Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Hi xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô
Ba Bình Dương rất nhiều bạn để yêu cầu mình làm bánh gan Sau nhiều lần nghiên
cứu và thử nghiệm công thức thì hôm nay mình xin chia sẻ cách làm món bánh có
cái tên rất lạ này làm xong mới hiểu tại sao các bạn lại thích nói nhiều như vậy
sự kết hợp của hoa hôi và các nguyên liệu hơi lạ Tưởng không ngon nhưng thành
quả này ngon không tưởng luôn hương vị vô cùng hấp dẫn mùi thơm Hòa huyện của
Kakao qua Hồi đường thốt nốt vì mềm béo của nước cốt dừa như tan ra trong miệng
khi ném vào rất ấn tượng luôn các bạn nào chúng ta cũng vào bếp làm thử ngay
nha chắc chắn các bạn sẽ không thất vọng đâu Mời các bạn tham khảo những nguyên
liệu cần có trước khi bắt tay vào làm tất cả những dụng cụ nấu ăn và nguyên
00:01
liệu mình có để link tham khảo giúp phần mô tả của video à ở
đầu tiên mình sẽ đi ra những cái cây Hồi
này lên cho thơm hay các bạn mình danh ở nữ vừa nha khi nghe mùi thơm thì mình
tắt bếp sau đó cho ra cối để giả bể giá sơ thành từng miếng nhỏ như thế này
không cần phải Rảnh quá nhỉ với các bạn tiếp theo tiền mình pha bột ca cao
cho 500 ml nước ấm vào bột cho dễ tan nè mình sử dụng cây nguyên chất như vậy
bánh sẽ ngon hơn nha Sau đó mình Cho 300ml nước cốt dừa vào đây
00:02
cho thêm Tải game sữa đặc khuấy đều lên
Bây giờ thì mình cho phần hoa hồi đã giã nhuyễn vào khuấy chung luôn mùi hoa hồi
với lại một ca cao quá hòa quyện với mùi nước cốt dừa béo Thơm có các bạn ơi
tiếp theo mình cho vào nồi 100g đường thốt nốt
thêm vào đây 50ml nước sau đó Bật bếp đun sôi cho tan đường
mình để cho hỗn hợp đường sôi trong 1 phút nha
Sau đó thì mình nhanh tay đổ hỗn hợp ca cao cùng với nước cốt dừa sữa vừa trộn
00:03
vào khuấy đều à a tiếp tục bình đun cho đến khi hỗn hợp
sôi nhẹ lăn tăn thì mình tắt bếp ngay như các bạn đừng có để hỗn hợp này nó
sôi bùng lên sẽ mất đi vị thơm ngon của nước cốt dừa đó mình để riêng đợi cho
hỗn hợp này nó bụi bớt nha à ạ Bây giờ thì mình đi đánh trứng nè cho
vào tô 5 cái trứng các bạn thường nói là rụng trứng vịt nó sẽ ngon hơn là trứng
gà nhưng ở đây mình chỉ có trứng gà thôi các bạn anh thấy hương vị cũng rất là
ngon không ảnh hưởng nhiều đâu cho thêm nửa muỗng cà phê muối vào và
dùng với khuấy đều lên để đánh tan trứng không cần phải đánh bông nha các bạn
phần hỗn hợp ca cao đã nguội ở khoảng chừng 30 đến 40 độ c nhiệt độ nó anh ấm
vừa phải có thể thử bằng tay được mình cho ngay hỗn hợp ca cao vào trứng khuấy
00:04
đều lên cho nó hòa quyện với nhau ha lưu ý là mình không nên để hỗn hợp nó quá
nóng nha sẽ làm trứng mì chính đó còn nếu mà quá nguội thì sẽ làm món bánh của
chúng ta bịt anh mua trứng nha Tiếp theo
thì mình hòa tan 10 gam bột gạo với nước à à ừ ừ ạ sau đó cho vào hỗn hợp luôn à
từ trước khi làm đến bước Trộn hỗn hợp trứng mình nên mở là nướng trước ở nhiệt
độ 175 độ C 350 độ F rất là làm nóng lại ít nhất là 10 phút nha chuẩn bị một cái
khô ở đây mình có khuôn 7inch khoảng 18cm các bạn Cho một lượng dầu ăn vừa đủ
