Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
chương trình được mang đến bởi maybi nền
tảng khai phóng những tiềm năng Chào mừng các bạn đến với chương trình mới
của mayb group chương trình kế nghiệp Mở tương lai như các bạn biết là sau n
w1h Chúng tôi bắt đầu vào một cái thực tế của hoạt động kinh doanh ở trên
thương trường Việt Nam là đã có một lớp kế nghiệp đứng vào vị trí quản trị các
công ty và chúng ta có thể có những câu chuyện hay để trò chuyện với lại lớp trẻ
kế nghiệp này người đầu tiên mở đầu chương trình của chúng ta hôm nay là anh
00:01
Lý huy sáng hiện là tổng giám đốc của công ty sứ Minh Long Xin chào anh sáng
anh sáng cũng là kế nhiệm một nhà lãnh đạo của Minh Long rất là nổi tiếng và
rất được mọi người yêu mến là ông Lý Ngọc Minh và tôi cũng hân hạnh được giới
thiệu người đồng host với tôi ngày hôm nay là anh Nguyễn Tấn Kiến Phước
khởi đầu từ một doanh nghiệp gốm xứ nhỏ
sau 55 năm xây dựng và phát triển Minh Long không chỉ trao cho đời những sản
phẩm tác phẩm gốm sứ cao cấp mà còn tự sản xuất được men màu khôn mẫu các loại
máy móc điện và cơ khí Thành ra một hệ thống khép kính từ a tới z Minh Long còn
00:02
sáng tạo ra một công nghệ độc quyền của ông Lý Ngọc Minh có 102 trên thế giới là
công nghệ Nung một lần đạt đến 1380 độ C với cuộc thi chiếc thìa vàng
và sau đó Minh Long đưa ra dòng sản phẩm Sứ dưỡng sinh Nghệ nhân Lý Ngọc Minh
được mọi người kính trọng qua nhân cách đầy nhân văn của ông là quan tâm sâu sắc
đến việc chăm sóc sức khỏe của người tiêu dùng qua các công cụ nấu ăn và đựng
thực phẩm đạt chẩn Ngon Và Lành mới đây Minh Long cũng khai trương bảo
tàn gốm xứ gồm các tác phẩm đồ sộ và hiếm có đại diện cho ngành gốm xứ không
chỉ của Bình Dương mà của cả Việt Nam Đầy tự hào kể từ năm
1992 ông Lý Ngọc Minh cho người trưởng Nam của ông đi du học lúc đó 16 tuổi sau
đó là ba người con kế tiếp cũng đi trao dồi kiến thức và chuyên môn đến nay anh
00:03
Lý huy sáng đã tiếp cận nhiều năm và đã vững vàng trong vai trò tổng giám đốc
các đồng nghiệp của Minh Long đều phục tầm nhìn thật chu đáo và thành công của
ông Lý Ngọc Minh trong chuẩn bị lớp kế nhiệm xứng đáng sẽ mang lại một trang sử
đẹp tiếp theo cho Minh Long trò chuyện với ông Lý Ngọc Minh ta
thường nghe ông nhắc tinh hoa từ đất tinh xảo Từ người và hồn Việt trong mỗi
Nếp nhà hai câu ấy gói trọn tâm huyết và Tình Yêu Vô Bờ của ông cho đất nước cho
nghề gốm xứ của ông và nhất là với văn hóa dân
00:04
tộc sáng ơi sáng nhận nhiệm vụ là tổng giám đốc này bắt đầu từ khi nào
Thực ra thì nói cái ngày tháng thì nó nó cũng không rõ bởi vì sáng thật sự tham
gia công ty Minh Long là từ năm 2000 và từ đó thì mình bắt tay vào công việc từ
một cái vị trí người công nhân mình làm lên rết cho tới vị trí lãnh đạo của các
phòng bang cuối cùng là mình làm phó tổng giám đốc về chính thức trên giấy tờ
thì mình nhận vào nhớ không làm ngay lúc covid thì lúc đó là ba nói là ba
bàn giao cái chức tổng giám đốc lại cho mình
thì lúc đó mình cảm thấy nó nó vô cùng áp lực tại nhận lúc nào không nhận nhận
ng lúc đại dịch xảy ra thứ nhất là một cái vai trò mới thứ hai là trong một cái
môi trường một cái tình hình biến động vô cùng khó lượng cho nên là mình cảm
00:05
thấy cái cái cái trọng trách mình nó lại nhiều hơn theo lẽ chỉ đơn giản là mình
mình nhận cái chức vụ đó mình cũng đã quen thuộc t mình làm cũng thời gian dài
nhưng mà cái sóc nhất là ở cái giai đoạn covid là một cái giai đoạn rất là khó
khăn Dạ anh bắt đầu về Minh Long làm vào năm 2000 có phải là từ cái thời điểm mà
anh mới tốt nghiệp Dạ đúng nước ngoài về em biết là chú Minh là một người rất là
kỹ C dung cũng là một người rất là kỹ lúc anh học bên nước ngoài An chia sẻ
với mọi người một chút xíu cái Quá trình
mình đi học rồi cái cách mà gia đình thu xếp mà gửi ba người con đên nước ngoài
học thì cũng không biết là trong đó nó có lên kế hoạch gì mà nó cụ thể không ở
năm 1992 là cái thời điểm mình bắt đầu được ba mẹ gửi đi Vũ học ở Canada thì
lúc gửi thì ba mẹ cũng chọn một cái người bạn của ba mẹ ở bên Canada thì lúc
đó mình gọi hai người đó là ba má nuôi thì đó được ba mẹ gửi qua bên đó thì
mình chỉ biết ba má nuôi là khi ba má nuôi về Việt Nam nói là làm thủ tục cho
mình để mà đi du học thì mình mới biết thôi chứ trước đó mình cũng không không
00:06
có biết hai người này Ừ nói chung là một người hoàn toàn xa lạ đối với mình và
một đứa trẻ ở tuổi 16 Ờ chưa bao giờ đi xa nhà cũng chưa bao giờ biết ở đâu
ngoài Việt Nam Nha Trang và cũng chưa bao giờ đi máy bay qua và ngặt cái nữa
là mình học tiếng Nga thời đó cho nên là đối với mình nó một cái hành trình rất
là mình vừa vừa vừa cảm thấy rất là hào hứng là mình được cái gì đó mới nhưng mà
song song mình cũng có rất là nhiều nỗi sợ là qua đó nó sẽ như thế nào một cái
thế giới như thế nào Ờ và mình phải đối diện với cái việc ngôn ngữ của mình nó
như thế nào mà tiếp xúc với người nước ngoài mà mình không biết gì hết thì thì
