực dưỡng nhưng mà mục tiêu của mình khi quan tâm đến dinh dưỡng
quan tâm đến mục tiêu đồ ăn quan tâm đến
Sóng Xanh á là sức khỏe vậy cô ăn Cô hãy lắn Nghe xem sức khỏe của mình tốt hay
không đó Nếu mà không tốt thì mình phải quay ngược lại để mình cảm Thiện rồi phù
hợp ở chỗ cái một chỗ nữa là gì phù hợp hộp á là ông bà ta có nói một câu rồi
rất là đơn giản thôi đổi ăn rau đu ăn cháo Đó là một cách bí von mà kểu Vic là
dinh dưỡng là phù hợp đó nó nói như vậy và trong dinh dưỡng có một cái lưu ý nữa
là không phải cái thực phẩm tốt là thực phẩm phù hợp không phải cứ xâm Không
phải cứ Yến Không phải cứ cứ cứ thực phẩm mà mình bóng dòn không phải là cứ
nh thực phẩm tốt phm phù hợp mà phù hợp với từng người V ví dụ là đáo đường thì
ăn thực phẩm giải thấp mình à Muốn khỏe mạnh như là V độ viên thì mình ăn theo
01:06
hướng thể thao di dường thể thao mình muốn gọi là mình muốn thông minh hơn El
ch đồ ă Element hơi không một xíu nhưng mà mình muốn nếu thông Min toàn diện thì
mình sẽ ăn uống đầy đủ như trào chia sẻ và mình sẽ có bổ sung thêm cá cá để bổ
sung hộ cho béo tốt Omega 3 đó DHA Thì theo cái chiến dịch của cái n ẩm thực
luôn cá Việt Nam mà có một cái điều là cá Việt Nam mình á là chủ yếu nha chủ
yếu cá mình đang ăn á là cá đánh bắt tức là nguồn góc tự nhiên còn thịt động mật
đa số sẽ là là là chă nuôi đó đó thì đó là những cái mà em em chia sẻ để chúng
ta có cái góc nhìn là ok phù hợp là quan trọng nhất và không có bị gói gọn trong
bất kỳ cái gì hết quan trọng là chúng ta ăn được và chúng ta khỏe vậy thôi thực
phẩm Hiện tại chúng ta có ngay ngồi chợ luôn dạ cả ơn bác sĩ
hậu có nhiều câu hỏi lắm ở trong ô chat có nhiều câu hỏi
01:07
nè ă THT Ôi nhiều câu hỏi quá rồi Thôi cảm ơn bác sĩ hậu nhiều nha
Bây giờ bác sĩ hậu nhìn vô ở chat Xem những câu hỏi của mọi người nha Bây giờ
hoa mời chị Hải Anh chia sẻ bác sĩ hội nhìn vô ở Chat tí nữa mời
bác sĩ hội chia sẻ những câu hỏi của mọi người nha
Dạ em chào chị Hải Anh chị Hải Anh ơi cho em hỏi một tí xíu là à Ở đây em nghĩ
là mọi người rất quan tâm đến cái vấn đề này là à Hồi nãy hậu có nói là ăn thực
phẩm á Khi mình ăn đồ ăn thức uống á thì nó phù hợp cho cơ thể là rất quan trọng
nhưng mà cái cách chế biến món ăn á với lại cách ăn như thế nào cũng quan trọng
01:08
không kém thì từ Cái câu chuyện mà chị kể thì chị hãy chia sẻ thêm về cái dự án
chữa lành từ mâm cơm nhà của cái nền ẩm thực Thuận tự nhiên để mọi người có thể
hiểu rõ là việc nấu một món ăn mang tính
chữa lành như thế nào À nó có nó nó quan trọng như thế nào nó từ những cái trải
nghiệm từ chính cái cái cái bản thân của chị khi mà chị hồi sinh từ cái cái căn
bệnh đó thì thì chị có thể chia sẻ thêm với mọi người về cái cái dự án này được
không Cảm ơn hoa trước khi chia sẻ về dự án chữ lành mông cơm nhà R là h anh cho
cho phé h anh hỏi mọi người một câu để mọi người có thể trả lời vào trong ô
chat nhá sau rồi chúng ta sẽ cùng nhìn trên cái kết quả đó để chúng ta làm
rõ theo mọi người thì lúc nào cần phải chữa lạch lúc có bệnh hay là chữa lành
hàng ngày Nếu mà lúc Có bệnh thì thì số một Còn nếu như chữa lành hàng ngày thì
01:09
đánh số hai ạ không à thì cần chúng ta cần chữa lành
ủi a cũng có số một hả t toàn số hai và cũng có số một à Wow Thế là hầu hết đúng
không ạ hầu hết có một hai người số một thôi hả Không biết là có nhầm không nữa
mà hầu hết mọi người đều thấy rằng là cái việc chữa lành cần được diễn ra hàng
ngày đúng không ạ Chứ không phải đợi cơ thể của chúng ta có bệnh giống như Hải
Anh ý đúng khôngạ và khi mà Hả Anh đã chia sẻ đã hình mong muốn để tạo ra cái
chiến dịch mâm cơm nhà muốn tạo ra cái nền ẩm thực ấy thì mong muốn là tất cả
chúng ta đều có một cái kỹ năng chữa lành hàng ngày ờ chứ không chỉ là khi
bệnh mới chữa lành Thì đấy để cho mọi người hiểu đúng về cái từ chữa lành ha
chữa lành nó có thể vừa rồi câu câu hỏi của Ừ câu hỏi câu ch trả lời trước của
hậu có dẫn dắt đến cái vấn đề à ảnh hưởng từ nhựa như thế nào đúng không ạ
01:10
idc Đi vào trong cơ thể như thế nào rồi phù hợp nó như thế nào vậy thì hàng ngày
dù muốn hay không muốn cơ thể chúng ta vẫn tiếp nhận rất nhiều những cái thứ ng
gọi là tứ Bất Dung Thứ trong phận tự nhiên gọi là tứ Bất Dung Thứ Tức là
không có ai cho phép cả nó vẫn đi vào cơ thể mình một cách rất đơn giản từ không
khí từ điện từ từ trường từ rất rất nhiều thứ đúng không ạ Từ những cái dư
thừa của thực phẩm từ những cái chất bảo vệ Thế thì những cái thứ đấy nó đi Tự
nhiên vào trong cơ thể cộng với việc chúng ta ăn
uống thiếu thừa hoặc là cực đoan đ cái trường hợp mà hậ vừa nhắc tới là một
trường hợp rất là cực đoan đúng không ăn uống cực đoan hoặc là ăn uống mất cân
bằng chỉ đơn giản như vậy thôi nó đã gây ra thì nó là gì ạ Nó là bề mặt của bệnh
đúng không ạ Nó là nguyên nhân của bệnh và bệnh là bề mặt của những thứ mất cân
bằng không phù hợp cực đoan hoặc là tích lũy rất nhiều các vấn đề từ hàng ngày
01:11
vào trong cơ thể mà cơ thể chúng ta không giải phóng được hết đúng không ạ
Không giải phóng được hết hàng ngày thế thì chữa lành từ mâm cơm nhà là một cái
dự án như thế nào và cấy nề ẩm thực tại sao lại có cái sứ mệnh
đó giống như h anh chia sẻ với mọi người ngay từ lúc đầu
tiên chữa lành từ mâm cơm nhà với một cái mong muốn rất là giản dị từ người
khởi xướng là khởi xướng lên cái nề thực
khởi khởi xướng cái chiến dịch chữa lành
từ mâm cơm nhà với rất nhiều đồng đội và
bác sĩ Công Hậu cũng là một đồng đội rất là đắc lực ở trong cái nề làm thực cùng
với cả team đó chúng mình muốn điều gì chúng mình
muốn rằng mỗi một người Việt đều có thể biết cách nấu biết cách ăn một mâm cơm
nhà theo cái sự phù hợp của vùng miền sống cái điều kiện kinh tế mình có cái
01:12
nơi mình ở cái thực phẩm mình ăn không thực phẩm mình ăn ví dụ như là à Ở nơi
có nơi thì tươi xanh có nơi thì giống như Hậu vừa nói cái đóng gói cái đóng
hộp cái bảo quản nó sẽ giúp cho kéo dài cái vòng đời ra để cho hỗ trợ cho người
làm nông nghiệp nhiều hơn vậy thì cái việc mà chúng ta ăn tươi chỗ có thể ăn
tươi chỗ có thể ăn xanh chỗ cần phải ăn thức ăn nóng gói thì cái đấy nó không có
gì là lệch tự nhiên cả nó đều là Thuận tự nhiên mà
Thuận tự nhiên là bởi vì ở vùng đấy chúng ta có như vậy thì chúng ta dùng
như thế chứ không phải là ăn phận tự nhiên cứ phải ăn xanh 100 cái đấy không
phải là quan đểm ăn phận tự nhiên mà mà Hánh đúc kết Hánh kể cho mọi người nghe
một cái một cái câu chuyện như thế này Ờ khi mà Hánh dẫn một học viên bạn ấy là
huấn luyện viên sức khỏe quốc tế dẫn một học viên đi vào các núi rừng ở khu vực
hang táo ở ở trên trên a khu vực miền núi phía Bắc ấy thì bạn ấy là một người
01:13
rất kén ăn bởi vì bạn ấy ăn chế độ rất là rất là r m rất là Duy m Bạn ăn phải
nói rằng là theo định nghĩa của bạn là vô cùng sạch ư vô cùng sạch vô cùng Heal
Thy vô cùng Thuận tự nhiên theo cách định nghĩa của bạn ấy
Ờ nhưng khi mà đi vào rừng đi vào hang đến ngủ h còn phải ngủ ở dưới đất cùng
với đá cùng với cả ngay cạnh bãi phân trâu Vân bò lấy đâu ra mà ăn giống như
một du M trong phòng tập như vậy là chỗ này có phải là cái
việc mà ăn thuận tự nhiên là chúng ta phải adap chúng ta phải phù hợp với cái
tình huống đó để sống không ạ Rồi thế thì bạn hôm đấy nhá người ở
trong bản vô cùng may mắn là không đói đấy là cái người ở trong trong cái vùng
ở trong hang táu Nếu mà ai đi hang táu rồi mọi người sẽ biết là ở cái nơi đó nó
cực kỳ hoang vu và chỉ có một hai nhà sống ở trong đó thôi còn toàn bộ cái khu
hang táu nó là dành cho nuôi lợ nuôi Châu bò và người ta ở đó ban ngày để
01:14
nuôi thả xong người ta tối người ta để đó và người ta đi về ở trong làng đó thì
cái tối hôm đó hà hội Hà anh may mắn không hiểu như thế nào đấy Lại có một
cái người người ta lại bán cho một con lợn nho nhỏ con lợn nho nhỏ là con lợn
bản ý mà ngon nhất là cái bộ lòng của con lợn bản thì mọi người cứ khăng khăng
là vứt đi mà ăn cái bữa ăn đó Như Hánh tính
toán là nó sẽ ăn vào rơi vào khoảng lúc 2 gi sáng Bởi vì lúc 10:00 11 gi ấy mới
được người ta đưa cho cái con lợn đó và đưa cho củi lửa để nấu đó Thế như một
cái dự Yến như thế Mọi người cứ khăng khăng nhất định phải bỏ cái lòng lợn đi
h bảo không cái lòng lợn này nó sẽ là liều thuốc chữa để cho các anh chị không
đầy bụng khi ăn vào cái lúc 2:00 sáng mà ăn nhiều đạm như vậy không có gì ngoài
cái con lợn đó quay quay lên trên nướng như thế này đó Thế thì rất nhiều người
không nghe rất nhiều người không nghe thấy rằng đặc
biệt là những người mà ăn cực đoan ấy ăn í clein gọi là có Thâm Liên rồi không
01:15
nghe không ăn thì sau rồi họ bị đầy bụng Ừ thì tùy
thôi đúng không ạ Thuận tự nhiên tức là gì không Những thuận vùng Thuận miền
Thuận nơi mình sống mà còn Thuận cả ý người ăn nữa thì họ không ăn thì cũng
thuận theo ý họ thôi Mình đâu có ép được họ đúng không ạ thuận theo những cái
người ngồi trong cuồng mâm cơm với mình thế thì những người mà nghe h anh hướng
dẫn ăn cùng với lá rau thơm ăn cùng với hành nướng và ăn cái đoạn lòng của cái
con lợn đó thì không hề bị đau bụng không hề bị đầy bụng toàn bộ ngày hôm
sau vô cùng khỏe mạnh thế Vì sao Tại cái thời điểm đó ở
đấy bình thường Chúng ta là nghĩ rằng là à nội tạng Nó rất xấu đúng không ạ rất
xấu nhưng nó xấu như thế nào xấu ở đâu với những cái con lợn ăn thức ăn như thế
nào Còn đối với những cái con lợn nó ăn ở rừng núi như vậy thì Cái enzyme ở
01:16
trong cái ruột của nó quá tuyệt vời để nó hỗ trợ cái quá trình chuyển hóa của
chúng ta trong một cái thời điểm mà ăn quá muộn giống như vậy Ăn ít nhưng mà nó
lại giúp cho cái việc nó kích thích cái việc tiêu hóa rất là tốt Thế thì đó quay
trở lại là cái việc nấu hướng hoặc cái việc chuẩn bị thực phẩm đối với cả việc
chữa lành thì nó quan trọng như thế nào và lý do tại sao h Anh và Tim lại mong
muốn là cái đó nó sẽ phải Thành giống giống như một cái thói quen giống như
một cái bản năng của người Việt ấy đấy là chúng ta ăn từ nãy giờ hai bác sĩ nói
rất nhiều về dinh dưỡng rồi đúng không hành thì không không muốn nói quá nhiều
về dinh dưỡng bởi vì không thể nào qua được các giới chuyên môn Mặc dù là h anh
cũng học nhưng cái học của H Anh là cái học mà h anh giống như h Anh học dinh
dưỡng chuyên khoa và H Anh học Y học Cổ truyền Bây giờ hh vẫn đang học đi học cổ
truyền và học dinh dưỡng nhưng học hai cái đó hnh chỉ là hai cái chân để cho
hnh đi đi sâu vào con đường Dinh dưỡng phận tự nhiên thôi tức là Hánh nhìn thấy
góc nhìn một cái từ y học hiện đại như thế nào mà từ tri thức bản địa như thế
01:17
nào để hnh đi sâu vào con đường đi học tự nhiên thôi chứ hành không có không
Không có không có một cái tham vọng là học để giỏi giống như một bác sĩ trên
khoa dinh dưỡng nha nên là anh sẽ tránh nói về việc đấy Thế thì nấu ăn một cái
bữa chuẩn bị một cái thực phẩm như thế nào ăn vào như thế nào thì chúng ta nấu
làm sao chuẩn bị thực phẩm làm sao ờ để nó không chỉ ngon miệng
Nó không chỉ đủ dinh dưỡng đúng ạ Nó không chỉ đủ dinh dưỡng mà đủ ở đây thì
Cái chữ đủ nó phải ở trong ngặc ké nữa nha chữ đủ ở đây nó còn phải là đủ phù
hợp nữa nha còn phù hợp một như thế nào thì lát nữa Hánh cũng sẽ chia sẻ thêm về
cái góc nhìn dinh dưỡng phập tự nhiên Ờ cái thứ ba đó là mỗi bữa ăn của chúng ta
