Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã trở lại với kênh cua ba bình dương trộn trứng sống vào thịt
ba rọi cách làm mới lạ và đơn giản nhưng giúp cho món ăn của mình vừa giòn vừa
thơm Lại ngắm đều gia vị thử cùng vào bếp làm món ăn này vừa lạ vừa quen chắc
chắn bạn sẽ không thất vọng đâu các bạn có thể xem những thành phần nguyên liệu
chi tiết hình ảnh nguyên liệu để thực hiện món này ở cuối video hoặc tham khảo
những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng bên dưới phần mô tả của
video ở đây mình có một miếng thịt ba rọi 1 kg Các bạn chọn thịt ba rọi rút
sườn để phần thịt và mỡ được phân bố đều ăn không bị ngán ha Mình cắt đôi miếng
thịt ra sau đó đem đi áp chảo nè áp chảo giúp phần da heo săn lại dễ cắt hơn
ha bây giờ mình cắt nhỏ thành miếng vừa
00:01
ăn các bạn cắt thành những miếng vuông cỡ bao diêm có độ dày khoảng 1 cm
ha đánh tan hai quả trứng nè sau đó cho trứng trực tiếp vào
thịt đảo đều để đảm bảo là trứng áo đều thịt
nha tiếp theo Đến áo bột năng nè mỗi lần các bạn cho hai muỗng bột năng vào thịt
đảo đều và cho thêm bột năng vào cho đến khi thịt ráo và áo đều
bột Đừng cho quá nhiều bột năng vào một lúc
nha Áo vừa đủ như thế này là được rồi nè các
00:02
bạn bây giờ mình đem thịt đi chiên ha đợi dầu nóng thì mình cho thịt vào
Vỗ tay chiên chiên cho đến khi thịt vàng đều
hai mặt như thế này thì mình vớt ra để cho ráo dầu
sốt nước mắm nè hai muỗng canh đường cho vào đây hai muỗng canh nước
mắm một muỗng canh tương ớt 1/4 muỗng cà phê tiêu nửa muỗng cà phê bột nêm 1/4
muỗng cà phê ớt bột paprika bốn muỗng canh nước khuấy đều lên cho tan gia
00:03
vị mình dùng một cái chảo sâu lòng như thế này để đảo cho nó dễ ha cho vào chảo
khoảng một muỗng canh dầu ăn cho hành tím và tỏi vào phi
thơm sau đó thì mình cho phần nước sốt đã pha vào chảo nè Để lửa vừa đun cho
nước sốt nó hơi sôi Vỗ tay lên sau đó thì mình trúc hết phần thịt
chiên vào đảo liên tục và đều tay cho đến khi thịt nó áo đều hết nước
sốt để lưỡi nhỏ vừa và mình đảo đều rê cho đến khi nước sốt thấm hết vào
thịt như thế này là được rồi mình tắt bếp luôn wa món thịt chiên
00:04
giòn sốt nước mắm thơm lần luôn Các bạn ơi món này mà ăn với cơm nóng thì rất là
bắt luôn Phần thịt giòn beo béo độ mặn ngọt của thịt đậm đà vừa phải thêm mùi
thơm của tỏi của hành với nước mắm vô cùng hấp dẫn lớp bên ngoài giòn xốp lạ
miệng nhờ lớp trứng áo Cũng nhờ lớp này mà gia vị áo rất đều xung quanh làm món
này cho bữa cơm gia đình vừa nhanh gọn lại ngon lắm Chúc các bạn thành công nhé
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video Nếu thích cách mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn
bè cùng Xem bấm like và đăng ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của mình nếu thấy
video thật sự hữu ích Bạn có thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng
nút supert hình trái tim ngay bên dưới video các bạn cũng có thể truy cập
Website kabin dung.com để xem công thức nấu ăn dưới dạng bài viết Chào tạm biệt
và hẹn gặp lại các bạn trong video kỳ tới nha lần trước mình đã đổ trứng sống
vào thịt heo dều bạn đã làm theo thành công và rất thích công thức đó Thế thì