hoàn cảnh của mình nó sẽ ra sao cho nên cũng rất là nhiều cái câu hỏi mình mình
cũng phải tự nhủ Nhưng mà mình mình cũng yên tâm là mình nghĩ là nói gì nói khi
mình có một cái cơ hội thì tốt hơn thì chắc chắn cái kết cục của mình nó cũng
00:07
sẽ tốt hơn thì mình tin vào cái điều đó cho nên lúc đó mình mình nói với ba Chắc
không sao đâu mọi thứ nó sẽ ok thì mình mình đi từ năm 92 Mình ở cho
tới năm 2000 năm sau đó mình qua lại để mà học tiếp thì tới chính thức là 2002
mình mới dừng cái việc học của bên đó về Việt Nam lúc đi thì bà cũng có chuẩn bị
tâm lý một phần Tại lúc thở nhỏ thì ở Việt Nam mình rất là thích vi tín từ lúc
được tiếp cận cũng như là được được học đi Chút về vi tính lập trình luôn ở Việt
Nam thì trong đầu mình Đam mê nó lắm Ngày nào cũng Bỏ cặp xuống là chỉ chỉ có
ôm cái máy vi tính để mà mà mà dọc thôi Nhưng mà lúc đó thì ba cũng nói là mình
qua đó mình cố gắng học cái gì đó để mà sau này Nó giúp ích cho gia đình trên
cái sứ mệnh mà được gửi đi là học xong là về giúp ích cho gia đình cho từ đó là
00:08
đã được sắp coi như sắp xếp sẵn Ừ và khi mình đi qua đó thì quá trình Mình học
thì mình cũng tiếp tục đam mê về vi tính it rất là là nhiều năm đầu lúc mà xin
vào đại học thì mình sinin vào cái môn khoa học máy tính nhưng mà dạ computer
science Nhưng mà lúc đó th ba mới nói là con học cái đó vậy con không có giúp gì
cho gia đình được con nên học Quản trị kinh doanh thì nó giúp cho sự nghiệp gia
đình của mình hơn thì bởi vì cũng khó nói bởi vì cái thời đó ở Việt Nam thì
máy tính nó còn cái gì đó rất là xa lạ đối với đại đa số người và cái sự mang
lại hữu ích cho máy tính ở cái thời đó nó cũng chưa phải như bây giờ dạ cho nên
là ta thấy được cái cái gọi là cái đất dụng võ của máy tính thì ở Việt Nam Nó
gần như gần như nó nó nó rất là hẹp Nó không có cho nên đâu đó về quản trị kinh
doanh nó sẽ áp dụng được nhiều hơn D Cho nên là học có đi kinh doanh từ đó từ
00:09
2000 cho tới bây giờ là 25 năm anh tham gia vô
làm việc ở công ty Minh Long thì cái ngành Công nghệ thông tin nó có giúp ích
gì được cho anh trong vòng 25 năm vừa rồi không phải nói thì giúp ích không
thì không đủ mà phải nói giúp ích rất rất rất là nhiều Nó giúp ích cho mình
cái đầu tiên nhất là về tư duy logic mình rất là cảm ơn là ông thầy của mình
dạy đầu tiên trước khi con lập trình thì
con phải nghĩ về cái logic cái dòng chải của dữ liệu cái flow của nó phải đi như
thế nào từng cái bước của nó như thế nào
cũng phải phân ra hết theo một cái sơ đồ một cái biểu đồ cái đầu tiên nhất trước
khi mình làm là mình phải nghĩ tới những cái bước nó như thế nào thì nó giúp cho
mình giảm thiểu rất là nhiều cái sai sót và cũng như giúp cho mình thấy được xa
hơn và mọi thứ là đều phải có một cái logic và tính ổn định nhất định thì nó
tạo cho mình cái Framework những cái khung sườn trong quản lý của mình cái
thứ hai thì nó cũng giúp ích cho mình là cái sự kiểm soát cái gì mình kiểm soát
được thì mới có thể gọi là mình quản lý được chứ mà mình mất kiểm soát có nghĩa
00:10
là mình mất quản lý thì vậy trong cái việc mà trong vận hành một doanh nghiệp
thì mỗi cái thứ phải đều được kiểm soát từ con người cho tới mái móc cho tới sản
phẩm cho tới công nghệ cho tới số liệu cho tới tài chính ngày đầu tiên mình
mình làm là xây dựng ngay lại cái hệ thống cơ sở hạ tầng uy tính của công ty
làm l hết hệ thống mạng tất cả các máy là phải được kết nối với nhau phải được
Connect với nhau cho nên đầu tư đầu tiên của mình là đi lại hết dây cấp mạng của
công ty Dạ Mình dựng lên hệ thống server
để mình mà chị sẻ dữ liệu file thông tin rồi bắt đầu mới đi đến cái việc là viết
phân mềm quản lý cho công ty đó là những cái mà mình đưa vào ứng dụng lúc mà anh
nói là anh bắt đầu làm cái server để mà chia sẻ thông tin á Ừ anh có phải giải
thích cho ba má nhiều không Thực ra thì được cái là ba mình là cũng một cái
người rất là đam mê về kỹ thuật kỹ thuật
cho nên khi mình nói là áp dụng máy tính
00:11
vô trong công ty thì mình không cần giải thích gì hết ba nữ à Con cứ làm đi chứ
cũng không cần phải giải thích là cái đó nó mang lại cái gì nó nó làm cái gì cô
có nghe một câu chuyện như vậy tức là ba có mời mấy chú mấy bác mà là bạn thân
của ba mà làm ở trong nghề thiệt là lâu á dạ và cũng có ý định là để cho các chú
các bác đó là gắn bó để hỗ trợ cho sáng về chuyên môn Dạ xong rồi thì sáng lại
đưa ra một phương là bây giờ rả máy ra vẽ lại sơ đồ dạ và
mời các kỹ sư cũng như là những người mà
am hiểu về vận hành từng cái loại máy để
mà xây dựng lại một cái hệ thống quản lý theo khoa học dạ thì cô nghe cái câu
chuyện đó không biết là nó bao nhiêu phần tr là sự
00:12
thật thực tế thì nó không dần là ở cái chuyện mà mái móc điều đầu tiên lúc đó
Con làm là xây dựng lại hệ thống quản lý con người ở công ty có một cái may mắn
là mình được đi tham quan một số cái hãng cống xứ ở trên thế giới lớn thì lúc
đó là họ cũng đã bắt đầu áp dụng tự động hóa ở trong cái nhà máy của họ thì lúc
đó nó trở thành một cái ước mơ của mình là đây là cái Điểm đến của Minh Long