còn chứa cái việc mà thải độc ngay trong chính bữa ăn nữa các anh chị có mong
muốn là chúng mình được hướng dẫn từng cái cách ăn ăn uống thải độc trong một
01:18
bữa ăn không ạ Có gì Đánh số một vào trong ô chat cú mà anh
ạ Ờ à quá trời số một cảm ơn các anh chị ừ người Việt của chúng ta vô cùng tuyệt
vời đặc biệt là trong các chế độ ăn về các của các cụ ngày xưa vô cùng tuyệt
vời đấy là mỗi bữa ăn của ông bà Chúng ta đều có cái sự kết hợp để Khải độc
trong bữa ăn rồi Các anh chị khi mà hã nói điều này hỏi điều này thì anh chị sẽ
thấy là à Ồ nó vẫn thế mà nó bao nhiêu năm nay nó vẫn thế mà ví dụ khi các anh
chị ăn rồi tiếp tục lòng lợn đi đúng không là một cái ví dụ mà mọi người rất
sợ đi mà với một người dinh dưỡng tự nhiên giống như hh Hánh không có sợ
những cái thứ đó Bởi vì Hánh biết cách ăn như thế nào để nó được những cái thứ
được và không được những cái thứ không nên
được anh chị sẽ nhìn thấy rằng là à cháo
là một tiết canh à các cụ một là rất hay ăn với củ hành sống hai là cắt các lát
01:19
hành vào bát mắm đúng không ạ đúng không ạ mọi người có nhìn thấy điều đấy có
nhìn thấy điều đấy giống như một thói quen không ạ hoặc là ăn cà tím cà bung
thì luôn ăn cùng với cả lá tía tô hoặc lá lốt không
ạ Có đúng không ạ những cái thứ đấy nó nó rất là đời đúng không Nó rất là đời
tại sao mà ăn ốc thì lại phải ăn với cả tía tô tại sao lại con gà cục tắc lá
chanh Con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi con
chó khóc đứng khóc ngồi bà ơi đi chợ mua tôi đồng giềng ông bà Chúng ta ăn uống
đã rất thông minh trong cái việc phối hợp để có cái sự phù hợp cân bằng âm
dương trong thực phẩm và đó chính là một cái thải độc vô cùng quan
trọng Ví dụ như lòng ngợi cái chúng ta sợ nhất đấy là gì là mỡ thừa là
cholesterol đúng không ạ là mỡ thừa là cholesterol nó hấp thụ vào quá nh đấy
hãy nghe Hầu hết những người rất rất muốn ăn lòng rất thích ăn ăn lòng nhưng
mà cứ sợ anh bảo Việc gì sợ cái sợ đấy cứ ăn đi Thích thì ăn đi bởi vì cơ thể
01:20
rõ ràng cơ thể thích nhưng ăn chúng ta sẽ phải biết ăn để hấp thụ được những
cái cần đó chính là Dinh dưỡng còn những thứ không cần là phản dinh dưỡng là
chúng ta phải có cách để bài trừ nó đi Thì đó chính là trong một bữa ăn chúng
ta phải học được cái thứ không chỉ ăn ngon ăn dinh dưỡng mà còn phải ăn để Hải
độc nữa ngay trong bữa ăn à Đúng rồi trứng ngộn rau răm đấy là một cái thứ mà
nó trong cái ẩm thực cổ truyền của chúng
ta Nó đã rất là rõ ràng rồi đúng không ạ còn ngoài ra về cái phần mà gọi là làm
như thế nào để có một bữa ăn ngon một bữa ăn dinh dưỡng và một bữa ăn thải độc
thì có một cái gọi là Sáu bí mật hồi sinh từ cân bằng trong mâm cơm nhà cái
này hoa đã được nghe hã chia sẻ rồi đúng không ạ rồi thì sáu cái bí mật hồi sinh
đó là cái mà h anh đã đúc kết lại toàn bộ trong quá trình vừa học học dinh
01:21
dưỡng chuyên khoa thì nó có cụ thể những yếu tố nào đầu tiên đó là nhóm chất bí
mật thứ nhất đó là nhóm chất thì cái này nó sẽ đi về hướng dinh dưỡng hiện đại
dinh dưỡng y khoa nhóm chất giống như là trà vừa nói ấ nó sẽ phải có protein đạm
glit rồi vitamin ra làm sao ấy bao nhiêu
thì cái này nó là bí mật đầu tiên tức là chúng ta sẽ phải cân bằng nhóm chất cái
bí mật thứ hai đó là sắc màu sắc màu thì ít Rainbow ở trên toàn cầu đã nói về
điều này rồi nhưng sắc màu Âm Dương Tứ khí ở trong tri thức bản địa trong y học
cổ truyền thì nó có một cái mối liên hệ vô cùng quan trọng Đấy là sắc màu thì nó
liên quan tới âm dương mà tứ khí nóng ngạnh ấm mát nó cũng liên quan tới sắc
màu của rau củ cái thứ tư đó là ngũ vị ngũ vị thì ở trong âm dương trong y học
cổ truyền nó vô cùng quan trọng trong cái việc chuyển hóa của con người Tại
sao mà ngày nay khi mà bệnh của chúng ta rất nhiều cứ mỡ máu với tiểu đường mà
hỏi tới thì không Chú có ăn đường đâu Sao vẫn tiểu đường đương chúng qu ăn mỡ
đâu Sao vẫn mỡ máu là bởi vì do các cái vấn đề về chuyển hóa vừa rồi hậu có nói
01:22
rất là rõ đúng không ạ Khi mà nó phơi nhiễm đủ thì nó tác động lên ngộ tiết Nó
tác động lên hó môn Nó tác động lên hệ biễn dịch và nó gây rối loạn và tất cả
những cái bệnh mà mà do ví dụ như là mỡ không ăn mà vẫn bị mỡ đấy thì chính là
một cái nguyên nhân của rối loạn thì trong dinh dưỡng Thuận tự nhiên cái vai
trò của ngũ vị vô cùng quan trọng trong chuyển hóa để đảm bảo hạn chế hết sức
cái việc rối loạn miễn dịch không để hỗ trợ chuyển hóa tốt thì đấy là mảnh ghép
thứ tư còn mảnh ghép thứ năm nó đến từ 20 năm hơn 20 năm đúc kết kinh nghiệm
của H anh là về phương pháp nấu và cấu trúc Thế thì
Hánh sẽ dừng chỉ dừng ở một mảnh gép duy nhất đó là Phương pháp nấu bởi vì ở đây
với vai trò của người đ web có kinh nghiệm về chữa lành Ờ duy nhất là Phương
pháp nấu vậy thì nấu đối với cả món ăn thuận tự nhiên thì nên nấu nó như thế
nào để có thể chữa lạnh mọi người có quan tâm đến cái câu hỏi câu trả lời này
01:23
không ạ nấu nó như thế Lào để có thể chữa lành rất nhiều người có cái định nghĩa
rằng là món ăn thuận tự nhiên thì phải phải sống phải cấu trúc phải nguyên bản
phải gần tự nhiên nhất có thể phải phải thế này hay phải thế kia cái đó không
sai đúng không ạ Cái đó không sai nhưng ngoài ra ở cái Phương pháp nấu thì cần
phải cân bằng phương pháp nấu cân bằng phương pháp nấu ở gì ở đây thì cái phù
hợp nó trở nên vô cùng quan trọng cái chữ phù hợp ở trong nồi nướng trở nên vô
cùng quan trọng mỗi một độ tuổi chúng ta cần những phương pháp nấu khác nhau
Phương pháp nấu ướt Phương pháp nấu khô nấu ướt thì phù hợp cho trung niên những
cái món ăn hấp luộc hầm còn những cái đối tượng nhỏ hơn thì sẽ cần phải những
cái món ăn khô như là chiên xảo chẳng hạn đừng có sợ những cái đó Bởi vì rõ
ràng là cái độ tuổi đấy nó cần hơn mà nhưng một cái rất quan trọng trong
phương pháp nấu đối với cả Thuận tự nhiên đó là nếu chúng ta ta có nấu thì
hãy có một cái khái niệm trong đầu đó là
01:24
nấu để giữ dinh dưỡng vậy Thì nấu để giữ dinh dưỡng như thế nào thì chắc là các
anh chị sẽ cần phải theo dõi các cái S của cái nền ẩm thực chư Không ngờ hôm
nay hành sẽ chiếm hết thời gian của mọi người mất
Ha rồi chỉ rút cục lại ở chỗ này nấu như thế nào là nấu dinh dưỡng nấu ít thời
gian nhất mỗi một cái thực phẩm như là cá thịt thì nó sẽ có những cái quy định
về thời gian về độ chín với Cắt thái các cái miếng khác nhau để quyết định lên
cái độ chín nhưng mà nấu như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng thì nó là một cái
phạm trù mà h anh phải giảng hai ngày mới hết cho nên là nếu như các anh chị
muốn có được những cái kỹ năng về nấu ăn thuận tự nhiên để chữa lành một mâm cơm
nhà thì cái nền ẩm thực Thuận tự nhiên chính là nơi mà anh chị
à Ừ có thể chi cùng ạ để tìm kiếm những cái thông tin đó ạ Cảm ơn mọi người ạ
hãy nói rất nhiều đúng không ạ TH cảm ơn chị Hải Anh cảm ơn chị Hải
01:25
anh vì những chia sẻ à rất là hay Mà bây giờ để học được sáu cái bí mật cân bằng
từ mâm cơm nhà chắc là phải nghe nghe vài ngày hả Hay vài tháng
thì hay quá Cái này cái vụ lòng lợn này em cũng mới biết
á nhưng mà nhưng mà em chia sẻ một cái cá nhân là sư khi nghe chị hả anh nói là
em cứ thấy mà cái cơ thể em mà nó thèm thèm cái gì đó có nghĩa là nó thiếu
thiếu cái gì nó nhìn mà nó thấy thích thích món đó có nghĩa làở trong Người
mình á cơ thể mình nó thiếu cái gì nó mới nó mới cho mình một cái tín hiệu thì
em thấy cái cái đó nó cũng có có có có hiệu quả với mình đó hoặc là bây giờ em
lên saba Em ở thì trời lạnh thì em sẽ chú ý ăn những cái gì mà nó ấm đó nghĩa
là mình mình đang thực hành sống thuận theo tự nhiên là mình phải thuận theo
khí hậu nè thuận theo cái địa phương của mình đi ra chợ ngoài bản thì người ta
01:26
cũng trồng theo mùa luôn cho nên là chắc chắn là mình biết là Cái trái đó mà
trong mùa đó thì nó là nó Nó thuận với cái khí hậu rồi thì nó sẽ thuận với cái
con người của mình thì mình cứ mua cái trái đó về mình ăn đó t mình ra thấy cái
trái gì mình bóc Cái trái đó thì thì nó khác Lúc mà mình ở Mình ở Sài Gòn á là
mình không có hiểu được cái đó mình không thấy được cái cái cái đồ Đạ đồ hoa
quả nó đi theo mùa Mình cứ nghĩ chắc bốn mùa nó đều có nhiều khi cái kiến thức
lúc đó Cái kiến thức mình không có đủ á thì mình sẽ không biết là cái cây đó cái
mùa nào nó ra Trâm ra mình không hề biết lên đây mình mới biết là Ờ bây giờ phải
ghi lại là tháng mấy là có cái trái gì có cái rau gì đó em là có tại vì em còn
làm rượu từ những cái hoa hoa trái của mùa nữa cho nên là em đều ghi lại cái đó
hết là tháng mấy có cái trái gì có cái rau gì đó thì thì mình biết nhiều khi
năm sau mình phải canh me tại vì đi ra chợ mà mình mình chỉ thí dụ nó tới ngay
01:27
mùa là nó chỉ có nhiều khi hai ba tuần một một tháng là maximum là nó hết nó
hết nó hết trái chín trái ngon thì mình phải ghi lại để mình biết là năm sao
phải canh tới mùa là phải nhớ liền đó thì cái cái cái thuận tự nhiên á thì em
thấy cái đó rất rất là hay mà mà em nghĩ là mình mình còn thiếu nhiều cái kiến
thức về cái đó lắm thì em cứ bám theo cái cái chữ mà chị chị hả anh nói đó sáu
bí mật cân bằng là cân bằng sắc màu cân bằng cái này cái kia cái nọ cái là mình
cứ thực hành tự mình thực hành tự mình làm thôi mọi người mọi người cứ tự thực
hành đi Nó những cái trái mà mình ăn mà nó không nó không bao giờ sao hết á thì
mình mình cứ thử mình cứ thử rồi xong rồi mình sẽ ấy mình vừa học Mình vừa thử
mình vừa học Mình vừa thử thôi à Cho nên là rất là mong chờ em hoa cũng
ở trong cái nền ẩm thực thng tự nhiên rất là mong chờ được học những những lớp
đó để tăng cái kiến thức lên chứ Mình ở đây là mình là rất là Thuận tự nhiên
01:28
luôn cho nên là mình rất là cần những học những cái kiến thức đó
Ừ nhiều khi đi ra chợ nhiều khi đi ra chợ Bản á Có mấy cái thực phẩm ở đây nè
Ờ cái cái cây trái ở đây á rất là hay nha Nhưng mà mình không biết tên gì xong
mình hỏi với lại những cô Những bà mà Người hờ mông họ cũng không biết tiếng
Việt á cái họ cũng không biết trả lời mình cái tên của cái món đó là cái gì
luôn Nhưng mà khi mà mình mua cái đó mình nghĩ là ờ Chắc là cái này ăn được
đây thìi ăn được ta mới bán mua về mình thử và mình thấy rất là ngon nh nhất là
một hoa phát hiện ra một loại rau thơm ở đây rất là ngon mà mùa đông lúc mà mới
lên đây cái mua cái đó về không biết nó là tên gì luôn nhưng mà ăn vô rất là
ngon cho nên là cái đó là đúng là cái đau mùa đông để cho mình thử thì mình cứ
mình cứ lắng nghe mình cứ theo dõi và mình có quan sát nhiều thì mình sẽ từ từ
mình sẽ học được những cái bài học đó chứ còn á hả Nói thiệt là chị hãy anh
nói kiến thức hả bao la vô vàng cho nên là mình học thì mình học nhưng mà mình
01:29
phải tự trải nghiệm là chính Á đó đó là kinh nghiệm của hoa nha Mỗi người có một
cách học nhưng mà hoa nghĩ là hoa là hoa quan sát hoa quan sát và hoa lắng nghe
thì thì hoa hoa tự rút ra những cái bài học đó
à Rồi bây giờ là tất cả mọi người hình như rất mong chờ cái bài sáu bí mật hồi
sinh từ cân bằng mông cơm nhà của chị Hải Anh
mình đi đến một cái phần mà cũng rất quan trọng mà xin hỏi chị Hải anh cả chị
Hải Anh cả hậu và trà thì liệu là ngoài cái chuyện là nãy chị hả anh Nói là cái
mình phải cân bằng các nhóm chất sắc màu n âm dương Tứ khí nè rồi ngũ vị rồi
