Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba Bình Dương hôm nay chúng ta sẽ cùng
nhau thử sức với món lòng heo khì nước dừa món ngon rất kích thích vị giác từ
lòng heo cách sơ chế ruột heo hiệu quả nhất từng miếng lòng heo thấm gia vị mềm
mại Hòa huyện với nước dừa béo thơm khó cưỡng ăn với cơm hay nhâm nhi trong tiệc
đều thích cả nhà ai cũng sẽ xch xoa với thành phẩm của bạn cùng mình vào bếp làm
ngay món lòng heo khì nước dừa hấp dẫn này nhé chúng ta có thể xem những thành
phần nguyên liệu chi tiết hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện món này
ở cuối video hoặc tham khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng bên dưới
phần mô tả của video ruột heo ăn rất hấp dẫn các bạn
chỉ có sơ chế tốn công một chút xíu thôi nếu mình chịu khó sơ chí kỹ thì món ăn
sẽ thơm ngon hơn rất nhiều nha đầu tiên mình cho bột mì vào nhồi
00:01
bóp khoảng 5 phút bột sẽ cuốn đi chất dơ bám trên bề mặt ruột và bán đi mùi hôi
của ruột nhồi xong thì mình rửa lại thật sạch với
00:02
nhiều lần nước nha các bạn và mình lấy bớt phần mỡ bám bên trong ruột
ha cuối cùng mình rửa lại với chanh để
ruột được sạch hơn thơm và trắng hơn các bạn nhé
bây giờ mình trụng lò nè cho nước sôi vào nồi Thêm một muỗng cà phê muối và
hai muỗng canh giấm cho ruột vào trụng để ruột săn lại dễ cắt Tào hình hơn
00:03
trụng m phút là được nha Sau đó mình vớt
ra tiếp tục cắt ruột thành từng khúc dài khoảng 15
cm Sau đó mình cắt lại thành khoanh nhỏ Khoảng 2/3 chiều ngang của ruột rồi Dừng
lại không cắt đứt luôn nha các bạn cắt như vậy để tạo hình đẹp mắt đồng thời
gia vị dễ thấm hơn khi khìa ha phần sơ chế đã xong Tiếp theo mình cắt
vài láp gừng đập dập ra và cắt thêm hai củ hành tím và thêm
ba cây sả mình đập dập ra như vậy ha cho vào cối một củ hành tím 20 g nè
00:04
cùng với 15 g tỏi xay nhuyễn Để chút nữa mình sẽ dùng đến nha bây giờ mình cho
hết phần ruột heo đã cắt vào trong chảo cho gừng nè hành tím và sả
vào thêm hai muỗng canh rượu trắng
nữa khèo lên cho rụt bớt mùi và nó ra bớt nước á đồng thời cũng ra bớt mỡ nữa
xào khoảng từ 5 đến 7 phút Lúc này bạn nhìn thấy lượng nước trong
chảo rất là nhiều bỏ nước này đi ha các bạn mình vớt ruột ra rửa lại một lần
nữa mình đã rửa xong rồi nè bước cuối là
00:05
mình thìa ruột cho vào chảo hai muỗng canh dầu cho tỏi và hành tím vào Phi lên
cho thơm khi nghe mùi thơm và hành tỏi hơi
chuyển màu mình cho ruột heo vào xào đều để ruột thấm đều hành tỏi cho thơm
he mình xào khoảng 5 phút nha Bây giờ
thì tạm tắt bếp cho gia vị vào gồm có nửa muỗng canh bột nêm mình sử dụng bột
nêm gà nha các bạn nửa muỗng cà phê ngủ vị hương 1/3 muỗng cà phê bột
gừng một muỗng cà phê bột màu đều có thể thay thế một muỗng canh màu dầu điều
cũng được ha nửa muỗng canh đường một muỗng canh rưỡi nước
tương một muỗng canh dầu hào 1/3 muỗng cà phê
00:06
tiêu trộn đều và mình mở lửa trở lại
đảo đều trong khoảng 5 phút cho gia vị thấm
ha tiếp theo mình cho vào 300 ml nước dừa và 300 ml nước lạnh nước xâm sắp mặc
như vậy ha các bạn thêm vào hai Củ hành tím và vài tép tỏi nấu chung cho
thơm khi nước sôi thì mình đậy nắp và hạ lửa Trung Bình thấp rêm từ từ cho ruột
00:07
mềm ha Cứ mỗi 10 phút các bạn mở nắp và đảo đều nha
sau 40 phút lòng đã mềm rồi các bạn lượng nước cũng đã cạn dần Lúc này mình
không đậy nắp nữa và tiếp tục khì đảo đều liên tục để lò không bị khét nha
thơm lắm luôn Các bạn ơi Nước sệt lại như vậy là được rồi nè
mình tắt bếp trang trí thêm ớt và rau nữa Nè nhìn hấp dẫn chưa nè các
bạn khi ăn mình cắt ra như thế thế này ha rất
dễ dùng kèm với rau thơm dưa leo đồ chua ăn với cơm bánh mì đều rất ngon hoặc là
làm món Nhắm thì càng hấp dẫn nha lòng hơi giòn nhẹ màu sắc bắt mắt vị mặn ngọt
đậm đà ngon lắm rất thơm nhờ bức sơ chế kỹ đó các bạn Chúc các bạn làm món lồng
khìa nước dừa thật ngon cho bữa cơm gia đình nha Cảm ơn các bạn đã theo dõi
video Nếu thích cách mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn bè cùng Xem bấm like và đăng
00:08
ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của mình nếu thấy video thực sự hữu ích Bạn có
thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng nút supert hình trái tim ngay
bên dưới video các bạn cũng có thể truy cập Website kabin dung.com để xem công
thức nấu ăn dưới dạng bài viết Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video
00:09
kỳ tới nha I