trong trong trong tương lai 5 đến 10 năm đến thì lúc đó mình mới về cùng với lại
các cô chú ở trong công ty m bàn với nhau
là mình muốn nó như vậy thì bây giờ cái quy trình vận hành của mình là như thế
nào đểi mà nó tối ưu hóa cho cái hệ thống tự động hóa sau này thì lúc đó là
mình có hợp với lại nội bộ cũng có mời một số chuyên gia người Đức cùng với
mình để mà làm cái dự án thứ nhất là cho mình biết cái xưởng cơ sở hạ Tần phải
00:13
xây như thế nào để nó phù hợp với những cái thiết bị đó trong tương lai mình mua
về bởi vì những cái máy móc thiết bị này nó phải đòi hỏi một cái cơ sở hạ Tần
nhất định thì lúc đó về mới bạn với ba là mình phải xây xưởng trở lại để chào
đá những cái cái công nghệ những cái thiết bị này Cho nên là xưởng Minh Long
một lần nữa là phải được đập phá hết và thá mấy lúc mình bắt đầu áp dụng từ Đông
hóa từ từ bắt đầu từ 20045 là bắt đầu có một hai cái máy mới
về nhưng mà chưa phải có Robo chưa phải K nói mà nó tự động quá theo cái cách là
cục bộ một cái máy nó có tự động quá thì lúc đó khoảng 2005 cho tới năm
2 14 là lúc đó mới đầu tư một cái dàng tự động hóa toàn bộ tự động từ a tới z
cô được đưa coi một cái phòng giả lập của sáng là phải lúc đó không Dạ cũng
khoảng cỡ 14 15 thì lúc đó là do mình mua nhiều Robo nhiều tự động hóa thì lúc
00:14
đó mình mới có liên hệ với bên công ty cc lúc cái công ty đó cung cấp những cái
Robot cho mình để mà cho nhân viên mình đi đào tạo thì mình gửi qua Thái Lan tại
họ có cái trung tâm đào tạo bên Thái Lan thì gửi qua đào tạo thì anh em đào tạo
về anh em mới nói là để cho nó tiện trong công việc thì mình có một cái
phòng giả lập thì cũng có robo có phần mềm có một số cái phần cứng khác để mà
trước khi mình đưa cái chương trình nạp vào cái con Robo thì mình sử dụng cái
phòng giả lập này mình mình giả lập các hành trình của vô trước sau đó mình mình
đưa vào đó nó sẽ đỡ tốn thời gian hơn Dạ thì lúc đó là mình cũng đồng ý An em là
mu đầu tư một cái quy trình cho các bạn như vậy và cũng được áp dụng một thời
gian thì sau đó các bạn cũng đã nhừ nhuyễn đã thuần thục sau đó không còn
cái cái phòng đó nữa mà các bạn sử dụng thực tế ở trên quy trình để cái khu đó
Dạ để để mà làm luôn cái con Robo để lập
trình cho nó luôn chứ không phải qua một cái bộ phận giả lập tiếp Dạ bây giờ
00:15
trong nhà máy của anh á là cái tính tự động hóa của nhà máy Minh Long là theo
anh đánh giá là đ được bao nhiêu phần trăm rồi
Ờ Tại mình có nhiều sản phẩm khác nhau cho nên nó cũng hơi khó nói là bao nhiêu
phần trăm Tùy theo cái dòng sản phẩm mà mang tính chất thủ công thì nó vẫn là
làm thủ công từ đầu tới cuối nhưng thấy những cái bình hoa những cái cúp m Dạ
thì những cái cái gọi là sản phẩm mang tính chất độc đáo kỳ công mang tính chất
là làm có giới hạn thì cái đó vẫn là thủ công toàn bộ nhưng mà thủ công là ở cái
phần cái kiểu dáng hoặc là trang trí nhưng mà cái công đoạn trước đó gọi là
bán thành phẩm thì nó là là máy móc thiết bị hiện đại để mà mà chế tạo ra
những cái đất những cái men những cái màu thì lúc đó là bằng máy móc đó thì nó
là sự kết hợp còn là những cái sản phẩm mà mang tính chất đai trà như ly chén
00:16
dĩa thì những cái đó là có thể nói là tự động hóa gần như 99 ph từ đầu tới cuối
là máy máy làm hết con người chỉ là đứng giám sát Coi máy nó có đang chạy ổn hay
không nó có trục trặc kỹ thuật gì hay không Hoặc là điều chỉnh thông số kỹ
thuật Chứ gần như hết là máy nó nó tự làm Dạ bây giờ Nhiều khi sáng ngồi sáng
nhớ lại cái hồi mà mình lựa chọn Khi mà mình đi học á với lại cái việc là thực
hiện thay đổi tối ưu hóa quy trình rồi Ứng dụng công nghệ này kia đó sáng thấy
là nó khác xa không Thực tế là khác nhiều đó Tại vì ở cái thời đó cũng dậy
thứ nhất là công ty của mình cũng rất là nhỏ công nghệ khoa học ở cái thời đó nó
cũng rất là thấp so với với ở thời đại này rất là đơn sơ cho nên cái sự ứng
dụng ở trong doanh nghiệp ứng dụng trong công nghiệp nó cũng không có nhiều Dạ
thì lúc đó là mình chỉ là mường tượng là cái thế giới tương lai qua những cái
00:17
phim học diễn tưởng mình xem là nó sẽ là có robô nó sẽ là tự động thôi chứ mình
cũng không có dám mơ là nó tự động quá cao đến như vậy ở trong cái cuộc đời mà
mình còn đang sống không phải là một cái thế hệ kế tiếp tại vì hồi còn nhỏ lúc
mình đi học Mình chỉ nghĩ chuyện này nó sẽ xảy ra đâu đó thế hệ con cháu của
mình chứ thế hệ mình cũng chưa có được tiếp cận đến nó đâu thì nhưng mà không
ngờ là cái sự tiến bộ của khoa học nó rất rất là nhanh nó diễn biến nhanh hơn
mình mình tưởng tượng rất là nhiều cho nên cái sự đầu tư cũng như thay đổi của
công ty nó cũng có thể nói là ở cái tốc độ rất là nhanh và đặc biệt là với ngày
nay mình thấy cái công nghệ ai nó đã thịnh hành thì mình tin chắc rằng nhiều
độc phá mới nó lại tiếp tục được đầu tư vô công ty và được cải tiến thêm anh có
lúc nào anh xung đột với cô chú không Mình nghĩ chắc cái điều đó là chắc
00:18
chắn không không không tránh khỏi bởi vì mình cũng thường hay hãy nói với nhân