Phương pháp nấu rồi cấu trúc của món ăn nè thì liệu là có một cái nguyên tắc Ăn
uống như thế nào để nó phù hợp với cơ thể không nguyên tắc ăn uống mình có một
cái nguyên tắc gì để nó phù hợp với với cơ thể của mình không hay hay là mình cứ
01:30
mình cứ thấy cái nào mình thích là mình làm thôi Dạ mời chị h anh mời hậu mời
chà em xin chia sẻ một chút nhá thì tức là nó sẽ có những cái nguyên tắc cơ bả
để tức là khi mà mình ăn bất cừ bất kỳ một cái bữa ăn nào hoặc là Khi mà mình
đi ăn cỗ chẳng hạn thì mình cũng có thể dễ dàng cân bằng cái bữa ăn Đấy tức là
em chia sẻ từ cái góc nhìn là theo dinh dưỡng khoa Thôi thì ví dụ như là nó như
lúc nãy em có nói thì nó sẽ có ba nhóm chất năng lượng là protein Lipit và glit
đấy thì Protein là đến từ đâu là đến từ Đạ như tên gọi của nó là thịt vẫn cứ
phải ăn đấy ăn đủi và cái thứ hai là TC là thịt này hoặc là đậ đỗ à thịt cá
01:31
chứng sữa đậu đỗ à Nấm đấy là những cái mà cung cấp protein cái thứ hai là cung
cấp Lipit chẳng hạn thì là cũng có Lipit từ động vật Lipit từ thực vật thì ví dụ
từ động vật thì là có thể như là các miếng mỡ miếng bì hoặc là ừ còn Lipit từ
thực vật thì sẽ là dầu ăn là qua chế biến rồi thì thường là những cái chất
béo Đấy tức là khi mà mình kiểu mình không
ăn đã có Tức là mình không nhìn thấy ấ thì nó cũng đã có ở trong cái thịt ví dụ
một miếng thịt nạc chẳng hạn thì nó vẫn đã có những cái Lipit động vật rồi đấy
và cái thứ ba nữa là về cái gluxit chẳng
hạn gluxit là đến từ cơm này từ tinh bột này thì mình cứ khi mà ăn một cái bữa
cơm thì bao giờ nó cũng sẽ có đủ đủ ba cái chất năng lượng như vậy thì là nó đã
đủ cung cấp năng lượng cho cơ thể và mỗi người lại có tỉ lệ khác nhau thì mọi
01:32
người có thể tham khảo Cái Quy tắc bàn tay ấ V TC bàn tay về cái tỉ
lệ tỉ lệ các cái thực phẩm mà mình có thể ăn và cái thứ hai là về cá các cái
lượng chất như là vitamin chẳng hạn vitamin thì cũng sẽ đến từ sau rau củ
quả thì trong bữa ăn Mình có thể kết hợp ăn thêm và những thứ đó
đấy thì mình sẽ đảm bảo được cái một cái bữa bữa ăn nó cân bằng là đến từ
đạm chất béo và flit và là tinh bột đấy và em thấy có một chị comment là
vitamin và chất khoáng Đúng rồi thì nó sẽ rất là ví dụ như là sắc này hoặc
là canxi đấy là những cái chất khoáng ví dụ như là hàng ngày mọi người có thể
01:33
tắm nắng để cung cấp các vitamin như là vitamin D một cái mà em cũng muốn chia
sẻ với cả mọi người là sau cái dịch covid vừa rồi ấ thì theo như Tức là
những cái trường hợp ờ khách hàng hoặc là bệnh nhân của em ấ thì họ khi mà đi
xét nghiệm ấ thường là bị rất thiếu hụt vitamin D sau cái đợt covid đấy thì tại
sao bởi vì là ờ Khi mà mọi người thường tắm nắng sai
cách và thường là không tắm nắng à Nhất là vào mùa đông thì khi mà mọi
người mặc hết tất cả quần áo dày chẳng hạn ấy thì là không hấp thụ được ánh
nắng đấy là sẽ sinh ra vị kiểu vitamin D mà vitamin D lại là một vitamin tan
trong dầu Lúc nãy có một anh chị hỏi là thế Ăn lượng dầu mỡ thì có tốt không
Thực ra dầu mỡ là tốt nó cũng tốt nhưng mà ăn với cái lượng như thế nào và để
làm sao cho nó nó đủ thì đấy mới là đ quan trọng bởi vì khi mà vitamin D nhá
01:34
Nó sẽ tan là vitamin ta trong dầu Nếu mà không có dầu ấy thì nó sẽ không hấp thụ
được vitamin D tức là cơ thể mình sẽ không hấp thụ được vitamin D Đấy đấy là
một cái những cái chia sẻ của em về về bữa ăn cân bằng
à Em cảm ơn cảm ơn trà Vừ chia sẻ thì gần như cũng cũng nói hết tất cả các ý
rồi dinh dưỡng nó sẽ có những cái chất và mọi cái chất nó đều có vai trò trong
cuộc sống vậy nên á Cơ bản mình cố gắng mình cố gắng trên mọi bữa ăn mình sẽ
cung cấp đủ cái nhóng chất đó hạm béo đường vitamin khoản chất đó trên mọi bữa
ăn luôn là đặc biệt là ba b chính bữa sáng bữa trưa bữa chiều là ba vữa chúng
ta sẽ cung cấp Ừ bốn nhóm chắc này thì có một cách đơn giản là một cách đơn
giản nha để mình có thể bổ sung đủ cái nhóm chấtc này trong mọi b ăn thì có một
01:35
cái về cái Địa ăn heo th cái đĩa ăn tốt sức khỏe thì cái đĩa hình cái đĩa Nó như
thế này đó như cái mặt em là cái đĩa đi cái đĩa thì 1/2 là sẽ rau cũ đó 1/2 đây
sẽ rau cũ vậy nên là trên mỗi bữa ăn chúng ta sẽ ăn như vậy luôn 1/2 rau cũ
1/2 còn lại chia 2 ra thì 1/4 là thịt cá
nguồn đạm á từ thịt cá rồi đậu khuôn rồi
đậu các thứ và 1/4 còn lại là cơm tức là carbonat Á Việt Nam mình hay ăn cơm ăn
khoi n đó là cách đơn giản nhất để chúng ta luôn luôn cung cấp đủ cá giống chất
trên mọi bữ ấy 1/2 là rau củ 1/4 là thịt cá và 1/4 còn lại là cơm đó là cách mà
mình sẽ đảm bảo được tôi luôn ăn đủ và tôi đủ cái nhóm chất và chúng ta sẽ ăn
đa Dảng như chị hả Anh có chia sẻ về CH ăn chế độ ăn cầu vòng á Tức là cầu vòng
nghĩa là gì là rau củ quả chúng ta ăn đa dạng màu sắc nhiều màu thì nó sẽ mọi
01:36
loại rau củ quả nó bổ sung một nhóm Vitamin con chấtc khác nhau đó thì nói
ăn xong rồi nó t uống nữa tại vì câu chuyện uống á nãy giờ em để ý chị có
mình chị hã Ann uống nước còn lại không có ha uống nước hết
em Có bịt sữa đ nhưng mà em Ngãi uống quá Để để nói xong em uống Cơ bản cái
chệ uống nước Việt Nam mình hay uống thiếu à Rồi Rồi chị MC ố uống nước rồi
uống thiếu Tại vì sao rồi rồi chúng ta thử tính nha Chúng ta lấy
cái cân nặng của mình nhân cho 40 á là ra cái lượng nước mà mình khến nghị nên
nạm trong một ngày đó là đối với câu chuyện là dinh dưng giú nhìn tại y á 35
đến 40 ml tr kg Ví dụ em 50 kg đi thì em nhân cho 40 ml thì em sẽ phản cần phải
uống 2 lí nước mỗi ngày cái con số này nó sẽ cá nhân hóa hơn là con số 1 lít rư
đến 2 lít mà mà chúng ta hay nghe đến truyền thông tức là truyền thông là phải
câu chuyện đại trà còn mình là 35 đến 40 nhân cho cân nặng là ra lượng nước cần
Hải nạp một ngày và chúng ta phải luôn luôn nhắc mình bản thân mình á là có một
bình nước có một ly nước hay là có một cái dụng cụ mang nước ở trên bàn để mình
01:37
uống nước theo cái gọi là theo thói quen chứ mình không uống nước khi khác uống
nước khi khác thường sẽ bị thiếu đó là cái mà em bổ sung thêm trong cái câu
chuyện của trè Cảm ơn có anh Hạnh đang vơ tâ á Em biết là
MC xin mời anh Phạm Văn Hạnh ạ Có những câu hỏi dành cho diễn giả ạ À xin chào
mọi người nhé mình xin phép chia sẻ thêm cái ý Để mà bổ sung cho bạn Trà bác xí
chưa Công Hậu thôi Thực ra là cái việc mà chúng ta thứ tực ăn ấy nó sẽ rất là
quan quyết định quan trọng không biết là mọi người có thể cho Hạnh chia sẻ cái
cái hình ảnh được không Tại vì hạnh chia
sẻ cái hình ảnh nó sẽ tiện hơn mọi người co hot được không hạnh chia sẻ cho mọi
người nhìn sẽ trực quan hơn ấ về cái vấn đề về thứ tự ăn ấ ví dụ đơn giản là tại
vì hạnh làm bên dinh dưỡng cho người tiểu đường ấ thì ví dụ như đơn giản thôi
kh thứ tự ăn ấy là ví dụ ăn rau trước ăn rau trước nha sau đó mới ăn cơm ấy thì
cái đường huyết nó sẽ giảm khá là nhiều mà không biết là mọi người cho Hạnh cái
cái là làm sao để chia sẻ đ Cái màn hình
01:38
ta cái cái hình ảnh á hã không biết chia sẻ cái hình ảnh đây Hình như là phải có
ấy đúng không À cái này không không disable sharing
Tại vì sao hạnh có rất là nhiều cái hình ảnh mà có thể chia sẻ cho mọi người khi
mà mọi người ăn một chén cơm trước sau đó là ăn một cái cây sub lơ ấy thì cái
đường huyết nha hnh sẽ đọc đi hạnh sẽ đọc đi Ví dụ như với một cái nghiên cứu
ấ là khi mà ăn à Ăn cái chén cơm trước sau đó ăn cây sub lơ ấy là thứ tự ấy ăn
chơ cơm trước sau ăn sub lơ thì đường huyết nó tăng lên đỉnh của nó là 8.5 ấy
nhưng mà với cái mức ấ đó là ăn cây x lơ trước sau đó là ăn cái chén cơm ấy thì
đường huyết nó chỉ lên vượt ngưỡng hơn 7.1 một chút ấy cho nên là cái việc mà
mọi người có thể là ví đơn giản th chúng
ta sống Thuận tự thên nhiên mà Thì chúng
ta đơn giản chúng ta sẽ ăn cái thứ tự đó là chúng ta sẽ ăn rau trước thì khi đó
cái cũng là Cát nha Cũng là tinh bột thôi nhưng mà cái tinh bột đấy mà được
ăn sâu ấy thì nó cũng sẽ thấp Ví dụ như đơn giản là hy sẽ chia sẻ kể cả cái
thông số của việc ăn ăn cơm gạo lứt chẳng hạn đi với một chén cơm gạo lứt ấy
01:39
thì cái đường huyết của nó cũng lên khoảng tầm 8.3 đấy nhưng mà với một chén
cơm trắng nhưng mà kết hợp với một cái cây rau chẳng hạn hay là một cái cây rau
ở đây là ví dụ là rau súp lơ chẳng hạn đi thì là cái đường huyết của một cây
rau sú lơ và một chén cơm trắng thì nó còn thấp hơn cả ăn một chén gạo lứt cho
nên ấy là cái việc ở đây là cái cái cách ngoài cách chế biến như chị hả Anh có
chia sẻ ấ Ví dụ như đơn giản là khi mà chúng ta chiên cơm đấy mọi người chúng
ta chiên cơm đi thì cơm chiên của chúng ta thì sẽ luôn luôn là sẽ hấp thụ đường
huyết sẽ thấp hơn như Hạnh hồi trước hạnh được học á thì cái cơm ấ mà bỏ tủ
lạnh ấ mọi người bỏ tủ đông ấ cái cơm mà chúng ta bỏ tủ lạnh chẳng hạn sau rồi
chúng ta ăn cơm là cơm nguội á thì khi đó đường huyết nó cũng sẽ tăng chậm hơn
và nó sẽ tốt cho sức khỏe hơn hay là đơn
giản cơm của chúng ta chúng ta chiên hay thay vì chúng ta ăn cơm nóng thì chúng
ta cho một chút dầu mỡ hoặc là chúng ta cho dầu vào trong cái bữa trong cái nồi
cơm ấy ấ tức là thay vì chúng ta nấu thì kiểu Việt Nam thì châu Âu ấy thì họ nấu
cái cơm rất là kỳ nha mọi người mọi người sẽ không tin cái cách châu Âu họ
01:40
nấu cơm đâu Tức là cái châu Âu họ nấu cơm thì cơm vừa mới sôi lên ấy vừa mới
sôi sôi bồng chúng ta gọi là sôi gọi là sôi bồng lên ấy vừa mới sôi bồng lên thì
bắt đầu là họ lấy cái nồi cơm nó ra họ Chặt chắt bỏ hết sạch cái nước đó và sau
đó họ mang ra rửa nước lạnh Sau đó họ cho vào và họ đảo với dầu cho chín và họ
ăn như vậy đó thực ra khi mà hạnh tiếp xúc với cái dinh dưỡng của Châu Âu ấ thì
hạnh cũng rất là bất ngờ khi cách C ăn gạo h mình còn dạ họ mình bảo ô không
Bạn ăn như vậy là sai rồi Bạn phải ăn ấ là bạn phải nấu cơm như thế này ăn mới
ngon nhưng bảo họ bảo không Đây ấ là cái
dinh dưỡng chuẩn ấy tức là họ ăn như vậy
và thật sự luôn khi hạnh bất ngờ rằng đó là có nghiên cứu y khoa cho cái việc
rằng cơm bổ sung Lipit ấ là bổ sung chất
béo ấy thì cái đường huyết nó sẽ giảm và tốt hơn cho các bệnh nhân kháng Insulin
đó nó có nghiên cứu luôn và nghiên cứu này là nghiên cứu ngẫu nhiên mù đôi luôn
cho nên là cái cách mà chúng ta cũng là cách ăn thôi nhưng mà chúng ta ăn cái gì
trước ăn gì sau cách chúng ta chế biến th tất cả Phả thứ sẽ ảnh hưởng tới dinh
dưỡng của chúng ta hấp thụ À đấy là những cái Điều mà hạnh muốn bổ sung thêm
01:41
Cảm ơn mọi người nhé Dạ vâng cảm ơn anh Hạnh ạ một góc nhìn rất là đa dạng trong
cái việc mà ăn đúng ăn đủ nhưng mà vẫn phải ăn phải xem là cái thứ tự ăn như
nào nó ảnh hưởng đến kết quả ra sao đúng
không ạ Dạ vâng ạ em thấy có một cái câu
hỏi mà chắc là em muốn hỏi em em xin xin lỗi em Phượng em Phượng Liên quan đến
cái câu hỏi này để chị hãy Anh chỉ trình bày luôn cái cái ý của CH nha Về về
nguyên tắc ăn uống làm sao cho phù hợp với cơ
thể hậu với chà đã trình bày cái cái quan điểm thì thì mình mời chị h Anh
trình bày cái quan điểm của chị h anh luôn để mình xem là mọi người có
có có cái quan điểm nó khác nhau như thế nào hay là giống nhau như thế
nào chị vừa có câu hỏi là nguyên tắc Ăn uống như thế nào cho
phù hợp với cơ thể đúng không Dạ Đúng vừa rồi
01:42
thì hậu cũng chia sẻ cái trải nghiệm cái
góc nhìn của hậu mà trà thì cũng có chia sẻ góc nhìn của trà và một chút của bạn