00:05
sao chúng ta không thử cách này với thịt gà dĩ nhiên sẽ có những điều chỉnh để
phù hợp với cách này bạn có thể biến thịt ứt gà tốt cho sức khỏe thành món ăn
vô cùng hấp dẫn luôn hôm nay mình dùng hai miếng ứt gà phi lê như thế này hai
miếng này nặng khoảng 700 g mình đã rửa sạch với gừng và muối rồi để ráo hoặc là
mình lau khô bằng khăn giấy bếp nha các bạn bây giờ mình cắt thành từng miếng
vừa ăn kích thước khoảng bao diêm mình cắt xéo như thế này Ha để thức thịt được
dài và dai nhất nha mình cho qua thố để lát nữa ướp luôn
đánh tan hai quả trứng rồi mình đổ vào thịt đảo đều cho trứng áo đều
thịt sau đó thì mình cho từng muỗng canh bột bắp vào áo đều với số thịt gà này
thì mình cho khoảng nă muỗng canh bột bắp các bạn có thể sử dụng tinh bột năng
00:06
hoặc là tinh bột khoai tây cũng được miễn là các bạn sử dụng loại Tinh bột là
được tinh bột sẽ giúp cho khi chiên thịt được giòn xốp dễ áo gia vị hơn nữa bạn
dùng bột mì cũng được nhưng thành phẩm cho ra sẽ cứng hơn
đó áo bột như vậy là được rồi nè các bạn bây giờ mình sẽ đem đi
chiên đợi dầu nóng rồi mình cho thịt gà vào chiên giòn ha
Bột áo nở đều và phồng lên nè chờ cho gà chín vàng thì mình vứt ra để ráo
00:07
dầu Nếu thấy thích cách mình làm Nhớ chia sẻ cho bạn bè cùng xem nha nhớ bấm
like và đăng ký Kênh Ngoài ra nếu thấy video này thực sự hữu ích Bạn có thể gửi
tặng ếp thực hiện một ly cà phê bằng nút supert hình trái tim gây bên
dưới Sau đó mình đập dập và băm nhuyễn hành tỏi cắt thêm một ít hành
lá rồi mình pha nước sốt gồm có hai muỗng canh nước tương hai muỗng canh mật
ong một muỗng canh tương ớt và bốn muỗng canh nước nha nửa muỗng cà phê bột nêm
00:08
tiêu bột ớt paprika Khuấy đều cho tan gia
vị dùng một cái chảo sâu lòng cho một ít dầu vào đợi cho dầu nóng lên thì mình
cho hành tỏi vào phia thơm sau đó cho hết hỗn hợp nước sốt đã pha vào
chờ cho nước sốt sôi lên thì mình cho hết phần thịt gà đã chiên Vỗ tay
vào đảo đều cho gà thấm gia vị phần bột áo chiên giòn lên giúp phần nước sốt bám
00:09
đều vào thịt gà dễ dàng đó các bạn Vỗ tay Vỗ tay
đảo đều trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cạn và thấm hết vào thịt như
thế này là được n mình tắt bếp luôn rắt thêm một ít tiêu và hành lá nữa cho
thơm dọn ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức nào các bạn ơi phần thịt gà áo nước
sốt lên màu bóng bẫy đẹp mắt ăn ngay lúc còn nóng cho giòn nha các bạn phần bên
ngoài bột nở đều và giòn xốp nhẹ thấm đều gia vị có độ mặn ngọt vừa phải ngọt
dịu của mật ong rất ngon đó các bạn phần thịt nhờ có bước áo bột chiên mà thịt
được mềm Nè giữ được độ ngọt và không hề bị bở Đây là một gợi ý rất hay cho bữa
cơm gia đình Chúc các bạn thành công nhé Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu
thêm một ý tưởng để chế biến thịt ứt gà ngon đơn giản và rất là dễ để cho cả nhà
00:10
thưởng thức nha thành phẩm ăn với cơm hoặc ăn chơi làm món nhắm cũng rất tuyệt
nữa Nào chúng ta cùng vào bếp làm ngay nha Chúng ta có thể xem những thành phần
nguyên liệu chi tiết hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện món này ở cuối