viên của mình chứ không phải là bản thân mình có xung đột với lại phụ huynh của
mình mà mình nói là giữa các phòng ban với nhau khi mà xung đột thì cũng giải
thích là bây giờ bản thân mình Ngày hôm qua mình ra quyết định nó cũng có thể
khác với ngày hôm nay cũng cùng sự việc Ừ đúng không Thì tại vì sao tại vì ngày
hôm qua mình chưa có những cái kinh nghiệm đó mình chưa có những kiến thức
đó Những cái quyết định của mình là hầu hết dựa trên cái tư duy kiến thức và
kinh nghiệm của mình thì đã qua một mình học thêm một cái thứ mới thì cái quyết
định của mình Nó sẽ phải khác thay đổi thì huống chi là một cái thế hệ khác thì
chắc chắn Họ có những cái trải nghiệm khác với mình những cái sinh nghiệm khác
thì cái kiến thức cũng như cái nhân sinh quan họi khác thì chắc chắn không thể
nào có cùng cái tư duy suy nghĩ giống mình thì cái sự xung đột là không thể
tránh khỏi được Cái quan trọng là mình làm thế nào để mà giải quyết được công
00:19
việc mà cũng giảm thiểu cái sự xung đột trong công việc thì cái đó là cái cái
quan trọng nh Thật ra đó sáng thì Thí dụ như Ba Đó là chắc là không có tiếp cận
với lại công nghệ thông tin Dạ nhưng có một đặc điểm một người mà đưa ra được
cái công nghệ Nung một lần 1380 độ đó Dạ là nói rằng tôi không phải là con người
am tường về công nghệ chẳng hạn cũng khó tin Dạ nhưng mà sức sáng tạo sức mà đột
PH phá thì sáng giải thích về cái chuyện là ba đã đưa ra được công nghệ như vậy
như thế nào nó có rất là nhiều yếu tố cái yếu tố đầu tiên mà ba làm được là
cái sự kiên trì ở trong đó Bởi vì ai cũng có rất là nhiều suy nghĩ táo bạo
những suy nghĩ lạ nhưng mà đôi lúc từ suy nghĩ nó thành hiện thực nó phải trải
00:20
qua rất là nhiều cái bước Thử Nghiệm sai và và và sửa thử sa sai và sữa thì nếu
mà chúng ta không có đủ sự kiên nhẫn cái
sự kiên định Ừ thì chắc chắn là chúng ta bỏ cuộc nửa chừng thì có nghĩa là chúng
ta sẽ không đi đến thành công nhưng mà cái yếu tố của ba là là một người rất là
kiên trì kiên định trong cái cái cái suy nghĩ trong cái quyết định của mình cho
nên cho dù đã sai rất là nhiều lần Hàng ngàn lần chứ đừng nói hàng trăm lần
nhưng mà vẫn tiếp tục là phải làm cho bằng được phải làm cho tới cùng thì cuối
cùng là cuộc đời cũng đã cho được một cái Cái cái phần thưng là là mình đạt
được những cái gì mình mơ ước mình mong muốn làm Bởi vì thứ nhất là ba không có
được tiếp cận với lại công nghệ hiện đại ở bên ngoài nhiều nhưng mà từ một cái ý
tưởng đó thì mình nghĩ là cứ sửa và sai thì nó cũng là một phần cải tiến cho nên
là Rốt cuộc là mình tự phát minh ra mình tự tự cải tiến ra được cái thứ mà người
ta chưa làm được thì đó là cái bí quyết có một lần cô nhớ là mẹ có kể cho cô
00:21
nghe là ví dụ như ba chỉ nói đơn giản là anh cần em đưa cho anh mấy tỷ Dạ thì cô
Dung đưa xong rồi cái thấy ba cứ miệt mài ở trên phòng thí nghiệm Xong hồi
nghe nổ cái bóc thì cô Dung nói là coi như xong tức là coi như là mấy tỷ Đó là
đã đi rồi đó thì vẫn tiếp tục như vậy thì chú Minh mới nói là tất cả là do tôi
may mắn là do các con là nó đàn kết với nhau và nó chăm lo cho cái chuyện chung
là do bà vợ tôi bả cũng hết lòng dạ thì cô phản đối cô nói đâu có may mắn đó là
sự may mắn chỉ có được khi mình cố gắng cho đến cùng chứ đâu có ai mà tự nhiên
ông trời cho may mắn hoài mà những cái may mắn nó quá lớn đi cái xong cô nói
cái ba nói không Tôi nghĩ là may mắn thôi Thì cái đó là một cách nói khiêm
00:22
tốn nhưng mà cô nghĩ khác sáng tấy sao Ờ sáng rất là đồng ý với với với cô thực
tế cuộc đời may mắn cũng có nhưng mà may mắn bản thân sẽ nghĩ là nó chiếm phần
không có lớn phần lớn là do nỗ lực của bản thân và sáng cũng tin rằng cái
thuyết nhân quả nó rất là ứng nghiệm bởi
vì bất cứ một cái gì đó Mình muốn có gặt hái là mình phải có đầu tư có bỏ công
sức nó mới gặt hái hái trong cái chuyện mà của ba có những người con đến phụ
giúp thì cũng là cái chuyện Ba cũng phải
có đầu tư trước là cho con cái đi đi học châm lo cho nó tới nơi tới chốn thì nó
mới có khả năng để mà giúp chứ hình dung
mà mình bỏ bê mình không chăm lo thì một chút nữa nó cũng muốn giúp cũng lực bất
động tâm Tại nó đâu có khả năng để mà giúp nếu mình không cho đi ăn học đàng
hoàng không chăm sóc cho nó không dạy dỗ nó nên người thì lấy đâu có về giúp cho
00:23
mình thì nghĩ đi nghĩ lại cũng là cái phần đầu tư mình bỏ ra trước Đúng rồi
Rồi thứ hai nữa là do cái tính tích cực cái sự mà mà đam mê của ba cái tự nhiên
con cái cũng thấy là ba mẹ mình rất là tâm quyết trong cái việc này bỏ hết cuộc
đời người để mà làm C bây giờ mà mình gọi là mình bỏ mình không tiếp tục thì
cũng đâu đó mang tội bởi vì ba mẹ cũng đã thương lo cho mình hết Mọi thứ rồi
Bây giờ có cái tâm quyết này thôi mà mình cũng không giúp cho làm được cái
tâm nguyện này thì tự nhiên mình thấy là
người con không đúng cho nên là cũng một
phần đó mà nó giúp cho bốn anh em cho dù
là mỗi đứa có một cái đam mê khác có một cái thứ khác thích nhưng cũng quay về