hạnh đúng không ạ Cảm ơn bạn đã rất là nhiệt tình góp cả nội dung cùng với cả
speaker anh thì chia sẻ một cái nguyên tắc ăn uống phù hợp
Nó về phần dinh dưỡng qua thì Hánh đã các bạn đã nghe trà và và hậu chia sẻ
rồi nha Ờ là bàn tay nà là dưỡng chất là là cái gì Cái gì Hợp cái gì rồi thế
nhưng có một cái nó là nguyên tắc phù hợp chung với con người ở toàn cầu Không
riêng gì Việt Nam và nó lại được dân dinh dưỡng Thuận tự nhiên thực hành vô
cùng tuyệt đối các anh chị muốn nghe vừa rồi thì
mình thấy rằng là à có một bạn Bạn nói Dung Bùi này không biết có phải ở Đức
01:43
không Nếu như Dung Bùi ở Đức thì là đang học viên của anh à nếu áp dụng máy móc
thì chỉ có hại đó những cái mà chúng ta nói Tại sao mà dinh dưỡng lại phải phù
hợp mà phù hợp ở những cái gì cái tính cá thể nó mạnh mẽ đến mức nào và cái
tính vùng miền nó mạnh mẽ đến mức nào kể
cả cái văn hóa trong gia đình nó mạnh mẽ đến như thế nào nhưng có một cái thứ
nguyên tắc mà chỉ cần chúng ta đều là người đều ăn từ miệng và da output thì
chúng ta đều có thể áp dụng được một cái
nguyên tắc như thế này Đầu tiên chúng ta
phải khởi động được hệ thống vị giác của chúng ta bắt
buộc đấy là dinh dưỡng Thuận tự nhiên đấy là ăn thuận tự nhiên khi cơ thể còn
bị khi cơ thể chưa khởi động được để đón thức ăn vào chúng ta không
ăn thì cái bước đầu tiên là chúng ta phải khởi động được toàn bộ cái cái hệ
thống hấp thụ chuyển hóa của chúng ta và để khởi động được cái hệ thống chuyển
01:44
hóa hấp thụ của chúng ta thì là cái gì là biểu hiện ạ là miệng của chúng ta cần
phải tiết nước bọt đúng không ạ Chúng ta cần phải có một cái cảm giác muốn ăn
đúng không ạ Đấy thì cái này bất kỳ ai trên bất kỳ quốc gia nào toàn cầu chúng
ta đều phải tuân thủ nguyên tắc này à các a các anh chị nếu như đã trải nghiệm
rất nhiều những cái bữa tiệc của nước ngoài Ngày xưa thì các anh chị biết rằng
là ẩm thực của những cái đất nước mà đi trước chúng ta hàng nghìn năm họ tập
trung trung rất sâu vào upi họ tập trung
rất sâu vào các món ăn chơi họ tập trung
rất sâu vào tất cả những đồ uống để khởi động vị giác trước bữa ăn và trong cái
này trong toàn bộ quá trình kể cả học kể cả làm cái này có lẽ là nó may mắn nó
đến từ cái việc mà h anh được đào tạo bởi các chuyên gia Pháp h anh được đào
tạo 10 năm bởi các chuyên gia Pháp mà bạn biết rằng pháp là một cái nôi ẩm
thực của thế giới th anh có những cái năm tháng được đào tạo bởi họ và làm là
việc với cả sứ quán Pháp gần 10 năm nên hành rất là thấu hiểu cái việc mà khởi
01:45
động vị giác nó quan trọng như thế nào Ờ cái bước tiếp theo thì từ từ nhưng Hà
Anh sẽ đặt lại câu hỏi tại sao chúng ta phải khởi động vị giác để cho mọi người
nắm được một cách rất là rõ ràng khi ăn thuận tự nhiên thuận tự nhiên là gì Tức
là tất cả mọi thứ nó phải sẵn sàng phải vui vẻ đúng không ạ vừa rồi mọi người
bảo là à cái cảm giác mà thận ý người ăn lần lần đầu tiên mọi người nghe đúng
không Thế nhưng cái đó nó hoàn toàn bình thường mà mâm cơm gia đình là chìa khóa
để giữ sức khỏe về thân thể và chìa khóa để giữ sức giữ hạnh phúc gia đình nữa
nếu như bạn muố mâm cơm mà bạn không thuận được ý người ăn mà không vui vẻ
thì nó đâu còn cái cảm giác ăn uống nữa đâu đúng không ạ Lúc đấy thì mà cái này
nhá mình được Dạy trong cái việc mà ăn để phát triển tâm trí Đấy là nếu như
chúng ta đang bực bội chúng ta đang cáu chúng ta đang tức giận ấy tức là cơ thể
của chúng ta không đón nhận thức ăn ấy lúc đấy thậm chí chúng ta ăn vào còn rất
độc đối với cơ thể nữa cơ Cơ thể lúc ấy chúng ta sẽ kháng cự để hấp thụ đ ăn cho
nên cái đầu tiên cái tiên quyết trong một cái ăn phù hợp với tất cả mọi đối
01:46
tượng ăn đó là chúng ta phải khởi động vị giác và đối với người Việt thì khởi
động vị giác đơn giản nhất ở cái gì người nước ngoài ta tập trung rất nhiều
vào aptis tập trung rất nhiều vào những cái tap những cái finger food những cái
gọi là muang bú đúng không am bot những cái làm cho vui miệng ấy ạ Ban Đầu Ấy ạ
wake up B rồi tất cả những cái thứ đó nhưng người Việt của chúng ta không cần
phải cầu kỳ như vậy các bạn biết cái gì là một cái nguồn đủ ngũ vị vô cùng hỗ
trợ tốt trong chuyển hóa của người Việt chúng ta đấy chính là các loại rau
thơm một bữa ăn khi mà các anh chị ngồi ăn các anh chị chỉ nhai một cái sợi rau
thơm thôi Đủ ngũ vị vị giác được được khởi động các anh chị cảm nhận rất rõ Hánh
chuyên Linh cái ăn uống năm giác quan cho các thành viên của cái nền alpha của
01:47
các con thông minh trí tuệ trí tuệ vị giác vô cùng tuyệt vời luôn các con có
thể miêu tả được hơn cả hơn cả sáu vị Hánh Cò Bảo Trời ơi các con giỏi hơn cả
cô rồi còn cảm nhận được vị thứ Bảy cơ đó như mà trí tuệ vị giác của các con
rất là tuyệt vời thế nhưng mà đánh thức cái vị giác đó vào lúc nào là tốt nhất
chính là cái lúc đói và chúng ta phải dùng đó để khởi động các bạn có muốn
rằng là các bạn ăn khi mà toàn bộ cơ thể
của các bạn sẵn sàng đón nhận dưỡng chất
không ạ Hay là ăn trong trạng thái là cứ vào một cái là vào Thôi sẵn sàng chứ
đúng không ạ Nó tốt hơn rất nhiều đúng không ạ Và Cái đấy là cái mà h anh đã áp
dụng trong 7 năm qua và các học viên của H anh H Anh biết
là cái những cái bạn mà nói rằng là máy móc cũng là một trong số những học viên
h đời đầu đã thực hiện đề ăn uống Thuận tự nhiên đó à Thôi nói đến đấy thôi nhỉ
Đấy là một cái nguyên tắc chung áp dụng toàn cầu về nguyên tắc ăn uống phù hợp
tất cả mọi người còn mọi người biết bốn cái nguyên tắc đằng sau nữa thì lại sang
01:48
cái nền ẩm thực để theo dõi những cái sâu rất dài còn ở đây h Anh chỉ nói cái
thứ mà có thể phù hợp với bất kỳ ai cái nguyên tắc không có trừ một ai cả Thì
đấy là chính là Thuận tự nhiên và đấy là lý do tại sao đấy chính là khởi động
Thuận tự nhiên Hánh mong muốn rằng sẽ nói những cái thứ giản dị nhất để bất kỳ
ai trong chúng ta nơi đồng bào rất nghèo nơi chẳng có gì mà ăn ngoài cơm với gạo
với cua với cá chúng ta hoàn toàn có thể sống tự nhiên những người ở thành phố
hoàn toàn chúng ta có thể sống tự nhiên Anh mong muốn là như vậy thận tự nhiên
là mối Cuộc sống vô cùng giản dị vô cùng gần gũi bất kỳ ai cũng có thể thực hành
bất kỳ ai cũng có thể sống Thuận tự nhiên ăn thuận tự nhiên và sống xanh
không có gì khó cả cảm ơn mọi người ạ Cảm ơn Chị H anh rất là nhiều
à Em Hoa chia sẻ một chút xíu về aperitive à Hồi nãy chị h Anh nói là
01:49
người Pháp có cái uống Khởi vị giá uống rượu uống operative pero thì lúc lúc mà
em lúc lúc mà lúc mà hoa bên Pháp ăn một cái bữa ăn của người Pháp Á làm á mới
thấy là ngạc nhiên vô cùng rất là rất là chuẩn bị thịnh soạn chỉnh chu là vào là
uống apera ăn mấy cái đồ ăn vặt nhỏ nhỏ nhỏ uống rượu vang xong rồi mình nói
chuyện mình vui vẻ này kia một hôi rồi mình mới bắt đầu vô ăn bữa ăn chín ăn
bữa ăn chín xong thì mình lại uống uống uống tizan uống trà trà hoa lá uống cà
phê ăn phô mai có khi ăn thêm bánh mì nữa nghĩa là à một một bữa rất là đầy đủ
mà mình rất là ngạc nhiên có nghĩa là mình thấy ở trong đó là cái gì mình thấy
ở trong đó là một cái sự tận hưởng bữa ăn chứ nghĩa là ăn mà thưởng thức chứ
không phải là ăn là ăn cho no ăn cho đầy bụng mà là ăn là để thưởng thức cái vị
01:50
như thế nào uống rượu là phải nhìn vào mắt nhau cũng ly như thế nào đó thì thì
em em thấy cái đó rất là hay mà cái đó có thể là như bây giờ Chị H anh nói thì
em mới để ý có thể là một cái nguyên tắc
mà người ta tạo một cái sự vui vẻ tạo sự
vui vẻ đón nhận và mình mình vào một cái bữa ăn là cơ thể mình nó được đón mời
rồi đón mời thức ăn vào thì như vậy á thì mình mình ăn nó mới ngon miệng và cơ
thể mình nó mới cảm thấy là nó mới vui vẻ Nó tiếp nhận thì nó mới tiếp nhận
những chất dinh dưỡng em nhớ là em có nghe ở đâu á là
cũng liên quan đến cái sự vui vẻ là khi mà mình nấu ăn á mà cái người đầu bếp á
họ mang cái tình yêu thương vào cái món ăn á thì cái món ăn đó nó nó mang một
cái cái cái cái tính lành cho cái người ăn còn cái người đầu bếp mà họ nấu ăn
với một cái sự gọi là bực dọc hay là không biết hay là nấu cho có hay là này
kia đó là tự nhiên cái đồ ăn đó nó không
01:51
có cảm thấy vị ngon Cảm thấy vị ngon thì
có thể là đó là cái năng lượng Cái đó là cái năng lượng lành hay cái năng lượng
gì nó cũng mang cái tính chữa lành luôn là từ cái năng lượng của cái người nấu
Rồi từ cái Tại nó giải thích tại sao mà nhiều khi mình đi vô chùa đó mình ăn cái
cơm nó mình cảm thấy nó thoải mái nhẹ nhàng có thể là cái năng lượng ở trong
chùa nó mang lại cái cái đó thì em chờ được học mấy cái nguyên tắc
tiếp theo nhưng mà một cái nguyên tắc mà em thấy rất là hay là cái nguyên tắc là
mình phải tạo một sự vui vẻ và đón mời thì thì mình mới mình mới có được một
cái dinh dưỡng nó mới được tự nhiên đi vào cơ thể thấy cảm ơn chị hả anh cả ơn
Hậu Cảm ơn Trà à rất là nhiều về cái chia sẻ về nguyên tắc ăn uống
à Hồi nãy giờ mình nói rất là nhiều đến cái ẩm thực Việt Nam và văn hóa ẩm thực
Việt Nam Nó rất là đẹp nó rất là đa dạng và
01:52
chú thật là cái cái này là ừ em còn phải
học hỏi rất rất là nhiều mà em nghĩ là ở đây ai mà có gọi là tâm hồn ăn uống đó
là sẽ muốn học hỏi rất là nhiều về cái này thì vậy thì mình sẽ áp dụng những
cái nguồn thực phẩm dồ giào mà đất mẹ mang lại cho mình á trong cái việc ăn
uống phù hợp với cơ thể như thế nào Giờ có nhiều thứ quá à Làm sao chọn đây
à ra giống như nãy Phượng nói h ra siêu thị nhiều thứ quá không biết chọn cái
thức nào em thì ở trên đây saba là em có
theo mùa có thứ gì em chọn thứ đấy nhưng mà rất là nhiều bạn bây giờ ở đô thị mà
đi ra là quá trời luôn thì làm sao trong cái sự dồi dàng đó mà mình mà mình biết
được là cái nào nó phù hợp với cơ thể của mình
ha Chị H Anh Hậu với chà có thể chia sẻ cái cái kinh nghiệm cái trải nghiệm một
01:53
cái bí quyết gì đó để mà làm sao mà lựa được cái mà nó phù hợp xong mình biết
được là trong cái đa dạng đó là cái nào nó phù hợp với
mình cái này chắc là mời chị anh chia sẻ trước chị
nha Chị vừa mà h đọc cái comment mà comment hoa có thể nhắc lại câu hỏi chút
không hoa Dạ Dạ À em biết ở trên nó nhiều comment khen
lắm rồi em nói là ở trong văn nãy giờ mình đã nói là về văn hóa ẩm thực của
Việt Nam rất là đẹp rất là đa dạng Việt Nam mình là có nguồn thực phẩm rất là
giàu mà mà mà mà phải công nhận là vậy nếu mà ai đi nước ngoài nhiều đến những
cái nước ấy là biết là Việt Nam là coi như là rất là ngon lành phải nói là dùng
từ rất là ngon lành à Thì đất mẹ mang lại cho mình rất là nhiều cái thực phẩm
01:54
như vậy thì trong việc ăn uống á Làm sao mình biết mà cái nguồn nào
nó nó phù hợp với mình nhất là thí dụ em nói là em ở Sapa thì mùa nào có thức gì
thì em biết mình đang thức đó nhưng mà những bạn ở đô ở đô thị á mà Ngày xưa em
ở đô thị á thì đi ra siêu thị là có đủ trái mùa thuận mùa gì là có hết cho nên
làm sao để mình biết là cái gì nó nó nó nó phù hợp với mình à Cảm ơn hoa Hãy nói
lại một câu chuyện mà hôm trước hh ngồi Bộ giáo dục hh nói này Hánh bảo là dân
tộc Chúng ta dạy các con thành robot dạy quá nhiều kiến thức mà bây giờ
ai nó làm tốt hơn nhiều đúng không Nếu mà dạy con thành robot quá nhiều kiến
thức thì ai không chạy nổi so với cả ai thế thì cái gì Là cái mà thứ khó khăn
nhất đối với cả con chúng chúng ta cái thế hệ Alpha thậm chí là ren z luôn Thậm