video hoặc tham khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng bên dưới phần mô tả
của video để làm món này Hôm nay mình chọn thịt ớt gà sau khi đã rửa sạch để ráo
nước bây giờ mình sẽ cắt thịt ra thành biếng dài cạnh khoảng 1,5 cm như thế này
ha bạn có thể cắt khối vuông của được
ha tiếp theo mình cho thịt vào thố để ướp nè cho vào đây một muỗng cà phê bột
tỏi 1/3 muỗng cà phê bột gừng các bạn có thể thay thế bằng một muỗng cà phê nước
00:11
gừng cũng được nha 1/3 muỗng cà phê muối trộn đều lên đánh tan một cái trứng
gà cho vào thịt gà trộn đều lên luôn sau đó cho bột vào từ từ mình trộn
đều cho đến khi Bột áo đều vào gà mình dùng ở đây là ba muỗng canh bột chiên
giòn và hai muỗng canh bột bắp sả thì mình dùng khoảng bốn tép các bạn
lấy phần non bào ra như thế này còn tỏi thì mình dùng 40 g đập dập
00:12
ra và băm nhỏ nha các bạn thêm ba đến bốn trái ớt nữa mình cắt
khoanh ra như thế này tiếp theo mình chiên gà nha cho dầu
vào trong nồi nè dầu nóng thì mình cho sả vào chiên
trước các bạn chiên khi nào thấy sả hơi vàng thì mình vớt ra cho rấu dầu tiếp
theo cho gà vào CH với lửa Vỗ tay vừa trở đều cho đến khi gà vàng ha Như
vậy là được rồi nè mình vớt miếng cuối cùng ra luôn bước
xốc muối rất là nhanh Các bạn cho vào chảo hai muỗng canh
00:13
dầu cho phần tỏi băm vào Phi lên cho đến khi tỏi hơi chuyển vàng là được
nha rồi mình cho ra râ cho ráo dầu sử dụng lại chảo này luôn cho vào
đây phần sả phi vàng Lúc nãy rồi đến tỏi
phi và mình cho gà chiên vào xốt đều lên cho vào một muỗng canh muối ớt các bạn
dùng muối ớt hoặc là muối tôm đều được ha nhớ là giã nhuyễn cho dễ bám nha các
bạn Thêm một muỗng cà phê đường xốc đều lên lưu ý là vị mặn của muối tôm hoặc là
muối ớt mà các bạn dùng có khác nhau Vì thế nên các bạn da giảm lượng muối cho
phù hợp nếu mà bạn nào ăn cay nhiều thì mình cho thêm vào một muỗng cà phê bột
ớt hoặc là ớt vảy nha rồi mình xc đều lên một lần nữa lưu
ý là vị mặn của muối tôm hoặc là muối ớt mà các bạn dùng có khác nhau Vì thế các
00:14
bạn nên da giảm lượng muối cho phù hợp với khẩu vị gia đình các bạn
nhé Bây giờ thì mình cho ra đĩa trang trí thêm ớt cắt khoanh và dùng
thôi thịt gà giòn giòn nè thêm vị mặn vừa phải và cay nhẹ của muối ớt Hòa
huyện cùng mùi thơm giòn của tỏi và của sả phi vàng rất là hợp và ngon các bạn
món này các bạn ăn với cơm rất bắt làm món Nhắm thì tuyệt Chúc các bạn vui và
ngon miệng nha Cảm ơn các Bạn đã theo dõi video Nếu thích cách mình chia sẻ
nhớ gửi cho bạn bè cùng Xem bấm like và đăng ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của
mình chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video kỳ tới
nha Xin chào các bạn đã quay trở lại với kênh Cô Ba Bình Dương bạn có biết cách
chiên cơm này chưa đổ trực tiếp lòng đỏ trứng vào cơm trắng rồi trộn lên Tuy
nhiên không chỉ có vậy đâu nha Còn thêm vài bí quyết nhỏ nữa mình sẽ chia sẻ rõ
ràng qua video này để thành phẩm công chiên Dương Châu mềm thơm tơi xốp từng
00:15
hạt mà không bao giờ vóng cục nào chúng ta cùng bắt đầu thôi chúng ta có thể xem
những thành phần nguyên liệu chi tiết hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện
món này ở cuối video hoặc tham khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng
bên dưới phần mô tả của video trước khi chiên cơm mình sẽ chuẩn
bị phần nguyên liệu để chiên cùng cơm nhé lập xưởng thì mình cắt nhỏ thành
hình hạt lựu cắt đều nhau để dễ ăn và đẹp mắt hơn nha các bạn dùng lập xưởng
Mai Quế lỗ cho thơm ha xúc xích các bạn cũng cắt nhỏ hạt lựu
luôn bạn nào không thích ăn xúc xích thì mình có thể thay thế bằng thịt xá xíu
00:16
ha cà rốt thì mình cũng cắt hạt lựu luôn nè dùng khoảng 100 g nha
hành tím và tỏi thì mình băm nhuyễn để qua một bên Lát mình xào
ha nếu thích cách mình làm nhớ bấm like Nếu video thực sự hữu ích Bạn có thể gửi
ế thực hiện một ly cà phê bằng nút Super T hình trái tim bên dưới
video dùng ba quả trứng gà để chiên cơm được ngon và đẹp nha Mình tách riêng lò
đỏ và lòng trắng trứng ra ha cho vào lòng đỏ nửa muỗng cà phê hạt
nêm còn tô lò trắng thì mình cho nửa muỗng cà phê hạt nêm và một muỗng canh
nước đánh tan cơm để chiên thì mình sử dụng cơm
bình thường hay nấu ở nhà mình múc ra tô để nguội hoặc các bạn dùng cơm nguội
00:17
cũng được Bây giờ mình cho vào tô hết chỗ lò đỏ này nha
thêm vào một muỗng canh rưỡi dầu màu đều sau đó trộn đều lên cho màu áo hết
vào chỗ cơm để chiên cơm được giòn như ở một số
nhà hàng bán thì mình sử dụng Cơm Nguội còn dư phơi khô đem chiên phòng lên nha
các bạn đợi dòng nóng già rồi mình bỏ cơm vào Chiên nè
cơm phồng lên thì mình đảo sơ rồi vớt ra để cho ráo
dầu bây giờ mình đi chiên cơm mình dùng chảo to sâu lòng để dễ trộn ha cho vào
chảo một ít dầu ăn đợi dầu nóng thì mình cho một phần hành tỏi băm vào phi thơm
00:18
sau đó thì mình cho tôm vào xào cho xăn và mình nêm vào 1/4 muỗng cà phê hạt
nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu xào cho chín với lửa vừa rồi Đổ tạm ra đĩa
ha Mình dùng lại cái chảo này luôn cho hết lập xưởng xúc xích và cà rốt
vào xào chín nha các bạn cuối cùng mình cho đầu cô ve
00:19
vào tiếp tục mình dùng lại chảo này và thêm một ít dầu nữa dầu nóng thì mình
cho hết chỗ hành tỏi còn lại vào Phi lên cho
thơm rồi mình cho cơm vào chiên với lửa
vừa đảo đều tay cho các hạt cơm chín đều và tơi ra
ha trứng chín là hạt cơm nó tơi ra liền à các
bạn bây giờ mình nhanh tay cho hết cái chỗ lòng trắng vào
00:20
luôn đảo đều đến khi phần trứng chín hết ha
Nêm thêm vào hai muỗng cà phê hạt nêm nữa mình trộn đều lên tùy theo khẩu vị
gia đình mình có thể nêm nhạt hơn để khi ăn mình rưới thêm nước tương nha các
bạn Sau đó thì mình cho hết cái phần rau
củ và lập xưởng đ xào Lúc nãy vào trộn đều lên khoảng 2 phút nữa
xong rồi mình tắt bếp và cho một phần cơm chiên giòn và tôm vào đảo đều
00:21
lên rắt một chút tiêu và dọn ra để thưởng thức thôi
trang trí thêm vài lát dưa leo ăn kèm nữa món cơm chiên dươ châu đã hoàn thành
rồi đấy các bạn hấp dẫn quá phải không Nè nhìn là muốn ăn liền luôn á cơm vàng
áo đều trứng rất thơm và đặc biệt là hạt
cơm tơi xốp từng hạt rất mềm không hề bị khô ăn kèm với bát canh súp nữa sẽ rất
hợp các bạn cùng vào bếp làm ngay món này cho cả nhà thưởng thức