hợp tác để mà giúp cho công ty gia đình anh với cô chú có sự thích gì chung với
nhau không Thực ra thì mình có sở thích chung với ba rất là nhiều Mình cứ nhớ
00:24
quà hồi nhỏ mẹ mỗi lần mua quần áo cho ba mẹ cứ hỏi mình là lựa đi lựa cái nào
đó sáng thấy được là ba thích cái mình nó Ủa mua cho ba mà sao hỏi con chi cái
mẹ nói không con Con thích là ba sẽ thích thì mà đâu đó nó cũng trùng khớp
rất là nhiều lần là mình thích là bà thích Xong ngược lại cái ba thích là
cũng cũng mình thích trên cái gu đâu đó nó cũng cũng giống r thứ hai nữa là nhạc
thì ba cũng đam mê âm nhạc mình thở nhỏ cũng rất là thích nghe nhạc Nghe nghe
nhạc suốt xong rồi tới lớn Mình rất thích chụp hình hồi nhỏ ba cũng rất là
đam mê chụp hình rồi thích về nghệ thuật hội họ thì mình cũng rất là thích những
cái đẹp những tác phẩm tranh ảnh đâu đó cũng nhiều Chưa kể đến cái việc mình
thích trồng trọt mình thích nuôi con này
con kia thì ba hồi xưa cũng rất là thích làm nông nghiệp rồi cũng có chăn nuôi
cho đâu đó là nó có cùng cái sở thích rất là nhiều thì mình nghĩ cũng một phần
00:25
mà nó giúp cho mình trong cái công việc bởi vì mình thích quá nhiều thứ cho nên
trong đó nó có những cái thứ này trong đó Tại vì trong sản phẩm cống xứ là nó
có nghệ thuật ở trong đó nó có kỹ thuật ở trong đó nó có công nghệ ở trong đó
thì mình thích những cái thứ đó mình yêu thiên nhiên rồi Giờ mình làm tới những
cái sản phẩm liên quan tới sức khỏe thì mình cũng quan tâm sức khỏe cái sản phẩm
mình nó có hội tụ hết những cái đam mê của mình ở trong đó cũng có một phần
mayi là mình thích nhiều thứ chứ Sở dĩ m Nếu mình thích có một thứ một thì chắc
chắn là là nó là một cái khó đối với mình hồi nãy anh nói là làm Minh Long
không phải là thứ anh yêu thích nhất vì là nếu mà là một lý huy sáng mà không
phải là con của ông Lý Ngọc Minh mà anh được chọn một cái nghề anh thích là nghề
gì mình nghĩ chắc mình đi theo con đường
it cái hồi mà làm chiếc thị vàng á Dạ cô thấy là sáng cũng triệt để theo đuổi nm
mới ổm thc lắm á ổm thc đó Nãy mình nói là mình mình có nhiều cái niềm
00:26
đam mê thì trong đó cũng có ẩm thực bởi vì hồi nhỏ mình cũng thường xuyên thích
tự nấu ăn lúc mà trước đi học á Mình ở Việt Nam cũng tự nấu ăn thích nấu này
nấu kia xong tới lúc mà đi học thì qua đó ở nước ngoài là cũng đâu có ai thuê
người giúp việc cho nên lúc mình đi qua thì mình lại được có cơ hội phát triển
cái kỹ năng nấu ăn của mình là mỗi ngày mình nấu ăn cho ba má nuôi luôn nấu cơm
nấu đồ ăn ăn nấu Đi chợ nấu đồ Việt sau đó thì dần già mình học được cũng rất là
nhiều món là cái Mai cho mình là ba má nuôi mình là làm nghề nhà hàng nữa cho
nên là mình lại có cái cơ ma tiếp xúc với cái nhà bếp rất là nhiều qua học mấy
cái cô chú đầu bếp ở trong trong nhà bếp
để học làm những cái món ăn Việt Nam cho
nên là mình tiếp cận nó rất là nhiều cho nó làm cho cái sự nhạy của mình ở trong
00:27
nêm nếm nấu ăn đâu đó được phát triển chiếc thị vàng vậy chứ mà nó tới 12 năm
Dạ trong 12 năm đó đó sáng theo đuổi rồi Sáng có cảm nhận ra cái gì mà nó hay ho
để mình theo đuổi lâu dài không rồi cái mình dừng sáng có định là sắp tới này
mình làm gì thêm về cái đó không Khi mà làm chiếc thịa vàng thì mình mới khám
phá ra là cái âm thực Việt Nam mình nó là như một kho báo đang chờ được khai
quật khám phá bởi vì cái sự phong phú của nó có thể nói ngoài sức tưởng tượng
của mình thì mình thấy là thứ nhất là nó
rất là Phong Phú Thứ hai là cái cách chế
biến của ẩm thực Việt Nam của mình là nó
mang một cái yếu tố rất là mình gọi là u
Việt so với những cái món ăn khác bởi vì
nó có sự đa dạng trong nguyên liệu ví dụ những món ăn khác thì nó nằm ở cái nơi
00:28
là đại đa số là thịt cá gà rồi một ít gia vị Ừ thì mình cứ hình dung trong cái
sự sáng tạo thì càng ít gia vị càng ít nguyên liệu thì cái xác suất possibility
và Toán học nó xảy ra cái combination nó sẽ ít lại đồ ăn Việt Nam của mình cái
gia vị Nó rất là phong phú Nội cái mình thấy nước chấm Không đi đú loại nước
chấm hết và tất cả những cái nước chấm nó thể thành một thứ s để mình kết hợp
với những cái nguyên liệu cơ bản như thịt cá gà thì nó để ra mua ngàn cái cái
cái cái món ăn mới và mình thấy rằng các
bạn trẻ bây giờ rất là sáng tạo biết vận dụng biết sự kết hợp và tạo mới ra cho
nên mình thấy là món ăng Việt Nam mình có thể là phát triển mình nghĩ không
không xa trong 5 năm nữa là khó có cái món ăn nào ở trên thế giới mà có sự
phong phú được như món ăn của Việt Nam mình bởi mình đi các nước khác thì bây
giờ chào lưu người ta ăn những cái nhà hàng gọi là Fusion là kết hợp của Đông
00:29
Tây Âu Á lại rồi tình chỉnh cho ra cái món mới thì mình thấy là họ phải đi rất
là nhiều nơi trên thế giới để mà học những cái nguyên liệu những cái sự kết
hợp trong khi đó Việt Nam mình đã được rất là nhiều năm thừa hưởng nó đang sống
với nó cho mình nghĩ là có cái thế cạnh tranh hơn lợi thế hơn trong cái việc mà
khi phát triển tại các bạn nhỏ nó sẽ được trong cái tiềm thức của họ Ừ trong
