Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh
của ba Bình Dương hôm nay mình sắp cùng các bạn thực hiện món gà kho khoai tây
rất ngon mà lại đặc biệt nữa hương vị và cách nấu vừa lạ vừa quen chắc chắn cả
nhà sẽ thích thú thì bạn nấu món này để đổi vị cho bữa cơm gia đình món gà kho
quen thuộc sẽ trên nên ngon hơn bao giờ hết Nào chúng ta cùng vào bếp làm ngay
nha Mời các bạn xem qua thành phần nguyên liệu trước khi thực hiện bạn cũng
có thể tham khảo những dụng cụ nấu ăn mình hay sử dụng dưới phần mô tả của
video ở Ừ để làm món gà kho khoai tây được ngon
các bạn chọn mogeta thật sẽ có độ dai và mặt thịt con gà này là gạt từ lông vàng
00:01
mình mua ở chợ người Hoa ở gần chỗ mình đó kịch cũng khá giống gà ta nè các bạn
dùng hỗn hợp muối gừng giã nhuyễn và rượu trắng chà đều lên khắp mình gà bên
trong lẫn bên ngoài luôn ha rồi các bạn rửa lại cho thật là sạch để ráo nước
bây giờ mình sẽ cắt gà ra thành từng miếng vừa cạnh khoảng 3 cm như thế này à
ở mình cho vào thuốc khoảng 1kg thịt gà
cho gia vị ướp vào gồm có nửa muỗng cà phê muối mình dùng muối Hồng Nga
1 muỗng cà phê bột nêm gà 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh nước mắm
00:02
nữa mụn canh đường nửa muỗng cà phê bột tỏi bạn nào không
có bột tỏi thì mình thay thế bằng tỏi tươi cũng được ha 1/3 muỗng cà phê tiêu
cuối cùng thì mình cho vào một muỗng canh tương ớt mình sử dụng tương ứng
Chinsu nha các bạn loại này mình hay sử dụng vì nó hợp với rất nhiều món lượng
tương ứng này sẽ tạo độ cay nhẹ thơm sau mào gà rất là ngon ngoài ra nó còn Góp
phần giúp lên màu tươi ngon hơn cho món ăn nữa ở vĩ thì mình mua khi xu trên
amazon kiếp nhanh và tiện liên mua sản phẩm mình có để ở dưới phần mô tả của
video các bạn có thể vào tham khảo nha trộn đều và mình đều ướp ít nhất là 20
phút nha các bạn trong lúc trời cho thịt gà thấm gia vị
mình tiếp tục sơ chế các nguyên liệu thơm gồm có tỏi nè tỏi thì mình dùng 40g
cắt lát ra nếu tép nhỏ thì các bạn để nguyên tép và mình đập giập xơ là được nha
gần thì mình dùng khoảng 30g cắt lát dày như thế này
00:03
thêm một chấm hành paro các bạn cách lát xéo có thể thay thế hàng Paulo bằng gốc
hành lá cũng được em các bạn chuẩn bị một thau nước nè
cho vào một muỗng cà phê muối hòa tan rồi mình bào sạch vỏ khoai i ạ
sau đó cắt khoai ra thành từng khối vuông cạnh khoảng 3 đến 4cm như thế này
sau khi cắt xong thì mình cho file vô
nước muối rửa cho sạch mũ khoai rửa lại một lần nữa rồi mình vớt ra rổ cho ráo
nước khác thịt gà đã ướp được 20 phút rồi bây giờ
00:04
mình bắt đầu kho gà nhé các bạn cho vào chảo 2 muỗng canh rau cho tỏi gừng và
hành vào phi thơm nè tiếp tục thì mình cho hoa hồi quế
lá nguyệt quế xào lên cho ra tinh dầu Nghe mùi thơm là được rồi đó Mình tạm
cho hương liệu da để nha à số còn lại dầu trong chảo mình tiếp tục cho
gà vào tăng lửa lớn lên xào đều tay trong 5 phút
chị thấy gà săn lại như thế này là được rồi
Tiếp theo mình cho vào 300ml nước sôi A và cho thêm gia vị vào gồm có một món
00:05
canh nước mắm nửa muỗng canh bột nêm nửa muỗng canh đường trộn đều lên cho
tăng gia vị sau đó thì mình cho toàn bộ hương liệu đã sao thông lúc nãy vào gồm
có Quế hồi lá nguyệt quế tỏi hành và gừng hạ lửa vừa và mình khoảng 10 phút a a
ạ sau đó thì tiếp tục cho khoai tây vào
kho cùng khi cho khoai vào các bạn nhớ trộn đều lên để cái phần khoai này được
thấm sốt kho ạ ạ Bây giờ thì mình đầy ắp lại và hạ lửa nhỏ
ạ sau 8 phút thì các bạn mở nắp ha á ừ ừ
00:06
a cho vào 2 muỗng canh rượu vang trắng Nhằm để tạo mùi thơm cho món kho Nếu mà
không có rượu vang trắng thì các bạn có thể thay thế bằng một món canh Rượu nấu
ăn hoặc là rượu trắng cũng được nha à a tiếp tục kho cho đến khi khoai mềm và
phần nước nước giặt lại có thêm một chút bí quyết nhỏ nha ngay lúc
này thì mình cho thêm vào 1 muỗng canh tương ớt Chinsu tương ớt sẽ giúp món ăn
vậy Lên vị cay nhẹ nhưng rất đầm và dễ chịu có thêm mùi thơm giống như là từ ức
Trái Đất Các bạn rất là kích thích vị giác các bạn có thể thử lại và điều
chỉnh một chút theo khẩu về gia đình nhé à à ừ ừ
ở cuối cùng cho hành tây vào khi trộn đều lên dùm một phút sau thì
00:07
Hàng vừa chính mình tắt bếp luôn khi hoàn thành món ăn rồi đó các bạn gà
kho thơm lừng hấp dẫn lắm các bạn ơi mình trình bày ra đĩa và dùng cơm thôi
thịt gà mềm nè chắc cho vị thơm cùng hòa
quyện tạo nên mùi thơm rất lạ vị mặn ngọt vừa phải vị cay nhẹ và hương thơm
do tương ớt tạo ra rất là dễ ăn không bị cay nồng nên người ích ăn cay cũng có
thể ăn được hoài thấm xuất kho thơm và dẻo mềm rất ngon khi
nước sốt có độ sáng nhẹ Trang vào cơm ăn
rất là bắt luôn nha ngoài ăn với cơm thì các bạn có thể dùng món này với bánh mì
nữa cũng nho Chúc các bạn làm món gà kho khoai tây thật ngon để đổi vị cho bữa
00:08
cơm gia đình Nếu thích cách mình chia sẻ cho mình một like đăng kí kênh để đón
xem nhiều video mới của mình các bạn cũng có thể truy cập website coban
jin.com để tham khảo công thức nấu ăn dưới dạng bài viết cảm ơn các bạn đã xem
hết video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video kì tới nha à