Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào tất cả mọi người, trở lại kênh
nhà bếp để làm món súp ngọt khoai lang với một phương pháp mới rất đơn giản, nhưng sản phẩm hoàn chỉnh đều đẹp
Và món súp ngọt ngào, ngọt ngào làm từ các nguyên liệu quen thuộc.
Mỗi ngày,
Với một chút bí quyết trong việc trộn bột và định hình nó, chúng tôi sẽ nâng cấp
nó để trở nên khác biệt.
Hãy bắt đầu.
Chúng ta có thể thấy
Thành phần chi tiết và hình ảnh của các thành phần cụ thể.
Để làm món ăn này
Ở cuối video hoặc tham khảo các công cụ nhà bếp tôi thường sử dụng bên dưới
Mô tả về
Video để làm món súp ngọt này, tôi sử dụng khoai lang ở đây.
Tôi có hai loại khoai lang,
Khoai lang màu tím và khoai lang.
Cả hai loại khoai lang màu vàng đều được bán trong
Thị trường Mỹ và cũng rất dễ tìm thấy ở Việt Nam.
Khoai tây màu tím có một màu rất đẹp, mặc dù chúng là
Không ngọt như khoai tây vàng.
Bóc chúng, rửa chúng,
00:01
Sau đó cắt chúng thành những mảnh nhỏ.
Đặt nó vào cho đến khi nó bị sưng và hấp
.
Lưu ý: Tôi đặt khoai tây màu tím ở phía dưới để khi chúng được nấu chín, chúng sẽ không chạy.
Trải màu xuống khoai tây vàng. Tôi sẽ hấp chúng trong khoảng 15 phút.
Từ lúc nước sôi, tôi hấp chúng
Với một giỏ tre để giữ cho chúng khô.
Nếu bạn không có được hơi nước, bạn có thể
hấp nó với một bếp bình thường.
Ngoài ra, hãy nhớ bọc nắp nồi bằng khăn.
Mở nó và thử nó bằng đũa và xem liệu khoai tây có
mềm mại như thế này.
Sau đó, tôi sẽ nghiền khoai tây. Tôi đã sẵn sàng.
Sử dụng máy ép trái cây khoai tây như thế này,
Tôi sử dụng lỗ nhỏ nhất để nhấn khoai tây để làm cho nó mịn, đặt khoai tây vào và tôi nhấn nó rất
nhanh chóng và dễ dàng.
Bạn có thể sử dụng một cái rây và sau đó nghiền khoai tây cho đến khi nó
00:02
màu vàng.
Tôi nhấn nó.
Đối với 500g khoai tây màu tím, tôi đã vắt 500g và
Khoai tây cuộn có rất nhiều chất xơ, vì vậy nếu bạn cẩn thận hơn, tôi có thể lọc chúng lại thông qua một cái rây
Để làm cho khoai tây mượt mà hơn, các bạn của tôi, tôi nghĩ rằng điều này là tốt cho mỗi phần.
Đối với 500 g khoai tây, tôi thêm 100 g đường và trộn đều.
Nếu bột khoai tây được làm mát, tôi có thể cho nó vào lò vi sóng và làm nóng nó, sau đó
Thêm 200 đến 250 g tinh bột tapioca và nhào
00:03
Vâng, thêm 80 đến 100 ml.
Nước cốt dừa là
trộn lẫn vào một khối vì mỗi loại khoai tây có độ ẩm khác nhau và mỗi loại bột có
Hấp thụ nước khác nhau, vì vậy bạn có thể giảm lượng nước và bột mì phù hợp.
Nếu bạn thích cách tôi thực hiện, hãy nhớ chia sẻ với bạn bè, hãy nhớ thích
và đăng ký kênh.
Ngoài ra, nếu bạn thấy video này thực sự hữu ích, bạn có thể cung cấp
Đội ngũ sản xuất một tách cà phê bằng nút Supert hình trái tim ngay bên dưới
Cho đến khi khi nào.
Bột mềm và mịn và không dính vào tay bạn như thế này.
Sau khi nhào bột thành một quả bóng mịn, tôi cuộn nó thành một quả bóng và để nó nghỉ ngơi trong khoảng 20 phút.
Hãy nhớ quấn nó trong giấy thực phẩm để bột không bị khô.
Tôi sẽ sử dụng khoai tây cuộn vàng này.
Cũng trộn với 100 g đường và 200 đến 250 g tinh bột tapioca và thêm 80 đến 100 ml
00:04
Nước cốt dừa giống như khoai tây cuộn tím.
Bởi vì các thành phần bột khoai tây nhiều hơn, tôi khó có thể mong đợi bột quá dai như thế nào
Tôi đã sử dụng.
Tất cả đều là tinh bột Tapioca nhưng những quả bóng khoai tây vẫn sẽ mềm và dễ hình thành.
Sau khi nhào bột thành một quả bóng mịn, tôi cuộn nó thành một quả bóng và để nó nghỉ ngơi.