cái sinh hoạt hàng ngày của họ Họ đã tiếp cận rồi họ rành hơn rất là nhiều so
với những độ bếp khác n nên nếu mà họ bỏ
một chút xíu cong vô trong cái sự nghiên cứu sáng tạo thì mình nghĩ là khó có ai
mà so nếu vậy một bữa cơm một món canh một món mặn một món xào xào Ừ ưi thích
của anh là ba món đó là là món gì thí dụ
ưa thích canh ưa thích là cái gì món mặn
là cái gì món xào à canh hả Ví dụ như em
là em ăn đâu món xào nha nếu mà nói canh thì mình thích canh chua Dạ bởi vì cái
00:30
món đầu tiên mình học nấu là học món nấu C canh chua Tại vì rất là thích ăn cái
món đó mỗi lần có món canh chua là mình gần như trên b cơm mình không ăn gì khác
Ăn cái món canh với cơm Nó chà về ăn thôi chứ chứ không có ăn cái món gì khác
nhưng mà sau đó thì lớn lên mình nghĩ là tại sao mình lại thích canh chua dữ vậy
Mình quay lại mình thấy là canh chua nó có hết rồi đúng không Trong đó Rau cũng
có cá cũng có trong đó canh cũng có trong đó đ nước mắm thì mình lấy ra cá
mình chấm l nó l một món nữa rồi rau trong đó mình múc ra mình ăn Nó là một
món nữa rồi nước súp ở trong đó nữa thì có nghĩa là một món mà nó có hết cho nói
cái đồ ăn Việt Nam nó phong phú là là như vậy bởi vì nó rất nhiều cái nguyên
liệu để m chế biến thì cái món canh chua mà là cái món rất thích nhưng mà canh
chua đó ba miền là hoàn toàn khác nhau và cô thấy là hay á canh chua là rất là
độc đáo luôn dạ dạ cái món kế mà mình thích nữa là món thịt kho trứng bởi vì
00:31
cái món đó là mình thấy là vừa có trứng là dưỡng chất rất là tốt
thứ hai cái món thịt nó được kho rất là bịu rất là là thơm xong là cái nước chấm
của nó đó là mình lại ăn bánh tráng được rồi mình chấm rau
được với lại giá cho nên là cũng là một cái món được ăn rất là phong phú được
được được nhiều cái món khác đi ăn theo cho một món đó là đã đủ trên cái sự
phong phú trên cái bàn bàn cơm của mình nên đó là hai cái món mà trên cái thực
đơn của mình mình mình yêu thích Nếu mà nói
cũng dễ nuôi á Dạ cũng không dễ nuôi lắm
là ta Hai món đó nó cũng khó nấu lắm chứ không dễ nấu đâu Dạ Dạ thật ra thì thở
nhỏ thì do mình rất là thích ăn rau ởn nhà là cứ được mẹ cứ sánh là giố ăn rau
như bọn cỏ Vậy thì ngày nào là lên là bàn là cũng phải có một đĩa rau đầy đủ
loại rau xong rồi dưa leo rồi cà chua đó mình chấm với thịt kho trứng hoặc là
chấm với nước mắm là đã đủ bữa cơm ngon của mình rồi đó mình mình chỉ cứ nhu cầu
00:32
như vậy Ở Sài Gòn là sáng có hay đi ăn đ Ừ Ngày trước thì hay đi thường nhưng mà
sau này thì cũng ít đi chỉ có khi có khách tiếp khách thì mình mới dắt đi chứ
không có chủ động đi ăn ngoài bởi vì liên quan tới cái việc sức khỏe nên đó
là lý do mà mình ít ăn ở ngoài hơn chứ thực ra cái cái máu tham ăn nó vẫn còn
vẫn cho nên là chỉ hạn chế thôi chứ Mà khi
có khách thì mình cứ coi như nó là cái dẹp cho mình thưởng thức mình dẫn khách
đi mỗi lần Minh Long mà đãi khách á là cô biết là cái Min được chọn lựa rất là
kỹ Dạ thì ai chọn lựa cái Menu đó cũng tùy cái buổi tiệc có một số buổi tiệc
thì ba sẽ là cái người chọn cái cái cái cái Menu có số buổi tiệc thì sáng cùng
00:33
với mấy đứa em sẽ là chọn cái Menu coi như là tùy khách ở lứa tuổi nào lứa tuổi
ba mẹ thì ba sẽ là cái người chọn cái Menu lứa tuổi mà trẻ trẻ thì sáng và các
anh em sẽ sẽ chọn cái Menu nhưng mà hầu hết thì cũng xoay quanh chủ đề là chọn
menu gì cũng nghĩ tới cái việc C Sức khỏe là trên hết thì cái cách chế biến
của món ăn cách phối hợp của cái món ăn rồi khẩu phần của món ăn như vậy nó có
vừa hay không nó có tốt cho sức khỏe hay không thì cái đó là cái điểm chung mà
gia đình mình thấy rõ là cho dù ba chọn hay mình chọn mấy đứa em chọn cũng cuối
cùng cũng nghĩ tới cái cái đó nhiều cơ duyên gì mà để anh quyết định Anh mở một
cái tiệm gelato phải giới thiệu với lại tất cả
quý khán giả Coi chương trình là anh sáng có mở một cái tiệm bán kem gelato
kem ý tên là naked flavors và nó rất là ngon đị Cơ duyên gì anh mình nghĩ là
00:34
chắc do từ nhỏ là mình rất là đam mê kem lúc đó ba mua kem về cho mấy anh em ăn
mà mình nhớ hồi đó là kem kem ký mà nó gói bằng giấy chứ không có được một cái
hũ kem hay là một cái cái cây kem mà người ta cắt Vông vuông người ta lấy
giấy báo người ta ta Gói lại đó Ừ thì mình nhớ hoài là lúc ba mua về tới nhà
là nó chảy ra nước nó nhễu nh nh nhiễu lum hết rồi xong rồi cầm lên để mà lếu
hút những cái cái cái nước nó chảy ra thì ở trong nó mới còn sệt sệt chút xíu
là là kem ăn thì mình thấy là nó một cái món ngon rất là ngon ngon vô cùng luôn
và lúc đó mình ở quê ở Bình Dương mà nó cũng không có những cái nơi mà bán kem
cho nên kem là chỉ được ăn trong 1 năm hai năm mới có được ăn một lần hiếm thôi
là khi ba đi rồi Rồi sẵn tiện đường mua tại vì hồi đó cũng không có bảo quản
được tốt như bây giờ tức là mua từ Sài Gòn đ Đúng là mua Sài Gòn đem về cho nó
00:35
chảy hết trên cũng hiếm thử cho cái gì đó là nó quý hiếm mà nó ngon cho nên nó
ấn tượng nói theo mình lắm Mình mình cứ thích hoài ước mơ được ăn D Cho nên khi
