Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba
Bình Dương mùa lễ Tết với những bữa tiệc
rộn ràng sắp tới hãy cùng thử làm món gà ráng giòn tan như ở nhà hàng KFC để
thiết đại gia đình nhé món ăn với lớp bột áo thấm gia vị vừa vặn vàng giòn bên
ngoài mềm thơm bên trong là món ăn khoái khẩu của không ít người đặc biệt là các
bạn nhỏ cách làm rất đơn giản với toàn là nguyên liệu quen thuộc dễ tìm chỉ cần
chú ý một chút là thành công ngay thành phẩm từ hình thức đến chất lượng không
thua về nhà hàng đâu nha tuy ăn đồ chiên nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe Nhưng
thỉnh thoảng cheis day một hôm thầy đội khẩu vị chút xíu sẽ giúp tinh thần mình
sản khoái thoải mái vui vẻ hơn phải không nè còn chừ dừ gì nữa Mời các bạn
cùng vào bếp với mình nha nếu thích video nhớ bấm nút đăng ký để đón xem
những món ăn tiếp theo của mình mời các bạn xem thành phần nguyên liệu trước khi
thực hiện bạn cũng có thể tham khảo những dụng cụ nấu ăn mình hay sử dụng
00:01
dưới phần mô tả của video với món gà này các bạn chọn đùi hoặc
cánh phí Lê đùi đều ngon nha Gà này mình mua đóng sẵn ở trong siêu thị đó nhớ để
ý mua đát mới nhất nha để thịt được tươi ngon đó các bạn ở đây mình có cả đùi gà
và cánh gà các bạn rửa gà qua muối và dám pha lột Loãng rồi rửa lại với nhiều
lần nước cho thật là sạch ha rồi để ráo nước nha các bạn đầu tiên mình sẽ dùng
một cái nĩa nè xăm thịt gà cho thịt nó dễ thấm gia vị hơn xăm đều lên những
phần thịt dày nè các bạn Sau đó thì mình cho qua Thố đi Ướp
luôn với 1 kg rưỡi Thịt gà thì mình sẽ cho vào đây hai muỗng cà phê bột
00:02
tỏi hai muỗng cà phê bột hành hai muỗng cà phê bột
nêm 1/4 muỗng cà phê muối một muỗng cà phê
tiêu một muỗng cà phê bột ớt paprika bột ớt này không cay mà sẽ giúp cho phần gà
của mình lên màu đẹp hơn nha mình trộn đều và mát xage cho thịt thấm đều gia vị
ha cuối cùng thì mình cho thêm hai muỗng canh sữa tươi và dùng tay xoa đều để
thịt gà thấm đều gia vị cho sữa tươi sẽ giúp thịt gà mềm hơn đó các bạn và giúp
bán đi mùi hôi của gà ngoài ra nó thêm phần chất lỏng đó giúp gia vị bám đều
lên thịt gà hơn ướp xong thì các bạn Nhớ cho vào ngăn mát tủ lạnh để cho thịt
được tươi ha mình sẽ ướp khoảng một tiếng nha Tiếp theo mình Trộn hỗn hợp để
áo thịt gà chiên cho vào thố 300 g bột mì đa dụng thêm 120 g bột bắp tiếp theo
00:03
thì mình cho ba muỗng cà phê bột tỏi bốn muỗng cà phê bột nêm và mình cho thêm
1/4 muỗng cà phê muối ba muỗng cà phê bột ớt papr hai muỗng cà phê mù Tặc vàng
bạn nào không có mù Tặc vàng thì mình bỏ
qua ha và hai muỗng cà phê bột nở sau đó thì mình trộn đều tất cả
lên và chia 1/3 số bột sang một cái tô nhỏ khác 2/3 còn lại thì mình để trong
Thố lớn nha 1/3 Số bột này thì mình trộn làm bột ướt cho thêm một cái trứng