chí là renz luôn nó cũng có những cái khó khăn nhất định nó không được dậy ăn
01:55
Cái thứ thiếu nhất chúng ta cần phải dạy nó là những kỹ năng sống rất là đời đấy
chính là việc ăn nói mặc ở ấy nó thể hiện một văn hóa bản điệu của người Việt
ăn nói mặc ở ăn như thế nào Tại sao các cụ lại nói rằng là Học ăn học nói học
gói học mở thế thì tại sao mà Bộ giáo dục lại không dễ
ăn một cái thứ mà một cái kỹ năng mà ngay khi chúng ta vừa mới chui ro ra
khỏi bng bụng mẹ chúng ta đã phải tự một
cách rất là bản năng rồi đúng không ạ Nó tự một cách rất bản năng rồi Ừ thì lúc
đấy chúng ta chưa biết gì cả chúng ta bản năng thì đã đành nhưng mà sau rồi
chúng ta lên chúng ta cũng được học vỡ lòng chúng ta cũng được học mẫu giáo Vì
sao lại không được dạy ở cái ở cái những cái lúc
đó như vậy là để nhận ra thứ gì phù hợp thì đầu tiên là chắc là
phải cũng phát biểu một cách rất là hồn nh nhên hôm trước là Hánh nói Hánh bảo
con xin lỗi cô chú là con nói một cách rất là hồn nhiên ông bà bây giờ chú các
01:56
cô chú là đang giáo dục đi ngược lại với lời giann dạy của các cụ ngày xưa cụ
ngày xưa bảo là phải học ăn học ngói học gói học mở có thực mới vực được đạo
không thực không biết ăn như thế nào thì làm sao có thân khỏe để mà học
à Thế còn giữa ngàn vạn thứ Làm sao để chọn ra thứ phù hợp thì đấy là nói một
cái cách mà mình khó có thể can thiệp vào đúng không ạ nhưng mà giá như chúng
ta được học ăn thì cái sự phù hợp đấy của chúng ta nó đã nó đã trở đến Ờ nó đã
có những cái nguyên tắc để giúp chúng ta dễ dàng hơn để thực hiện đúng không ạ
Nếu như chúng ta được học nó sẽ dễ dàng hơn thì không hứa nha không hứa nhưng mà
cái nề làm thực sẽ cố gắng để làm điều này ha không hứa
Ừ còn một về phần khác làm thế nào để lựa chọn ra cái sự phù hợp để biết cái
sự phù hợp Sáng nay hành có chia sẻ ở trong cái nhóm cấy nền ẩm thực á thì hã
vẫn nói một cách Ừ trung thực cho đến giờ này để mà lựa chọn ra thứ phù hợp
01:57
với chính chúng ta không có cách nào là chúng ta phải điên cuồng trải nghiệm
trên chính bản thân mình để tìm ra sự thật sự phù hợp với bản thân không có
cách nào khác ở trong cái giai đoạn này à Giống như hoa vừa nói ấy chúng ta học
từ cái việc quan sát Hoa học từ việc quan sát mùa màng đúng không ạ Từ học
cái việc là à Phải sẽ phải ngâm trái cây
phải canh me xem là năm sau Vào cái thời điểm nào tốt nhất không phải là đợt này
mình vừa mới biết cái này thì nó đã hết mất mùa rồi thì nó là cuối mùa nó đã hạn
chế rất nhiều dưỡng chất rồi cây trái nó cũng giống như con người Nó cũng giống
như rượu vang lắ mức độ trưởng thành khi ở cái giai điệm đỉnh điểm của trưởng
thành đỉnh điểm của mùa ở Trung mùa thì nó sẽ là dầu dưỡng chất lắm Thế chúng ta
không có cách nào ngoài cái việc mà mang thân mình ra trải nghiệm không ngừng
trải nghiệm học và sai làm lại đúc kết để tìm ra cái thứ nó phù hợp với cả bản
thân cho đến bây giờ khi mà hh đúc kết lại sáu cái bí mật hồi sinh từ cân bằng
mông cơm nhà ấy và cho dù là cái tác phẩm đấy đã được đăng ký bản quyền đã
01:58
được đă đăng ký bản quyền sắp sửa cấp phép rồi Nó lại được báo là sắp sửa cấp
phép rồi thì hh cũng vẫn sẽ nói với mọi người rằng là phải không ngừng trải
nghiệm trên chính bản thân mình bằng cuộc sống của mình bằng sự quan sát của
mình Ví dụ người khác có thể rất hợp Ăn gà với cả lá chanh chẳng hạn đúng
không ạ là cái thứ mà muôn đời người ta vẫn nói thế nhưng với cơ thể mình không
hợp chuyện bình thường mà đúng không ạ Vậy thì không có cách nào là trải nghiệm
mà là không không có cách nào khác ngoài trải nghiệm cả để tìm ra sự phù hợp thì
đó là câu trả lời của chị Hoa cảm ơn chị anh mời hậu với chà chia sẻ
01:59
ok à Chắc là em chia sẻ nhé Đợi tra Mở mic nhưng mà Phi sao á Đạ Em cũng vừa
hồi được mic rồi như họ cứ chia sẻ đi ok
thì em sẽ chia sẻ một xíu về câu hỏi này cũng sẽ đá lại một xíu về cái phần nước
luôn tại vì không muốn đỡ bỏ dở như vậy sẽ bị vướng ở trong vướng ở cả nhà á rồi
về cái câu chuyện là mâm về thực phẩm Việt Nam cách ăn uống Việt Nam mình ăn
uống như thế nào á bản chất nha bản chất trước đó cái chế độ ăn hay là cách chế
biến theo cái cái cách ăn uống của vó thực Việt Nam Á là một cái đan tốt sức
khỏe rồi bản chất nó như vậy Tại vì khi mà mình quan sát lại ngày xưa á thì ông
bà ta ít bị bệnh có có có chan sẽ có hai vấn đề lớn là một là thiếu viy chất dẫn
đến Câ chuyện là bệnh nhiệm khổn và thứ hai á sẽ cũng một thần phiếu chấtc dẫn
đến cái chuyện thở trạng của mình thấp bé hơn hơn cộng đồng quốc tế như trà có
chia sẻ lúc nãy có chắng là như vậy và sau cái thời gian mà Việt Nam mình bắt
đầu gia nhập mà tổ chức kinh tế thế giới
02:00
á kto á thì bắt đầu sẽ du nhập những cái
câu chuyện là fast food đổ về ngành công nghiệp thực phẩm bắt đầu về thì sẽ bắt
đầu cái cái gọi là cái câu chuyện là bệnh lý của Việt Nam từ bệnh nhiễm khuẩn
nó chuyển sang Bệnh mạng tính không la đó là bắt đầu từ Cái câu chuyện mà xu
hướng của của fá food đổ về xu hướng và công nghiệp thực phẩm đ về đó vậy nên á
Cơ bản mình sẽ quay về câu chuyện là Ănh uống theo cái phong cách của ông Mat
trước đó trong bữa cơm sẽ có món thịt sẽ
có món rau có món canh đó rồi có cơm còn
cái nhu cầu á thì như chị hả Anh có chia sẻ rồi mỗi người sẽ có một cái mức nhu
cầu khác nhau Người đi làm ruộng sẽ nhu cầu nhu cầu khác cái người mà làm văn
phòng cái mức nhu cầu sẽ khác đó còn à còn thêm một cái vấn đề nữa là bây giờ á
hiện tại nha thì cái việc mà mà trồng coi tròng rau C quả Nó đã trở nên thuận
tiện hơn rồi thì mình sẽ bổ sung câu chuyện à đa dạng trong cái chế đ An
thông qua chế đ An cầu vào lúc nãy mình có chia sẻ rồi à Đúng là một phần là do
02:01
do gen nhưng một phần nó sẽ có ảnh hưởng đế chế độ ăn nữa Chính xác là do gen
nhưng mà kiểu gen á nó sẽ Ngày xưa mình học sinh học lớp 8 nó có một câu mà mà
mà nhớ mãi tới bây giờ luôn là kiểu gen sẽ thông qua môi trường được biểu hiện
thành kiểu hình và Môi Trường nó sẽ quyết định là kiểu gen biểu hiện 100 ph
hay là 60 70 ph đó sẽ một phần và trong câu chuyện mà chiều cao hay là câu
chuyện dinh dưỡng á thì trong chiều cao á thì dinh dưỡng nó chiếm khoảng 30 PH
trong cái cái việc mà phát triển chiều cao tố đá hay không đó là em chia sẻ
thêm rồi về câu chuyện nước á thì thì đúng chính xác là mỗi người nó sẽ có một
cái mức cá nhân trong câu chuyện uống nước và đối với những cái bệnh lý đặc
biệt bệnh lý liên quan tới câu chuyện là bệnh lý tií mạch bệnh lý thận thì trong
trong trong dinh dưỡng bọn em sẽ quan tâm lượng nước rất là sát sao luôn tất
cả dịch nặp vào và dịch thải ra thảy ra thì có một đường á là là đường nước tiểu
à Có thể là đường tiêu hóa còn Chủ yếu là qua đường mồ hôi và đường hơi thở
02:02
nhưng mà thật sự nha trong câu chuyện cộng đồng á thì chúng ta sẽ thường rất
ít người rất ít người đo cái lượng nước tiểu của mình và theo khoa học á thì
người ta tính toán á Cái Nước tiểu nó sẽ dao động khoảng là 0,5 đến 1,5 lí trên
giờ trên kg 0,5 đến 1,5 nhưng bình thường giao động từ 1 đến 1,5 và nên á
từ cái đó nó suy ra câu chuyện là mỗi 24 giờ á riêng mất thông qua nước tiểu á
chúng ta mất đu đó là khoảng khoảng à 30 đến 36 ml tr kg và nó sẽ cái thêm một
cái lượng nước mắt thông qua Mùa Hôi với Hơi Thở nó chiếm khoảng 300 đến 500 nữa
nên là nó tính cái tổng quan và một cách là dễ áp dụng nhất tất cả mọi người á
Trước giờ chúng ta không đo lường thì chúng ta sẽ có một cái khu để chúng ta
bắt đầu đo lường theo dõi cái lượng nước nó nạp vào đó là cái thứ nhất còn cái
chỗ anh Hạnh chia sẻ lúc nãy áá anh Hạnh cũng chia sẻ các các là hay là để kiểm
soát được thường huyết trong cái câu chuyện ăn uống á thì nó sẽ là có một số
mẹo liên quan tới kiểm soát chỉ số Gi trong thực phẩm chỉ số gii trong thực
02:03
phẩm thì anh Hạnh có chia sẻ về cái thứ tự ăn và cái kết hợp thực phẩm đó là hai
cái trong trong trong bốn cái để mình kiểm soát chỉ số gi chỉ số Gi trong thực
phẩm á nó còn ảnh hưởng tới cái việc mà Thứ nhất là cái cách chế biến cái nhiệt
độ chúng ta chế biến á ví dụ một là thực phẩm nhưng mà th chớ biến với nhiệt độ
gọi là hấp luộc TH có 100 độ s á 100 độ á thì chỉ số dai nó sẽ thấp còn chế biến
với nhiệt độ cao thì tên bột nó sẽ dễ tiêu hóa hơn Ví dụ như mình nướng đó thì
dai nó sẽ cao thì đối với những người đáo đường sẽ không phù hợp với những cái
loại thực phẩm chế biến theo kiểu nướng tại vì chỉ số đ thước nó cao ví dụ khoi
khoi luộc thì đâu đ chỉ số da 55 thôi nhưng mà khỏi nướng thì 135 đó ta thê
một cách và cái thứ hai nữa là cái cái độ tinh khiết của cái thực phẩm nếu mà
thực phẩm tự nhiên á coi như một cái cụ Dong đi thì dai nó thấp Nhưng mà thực
phẩm đã qua chế biến rồi Tức là cũng là củ dong chế biến thành miếng dong thì
người ta loại bỏ những cái hàm lượng chắc sơ đi thì nó sẽ làm tốc độ hấp thu
02:04
nhanh hơn vậy nên là nghiến dong không phù hợp cho cho đó nến Dong chịu s da đu
đó khoảng 95 thì nó sẽ không phù hợp lắm cho người người đá đường đó ví dụ như
vậy Ngoài ra còn cách phối hợp thực phẩm
ví dụ cái việc nấu cơm á nấu cơm mà trộn thêm dầu á Làm cho hấp thu chậm hơn là
tại vì mình đang kết hợp với Lipit và nên trong bữa ăn mình có thể ăn cơm mình
kết hợp thêm à chắc béo kết hợp thêm rau cũ thì nó cũng sẽ làm chậm cái chỉ số
dai của thực phẩm Cái đó là thiên về câu chuyện cho người đáo đường nhiều hơn
những người đang bị rối loạn chuyển hóa đường huyết đó Thì cái đó Em cũng muốn
chia sẻ thêm một góc nhìn nữa Dạ còn còn cái câu chuyện nước á thì
chắc chắn luôn trong lâm sàn mà đã tới bệnh lý như bệnh lý thẳng bệnh lá tim
thì phải quan sát nước rất là kỹ luôn Và em cũng rất là đồng ý với chị Dung á
là nước sẽ là cá nhân hóa chứ không phải là nước là cứ đập khu như vậy cờ cái
công thức em đưa ra để cho mọi người có một cách đối chiếu đó luôn trước ch ta
02:05
không đối chiếu g sẽ có cá đối chiếu thôi đó Dạ cả ơn Hậu mời
trà em cực kỳ đồng ý với cả ý kiến của bác sĩ
hậu những những gì mà bác sĩ hậu chia sẻ là những kiến thức mà cũng chuẩn Y khoa
thực sự chuẩn luôn là em thấy kiểu rất là Ừ giống so với những cái mà nh kiến
thức mà em cũng nghiên cứu và em được học ấy ờ thì em nghĩ rằng là bởi vì Ừ
Thực ra cũng giống như chia sẻ của chị Hải Anh với cả bác sĩ hậu từ từ trước
thế là dinh dưỡng nó rất đa dạng vì là với mỗi người mỗi một thể trạng lại có
những cái bệnh lý khác nhau và những cái
sinh lý cũng khác nhau luôn đấy Không ai
giống ai cả nên là mỗi một người mỗi một chế độ bệnh ví dụ tăng huyết áp lại là
02:06
một cái chế độ khác nhau đái tháo đường lại một chế độ khác nhau nên
là nói để nói mà trong hai tiếng đồng hồ thì là gọi là quá ít thời gian để nói
tức là có thể là một cái chủ đề tức là em cũng mong muốn rằng là nếu mà có
những cơ hội ý thì mình cũng sẽ có những
cái chủ đề mà liên quan đến bệnh lý Hoặc là những cái cũng chia sẻ về những cái
chế độ ăn cho cho mọi người cùng cùng biết được
bởi vì là mỗi một cái chế độ ăn nó lại rất sâu và rất khác nhau đấy thì quay
trở lại về cái câu chuyện của chị Hoa là khi mà đi ra ngoài chợi Mình cũng không
biết là chọn lựa thực phẩm như thế nào ấy thì như ngày như ngày bé khi mà lúc
mà em gọi là sinh viên ở lên sinh viên ý thì em cũng thấy câu hỏi em cũng rất
đồng tình với câu hỏi đấy nhưng mà khi mà em được học tầm được học tầm 2 ba năm
