Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay trở lại với kênh Cô Ba Bình Dương trong video này
Mời các bạn cùng mình làm móng bị heo nha món này thực hiện đúng cách rất đơn
giản chứ không khó cơm tấm sườn bì chả thì không thể thiếu vì heo với mùi vị
đặc trưng thơm giòn sần sật để cơm cùng sự tích hợp tuyệt vời này sắp tới mình
cũng sẽ sống chia sẻ đến cuộc các bạn còn hôm nay chúng ta sẽ dùng thành phẩm
b để làm món bì cuốn kiểu miền Nam từng cũng bị với đủ loại rau thơm chấm nước
mắm pha thấm vị ăn hoài mà không nhắn luôn mùi vị rất tuyệt Nào chúng ta cùng
thực hiện ngay nha Cũng như thường lệ thì mời các bạn tham khảo qua thành phần
nguyên liệu trước khi thực hiện các bạn cũng có thể xem phần này trước phần mô
00:01
tả của video nha đầu tiên thì mình băm nhỏ hành tím à
khi mình banh nhỏ luôn tỏi hết cái mà mình sử dụng tỏ nhiều một chút một phần
mình để ướp thịt nè phần còn lại mình để trộn bê và mình làm nước chấm nữa nha
bang thêm một ít ớt để làm nước chấm nữa trước khi rim phần thịt này thì mình sẽ
trộn thật nha cho nước sôi vào nồi và cho thêm 1 muỗng cà phê muối Sau đó mình
cho thịt vào trộn trong vòng 2 phút để bán đi mùi hôi của thịt nha thật để trộn
bì thì các bạn sử dụng thịt đùi hoặc là thịt nạc bay đều được xong rồi mình vớt
ra để ráo và mình cắt làm đôi như thế này cho thịt mau thấm gia vị và mau 92
các bạn mình tiến hành ướp thịt luôn nè với 600 thịt mình sẽ bước vào một món
00:02
canh hành tỏi băm 1 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng cà phê dầu hào à
- 2 muỗng cà phê nước mắm 1 muỗng cà phê nước tương 1 muỗng cà phê đường 1/3
muỗng cà phê tiêu trộn đều và mình để 15 phút cho thịt thấm gia vị tiếp theo thì
mình cho vào chảo nửa muỗng canh dầu khi dầu đã nóng thì mình cho thịt vào Chiên
nè Để lửa vừa nhưng các bạn chở thịt cho
Thạch Sanh đều hai mặt trong khoảng thời gian năm phút đó Bây giờ mình cho vào
00:03
350 ml nước dừa tươi ha á Ừ mình Rim cho thịt mềm nha nhớ chỗ thịt
trong quá trình rim để thịt được chín đều hết các bạn khi thấy nước đã cạn bớt
Mà nó sáng lại như vậy là thịt cũng đã chính rồi đó mình chờ Nguội rồi mình sắc
thịt luôn nha Chúng ta sắc thịt thành sợi mỏng và dày cỡ như vậy là vừa nên
các bạn các bạn sắc cho đều thì nhìn nó mới đẹp được nha Bị heo này thì mình mua
loại mì heo tươi được bảo quản lạnh bị này đã được làm chính rồi các bạn trước
khi làm thì mình sẽ chuẩn bị qua nước sôi để bầy được sạch và mềm hơn nha cho
nước sôi vào nồi trộn cho nhanh ha mình cho bị vào trộn nè mình trộn qua khoảng
00:04
40 giây rồi mình Thế là được rồi nha lưu ý là đừng chọn
lâu quá thì bị heo sẽ bị nhão và dính cột như cái bàn và mình cho ngay vào
Thao nước đá lạnh để bị heo được xanh giòn và không bị dính ha bị đã nguội rồi
thì mình vớt hết ra dỗ vì sợ bị khá dài nên mình sẽ cắt cho ngắn bớt khi ăn sẽ
dễ gấp hơn nha sóc cho thật là ráo nước
bây giờ mình tiến hành trộn bị luôn cho bị vào thố lớn để dễ trộn nè cái Đến là
mình cho thật sắc tiếp theo mình tra tỏi trộn bì mình dùng tỏi sống mới ngon nha
