Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba
Bình Dương hôm nay mình sẽ cùng các bạn làm món miến xào hải sản hấp dẫn và dễ
ăn nha món này đơn giản nhưng phải làm sao để sợ miếng nở mềm nhưng phải thật
tươi không bị dính vào nhau thấm Sốt nhưng lại khô ráo và không ra nước mới
ngon nha mình sẽ chia sẻ hết trong video này nào chúng ta cũng vào bếp ngay nha
Mời các bạn xem thành phần nguyên liệu trước khi thực hiện bạn cũng có thể tham
khảo những dụng cụ nấu ăn bệnh hay sử dụng dưới phần mô tả của video
đầu tiên thì mình cắt ớt ngọt lành nhưng các bạn bỏ hạt và mình cắt dọc ra như
thế này mình dùng 3 màu cho đẹp nhé các bạn có thể thay thế bằng ớt chuông cắt
miếng vuông hay dài tùy thích nha rau cũ
00:01
rất đa dạng để xào chung với miếng thích gì thì mình dùng đó cho
hành tây thì mình dùng nửa cũ khoảng 100g cắt dọc ra giống như là mình cắt ớt
ngọt vậy đó mình có thêm một ít bông cải xanh còn trẻ rộng ra như thế này ha
cà rốt thì mình gọt vỏ và bào sợi hoặc
các bạn sắc sợi cũng được Hay các bạn
00:02
hành lá thì mình dùng hai tép cắt khúc ra khoảng 5cm ha á nhà
mình có 25 tỏi và 30 g hành tím cho vô cối xay nhuyễn các bạn có thể băm cũng
được những cỡ này là được rồi các bạn không cần quá Nguyễn đâu nha
mình dùng thêm 100 gam thịt heo đây là thịt vai mình xắt mỏng ra để xào cho
nhanh mềm ha các bạn có thể thay thế bằng thịt bò thịt gà cũng được
tiếp theo thì mình pha xốt xào gồm có một món canh rưỡi dầu hào
1 muỗng canh dưới nước tương 1 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê bột
nêm nửa muỗng cà phê tiêu u ngã 3 muỗng canh nước
quấy đều lên cho tăng gia vị bước kế tiếp mình sẽ sơ chế biến mình dùng miếng
00:03
rong lại khô đã được cắt sẵn từng đoạn dài khoảng 25cm như vậy là vừa nãy các
bạn Bạn nào sử dụng miếng sợi dài thì mình nên cắt lại cho vừa hát để tránh
miếng bị nói chung khó trộn khi sau đó các bạn để đỡ mất thời gian ngâm thì
mình sẽ ngâm miếng bằng nước nóng khoảng
70 độ C các bạn nấu sôi và mình để 5 đến 6 phút cho nước nó bốc hơi bớt sau đó
thì mình cho vào ngâm là được nha ngầm trong khoảng 10 phút nhưng các bạn lưu ý
là thời gian ngâm miếng có thể thay đổi tùy theo sợ miếng lớn hay là nhỏ nha của
mình là sợi vừa nhưng các bạn khi các bạn thấy miếng nó nở gấp đôi sự biến khô
như vậy là được rồi ha vớt miến ra dỗ
Bây giờ thì mình xào miếng trước nè cho vào chảo một muỗng canh dưa dâu cho vào
một muỗng canh hành tỏi phi lên cho thơm ạ
sau khi hành tỏi chuyển màu vàng thì các bạn tạm tắt bếp và mình cho vào 2 muỗng
canh xốt đã pha Lúc nãy khuấy đều sau đó thì mình cho miến vào trộn đều
00:04
cho miếng Thắng sốt Nha và mình mở lửa thật nhỏ xào đều nhớ là
lửa phải nhỏ nha các bạn rồi Mình xài từ từ
sau 2 phút thì các bạn cho thêm 1 muỗng canh sốt nữa nha và mình tiếp tục xào
với lửa nhỏ khoảng bảy phút khi thấy sợ miếng trong lại là được Mình
cho ra đĩa Mình dùng lại cái chậu này cho vào một
muỗng canh dâu và mình cho và ăn canh hành tỏi còn lại vào Phi lên cho thơm
00:05
sau đó thì mình cho thịt vào xào trước nè tăng lửa lớn nha trả bài
Thịt chín tái rồi thì mình tiếp tục cho mực và tôm vào xào nhanh tay với lửa
thật lớn để tôm mực không bị ra nước ha nên bồ đây 1 muỗng canh sốt đảo đều lên
mực tôm đã chuyển màu lục là đã chín rồi đó mình tiếp tục cho ớt chuông bông cải
đậu hành lá mình xào trong khoảng 2 phút
cà rốt hành tây ý chính Nên mình sẽ cho vào sau cùng ha
00:06
nên vào đây 1 muỗng canh nước xốt đã pha Lúc nãy vào luôn trộn đều
lúc này thì mình cho miến vào trộn lên cho đeo nè mình trộn khoảng 2 phút
rồi mình cho hành lá cắt khúc vào Nga Hạ lửa nhỏ và mình trộn cho sợi miến Nó
thấm đổ nước và nam mềm thêm các bạn nhìn trông chảo rất là khô ráo
và sở miếng nút này đã đủ mail rồi đó Vỗ tay
trong và thấm rất là ngon mình tắt bếp và rất tiêu cho thơm nè Ừ như vậy là
mình đã hoàn thành xong món miến xào đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn phải
00:07
không nào Các bạn mình gấp miếng ra đĩa và dùng thử Các bạn ơi
sợi miến mềm và thấm gia vị rất là thơm đặc biệt là không dính vào nhau mà từng
sợi nó rời ra rất là dễ gặp và dễ ăn nữa nè sợi miếng được ngâm trong nước nóng
đỡ phải mất nhiều thời gian đồng thời giúp miếng đủ nở cách sau này rất miếng
thấm nước và gia vị đủ mềm không ngạo cũng như là không bị khô nha tôm thịt
không ra nước nè rau củ vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn đậu ngọt cũng như màu
sắc hấp dẫn với công thức pha xuất của mình là vừa đủ cho số lượng nguyên liệu
luôn nha Cho các bạn dễ làm đất Chúc các bạn có được món xào thật ngon
để đổi vị cho bữa cơm gia đình Nếu thích video cho mình 1like bấm nút đăng ký
Kênh để xem video nấu ăn mới của các bạn cũng có thể truy cập Website
cobevang.com để xem công thức nấu ăn dưới dạng bài viết cảm ơn các bạn đã xem
hết video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở video kỳ tới nha à