Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào mọi người, trở lại Kênh CO BA BINH DUONG hôm nay, tôi sẽ giới thiệu
Rau om người ăn chay, một món ăn ngon và kinh tế đơn giản sẽ giúp ích
Gia đình bạn tiêu thụ rau và hạn chế thịt và cá để giúp bữa ăn.
Gia đình là thanh đạm hơn.
Chỉ
Hãy chú ý đến một vài chi tiết nhỏ trong cách trộn nước sốt và nấu ăn, bạn sẽ có một
Món ăn hấp dẫn, thanh đạm mời bạn tham gia cùng tôi trong bếp để khám phá cách
Làm món rau này.
Chúng tôi có thể xem các thành phần chi tiết
và hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm món ăn này ở cuối video hoặc tham khảo
Đối với các công cụ nhà bếp tôi thường sử dụng dưới đây, mô tả của video đầu tiên
là sự chuẩn bị của rau khi mua rau, nếu bạn có một lựa chọn, bạn
Cũng nên chú ý.
Chọn loại tươi nhất để đảm bảo món ăn là bổ dưỡng.
Rau rất
đa dạng, bạn có thể chọn bất kỳ loại nào, nhưng bạn nên chọn loại cũ để món ăn
00:01
không trở nên nhão khi om
, bóc củ cải trắng.
Cắt dày khoảng 1 cm thành hình vuông
hoặc hình tam giác tùy thuộc vào sở thích của bạn
Cắt cà rốt giống như bạn muốn, bạn có thể cắt hoa hoặc cắt chúng thành những lát
Tùy thuộc vào kích thước của hoa.
Cắt các lát dày hơn một chút so với củ cải, khoảng 1,5
CM và sử dụng một cái muỗng để múc ra bên trong
của zucchini tròn.
Tôi cắt nó thành các phần tư và cắt nó thành hình tam giác vì zucchini
Làm mềm rất nhanh vì vậy tôi cắt nó đến độ dày khoảng 2 inch rưỡi.
Cắt đậu bắp từ các đầu và tôi cắt nó làm đôi.
Để da trên củ cải đỏ và tôi cắt nó
00:02
tất cả trong một nửa.
Cắt tím thành những lát dày và ngay lập tức ngâm chúng trong nước muối để khô nếu
Bạn nhận được một quả chuối màu xanh lá cây, bóc lớp da bên ngoài màu xanh lá cây và cắt nó thành các lát khoảng 1cm
.
Ngâm nó ngay lập tức trong nước muối pha loãng để chuối không chuyển sang màu đen
Khi bạn bóc nó ra.
Thêm ớt ngọt để có nhiều màu sắc hơn. Cắt chúng làm đôi và loại bỏ các hạt nhỏ.
Tôi cũng có thể rời đi
toàn bộ trái cây lớn, vì vậy tôi cắt nó làm đôi.
Sau khi cắt nó, tôi đặt nó vào một cái bát với
nước muối pha loãng và ngâm nó trong khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch hai lần bằng nước để làm sạch nó và
Lấy nó ra trong một giỏ để thoát khỏi các loại rau.
Có, bạn có thể thêm
Cassava củ đậu xanh phía tây, zucchini, bầu, luffa, tôi có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích.
Bạn
Cũng có thể thêm các loại nấm khác như nấm rơm, nấm shiitake, nấm nút
00:03
, Nấm đùi gà, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Và đây là tôi đã rửa tất cả các loại rau,
Một chút mỗi, tổng cộng 1 kg tất cả các màu.
H Các bạn hãy để nó thoát nước cho đến khi
Hương thơm, sau đó cắt nó thành hình tam giác và sử dụng thêm 10 loại nấm shiitake,
Ngâm chúng cho đến khi mềm và rửa chúng ngay bây giờ.
Ghi điểm trên đầu để làm cho nó trông đẹp và tôi sẽ sử dụng nó nhiều hơn
Một số nấm trắng quá.
Tôi đã sử dụng một vài hành lá, nghiền nát chúng và cắt chúng thành những mảnh nhỏ.
Nếu bạn
Là người thuần chay, tôi có thể thay thế hành lá bằng hành lá.
Bạn có thể thêm một
Hành tím, cũng cắt thành những miếng nhỏ, hoặc cắt nó lên và trộn.