các bạn mình dùng tay trộn và bóp đều cho tỏi nhắn trước cho thơm ha sau đó
thì mình cho thêm nửa muỗng canh bột tỏi vào trộn lên mình dùng thêm một ít bột
tỏi cho thơm đó nếu không có cũng được nha các bạn tiếp tục thì mình rất thính
00:05
gạo vào từ từ và mình trộn đều lên cho thịt và bị áo đều thính
anh Bi này thì mình có thể ăn với cơm tấm sườn bì chả ăn bún hay nhận và bánh
mì ăn cũng rất là ngon Các bạn nhớ Xem clip hướng dẫn làm cơm tấm sườn bì chả
của mình nha hôm nay thì mình dùng bì này để làm đi cuốn nhanh các bạn ạ
anh đi mình chủ như vậy là xong rồi đó các bạn muốn bị thì các bạn chọn bánh
tráng đội dài để cứu nè mình dùng bánh tráng hiệu ba cây tre nhúng Ngang Qua
quanh rìa bánh tráng màu nước nè dùng tay tháng 1 ít nước xoa đều lên giữa
bánh lưu ý là mình đặt bóng xuống dưới mặt nhám lên trên để khi mình xoa nước
và bánh nó sẽ nhanh hút nước và nhanh mềm hơn các bạn tiếp theo thì mình cho
ra vào đây rồi mình cho bì vào giữa cho thêm ra lên mặt chém chặt lại và mình
00:06
cấp 2 bên mép và cuộn lại cho thật là chặt bạn được thích ăn bún thì mình có
thể cho thêm một ít bún vào tùy thích nha lưu ý là mình cũng chặt thì khi mình
cắt cũng bị quy đẹp và sẽ không bị bung ra đó các bạn và các bạn tiếp tục cuốn
như vậy cho nên hết hả Ừ anh cũng xong thì các bạn xếp lại và
mình dùng cọ quét 1 ít dầu tỏi phi và bề mặt của chúng Bi và xếp chồng lên nhau
như vậy nhưng cũng bị sẽ không bị dính vào nhau nếu làm nhiều thì các bạn dùng
khăn sạch hoặc dùng rác đầy lại để cũng bị không bị khô nha xếp những cũng bị
lại cho bạn nhau sau đó mình cắt từng đoạn vừa ăn khoảng 2 phân dưỡng cho từng
đoạn khác mình xếp đều vào đĩa cho đẹp thế các bạn ạ
00:07
Ừ mình pha nước chấm để chấm bị cuốn gồm có 1 muỗng canh Đường 3 muỗng canh nước
lọc 1 muỗng canh nước mắm và nửa mụn canh nước cốt chanh khuấy tan và mình
thêm tỏi và ớt băm vào mỗi thứ 1 muỗng cà phê nước chấm bì cuốn thì nó có vị
mặn nhẹ và hơi ngọt một chút là được nha Còn việc chua thì nó sẽ làm cân bằng
giữa vị mặn và vị ngọt là được các bạn món này thường có trong những đám giỗ ở
các vùng quê Nam Bộ đơn giản vậy mà ngon lắm các bạn ăn riềng là ăn hết luôn cả
cú này đến cuốn kia luôn đó lâu lâu thì các bạn đổi món cho gia đình hi vọng mọi
người sẽ rất là thích luôn Mình mời các bạn cùng thưởng thức với mình nha mình
gấp vầy nè chấm nước mắm chua ngọt khi bị đã thấm nước chấm Hoặc cùng mùi vị
rau tươi đủ loại em giòn hộp đến không ngờ luôn dễ ăn đơn
00:08
giản mà rất ngon có thể ăn nhiều mà không hề để nhắn luôn đó Ngoài ra cách
làm bì này cũng là một công đoạn để hoàn
thành cái cơm tấm sườn bì chả ngon hết ý mình sẽ tổng hợp và chia sẻ toàn bộ
trong thời gian sớm nhất các bạn nhớ đón
xem nha lên thì mình có để bên dưới phần
mô tả của video này nha Chúc các bạn làm
và thưởng thức thật ngon nước thích cách
chia sẻ nhớ like chia sẻ cho bạn bè cùng xem nhớ bấm đăng ký để xem những video
mới trên kênh của ba bình dương các bạn cũng có thể truy cập Website obagi.com
để xem dưới dạng bài viết cảm ơn các bạn đã xem video Chào tạm biệt và hẹn gặp
lại các bạn ở video sau nhé