quét đều lên đáy khuôn để chống dính các bạn có thể thêm một lớp giấy nến để lót
khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn đó cho khuôn vào lò làm nóng không ít nhất là
10 phút trước khi nướng Nha việc này rất là quan trọng để tạo rễ tre cho bánh và
00:05
để bánh được chín đều nữa giống như mình làm nóng khuôn bánh bò trước khi đổ bột
vào đó các bạn khi mình đã chuẩn bị khuôn xong thì bước cuối cùng mình sẽ
trộn phải kiêng Vào Đời Vào Nha ở đây mình dùng 5G bột nở như bạn dùng muối nở
là p kinh Soda đó thì mình dùng 3G thôi nha sau khi đã khuấy đều thì đừng cho
hỗn hợp lượt qua đây để loại bỏ phần hoa hoa ra mình chỉ lấy phần hương thôi còn
phần xác thì mình bỏ đi ha lượt vào trong cốc có phiếu rót như vậy cho dễ
hay các bạn lưu ý là sao khi bột nở hay là muối nở đất mình nên đi nướng ngay
tránh để lâu sẽ mất tác dụng của bột nở hoặc muối nở nha mình để khuôn trong loa
kéo nhẹ nó ra rồi đổ ngay hỗn hợp vừa trộn Lúc nãy vào khuôn khi mà không nóng
lên đổ và mình nghe tiếng xèo là Đạt nhanh các bạn Sau đó thì mình nướng ở
nhiệt độ 350 độ F là 175 độ C Trong vòng 60 phút nha các bạn đây là một chiếc
bánh khác mình đã thử nướng bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 345 độ F
00:06
trong thời gian 50 phút mình thử bánh đã chín chưa bằng cách là
sâm một cái que vào trong bánh hãy quên sạch như thế này là bánh đã chín rồi đó
các bạn thơm quá luôn Các bạn ơi sau khi nướng
xong thì mình lấy bánh ra để nguội bước sau đó mình để bánh trong tủ lạnh ít
nhất là 4 tiếng và các bạn để qua đêm cũng được khi bánh đặt lại rồi mình mới
thưởng rất nha mặt bánh phồng lên sau đó xẹp xuống như thế này là bình thường đó
không ảnh hưởng đến chất lượng bánh nha các bạn bánh của mình để tủ lạnh được 4
tiếng bây giờ mình gỡ khuôn ra nè và mình cắt ra để thưởng thức nha à ừ ừ
anh thật nhìn thì mình có thể hiểu ngay là
tại sao món bánh này lại có tên như vậy rất là giống gan heo phải không các bạn
ạ số trang trí vào mấy cái hoa hồi cho dễ thương nữa nè
00:07
khi cắt bánh ra thì mình thấy bánh có rễ
tre Khắc Thông bánh nè ở những vị trí có
thể che đó mình thấy có mặt tương ra rất là ngon luôn
bánh rất mềm nha cũng đủ tan trong miệng khi ăn đó các bạn tôi không mềm núng
nính như là bánh flan chắc có bánh vững hơn khi ném vào thì cảm nhận đầu tiên là
rất là thơm Sự kết hợp tuyệt vời của mùa tra cao hoa hồi và nước cốt dừa rất là
đặc trưng luôn bánh có vị béo thơm của nước cốt dừa tươi có trứng nhưng không
hề tanh mùi trứng chút nào nha các bạn a
bánh ghen quả là một món bánh ngon hương vị vô cùng ấn tượng Chúc các bạn hình
thành công quý bánh ga này nha Nhớ cầm Minh kết quả cho mình biết với nha các
bạn cứ thích các mình làm nhớ chia sẻ cho bạn bè cùng Xem đăng ký Kênh và nhấn
vào biểu tượng cái chuông để nhận được những thông báo sớm nhất khi mình có
video nấu ăn mới các bạn cũng có thể truy cập website cô 3mien.com để xem các
00:08
công thức nấu ăn với dạng bài viết cảm ơn các bạn đã xem video và hẹn gặp lại
các bạn trong những video lần sau nha