mình đi qua nước ngoài học thì ngay lập tức là cái món Mình thèm là kem là mình
đi kiếm kem mình ăn tại v nước ngoài kem bán rất là nhiều Dạ ch Mình cũng thường
la cả những cái quán kem R đi siêu thị mua kem vậ mình mình thử mình ăn mình ăn
hoài cái thời gian cái mình là cái người
luôn luôn tò mò thắc mắc là người ta làm
nó như thế nào thì mình mới nghĩ chắc là
nó phức tạp lắm Nó cái gì đó khó làm lắm nhưng mà mình cũng thích nấu ăn nữa cái
mình nói đâu mình mình tìm hiểu coi coi kem nó làm sao Rốt cuộc cái mình coi
trong thư viện mới cái sách hướng dẫn làm kem rồi mình coi trên internet này
kia nọ mình cũng thấy là nó không đến nỗi khó làm như mình tưởng nó chỉ đơn
giản làm gốm hả Ờ Đơn giản chỉ có đường sửa với lại cái cái cái vị mà mình muốn
mà thôi thì cũng may là thời đó đó là nó
00:36
đã có bán cho mình những cái máy làm kem ở nhà nhỏ nhỏ thì máy làm kem đơn giản
là nó một cái cái cục giữ giữ nhiệt mình mua về xong mình mình để nó vô trong tủ
lạnh khoảng 48 tiếng trở lên thì nó nó giữ nhiệt lạnh xong cái mình đổ sữa đổ
đường đổ cái cái gia vị trái cây giùm thích vô là có nó có cái mua tưa nhỏ nó
quay quay quay quay chút xíu nó sệt sệt ra là thành kem mình ăn thôi Thì lúc đó
mình thích lắm tại vì mình làm được cái gì mà mình yêu thích mình làm được cái
vị nó đúng như cái cái vị mình mong muốn
Cho nên mình cảm thấy thích lắm thì cũng thường xuyên làm ăn nhưng mà tới lúc
mình về Việt Nam thì lúc về Việt Nam thì mình cũng đi tìm kem để mà ăn thích đi
đi đi thử nhưng mà lúc đó mình thử vòng vòng thì mình lại thấy nó cái cái vị nó
không không hợp với cái cái gu của mình nên Rốt cuộc là mình nghĩ tiếp là thôi
mình tự làm mình ăn chư mình cũng đi mua tiếp những cái máy nhỏ đó giờ mình tự
làm lúc về Việt Nam không có đem nó về thì mình mu mua lại đem cái máy nhỏ đó
00:37
mua lại V làm thì lúc đó làm cho ba má ăn hồi đó bên kia là làm mình ăn thôi
chứ ba mẹ không ở chung Ừ thì làm cho ba mẹ ăn thì ba mẹ ăn thấy ngon Mình mời
mấy người trong nhà ai ăn cũng nói ngon quá mới nói sao không Không làm bán mà
ngon giống vậy thì mình mới suy nghĩ thôi cũng được thôi mình làm bán đ Ít
nhất mình có cái chỗ để mình tự ăn cái khẩu vị nó giống cái khẩu vị mình yêu
thích dạ rồi con cháu mình nó cũng ăn cái chỗ mà mình an tâm về an toàn thực
phẩm bởi V mình tự làm làm thì mình biết
được cái sự chọn nguyên liệu như thế nào cái quy trình làm như thế nào gọi là an
toàn cho nên mình mình muốn quyết định mở một cái quán kem thì nó xuất phát
cũng là từ cái ham ăn của mình thích ăn kem nhưng mà naked flavors nó có rất là
nhiều những cái vị lạ nha anh Dạ Dạ vị nào là cái vị yêu thích của anh ở trong
đó xuất phát là mình người rất là thích sầu riêng cho nên là cái vị kem đầu tiên
mình làm là kem sầu riêng lúc mà học làm đầu tiên ở Việt Nam là mình làm kem sầu
00:38
riêng kế đến là kem khoai môn thử nhỏ mình thích ăn khoai môn lắm thì đó là
hai cái vị kem mà mình mà sao người không mặc kỳ vậy trại maraton dạ Ừ cô
thấy hai cái yếu tố đó là đủ để mọc rồi đó Dạ Dạ cũng cũng may cái là trời cho
là thể trạ của mình ăn nhiều Ăn nó cũng không mập từ nhỏ Giờ nó có số ký nhiêu
đó ba thấy ốm á ba nói ba treo thưởng luôn Nếu mà con lên được 60 kg là ba
thưởng tiền cho ráng ăn lên nhưng mà rốt cuộc cũng không bao giờ lấy được tiền
thưởng tại vì nó cũng không lên được số ký đó Dạ số ký là nó cứ giữ ốm ốm như
vậy Lên được sự ra đời của hai chương trình lớn của mình là lorica với lại
ngồi xứ dưỡng sinh trách nhiệm xã hội của mình phải thay đổi cái lề lối ăn
uống của cái xã hội Việt Nam mình bây giờ ra mình cung cấp chén dĩa mình cung
00:39
cấp nồi kia và khi mà tới ăn cơm với lại ba má đó thì cô nghĩ là đúng là mình
đang ăn như vậy Dạ và rõ ràng là mình đang sống theo cái cách mình nghĩ là làm
cho xã hội thay đổi thì những cái đó mình đã chuẩn bị như thế nào và cái quá
trình đó Nó diễn ra sao thì thực tế trong gia đình của mình trước giờ là cái
gì cũng vậy là làm là phải làm tốt nhất thì từ cái chuyện mà tốt nhất mình nghĩ
là một cái sản phẩm của mình nó không dừng lại ở cái chuyện độ bền không dừng
lại ở chuyện cái đẹp mà nó còn nhiều cái giá trị khác giá trị vô hình khác thì
mình nghĩ tới là à cái sản phẩm của mình á mỗi ngày người ta tiếp xúc rất là
nhiều qua những cái bữa ăn những cái cách mà chế biến thực phẩm là nấu nướng
thì những cái này người ta thường hay nói cái câu là ờ quọ từ miệng mà ra bệnh
từ miệng mà vô thì mình mới nghĩ rằng à Vậy là mình có có thể đóng góp rất là
nhiều trong cái việc mà giữ dh sức khỏe cho con người mang lại thêm một cái giá
00:40
trị cho cái người tiêu dụng của mình thì qua đó mới nghĩ tới cái việc là làm cái
chuyện nhà hàng dảy cho nhà hàng khách sạn là ly horik rồi sau ly horik trên
cái cuộc thi đó mình thấy là nó thiếu những cái thiết bị đồ nấu nướng và các
anh em phải sử dụng một số cái thố cái tô của Minh Long để mà nấu luôn trực
tiếp ở trên đó chắc cô còn nhớ những cái cái ngày đó thì lúc đó là công ty Minh
