Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh cô ba bình dương các bạn ăn ít liên muốn
tăng cơ giảm mỡ hay đơn giản là muốn bữa ăn tốt cho sức khỏe hơn chắc quá quen
với việc ăn ức gà hôm nay xin chia sẻ với các bạn thêm một cách chế biến ức gà
thành món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị ngán nha Nào chúng ta cùng
nhau vào bếp làm ngay thôi các bạn có thể xem những thành phần nguyên liệu chi
tiết hình ảnh nguyên liệu để thực hiện món này ở cuối video hoặc tham khảo
những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng bên dưới phần mô tả của video
Trước tiên mình sơ chế những nguyên liệu này nha
mình dùng 10g nấm đông cô đã ngâm nở cắt nhỏ hạt lựu ha các bạn sử dụng nấm
00:01
tươi thì càng ngon hơn nha hành tây thì mình dùng nửa củ khoảng
100g cắt hạt lựu ra luôn Hôm nay mình có hai cái ức gà khoảng
700g ức gà này mình đã rửa sạch với muối
và giấm sau đó để ráo nước hoặc thấm khô
bằng khăn giấy bếp nha các bạn thường ức gà phi lê phần thịt ở giữa khá dày và
khó thấm được gia vị nên mình sẽ dùng Dao rạch một đường ở giữa miếng thịt
Sau đó mình dùng dao nhọn sẽ khéo léo ở
phía trong tạo thành một khoảng rỗng như thế này sao cho phần thịt ở dưới không
00:02
bị rách nha các bạn mình đã sẽ Xong rồi bây giờ mình ướp
thịt dùng khoảng nửa muỗng cà phê muối cho một cái ức gà Ha rắc đều muối bên
trong và bên ngoài làm tương tự với tiêu và bột ớt bắp rika
luôn ha rất đều cho muối phủ một lớp mỏng trên bề mặt thịt Sau đó mình dùng
tay massage nhẹ cho muối tan và cắt gia vị thấm đều vào thịt nha
Tiếp đó mình Vo tròn một ít giấy bạc và nhét vào phần giữa của thịt để miếng
00:03
thịt được định hình khi chiên cho một ít dầu ăn vừa đủ vào chảo và
mình chiên ức gà này khoảng 15 phút với lửa nhỏ vừa nha các bạn
Vỗ tay Vỗ tay cho đến khi nào các bạn thấy bề mặt của
00:04
phần ức gà nó chuyển thành màu vàng nâu như thế này là được rồi nè
bước ra ra để tạm trên đây ha và băm nhỏ một tép tỏi để lát nữa mình xào
vẫn dùng lại cái chảo đó bỏ bớt dầu Nếu dư nha Đợi dầu nóng thì mình tiếp tục
cho tỏi vào phi thơm và cho hành tây và nấm vào xào chín
nêm vào đây nửa muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng cà phê đường 2 muỗng cà phê dầu hào
thêm 300ml nước 1 muỗng canh tương cà hoặc là tương ớt
00:05
cho nước sốt sánh nhẹ ha Mình xào khoảng 1 phút nữa cho hành tây
và nấm chín mềm và gia vị tan hết thì mình tắt bếp luôn nha
lấy phần giấy bạc ở trong thịt gà ra bây giờ các bạn thấy ức gà định hình và
như một ổ bánh mì rỗng ruột mình có thể chứa được sốt nấm hành tây trong này
Mình chế nước sốt vào đây rắc thêm hành ngò và một chút tiêu nữa
cho thơm Nhìn món ức gà ngon chưa nè các
00:06
bạn giống như ổ bánh mì quá ha thêm nước sốt chảy ra nóng hổi ức gà mềm ngon
không bị khô gia vị vừa vặn rất dễ ăn mình cắt thử bên trong xem nha phần nấm
phủ đầy luôn nè phần thịt gà cũng mềm thơm nữa bạn nào đang ăn ức gà để tập
thể thao và tốt cho sức khỏe thì thử ngay Công thức này nha thêm một ý tưởng
để đổi món cho bữa ăn hàng ngày các bạn nhé Chúc các bạn thành công nhé Cảm ơn
các bạn đã theo dõi video Nếu thích cách
mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn bè cùng Xem bấm like và đăng ký Kênh để xem nhiều
món ăn mới của mình nếu thấy video thật sự hữu ích Bạn có thể gửi tặng ekip thực
hiện một ly cà phê bằng nút supercan hình trái tim ngay bên dưới video các
bạn cũng có thể truy cập website cô ba bình dương.com để xem công thức nấu ăn
dưới dạng bài viết Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video kỳ tới nha
00:07
Tiếng cười