nha Cảm ơn các bạn đã theo dõi video Nếu thích cách mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn
bè cùng Xem bấm like và đăng ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của mình nếu thấy
video thực sự hữu ích Bạn có thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng
nút supert hình trái tim ngay bên dưới video các bạn cũng có thể truy cập
Website kabin dung.com để xem công thức nấu ăn dưới dạng bài viết Chào tạm biệt
00:22
và hẹn gặp lại các bạn trong video kỳ tới nha thèm mì tôm nhưng không muốn
nấng mì với nước sôi như bình thường thì thử ngay với cách này nhé lạ miệng và
ngon hơn nhiều mời các bạn cùng mình vào bếp Để xem mình làm như thế nào nha
Chúng ta cùng bắt đầu làm thôi các bạn có thể xem những thành phần nguyên liệu
chi tiết hình ảnh nguyên liệu để thực hiện món này ở cuối video hoặc tham khảo
những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng bên dưới phần mô tả của video hành lá và
ngò thì mình xắt nhuyễn ra nè sử dụng hai cây xúc xích cắt lát nhỏ như thế
này đánh tan hai quả trứng nêm vào đây một muỗng cà phê bột nêm và một chút
tiêu cho hết hành lá vào khuấy đều lên tiếp theo đung sôi nước rồi mình
00:23
trụng hai gói mì nha trụng khoảng 1 phút rưỡi nha các
bạn đến khi mì mềm là mình vớt ra ngay cho
ráo rồi Mình cho vào tô luôn nè lưu ý là mình dùng loại mì nào cũng được hết nha
các bạn đổ hết hỗn hợp trứng vào mì và mình trộn đều
chuẩn bị một cái chảo phẳn cho một ít dầu ăn vào chảo Bật bếp cho dầu nóng rồi
mình cho mì vào vàn phẳn để mì được chín đều
00:24
nha để lưỡi nhỏ và mình đậy nắp cho mì và trứng chín mình chiên khoảng 10 phút
Nha trong lúc đó Chuẩn bị phô mai mình dùng phô mai morella loại này kéo sợi
rất ngon nhé mình bào phô mai thành sợi nè các bạn không có phô ma này thì mình
có thể mua phô mai dạn Thanh xe nhỏ Hoặc mình cắt nhỏ đều được
mì đã chín mặt dưới mặt trên xe lại như thế này thì mình úp ra đĩa rồi cho ngược
lại vào chảo để chiên chín mặt trên
nha mặt trên mình quét đều hai muỗng canh tương
00:25
cà và đặt xúc xích đều trên mặt bánh cuối cùng trải một lớp phô mai lên trên
cùng đậy nắp lại và tiếp tục chiên ở lửa
nhỏ vừa trong khoảng 5 phút cho phô mai tan chải ra như thế này
nhé Vậy là món bánh pizza mì tôm nhanh gọn hấp dẫn của mình đã xong rồi đấy các
bạn dọn ra đĩa và cùng thưởng thức thôi cắt ra nè
00:26
phần phô mai dẻo kéo sợi được nhìn thích lắm luôn mì tôm vừa giòn giòn bên ngoài
bên trong lại mềm thơm khi kết hợp với trứng lạ miệng mà ngon tuyệt luôn các
bạn ạ Các bé trong nhà chắc chắn sẽ rất thích Lâu lâu thử món lạ để cả nhà hay
bạn bè thưởng thức nhé Chúc các bạn thành công Cảm ơn các bạn đã theo dõi
video Nếu thích cách mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn bè cùng Xem bấm like và đăng
ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của mình nếu thấy video thật sự hữu ích Bạn có
thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng nút supert hình trái tim ngay
bên dưới video các bạn cũng có thể truy cập Website kabin dung.com để xem công
thức nấu ăn dưới dạng bài viết Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video
00:27
kỳ tới nha