rồi thì em lại thấy là Ừ sao mà nó dễ thế tức là
02:07
Ờ em đi ra siêu thị hay là đi ra chợ ấy em chọn lựa thực phẩm rất ch là nhanh
bởi vì làm sao em thấy một cái rất quan trọng Đấy là kiến
thức tức là ví dụ khi mà khi bọn em được học ấy thì em biết là bên Nhật Bản ấ họ
được giáo dục giáo dục dinh dưỡng ngay từ nhỏ Đấy tức là một đứa trẻ khi mà
sinh ra g này và à đến tầm 2 ba tuổi thôi là khi mà đi
học mầm No ấy là họ đã được giáo dục tứ là bọn trẻ con đã được giáo dục các kiến
thức về dinh dưỡng là biết là trong cái bữa ăn là gồm cần những cái món gì và
thực phẩm như thế nào và các bạn ấy đã được được được dạy từ nhỏ và ngay kể cả
Ừ bố mẹ đi là khi mà mang thai là cũng đã trước lúc đấy người ta cũng đã tìm
hiểu rất sâu về dinh dưỡng thay vì ở bên
châu Âu ấy tức là bất kỳ khi mà mình lựa
chọn một cái thực phẩm gì ấ là họ đều có cái à
02:08
ọi được là gì Tức là cái cái cái giá trị dinh dưỡng Tức là cái thành phần dinh
dưỡng Đấy tức là anh em cũng phải hiểu được là trong cái một cái thư phẩm đấy
nó sẽ chứa những cái gì Và nó gồm cái gì để mình xem là mình có đưa ra cái quyết
định là mình có lựa chọn cái thự phẩm đấy không đấy thì em Đấy thấy là đấy là
một cái rất hay mà cũng như chị Hải Anh vừa chia sẻ là người Việt Nam Thực sự là
em không nói tất cả nhưng mà Đa phần là là là thiếu hiểu biết về dinh dưỡng đấy
Nên là khi mà họ mà đã được hiểu biết về dinh dưỡng ấ thì thì ra trộ cực kỳ dễ
dàng để chọn lượu thực phẩm và chọn những cái mà mình vừa thích ăn mà mình
vẫn đảm bảo được là ờ là mình đủ dinh dưỡng như thế nào đấy Thì đấy là một cái
chia sẻ của em à Hánh đính chính cái chỗ mà chà vừa nói
cái là Hánh vừa rồi ấ thì Hánh nói rằng là về hành không nói rằng là đủ dân đủ
02:09
dinh dưỡng dễ dàng bởi vì không phải là cái việc mà học ăn ấy việc học ăn với cả
học ăn đủ dinh dưỡng ấ đó là hai phạm trù rất khác
nha mọi người nhá học ăn không có nghĩa là học ăn đủ là có nghĩa là học đủ dinh
dưỡng nha Tại sao phải cần những bác sĩ dinh dưỡng tại sao phải cần những chuyên
gia dinh dưỡng cái học ăn và học ăn dinh dưỡng nó rất khác nhau à Xong lại ăn
thận tự nhiên thì với cả ăn đủ dinh dưỡng ấy hoặc là ăn cứ vẻ nhăm nhăm là
đủ phải cân bằng phải là bao nhiêu gam phải là bao nhiêu k calo thì cái đấy nó
là một phụ phạm trù ăn rất khác nha đó thì nó cũng là cái thứ mà chúng ta cần
học để có được một cái ăn cân bằng nhưng
mà cái mà h Anh vừa nói đó là học Học ăn học nói thì nó ở một cái cạng chù nó tự
nhiên nó gần với cả đời sống hơn ha Hãnh phát hiện ra là trong cái lúc trà nói ấ
thì chà có nhắc đến một cái là à câu hỏi
của hoa nữa Bây giờ chúng ta đi ra ngoài siêu thị thì chúng ta lúc nào cũng thấy
02:10
bốn mùa đúng không Lúc nào cũng thấy bốn mùa chả giờ thấy hoa quả gọi là thiếu
cái gì cả trong khi đó mà chúng ta có may mắn được ví dụ như Ví dụ như Hoa bây
giờ thì hoa về Sapa hoa mới biết được cái cái tính mùa bụ nó mãnh nghiệt như
thế nào đúng không nó rõ nét như thế nào
ở trong đời sống hàng ngày nhưng nếu như
ở Gòn ấy nếu như ở Hà Nội ấ chúng ta mất đi một cái gọi là
Ờ mất đi gọi là với Hải Anh đấy là một ân huệ là Hải Anh còn có thể phân biệt
được mùa mà khi đi về chợ quên ha khi đi về chợ quê còn nếu cứ đi vào cao ốc đi
vào siêu thị thì Hánh không được cái ân huệ đó Hánh cũng không biết là Hánh đang
ăn thuận mùa hay không Nếu Há không có kiến thức về mùa vụ về thây chầu không
có cái đặc tính về âm dương để hiểu rằng là loại cây nào thì phù hợp ở trong mùa
này và ở trong mùa xuân này thì cơ thể chúng ta nên đón nhận những loại rau gì
02:11
nếu hh không có kiến thức thì đúng là đi vào siêu thị lúc nào cũng thấy bốn mùa
Chúng ta có một cái ưu điểm đúng không ạ
chúng ta ch một cái ưu điểm giữa cái cái sự giàu có phong phú đa dạng ở mọi ngày
mọi lúc mọi nơi đấy đấy là cái mà chúng ta không phải đối mặt với khó khăn à
không phải đối mặt với thiếu hụt à Nhưng cái thực sự là mùa màng cái thực sự là
mùa vụ thì đòi hỏi chúng ta cần phải có kiến thức ăn uống đòi hỏi chúng ta phải
có kiến thức ăn uống thì cái kiến thức ăn uống đó Nó là một cái kiến thức rất
là đời rất là gắn với cả bà con rất là gắn với những cái gì tự nhiên của dân
tộc chúng ta giống như ngày xưa ấ Hà không phải ngày xưa mà bây giờ thh
thì vẫn có được một cái may mắn là nhìn trời thì biết phân biệt là sắp mưa qua
màu Mây nhưng mà khá nhiều những bạn ở độ tuổi h anh hoặc là kém độ tuổi Hánh
vài tuổi thì không phân biệt được ở nhà Hánh thì rất may mắn ở đằng trước rất là
02:12
thoáng ở cạnh tham nhưng mà rất là thoáng thì nhìn trời như thế này hành
bảo bạn là đi về đi không là sắp sửa mưa rồi đấy nó bảo
mày làm nào để biết mưa tao kĩ là không mưa đâu Nhưng mà chỉ khoảng độ 10 phút
sau khi h nói là một cơ Mưa sập xuống vậy thì nhìn cái gì ở trong tự nhiên để
chúng ta có thể vẫn còn nhận ra được cái điều đó thì nó cũng cần phải có những
cái cảm nhận nó cũng cần phải có cái sự Ừ cái đấy nó cũng có khi cũng không phải
giáo dục đâu Nó thấm một người rất tự nhiên đúng không ạ Nó thấm một người rất
tự nhiên giống như là bây giờ mà hoa ở Sapa ấ thì Hoa sẽ biết rất tự nhiên rằng
là 3 năm sau Bây giờ thì mới thôi nhưng 3 năm sau nhất định là cứ đến tháng tá
này sẽ có gì ở Sapa đúng không nó thành một cái thứ bản năng sống thì ừ thì thì
cái đó hãy nghĩ rằng nó nó chúng ta đôi khi chúng ta mất đi cái ân huệ đó chúng
ta không biết là nhìn trời lúc nào thì mưa không biết là rau lúc nào thì mùa
02:13
cho nên là chúng ta buộc phải học kiến thức một cách nó nó nó chủ động trước
thay vì để nó ngấm vàoo một cách tự nhiên giống như trước đây Cảm ơn mọi
người Hánh bổ sung nh nó cảm ơn Chị H An bây giờ em về đây em thấy có nhiều
cái nói cái là trúng nói cái là trúng Tại vì là bây giờ là à phải biết nhìn
trời mưa trời nắng để lập kế hoạch làm cái gì làm cái gì chứ đó ở saa này nhiều
khi á một ngày có bốn mùa nha Trời ơi mới sáng mặt đồ thiệt là lạnh nó trưa
cái nó nóng quá trời Cái t Chiều cái nó lạnh lạnh lại nghĩa là mình mình phải
nhìn như vậy để mình biết Ờ Vậy thì giờ đi ra ngoài đường hay là đi làm cái gì ở
nhà đó hay lắm Nói chung là mọi người nếu mà có được cái cái thời gian trải
nghiệm nào đó ở dưới quê ở đâu á Nó khác
á thì cái đó nó Nó là một cái rất là hay và thấy là mình vô cùng là là thiếu sót
02:14
mình cần phải học nhiều nhiều lắm à Rồi bây
giờ cho cho cho cho hoa hỏi thêm một tí xíu nhân nhân cái việc mà ăn uống á thì
về về cái gọi là thể thao thể dục thể thao liệu liệu
hậu hậu hậu với trà nghĩ như thế nào về việc là
Ừ hồi nãy có một cái câu hỏi Hoa thấy là ăn uống thực phẩm chiếm bao nhiêu phần
trăm trong cái sức khỏe của con người thì đó có thể là gọp cái câu hỏi đó vào
cái việc là vậy thì những cái yếu tố nào khác ngoài ăn uống tập thể dục thể thao
hay làm cái gì này kia nữa không chứ nhiều khi sức khỏe của không á phụ thuộc
100 ph thực phẩm n hoa nghĩ vậy nha nhờ kiến thứca tí mài
02:15
hậu Dạ em Em chào chị cảm ơn chị Hoa cũng như em cảm ơn câu hỏi của chị V câu
hỏi lúc nãy của một anh nào đó thì cái này em cả nhà lên ảnh bìa lên ảnh bìa của
chị Hải Anh thì sẽ thấy được một câu này câu này cũng là cái câu mà em hay dùng
để kết thúc cái buổi chia sẻ dinh dưỡng của mình á Tức là là một chế độ dượng
tốt Nó sẽ giúp bạn phòng trừ 95 ph những cái cơ bệnh
lý đó Và trong câu chuyện nói sơ về câu chuyện dinh dưỡng giảm béo của em á thì
dinh dưỡng nó sẽ chiếm đâu đó 70 đến 80 ph Còn vậy về cái câu chuyện mà bức
tranh chung về về về sức khỏe thì đang có một ngàn khoa học á lifestyle
Medicine tức là người ta nghiên cứu sáu yếu tố liên quan xoay quanh các câu
chuyện sức khỏe gồm có dinh dưỡng này vận động này giấc ngủ này quản lý stress
này quản lý chắc kích thích này và xây dựng những mối quan hệ tốt đó là sáu yếu
02:16
tố nó sẽ giúp chúng ta có được một cái bức tranh và sức khỏe toàn diện Dinh
dưởng thì chúng ta đã đã trao đổi buổi hôm nay cũng như là sẽ có cái nền ẩm
thực chia sẻ chúng ta và câu chuyện dinh dưỡng vận động thì sẽ là câu chuyện là
luyện tập luyện tập thì trong câu truyện Giảm béo nó sẽ giúp được cái
à vận động nó sẽ giúp được giữ được lượng cơ và quan trọng Á trong hoạn động
á sẽ hỗ trợ tiếp Nhậm cái Hóc Môn Hóc Môn là chúng ta cảm giác thoải mái hơn
và thư giản hơn rồi quản lý stress thông qua thiền n thông qua cái cách mà chúng
ta quản lý cảm xúc của mình này đó à giấc ngủ thì chúng ta ngủ đủ giấc ngủ đủ
giất theo nhu cầu của thể của mình á rồi
chắc thích thì hạn chế rượu bia thuốc lá
đó những cái loại mà chắc thích quá mạnh rồi cuối cùng là mối quan hệ như chúng
ta ở trong cộng đồng là cái n sông xanh là cộng đồng cái n TH thực chúng ta sẽ
có một cái cộng đồng để chúng ta cùng cùng hành động cùng học hỏi cùng tìm
hiểu và cùng chia sẻ nhau những cái kỷ niệm à những cái kinh nghiệm đó những
02:17
cái quan trọng để chúng ta có một cái gọi là bức tranh về sức khỏe bức tranh
tạo quan sức khỏe Dạ cảm ơn Hậu trà có có góp ý gì không
trà theo như kiến thứ mà em đều học ấy thì dinh dưỡng sẽ chiếm 70 ph còn đâu
gen chiếm 30 ph đấy là theo các nghiên cứu mà em đọc thì thì đấy là đưa ra con
số như vậy và có một anh hình như có một anh vừa hỏi là khi mình hỏi phần trăm
thì phần tră này đo như thế nào Ừ không biết là anh hoa đã hỏi về phần trăm phần
02:18
trăm của cái gì ấ ạ Đấy thì thì em chia sẻ tiếp là thực sự
khi mà em làm về dinh dưỡng ấy thì khi mà ăn dinh dưng đúng cách ví dụ như là
dih dựng đài tháo đường ăn cái gì trước ăn cái gì sau này ăn những thực phẩm gì
này thì em sẽ đo bằng cái chỉ số đồ vào và chỉ số đồ ra tức là thước lúc đấy thì
họ sẽ có những cái chỉ số xét nghiệm sinh hóa hóa sinh Máu này và Tức là chỉ
số đường huyết ấy và sau khi thực hiện cái chế độ dinh dưỡng thì cái chỉ số đấy
nó thay đổi như thế nào nó có về mức bình thường hay không đấy thì mình sẽ có
những cái xét nghiệm khoa học để mình chứng minh được rằng là nó là thực sự là
tốt là do dinh dưỡng cũng có một phần quan trọng vào cái Ờ cái kết quả đó đấy
02:19
thì thì đấy là một một chút chia sẻ của em về về về vấn đề là như vậy còn
anh câu hỏi của anh anh có thể hỏi rõ hơn đúng không Thì à em với cả bác sĩ
hậu có thể giải đáp kỹ hơn Ừ cảm ơn trà câu hỏi đó là của anh
Dũng anh Dũng có thể viết vào cái ô chat cái cái câu hỏi rõ hơn của mình rồi tí
nữa mình sẽ được các speaker trả lời thêm ha rồi
à hoa thấy là bây giờ là 10:8 phút nhưng mà mọi người vẫn đang còn rất là nhiều
câu hỏi nha mọi người à mọi mọi người à đồng ý là mình sẽ tiếp tục mà lắng
nghe chia sẻ và lắng nghe các câu trả lời từ các câu hỏi không mọi
02:20
người sợ là có nhề sẽ hơi trễ quá Nếu mà ai có thể thì mình thì mình cứ ở lại và
lắng nghe Chia sẻ nha à Rồi à Hoa xin hỏi
chị chị chị chị chị anh một câu hỏi cuối trước khi là mình qua phần giải đáp các
cái thắc mắc của các bạn ha Thì chị nói về
cái chữa lành từ Mông cơm nhà thì chị có tin là cái thế hệ JJ á là họ sẽ dễ dàng
lĩnh hội được cái những cái kiến thức đó hay không Hay là họ họ sống một cái đời
sống rất là nhanh tiêu thuộc những tế thức ăn nhanh
thì thì họ sẽ sẽ khó mà có thể tiếp cận được những cái tiến thức mà bây giờ phải
quay về mấy chục năm rồi ông bà xưa rồi này kia kia thì chị nghĩ như thế nào về
02:21