Hãy nhớ quấn nó trong
Giấy thực phẩm để bột không bị khô.
Sau khi bột nghỉ, tôi sẽ cuộn bột thành một thanh dài và sau đó chia nó thành các phần bằng nhau,
Lấy một phần của bột tím và một phần của bột màu vàng để làm cho nó đều, các bạn.
Sau đó,
Tôi cuộn nó thành hai thanh bột nhỏ và không kém phần và tiếp tục lăn
00:05
Hai thanh bột.
Nó giống như một chuỗi
Để làm cho hai phần của bột dính lại với nhau.
Đây là nó, tất cả mọi người.
Bây giờ tôi sử dụng một con dao để cắt bột thành các mảnh ngắn khoảng 2,5 đến
Dài 3 cm.
Cuối cùng, tôi trơn tru cả hai đầu.
Đồng ý
, Tôi sẽ tiếp tục làm điều tương tự cho đến khi kết thúc.
Vì
các phần của bột mà tôi chưa làm xong, hãy nhớ phủ bột bằng bọc nhựa hoặc
Một chiếc khăn để bột không bị khô
.
Bây giờ tôi sẽ đun sôi nó.
Đặt những quả bóng khoai tây này vào
một cái nồi, chuẩn bị một bát nước lạnh và thêm một vài viên đá,
00:06
Đợi nước sôi, sau đó cho khoai tây vào đun sôi.
Đợi một chút để các quả bóng khoai tây nấu trên bề mặt, sau đó sử dụng một cái muỗng để nhẹ nhàng khuấy chúng.
Để bột tách biệt.
Khi bạn nhìn thấy khoai tây trôi nổi như thế này, hãy đun sôi chúng cho
2 đến 3 phút nữa, sau đó tắt
bếp, sau đó múc khoai tây luộc và đặt chúng ngay lập tức vào một bát nước đá
.
Tiếp theo, tôi sẽ đun sôi nước.
Sữa dừa ăn với súp khoai tây ngọt, cho vào một chậu 400 ml
nước cốt dừa 400 ml nước để làm cho nó ngon hơn, bạn có thể thay thế nước 400 ml bằng 400 ml
Sữa tươi không đường để làm cho nước trái cây thơm hơn.
60g
00:07
Sữa đặc 60g đường thêm một ít muối để làm nổi bật
sự ngọt ngào của món súp ngọt, khuấy cho đến khi hòa tan,
Thêm một vài lá pandan cho hương thơm.
Sau đó, tôi bật bếp và đun sôi hỗn hợp.
Lưu ý rằng bạn không muốn mất hương vị ngon của nước cốt dừa.
Tôi chỉ đun sôi nó cho đến khi nó
sôi.
Khi hỗn hợp sôi, tôi múc ra khoai tây mềm và đặt chúng vào
nồi trà.
Nấu trên lửa vừa cho đến khi nó sôi trong khoảng 2 phút, sau đó tắt bếp.
Có hai cách để ăn trà khoai lang dính này: đổ nước cốt dừa lên nó hoặc cho những quả bóng khoai tây vào và nấu trực tiếp
Như thế này, dù bằng cách nào cũng rất ngon, các bạn của tôi.
Tôi thích ăn nó theo cách thứ hai
Bởi vì nó thuận tiện và món súp ngọt vẫn giữ được sự mềm mại của nó và hấp thụ nước ép cút dừa béo ngon.
Bây giờ tôi trình bày nó trong một cái bát và thưởng thức, chỉ cần thêm một ít đậu phộng rang
00:08
Hoặc rang rang để làm cho nó thơm.
Súp ngọt màu tím và vàng kết hợp như kẹo
thực sự kỳ lạ khi bạn ăn món súp ngọt, ngọt, ngọt và thơm với mùi khoai tây ngọt ngọt và thơm với
Mùi khoai tây l hương vị thấm vào món súp ngọt cũng có
nước cốt dừa.
Vì vậy, cả hai đều thơm và béo, và nước cốt dừa có một chút ngọt ngào.
Của nó
Chỉ cần một lượng khoai lang và nước cốt dừa ngon.
Tôi hy vọng bạn
Nấu món súp ngọt ngon cho gia đình bạn thưởng thức vào cuối tuần này.
Cám ơn
Bạn . Nếu bạn thích cách tôi chia sẻ, hãy nhớ gửi nó cho bạn bè của bạn.
Nhấp vào như và đăng ký kênh để xem nhiều món ăn mới của tôi.
Nếu bạn tìm thấy
Video thực sự hữu ích, bạn có thể cho phi hành đoàn đồ uống.
Cà phê sử dụng
Nút Supert hình trái tim ngay bên dưới video.
Bạn cũng có thể ghé thăm
Trang web Kabin Dung.com để xem công thức nấu ăn ở dạng bài viết.
Tạm biệt
00:09
và gặp lại bạn trong video tiếp theo ] NHA Ch