Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay trở lại với kênh Cô Ba Bình Dương hôm nay mình chia
sẻ với các bạn một món ăn vừa ngon miệng vừa đơn giản đầy đủ chất dinh dưỡng và
tiết kiệm thời gian nuôi thịt bằm đặc biệt Công thức này không cần hầm xương
mà vẫn bảo đảm được nước dùng thơm ngon đậm đà chỉ với những nguyên liệu dễ tìm
và vài bước thực hiện nhanh gọn hãy cùng
mình vào bếp đừng quên nhấn like chia sẻ và đăng ký Kênh để không bỏ lỡ những
công thức nấu ăn hấp dẫn tiếp theo chúng ta có thể xem những thành phần ngy chi
ti hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện món này ở cuối video hoặc tham khảo
những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng bên dưới phần mô tả của
video Trước tiên mình sẽ sơ chế những nguyên liệu này hành lá mình xắt nhỏ ra
00:01
phần đầu hành thì mình băm nhuyễn hành và tỏi này thì mình băm nhuyễn luôn
ớt mình cũng băm nhỏ luôn ha các bạn rau mùi thì mình cắt nhỏ để làm rau
nêm món nuôi hôm nay mình không nấu bằng xương mà mình sẽ lấy vị ngọt từ tôm khô
và các loại rau củ tôm khô này mình đã ngâm với nước nóng và rửa sạch hai củ cà
rốt này mình tỉa hoa và cắt thành lát Như thế
này cho thêm bắp ngọt và củ cải trắng để nước dùng của mình được ngọt hơn
nha để nước dùng được ngọt và thơm hơn mình sẽ dùng hành tây và hành tím nướng
hành tím và hành tây trong lò nướng khoảng 10 phút ở 180° c cho đến khi hành
00:02
dậy mùi thơm là được với 400 g thịt bằm mình ướp vào đây một muỗng cà phê bột
nêm một muỗng cà phê đường nửa muỗng cà phê tiêu một muỗng cà phê dầu hào một
chút xíu bột ngọt một muỗng cà phê nước mắm thêm vào một muỗng cà phê hành và
một muỗng cà phê tỏi băm nữa nha trộn đều cho thịt thấm gia
vị mình cho nước vào nồi thêm tôm khô đã rửa sạch vào một củ cải
trắng cắt lát và bắp ngọt nữa cuối cùng mình cho cà rốt vào luôn
cho vào đây một muỗng cà phê muối và 10 g đường phèn tổng cộng lượng nước mình
cho vào đâyy là 4 l nha các bạn đặt nồi lên bếp và Nấu với lửa vừa cho đến khi
nước sôi lúc này thì hành tây và hành tím
cũng đã nướng xong mình cho vào nồi nước dùng luôn đầy nắp lại và hạ l lưỡi
00:03
nhỏ hàm nước lèo trong vòng 15 phút để cho các rau củ ra hết chất ngọt Trong
lúc chờ đợi nồi nước hầm thì mình sẽ đi xào thịt bằm dùng một cái chảo cho dầu
vào chảo và đợi cho dầu nóng mình cho hết chỗ thịt bằm vào và xào chín Vỗ tay
trở lại với nồi nước lèo bây giờ rau củ cũng đã ra hết chất ngọt mình vớt tất cả
các loại rau củ ra ha nhớ là chừa lại cà rốt và bắp ngọt Để xíu nữa mình ăn cùng
00:04
với nuôi luôn nha các bạn bây giờ cho vào đây một nửa số thịt bằm vừa xào Lúc
nãy để món nuôi được hấp dẫn hơn thì mình cho thêm nấm rơm ở đây mình không
có nấm rơm tươi nên dùng nấm rơm hộp bỏ phần nước bên trong đi Mình lấy nấm thôi
nha rửa lại và cho vào trong phần nước lèo luôn Bây giờ mình tiến hành nêm nước
dùng luôn ha cho vào đây hai muỗng canh rưỡi hạt nêm hai muỗng canh nước mắm một
muỗng canh đường một muỗng rưỡi cà phê bột ngọt nửa muỗng cà phê muối khuấy đều