cái cái ý kiến này genen hay Z ả ho Ừ hai cái nó hơi khác nhau một xíu nhưng
mà chị nghĩ về cơ bản thì họ là những người sống nhanh tiếp
cận sống nhanh rồi Tuy nhiên thì bây giờ thì đều rất là thông minh
Mặc dù sống nhanh nhưng mà lại rất R là thông minh tiêu dùng rất thông minh
Ừ có kiến thức cho nên rằng là cái việc mà ừ Yêu truyền thống và phát triển
truyền thống ấy Nó là một cái mà rất là dễ à rất là
dễ mà các bạn còn nă yêu thích cái việc đưa tất cả những cái truyền thống đó
sống tiếp đúng không ạ Chúng ta sẽ thấy là những năm gần đây đặc biệt là những
cái thế hệ thế hệ trẻ bây giờ Họ bắt đầu với
những cái mô hình rất là nhiều sáng tạo đúng không ạ nhiều sáng tạo mà hầu hết
những cái đấy đều có chất Việt rất là sâu sắc những cái ý nghĩa rất là sâu sắc
02:22
và được họ truyền ghép đưa vào những cái ý tưởng những cái sáng tạo mới cho dù
như vậy thì ờ cái mâm cơm nhà các bạn ấy là một cái thế hệ rất là thông minh cho
nên rằng đó là bạn cũng hiểu rằng là đó là một cái nơi một cái chìa khóa thiết
yếu để cho sức khỏe không chỉ thân mà còn tâm còn mối quan hệ gia đình nữa cho
nên là vấn đề ở đây cách mà để giúp các bạn ấy lĩnh hội thì chị nghĩ về How
nhiều hơn còn Z thì đương nhiên rồi nhá tin chắc chắn là các bạn sẽ quan tâm đến
người đấy chị sẽ nghĩ về ha nhiều hơn làm nào để tiếp cận Thế thì có lẽ là với
những cái tốc độ mà sống nhanh như vậy thì có chúng ta sẽ cần phải chọn những
cái thông tin tiếp cận nó nó đa dạng nó ngắn gọn nó rất là rõ ràng rất là xúc
tích và đặc biệt là còn sáng tạo phù hợp với những cái gì mà các bạn ấ mong muốn
nữa bởi vì các bạn rất là nhanh đó Thế còn ở một cái góc Khác một cái
tiếp cận thì sao à hh l nhớ ra một cái câu mà con trai hh
02:23
nói như thế này con trai hh đang có 20 tuổi đó Ờ khi mà h Anh đang test hiện
tại bây giờ thì hh đang ở trong cái dự án về ẩm thực trị liệu ẩm thực trị liệu
thì Hánh cái cái thế hệ mà Hánh tập trung vào đó là thế hệ gj genz và Alpha
nữa cái chế độ nào sẽ phù hợp với cả các bạn thì khi mà mà bạn con trai mình bạn
phát biểu một câu như thế này thì mình thấy rất là sâu sắc và có vẻ rất là
thách thức đủ thách thức đối với mẹ cần phải chinh phục bạn nói rằng là giáo dục
ăn uống mà cho gen l thì sẽ phải đáp ứng được ba
tim mẹ liệu mà làm một là ăn chất hai là
phải sống ảo và ba là phải sống xanh bởi vì chúng con yêu môi
trưng đó một bạn 20 tuổi nha À những cái
gì mà bạn đang làm bạn đang thiết kế Bây giờ ở trên áo đá bóng trên quần áo thời
trang Nhưng bạn ấy Nhưng bạn ấy đưa được rất nhiều những
02:24
cái nét cổ truyền xưa vào từ cái việc là à cá ngựa chơi trong tết như thế nào từ
các cái bộ sưu tập mèo từ rất là khổ mà đến Hà Anh cũng phải học từ các bạn rất
nhiều nha học rất nhiều về về cái tính văn hóa từ bao nhiêu đời mà mà trong câu
hỏi vừa rồi có nhắc đến một cái ý gọi là
Nếu khó khăn để tiếp cận trở lại hoặ bao
nhiêu đời không hề khó với các bạn ý Bởi vì các bạn ý là những cái top mà rất là
thông minh sống nhanh nhưng mà rất là thông minh
đó còn về tiếp cận thì hãy nghĩ rằng là cái này phải nhờ đến năng lực của đội
truyền thông Làm thế nào để mâm cơm nhà trở thành một
cái nó vô cùng dễ dàng tiếp cận đối với cả lớp trẻ mà thậ thậm chí cả lớp chúng
ta cũng đang sống nhanh sống vội sống bận đúng không ạ thậm chí cả lớp chúng
ta không gì lớp trẻ mình s bỏi kếu khác mỗi thế hể có kiểu vội khác hay sao
02:25
đấy Thế thì truyền thông làm th nào để tiếp cận hoặc là trách nhiệm của cái nền
ẩm thực trách nhiệm của tất cả chúng ta làm như thế nào để mang mâm cơm trở nên
rất đơn giản rất thuận tiện rất hiện đại rất nhanh chóng nhưng mà vẫn đảm bảo
được dưỡng chất và đặc biệt là vẫn đi được trên nền văn hóa của ẩm thực vẫn
phù hợp với cả người Việt thì đó nhờ vào cái cái cái sức mạnh của truyền
thông cơ mọi người dạ cả ơn Chị H anh nhân nhân đê tuyển là nhân đê tuyển là
JJ truyền thông luôn nha nếu mà có trong
zoom này volunteer lên luôn nha đúng rồi ạ Cái ẩm thực đang rất rất
cần mình phải tiễn bạn zj để làm cho bạn cho cho thế hệ zj á Dạ
rồi xin cảm ơn tất cả các cái chia sẻ của chị hệ anh của hậu của trà bây giờ
02:26
là mình sẽ đi qua cái phần là có có nhiều câu hỏi nha Nhưng mà mình sẽ xem
các cái câu hỏi mình sẽ bắt đầu với cái câu hỏi dành cho
hậu của của bạn Trang ha cho mình Chị Hoa ơi Chị Hoa ơi em ngắt lời xíu lúc
nữa em thấy có chị Như Ý võ giơ tay rất là lâu nhưng mà trong đang trong mạch
chia sẻ của speaker nên là em cũng chưa có mời được không biết là chị Như Ý võ
có có câu hỏi gì trực tiếp để đặt câu hỏi cho diễn giả không
ạ Chị ơi hình như là vẫn bị mute chị có thể nói lớn hơn một chút giúp em được
không à Phượng ơi Như Ý có có có có đặt câu
02:27
hỏi qua trong cái ô ô câu hỏi rồi Phượng ơi alo Không không nghe tiếng như ý nói
không nghe tiếng như ý nói nhưng mà chị đọc câu hỏi có vẻ là hoa vừa gửi cho chị
không Ho dạ đúng rồi tại vì Như Ý Như Ý đã đã đánh cái câu hỏi đó vô sá rồi cho
nên em gửi cái câu hỏi đó cho chị hả Anh thì bây giờ em em sẽ hỏi hậu Tại vì hồi
nãy trong quá trình zoom Á có nhiều câu hỏi cho nên là em sẽ hỏi Hậu trước xong
rồi để chị Hải Anh đọc câu hỏi rồi tiếp chị Hải Anh sẽ trả lời cái câu hỏi đó
thì cái câu hỏi mà bạn hỏi bác sĩ hậu là cho mình
hỏi bác sĩ hậu là thực phẩm quyết định bao nhiêu phần trăm sức khỏe của cơ thể
và một bạn khác hỏi một câu là bạn Hiền Võ Trọng Hiền hỏi là vai trò của vi sinh
02:28
vật đường ruột probiotic như thế nào thì hậu có thể chia sẻ thêm về cái này câu
hỏi này thật ra là cái chủ đề về ruột á là một chủ đề mà nó vô cùng cung hút em
luôn nó vô cùng kin hút và đối với em nó sẽ là một trong những cái xu hướng mới
về sức khỏe trong tương lai cả về câu chuyện thực phẩm cả về câu chuyện điều
trị bệnh lý cả về câu chuyện tinh thần luôn về cơ bản á thì BC mặt đường ruột
nó nó sẽ là về cơ bản nha cái cái cái hệ tu hóa của mình á cái đường ruột của
mình á từ miệng đến Hạo môn á là một cái cơ quan mà tiếp xúc trực tiếp với môi
trường bên ngoài luôn nó không phải nằm ở trong cơ thể mà tiếp xúc trực tiếp với
môi trường bên ngoài luôn và ruột của chúng ta sẽ dài đó đó khoảng 5 đến 9 m
tùy và từng người và nó hay ở chỗ nữa nó
giống như có những cái núi vậy đó Tức là trên ruột này có những cái núi và trên
cái núi lại có những núi nhỏ nữa đến một cái lúc mà chúng ta nếu mà trải hết cái
ruột chúng ta ra á là 250 m Vông trả hết cái rột chúng ta ra 250 m Vông nó còn
02:29
lớn hơn cả da chúng ta rất là nhiều mà tưởng tượng 250 m Vông tính đơn giản
thôi là hai lô đất 5 nh 5 x 20 là khoảng 2 lô rưỡi đất đó là hết cái bờ mặt ruột
của chúng ta vậy nên á và trên bờ mặt ruột á đa số là sẽ có vi sinh vật gọi là
vi sinh vật đường ruột á nếu mà Lợi khuẩn nó cứ trú á thì sức khỏe chúng ta
sẽ tốt Còn hả khuẩn nó nó nó bắt đầu phát triển á thì nó ảnh hưởng sức khỏe
chúng ta cả về câu chuyện là sức khỏe và tinh thần luôn đó hiện tại có những cái
trục nghiên cứu khoa học Á có những cái trục như là trục não ruột này trục rồi
trục ruột gan này đó Những cái nó nó rất là liên quan tới câu chuyện về về sức
khỏe luôn vậy nên là cái việc Vi Phật ruột á là nó vô cùng quan trọng để đơn
giản hóa em lấy một cái ví dụ hình ảnh như th này mình thích trồng cây mà Thì
cái cây ở trên cái cái sin vậ ở trên cái cái cái ruột ở lợi khẩn á là giống như
cái cây ở trên trên đất rừng chúng ta vậy đó nếu mà còn cây á thì đất còn được
giữ còn mất Cây á đất sẽ trở lên càn cỏi ở chỗ Ví dụ như nà Nếu mà quy sinh vật
02:30
đường ruột nó nó bị hại khẩn phát triển mà Lợi khẩn nó không phát triển á thì
cái vi Nhung mao của ruột á và cái cái Niêm mặt ruột Nó không được bảo vệ tốt á
thì nó g bệnh lý đó và ví dụ như trường hợp những bệnh nhân mà
mà nhập viện mà ba 4 ngày hay là n 6 ngày xong anh đừng rột đ tiêu hóa mà
mình phải truyền tên mạch á thì cái vi Nhung Mao ruột á Nó bị tiêu biến luôn đó
nó nó ảnh hưởng tới sức khỏe và khi mà cái cái cái cái cái Niêm mặt ruột Nó bị
nó B đầ nó khí này Bây giờ nó bị yếu đi nó mỏng đi thì nó sẽ dễ bị xâm lắn những
cái tác nhân như viy khuẩn nó ảnh hưởng tế sức khỏe chúng ta đó đó là câu chuyện
về về về qu rộ thấy nó nó nó vô cùng quan trọng luôn á đó và để làm sao để
mình phát triển và mình nuôi nuôi ít cái vật đng ruột này á thì em cũng suy nghĩ
có một câu về cái người Nhật á thì em nghĩ nó cũng sẽ liên quan tới cái này
tức là họ chăm sóc cái sức khỏe đường luột của họ rất là tốt bạn thực phẩm lên
men đó thì cung cấp lưỡi khuẩn thông qua sữa chua n những thực phẩm lên men lên
02:31
men tự nhiên nha và thứ hai á chúng ta bổ sung chất xơ hò tang chất xơ hòa tan
nó có ở đâu trong các loại củ này đó các loại râu này đó chất sơ hò tang là chất
sơ mà bên trong Vào trong cơ thể nó sẽ sẽ tan chứ không phải là không tiêu hóa
như chắc sơ không tan chắc sơ không tan mình thấy ở rau cải rau cải mà râ cải mà
có sơ nhiều ha rau muốn á ăn nào th ra như đó là sơ không tan còn sơ hồ tan
thông qua các rau củ quả tự nhiên đó hành đó những loại mà cung cấp chc sơ họ
tang hai cái đó bổ sung vi th vật đ ruột và cung cấp chắc sơ họ tan tại vì chắc
sơ họ tàng nó sẽ vu làm thức ăn cho Vi mặt ruột nó sẽ tốt cho Vi mặt ruột và
tốt sức khỏe ch chúng ta đó là câu chuyện về vi ruột cả ơn Hậu
hay quá à nhân nhân chia sẻ của hậu Hoa chia sẻ một tí thôi mà Cái này là hoa đã
thấy hoa đã thấy nhân nói về cái vi sinh vật r ruột robotic á
02:32
thì ngày trước hoa có hoa có biết một cái gia đình có một cái em nhỏ mà nó còi
lắm luôn nghĩa là nhà nó nó biến a không phải nó cũng ăn nhưng mà nó khó và nó
nghĩa là nó cho nó ăn nhưng mà nó còi nó Còi mà nó hay nó đã vậy nó còn bị bệnh
xuyển nữa nó nó nghĩa là nó yếu lắm xong rồi á đi nhà đó là cũng rất quan tâm đi
cho uống thuốc tùm lum tà lan các kiểu rồi này kia nhưng mà cuối cùng một cái
mà giúp cho nó là sau đó nó ăn rất là tốt và cơ thể Nó tiếp thu rất là tốt là
tại sao mỗi ngày nó đều uống sữa chua uống nhiều sữa chua cái là tự nhiên cái
là giống như là cái cái bao tử nó nó nó được tiếp thêm sức mạnh để mà nó chuyển
hóa các chất á cái là mình thấy nó nó khỏe đấy thì thì thì nhân hậu nói thì H
chia sẻ một cái câu chuyện đó rồi Ừ có một câu hỏi dành cho chị hẻ anh câu
02:33
hỏi của bạn như ý câu hỏi của bạn như ý bạn như ý hỏi là
Ừ chị nghĩ gì về quan điểm cho rằng ăn thuận tự nhiên là biết lắng nghe và ăn
theo nhu cầu thèm ăn của cơ thể nếu quan
điểm trên đúng thì một đứa trẻ nếu không bị ảnh hưởng bởi gia vị thức ăn công
nghiệp mà từ chối hay là phản ứng mạnh khi mà ăn rau cũ không thích ăn rau cũ
thì người lớn có nên tìm đủ mọi cách để đưa rau củ vào cơ thể cho trẻ ăn đủ dinh
dưỡng theo quan điểm hiện đại hay không Dạ mời chị h
anh cảm ơn hoa chỗ này chỗ này câu hỏi của Như Ý về bóc cách ra làm bài
ý một là quan điểm mà cho rằng An thận tự nhiên biết lắng nghe
ăn theo nhu cầu thèm ăn cơ thể thì cái này cái thèm ăn của cơ thể thì các bạn
sẽ thấy ở những cái nhóm người khác nhau à Ví dụ như những nhóm người đang cân
02:34
bằng đúng không ạ những cái nhóm người đã cân bằng rồi
Đang đang ăn cân bằng và đang sống khá là cân bằng và họ biết nhận diện cái
thèm của họ là thực n thì cái lúc này họ ăn nó là Thuận tự nhiên theo cơ
thể nhưng chúng ta cũng sẽ thấy rằng là có những cái đối tượng 80 cân mà vẫn