vào và 100 ml sữa 120 ml nước soda phần chuẩn bị nguyên liệu đã xong
Thịt gà giờ cũng đã thấm rồi đó mình đem đi chiên thôi mình cho dầu vào một cái
00:04
nồi sâu l nha chiên cho ngập trong dầu nha các bạn đợi cho dầu nóng
nè các bạn có thể dùng đũa thử như vậy là được rồi sau đó các bạn giảm lửa
xuống dưới mức trung bình ha Thì mình bắt đầu áo bột gà nha nhúng gà khoa bột
ướt sau đó cho gà qua bột khô
và mình cho ngay vào trong dầu nóng để Chiên
nè lưu ý là mình chiên ở lưỡi nhỏ dưới trung bình chiên từ từ để thịt gà chín
sau bên trong và sau đó khi gà gần vàng lên màu thì mình tăng lửa lên một chút
để gà được giòn đều bên ngoài và nhả bớt dầu nha các
bạn mỗi cánh gà như vậy thì mình chiên khoảng 10 phút còn với đùi gà lớn hơn
thì mình chiên khoảng 15 phút Nếu các bạn ăn ngay thì mình chiên một lần nhưng
00:05
nếu cần phục vụ cho các bữa tiệc đó chưa cần dùng ngay thì mình sẽ chiên chín gà
lần thứ nhất sau đó Khi nào ăn thì mình chiên lại lần thứ hai để gà lên màu vàng
đẹp và giòn lâu hơn nha các bạn nhớ lưu ý là mình đừng chiên gà ở mức lửa quá
lớn khiến gà nhanh vàng bên ngoài mà bên trong chưa chín
nha các bạn nhìn nè Bột áo tạo thành vảy
bám đều xung quanh của miếng thịt gà rất
là đẹp mắt giống như ngoài hàng không nè
sau khi chiên xong mình để gà ra giấy thấm dầu để thấm bớt cái phần Dầu thừa
nha với phần thịt đùi gà dày đó nếu bạn nào kỹ hơn thì mình có thể luộc sơ đùi
qua rồi sau đó mình hãy áo bột chiên
00:06
ha gà chiên ngập trong dầu nhìn hấp dẫn Đói bụng quá các bạn ơi
ngoài chiên bằng nồi Thông thường thì mình có thể dùng nồi chiên dạng đp ra
như thế này nồi giữ nhiệt đều nên rất là dễ
chiên Nhớ giữ lửa khoảng 280 đến 300 đ thôi nha các
bạn mình chiên lần lượt cho đến hết luôn nè mình Chiên xong rồi các bạn bây giờ
mình trình bày ra đĩa để dùng thôi wa nhìn đĩa gà Ráng nhìn ngon mắt quá lớp
bột áo vẫy bên ngoài lên màu vàng nâu nhìn hấp dẫn không thua gì trong tiệm
phải không Nè lớp vỏ bên ngoài giòn tan bên trong
thịt mềm không bị khô nha gia vị ướp rất là vừa vặn thơm thơm mùi bột tỏi hành
00:07
tiêu vì ướp với sữa tươi nên gà béo thơm lắm luôn mình chấm với sốt mayon và
tương ớt Công thức này chắc chắn bạn nhỏ sẽ
thích mê Tuy món chiên ráng ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe Nhưng thỉnh
thoảng thoải mái một ngày thay đổi khẩu vị chút xíu sẽ giúp tinh thần sản khoái
vui vẻ hơn phải không nè các bạn Chúc các bạn thành công với món gà ráng cfc
hấp dẫn này nha nếu thích cách mình làm nhớ chia sẻ cho bạn bè cùng Xem đăng ký
Kênh và nhấn vào biểu tượng cái chuông để xem nhiều video nấu ăn mới của mình
các bạn cũng có thể truy cập website cu Bin
để xem các công thức nấu ăn với dạng bài
viết cảm ơn các bạn đã xem hết video hẹn gặp lại các bạn trong video lần sau
00:08
nha I