lên sau đó nếm lại tùy theo khẩu vị gia đình mà các bạn nêm nếm cho phù hợp
nha Bây giờ thì bỏ thêm cà rốt Lúc nãy vào và thêm một ít trứng cút nữa nấu cho
nước dùng sôi khoảng 5 phút nữa nhớ hốt bọt Nếu có để nước lèo được trong nha
00:05
các bạn lúc này thì mình đi luộc nuôi luôn cho 2
lít nước vào nồi nấu cho nước thật sôi sau đó mình đổ hết nuôi này vào dùng
muỗng hoặc là vá lớn mình khuấy đều để nuôi không bị dính vào nhau nấu trong
khoảng 10 phút trên lửa vừa thỉnh thoảng khuấy đều để nuôi chín và không bị dính
đái nồi nha các bạn có thể kiểm tra độ chín của nuôi nuôi chín tới sẽ có độ mềm
nhưng vẫn giữ được độ da nhất định khi nuôi đã chín thì mình đổ ra rây lọc để
lại bỏ nước rửa nuôi dưới vò nước lạnh và giữ cho nuôi không bị dính vào nhau
nếu bạn không sử dụng ngay thì mình có thể trộn một chút dầu ăn hoặc là dầu tỏi
phi để nuôi không bị dính vào nhau ha các bạn bây giờ thì món nuôi đã hoàn thành
rồi mình cùng trình bày ra tô và cùng thưởng thức
00:06
thôi cho một ít nuôi vào Tô sau đó múc nức lèo nóng hổi chang lên
thêm các toppin ăn kèm như là trứng nấm tôm thịt bằm rau củ cà rốt bắp
ngọt rắt thêm một chút hành lá rau mùi hành phi và vài lát ớt Nếu thích các bạn
có thể thay đổi hoặc là thêm bớt topping tùy theo nguyên liệu có sẵn trong nhà
nha Mời các bạn thưởng thức tô nuôi thịt bàm nóng hổi bốc khối Nghi ngút nuôi
được luộc chín tới mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải không bị nát thịt
bằm xào chín tới giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên đậm đà rau củ như cà rốt bắp
ngọt nấu chín mềm vẫn giữ được màu sắc và vị ngọt thanh nước dùng đậm đà ngọt
ngào nhờ sự hòa hyện của thịt bằm và rau củ không hề thua kém nước dùng nấu từ
nước hầm xương đâu nha thêm cả nấm rơm giòn và ngọt nữa cách nấu này nhanh và
00:07
đỡ tốn công lựa chọn hợp lý cho bữa sáng bữa trưa hay tối dễ làm và phù hợp với
gia đình bận rộn Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi video và cùng mình
tìm hiểu cách làm món nuôi thịt bằm ngon
lành này Hy vọng rằng công thức đơn giản
này sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng và bổ dưỡng nếu bạn
thấy thích video này đừng quên nhấn nút like chia sẻ để nhiều người cùng biết
đến Hãy bấm đăng ký Kênh và nhấn vào cái chuông thông báo để không bỏ lỡ bất kỳ
công thức nấu ăn của mình nếu có bất kỳ thắc mắc hay ý kiến nào hãy để lại bình
luận bên dưới mình rất vui được lắng nghe và trả lời chúc các bạn nấu ăn vui
vẻ và thành công Cảm ơn các bạn rất nhiều nếu thích cách mình chia sẻ nhớ
gửi cho bạn bè cùng Xem bấm like và đăng
ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của mình nếu thấy video thực sự hữu ích Bạn có
thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng nút supert hình trái tim ngay
bên dưới video các bạn cũng có thể truy cập Website kabin dung.com để xem công
thức nấu ăn dưới dạng bài viết Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video
00:08
kỳ tới nha I