thèm đồ chiên dán suốt ngày không ạ Có không ạ thì lúc đấy là cơ thể nó bị rối
loạn và cái đấy không phải là cái báo của cơ thể thế đấy Nó là một cái thói
quen đã được tạo thành đã được rất nhiều những cái tế bào ở trong cơ thể đã được
nuôi để trở thành khát cái món ăn đó chứ
nó không phải là nhạy cảm của một cái tế cái bảo bình thường để nó phát hiện ra
cơ thể thiếu cái gì để nó báo cho cảm giác thèm nha Đấy là một ý đầu tiên thì
cái đấy chúng ta không có cách nào là phải học để phân biệt cả
02:35
Ừ nếu quan điểm trên là đúng thì cái mình trả lời vừa rồi là đúng hay không
đúng thì tự bạn thấy rồi đúng không ạ đúng với ai và không nó không có đúng Nó
không có sai quay trở lại không đúng không sai mà phù hợp với cả đối tượng
nào đối tượng đang cân bằng người ta phát hiện ra thèm hoặc người ta biết
thèm người ta ăn vào người ta cảm thấy rất dễ chịu rất thoải mái và cơ thể rất
khỏe mạnh không có sao vấn đề cả nhưng có người thì cứ béo vẫn thèm cứ tiểu
đường thì lại suốt ngày thèm đường ăn vụng ăn trộm ăn đ đó thì lúc đấy là cơ
thể thì nó rất là nhiều vấn đề rồi Ờ theo quan đểm Thuận tự nhiên thì người
lớn Có nên ép trẻ ăn rau không Ý bạn là như vậy đúng không Có nên ép trẻ ăn rau
không đúng không có cần phải làm đủ mọi cách để cho nó ăn rau để cân bằng không
đúng không Mình đ hiểu cái ý hai như vậy à Thế thì ở
trong dinh dưỡng ngoài cái chữ phù hợp ra thì nó còn có cái chữ cân bằng là hai
02:36
trờ chìa khóa để mở tất cả mọi cánh cửa về dinh dưỡng cân bằng và phù hợp thì
trước khi để tìm được ra phù hợp với từng đối tượng thì chúng ta phải biết
đưa về trạng thái cân bằng bởi vì không có cân bằng chúng ta rất khó để tìm ra
sự phù hợp cân bằng mà cân bằng thì ngay kể cả đối với cả
dinh dưỡng thạn tự nhiên thì cái đầu tiên trong sáu bí mật hồi sinh từ cân
bằng Mam cơm nhà h anh đã để đó là phần nhóm
chất cơ thể chúng ta luôn cần tất cả các loại chất để phát triển một cách khỏe
mạnh bình thường đủ đầy Ừ thì cái việc mà chúng ta ăn thịt chúng ta ăn cơm
chúng ta ăn rau mỗi một cái nhóm nó cung cấp cho các cái hệ khác nhau ở trong cơ
thể và trong cái vai trò chuyển hóa từ miệng Tới hậu môn nó chiếm những cái vai
trò nhất định trong việc chuyển hóa cái này thì các bác sĩ chuyên khoa sẽ rất
giỏi về phân tích cái này còn h Anh chỉ nói rằng
02:37
À nó vô cùng quan trọng trong việc là đưa cái gì vào và nó chuyển hóa nó nhận
được bao nhiêu thì vai trò của bất kỳ nhóm nào cũng vô cùng quan trọng cho nên
câu trả lời là kể cả một đứa trẻ vô cùng
phản ứng đối với việc không thích ăn rau thì chúng ta cũng sẽ phải hiểu trên cái
quy tắc cân bằng để mà biết bằng cách nào đó có thể đưa rau đưa củ quả hoặc
đưa một cái nhóm thức ăn nào đó nó có những cái dưỡng chất nó có những cái
axit amin nó có những cái vitamin tương tự giống như cái nhóm rau C quả mà bình
thường quan sát một đứa trẻ các bạn cũng sẽ biết rằng là nó cần cái loại gì hnh
chỉ ví dụ như thế này Ừ em bé thứ hai nhà mình á mà không cả
hai chứ không phải chỉ hai không hai bạn
Nhà mình là một hai là những cái đứa trẻ
02:38
mà rất chọn lọc rau củ với cả rau củ quả thậm chí là bạn thứ hai Còn không ăn
không ăn rau nhưng mà không ăn rau là không ăn rau luộc thôi nhưng cùng cái
Rau đó mà h măng lên chên giòn thì ăn hết cả đĩa Như vậy là cân bằng phương
pháp nấu ở đây nó lại vô cùng quan trọng thế thì chúng mình cùng cái Rau đó đúng
không Lại nói đúng không Anh ấy đang đứng bên cạnh anh đang ngừng bên cạnh
này anh ấy xác nhận cho lời mẹ nói ví dụ như cũng là cá ốt cũng là măng
tây cũng là hoa lơ cũng là nấm bình thường luộc bạn không ăn nhưng mà chên
giòn lên thì bạn ăn hết cả đĩa rất là lớn như vậy
là cái đầu tiên chốt lại cái câu trả lời này đó là chúng ta không được phép quên
cân bằng cho dù trong dinh dưỡng thận tự
nhiên thuận theo ý người ăn đi chăng nữa thì H An vẫn để cân bằng nhóm chất về
dinh dưỡng y khoa toàn cầu là một cái điều rất quan trọng và đó là bí mật số
02:39
một nhá À ý Ok về cả câu hỏi của hai người chứ À câu trả lời của hai người chứ
ý cảm ơn mọi người mời câu hỏi khác ạ Hà trả lại mic cho ban tổ chức Dạ cảm ơn
Chị H anh cảm ơn ý xin mời xin mời các bạn có Câu hỏi thì các bạn Giơ tay lên
nha Em thấy anh Hạnh có giơ tay chắc là mình
dành một câu hỏi cuối cùng dành cho các thành viên ngày hôm nay bởi vì thực ra
cái thời gian mà b tổ chức thông báo thì
02:40
đã quá 30 phút Tuy nhiên là các diễn giả
của chúng ta quá nhiệt tình và các thành viên tham gia rất là hào hứng với những
câu chuyện của các anh chị chia sẻ nên là thời gian kéo dài gần 30 phút như dự
kiến cho em mời anh Hạnh đi chúng ta sẽ có thêm một câu hỏi trước khi mà chúng
ta sẽ skip lại á à Dạ Hãy xin hỏi à hãy xin đặt câu hỏi đó là tại vì thực ra là
bây giờ hiện tại ấ thì cái việc mà bổ sung Lợi khoản hay bổ sung sức chua hay
cả như chất sơ hòa tan ấy Thực ra là mọi người đều biết nhưng mà có một cái vấn
đề đó là thời gian bổ sung ấ V bổ sung Lợi khuẩn hay là bổ sung sứ chua ấ thì
hiện tại hạnh thấy vẫn còn đang có khá là nhiều các cái nguồn thông tin hoặ các
cái dòng thông tin mà nó có thể gọi là trái chiều Ờ Ví dụ như khi hạnh được học
ấy thì ở chương trình nước ngoài thì Họ nói rằng đó là nên ăn giữ Chu lúc đói ấ
nhưng khi về Việt Nam ấ à Hạnh học ở chương trình của Việt Nam ấ thì lại được
học đó là ăn sữa chua sau ăn 1 đến 2 giờ hay là ăn sữa chua lúc no một số bác sĩ
02:41
còn nói mình là ăn sữa chua lúc no cơ tức là sau ăn ấy tức là khi ăn no thì à
sẽ sẽ chua đây cái nhân mịnh nghĩ đây là một cái nguồn thông tin khá là trái
chiều hiện tại luôn ấy à Còn chắc chắn rồi tất cả mọi người sẽ đều bị một cái
tình trạng chung ấ đó là mình học ở đâu thì mình sẽ tin ở đó nhưng mà cá nhân
hạnh thì H rất là hy vọng rằng nĩa là bác sĩ Xuân trái bác sĩ Trường công hậu
có thể là chia sẻ góc nhìn cái vấn đề về thời điểm bổ sung sữ chua thời điểm nào
trong ngày là phù hợp và lợi nhất và đặc
biệt là đạt được cái hiệu quả tối ưu như thế nào luôn trà có ý tưởng gì không
trà Ừ cái này ấ thì thực ra thì Em chỉ nhìn trên tức là em so sánh đối
chiếu trên lâm sàng Thôi nhá Có nghĩa là trên tất thậ tật những cái bệnh nhân mà
02:42
em em tư vấn ý thì ăn vào thời điểm nào tức là ăn vào thời điểm nào cũng ok Tức
là nó nó nó nó không có một cái tứ là quy định cụ thể là mình sẽ ăn vào cái
thời điểm nào là là tốt nhất ví dụ như là có những người ăn sau ăn cũng được và
cách saa Bữa ăn cũng được Em không thấy nó bị ảnh hưởng quá nghiêm trọng hoặc là
anh Hưởng đế cái lợi ích nhiều thì hậu hậu có thể chia sẻ về cái vấn đề này
không Bởi vì chá cũng chưa Nghiên cứu sâu về cái vấn đề này ấ ừ Dạ cảm ơn trẻ
thật ra cái câu hỏi này họ cũng đã gặp từ trước rồi và và cái quan điểm mà
Người ta bảo là anh lúc đó hay lúc no là
tại vì sở câu chuyện là lời khuẩn bị cái lại khuẩn á bị tiêu hóa bở axit đ dà á
đó là người ta vấn đề đó nhưng mà khi mà tìm đọc tài liệu thì cũng chưa có tài
liệu nào nói nói rõ vấn đề này Hết và thứ hai cô ở bên viện cũng không nói rõ
02:43
vấn đề này luôn Tại vì người ta bên thầy cô bên viện giải thích như thế này nè
bên di đồng một á giải thích như này này là cơ bản khi mà sản xuất rựa chua hay
là sản xuất những cái lợi khuẩn để bổ sung vật đường ruột á thì người ta tạo ở
cái cái cái câu chuyện là nha bào á Tức là sẽ được bảo vệ qua quá trình tiêu hóa
của qua cái axit trả dày v sẽ có sự thả thoát nhưng mà sẽ được bảo vệ qua axit
trả dày và khi em sử chua á là mình sẽ ưu tiên cái loại xô chua mới không có
quá cận đá đó đó là cái thứ nhất còn cái thứ hai á là nó sẽ liên quan tới cái
thời gian thực phẩm tồn lưu trong dạ giây thì nếu mà mình mình thực phẩm với
dạng lỏng á như là mình uống sữa chua á uống yakun các thứ á thì thời gian nó
tùm lưu đồ nh r tối đ là 2 tiếng từ 1 đến 2 tiếng là là hết rồi trong đó là
khoảng sau vòng 30 phút là là khoảng 50 ph nó đã đi xuống dưới Dạ dây rồi Nhưng
mà nếu mình ăn sữa chua á Tức là mình ăn
cái dạng đặt á thì thời gian Nó tồn động
trong dả dày là trong trong vòng 2 đến 6 tiếng đó từ 2 đến 6 tiếng chứ không
02:44
khoảng 2 tiếng nữa Nên là giờ cái việc mà ăn trước và ăn sau bữa ăn hay là cách
B Một hai tiếng á thì thì thật sự nó thi
HP với anh Hạnh là em cũng chưa tìm thấy
được cái cái câu trả lời chính xác mà có cơ sở trong theo nghiên cứu khoa học
chưa có c tr chính xát nhưng mà dựa trên những cái ý mà em vừa chia sẻ về thời
gian tồm lưu của thực phẩm trong dạ dày á và cái câu chuyện là ờ câu chuyện là
là là là qu sinh Phật sẽ được sản xuất dới dạng giã bào á thì em thấy là thời
gian dùng mình có thể là là lĩnh động được Quan trọng là em như em giống như
tràng là học viên của mình hay là bệnh nhân của mình khi mà đề xuất bổ sung y
cool hay là bổ sung sữa chua thì đều có cải thiện ở câu chuyện sức khỏe và s
đường ruột hết luôn mà thường em cho ăn bữa phụ bữa phụ
là là thay bữa Chấn thì bữa phụ là đ ý 300
chiều em cũng đồng ý với cả cả hậu ấy là
02:45
Ờ em cũng hay cho Tức là cho ra cun hoặc là sữa chua vào cái bữa phụ ấy thực em
thì khuyên mọi người là hay nên sử dụng cái sữa chua không không đường ấy bởi vì
nó sẽ không chờ cái đường đơn V trong đấy và cái thứ hai là nó sẽ kết hợp với
cái đường từ hoa quả ấy mình có thể mix giữa sữa chua và hoa quả với nhau để cho
nó vừa tăng lượng chất sơ vừa là cái lượng đường tự nhiên mà vừa có protein
lẫn cái mố ấy đấy thì cực kỳ dễ tiêu hóa luôn thì mọi người cũng có thể
thử Dạ vâng ạ những cái chia sẻ của bác sĩ hậu và bác sĩ Trà cũng rất là là là
hay bởi vì là chúng ta cũng không có đúng sai tuyệt đối mà đôi khi cũng phải
tùy thược vào cơ thể của từng người Ờ thì thì trong cái chương trình ngày hôm
nay em cũng xin gửi lời biết ơn tới chép Hải Anh bác sĩ hậu bác sĩ Trà đã dành
rất là nhiều thời gian quý báu để dành cho các thành viên của cái nền sống xanh
02:46
với gần 100 thành viên tham gia và đến thời điểm bây giờ đã 11 gi kém mà vẫn
còn hơn 50 thành viên tham gia thì trong
ngày hôm nay chắc chắn là các thành viên của chúng ta đã bỏ túi nhận được rất
nhiều những giá trị kiến thức để có thể áp dụng cho bản thân cho gia đình và ờ
rất là cảm ơn các anh anh chị ờ và bởi vì là ban tổ chức nhận được rất rất
nhiều câu hỏi trên link cũng như là trên
chat và có những anh chị có muốn chia sẻ trực tiếp nữa tuy nhiên thời lượng của
chúng mình có hạn ấy và ngày hôm nay cũng là một ngày thứ bảy anh chị cũng
rất là tâm huyết để dành thời gian thay vì dành cho gia đình và cho bản thân thì
thay mặt ban tổ chức xin tri ân biết ơn các speaker và tất cả các thành viên đã
tham gia ngày hôm nay à những câu hỏi của các anh chị thì cái đền sống xanh
xin phép lưu lại và có thể phản hồi tới gửi tới các speaker và phản hồi trên cái
group sống xanh trong thời gian sớm nhất ạ Em xin cảm ơn và chúng mình có thể là
sẽ Thả tim và chúng mình sẽ chụp với nhau một kiểu ảnh để gọi là ghi dấu cái
02:47
ngày talk show rất là tuyệt vời Ngày hôm nay ạ em xin mời các anh chị Thả tim và
nở nụ cười tật tươi Nếu thuận tiện các anh chị có thể bật cam và nhờ bộ phận kỹ
thuật có thể chụp hình ảnh của chúng ta để kết thúc trong buổi talk show số 2
ngày hôm nay ạ non nước yên bình khắp nơi Trung lòng
mình về nơi đây C mền cung nonan x non nước yên bình khắp nơi Trung lòng
mình về nơi đây C mền cung nan x