Các thành phần sẵn sàng để nấu bao gồm một muỗng cà phê
Muối, hai muỗng cà phê bột gia vị chay, một muỗng cà phê đường, một chút MSG
Để điều chỉnh hương vị, nếu bạn không thích nó, tôi không thêm nó, bốn muỗng canh
00:04
Nước tương Hai muỗng canh sốt hàu chay
một muỗng canh nước sốt ớt
và một muỗng nước đường.
Màu nước này là tự làm nên màu sắc không quá tối.
Nếu bạn sử dụng nước màu được mua tại chợ, hãy giảm số lượng. Tôi trộn nó tốt.
Làm thế nào để sử dụng nước màu đường? Tôi có một liên kết với mô tả.
Nếu bạn cần nó,
Hãy đến và xem.
Lưu ý rằng tôi đã chọn cách tách hai phần của các loại rau mất nhiều thời gian hơn
Để chín, chẳng hạn như chuối xanh, củ cải trắng, cà rốt, bắp cải đỏ và tôi đặt chúng vào đầu tiên
.
Tôi đã thêm nấm cà tím, zucchini và shiitake sau đó
Bạn có thể bám chúng rất nhanh khi đặt hai muỗng canh dầu vào chảo, thêm hẹ và
rễ hành tây, chiên cho đến khi
00:05
Hương thơm .
Sau đó, tôi thêm chuối xanh trước vì chuối mất nhiều thời gian hơn để chín.
Khuấy đều
Chuối trong khoảng 1 nhạc phút, sau đó thêm hành tây.
Khuấy đều
Bắp cải trắng, Bực đỏ và Cà rốt trong 2 phút nữa
, sau đó thêm các loại rau còn lại như hoa courgette, cà tím thơm và
nấm shiitake, xào cho
1 phút nữa, sau đó thêm nước sốt đã chuẩn bị.
Chỉ
00:06
Trộn nó tốt để các loại rau hấp thụ nước sốt sau đó thêm một nửa cốc
Nước.
Tiếp tục trộn. Đậy nắp và hạ nhiệt.
Đun nhỏ lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Mở nắp.
Tại thời điểm này, thêm các đầu ngô và
Nấm trắng vì hai cái này nấu rất nhanh.
Trộn đều và om.
Sau 5 phút nữa, khi tôi thấy mọi thứ được nấu chín đều và nước sốt đã đặc lại một chút
, Tôi sẽ tắt
00:07
và nấu hạt tiêu và Thanh sẽ cắt nó thành từng mảnh.
Vì vậy, món ăn rau ăn chay đã hoàn thành, các bạn, bây giờ chúng ta hãy ăn gạo
.
Các loại rau mềm nhưng không sụp đổ.
Nước sốt om là hoàn hảo, trộn với
sự ngọt ngào tự nhiên của các loại rau.
Các món ăn hoàn toàn không nhàm chán.
Tôi đặc biệt thích
Hương vị giòn của củ cải, hương vị thịt của chuối xanh và nấm dai.
Nó thực sự rất ngon. Các món ăn là
thanh đạm nhưng không kém.
Màu sắc đẹp và tốt cho sức khỏe của bạn. Của nó
Cũng đơn giản.
Dễ dàng làm và không mất quá nhiều thời gian.
Chúc các bạn một bữa ăn ngon và ấm áp
với gia đình yêu dấu của tôi.
Tạm biệt mọi người và
Hẹn gặp lại các bạn trong video tiếp theo
00:08
Cảm ơn bạn đã xem video.
Nếu bạn thích cách tôi chia sẻ, hãy nhớ gửi nó cho bạn bè của bạn.
Xem với bạn bè của bạn, nhấp như và đăng ký kênh để xem nhiều món ăn mới của tôi nếu bạn tìm thấy
Video thực sự hữu ích.
Bạn cũng có thể cho phi hành đoàn một tách cà phê bằng cách sử dụng
Nút Supert hình trái tim ngay bên dưới video.
Bạn có thể ghé thăm
Trang web CO ba BINH DNG.com để xem công thức nấu ăn trong bài viết Goodbye Goodbye
Và hẹn gặp lại bạn trong video tiếp theo