Long là cũng luôn luôn là thúc đẩy Tại trước đó thì cũng nghĩ nĩ tới cái việc
mà làm cái nồi rồi để cho nó ra nó đồng bộ Trong cái chc mà nấu nướng trong cái
phân khúc nhà hàng nhưng mà làm cái nồi nó không có dễ như làm những cái bát đĩa
bởi vì nó có thêm cái yếu tố là chịu sốc nhiệt đó l phải nung trực tiếp lên chịu
nhiệt rất là là khó cho nên lúc đó là mình đang nghiên cứu như chưa có cho ra
thì sau cái cuộc thi chết thi vàng thì nó càng nung nóng cái ý tưởng nó thúc
đẩy cái ý tưởng nó càng phải ra đời cho nhanh hơn nữa thì công ty mới đẩy mạnh
trong cái việc mà đi trong nghiên cứu cái cái cái công thức làm ra những cái
00:41
nồi để mà chịu nhiệt được nấu trực tiếp mà nó bền Chứ thật ra nồi đất thì cũng
có lâu rồi nhưng mà cái nhược của nó là cái độ bền của nó không có cao r thứ hai
nữa là về an toàn thực phẩm nó cũng không cao bởi vì những cái nồi đất Xưa
nay á thì khi chúng ta nấu thì cái thực phẩm của chúng ta nó bị hút vô Tại vì nó
là đồ gốm thôi nó không phải đồ xứ thì nó hút hút ẩm cho nên đồ ăn thức ăn ch
ta hút vô rồi nước nó cũng hút vô thì qua quá trình rửa rái nó sẽ không được
khô thì nó sẽ tạo móc rồi nó cũng sẽ gây
ra nhiều cái bệnh rồi nó dễ rạn nứt Cuối cùng thì cũng giống nó qua những cái sự
kiên trì của ba cuối cùng là cũng đạt được cái mục đích của mình là ra được
những công thức rất là độc đáo mà thế giới Cũng chưa ai có cái nồi BH Long có
thể nói là cũng là một cái sản phẩm mà hiếm có trên thế giới mới đây cô có đi
ăn chay ở một cái tiệm ở đường thủ ngh Cô thương cổ nói là cổ đã thưng nghiệm
00:42
bằng toàn bộ những cái nồi xứ dưỡng sinh của mình để nấu ra 12 loại cơm nêu của
Nhật Bản Dạ và khi cổ ngồi cổ nói về cái sự khác biệt giữa hạt gạo của Nhật
japonica với lại cái hạt gạo st của mình rồi nấu cơm niêu sao và cái nồi sứ của
mình nó cộng sức vô như thế nào cô thấy nó quá là hấp dẫn nó quá là hay cô không
biết là với lại Mẹ với lại sáng và các em có bao
giờ ngồi nghĩ là chiếc th vàng l nồi sứ dưỡng sinh hình như nó còn cái sứ mạng
của nó tiếp tục nữa Dạ thực tế mà nói thì cá nhân sáng sáng cũng suy nghĩ rất
là nhiều về cái cuộc thi chiếc thù vàng và mình cảm thấy là nó rất là hữu ích
không chỉ đem lại việc hỗ trợ trong kinh doanh của mình nhưng mà nó có cái sứ
00:43
mệnh lớn hơn là cái việc là giúp cho các đầu bếp có một cái nơi để họ thật sự là
trao đổi bởi vì qua những cuộc thi thì họ được kết nối và trao đổi rất là nhiều
thông tin thứ nhất về mặt nghề thứ hai về mặt ngồn nguyên liệu và thứ ba nữa là
cùng với khách hàng của họ bởi vì qua đó cái chương trình đó thì thực khách có
thể biết được những cái món ăn này chế biến như thế nào và ai là cái người nấu
ngon nhất giỏi nhất thì họ có thể tìm đến để họ ăn và cái hơn nữa là nó tạo
cái động lực cho họ có sự sáng tạo nên chắc chắn là sẽ có ngày chiếc thu vàng
sẽ được tái hiện trở lại cái mối liên hệ của chiế Thu Vàng với lại michella như
thế nào sáng nó hai cái khác nhau Dạ cái mulin thì nó tập trung vô cái việc ngon
00:44
cái việc phục vụ cái việc khung cảnh của cái nhà hàng chứ nó ít
có quan tâm đến cái việc là khơi dậy cái động lực cho cái đầu bếp Đi sáng tác
Những cái thứ mới Dạ nó không mang cái hướng đó còn cái của chiếc th vàng thì
mình tập trung vô cái việc mà cho nhiều người biết đến những cái món ăn đó giới
thiệu đến những cái cách thức nấu nướng nó đi vô kỹ thuật nhiều hơn còn Thí dụ
như cái mulin thì khi chấm là chỉ nói hàng đó ngon rồi Hết không có nói ngon
cái món nào Ừ không có nói cái món này nó gồm những nguyên liệu gì nó đời sống
như thế nào n nhưng mà trong ngược lại chiếc thị vàng thì mình có cho biết là
cái món ăn này có công thức như thế nào rồi thứ hai nữa là nguyên liệu sử dụng
như thế nào rồi đầu biếp có chế biến như
thế nào mình có thể coi là quay phim quá trình họ thi sẽ biết được như vậy cho
nên nó không chỉ cho biết cái món ăn ngon mà nó cho coi những cái behind SC
00:45
của cái món ăn trong khi đó Michelin là không có cái phần Behind the SC đó Dạ dạ
và tại sao mình không nói rộng rãi cái điều đó Ờ Thật ra thì trước giờ mình
cũng không nghĩ là so sánh mình với mulin là mình thấy hai cái hai cái nó
khác nhau như mình mình bản thân mình cũng rất là thích mulin giống như là một
người đám mê ẩm thực thì mỗi khi mà ăn uống thì cái trang đầu tiên nhất mình
xem là là mulin trước Ừ để xem những cái giới thiệu của họ mình mới thấy được là
cái của họ chỉ đơn giản là cho mình biết có ở đâu có nhà hàng ngon thôi dạ chứ
chứ không có nói nói rõ cho mình biết cái văn hóa của cái món ăn đó nhiều cái
thứ khác nữa muốn quảng bá cũng muốn ăn Việt Nam nó nhiều
hơn cô cũng muốn hỏi thêm là sáng có một mố quan hệ khá là chặt chẽ với lại cái
00:46
tổ chức Thanh niên của thế giới các tổ chức Doh nhân trẻ của thế giới
ybo thì mình có rút ra được cái gì trong hoạt động chung cái đà tiếng chung của
Doh nhân trẻ của thế giới và mình có đưa
được cái gì vào cho Minh Long hay là cho Việt Nam không Dạ mình tham gia cái tổ
chức này cũng cũng khá lâu cũng được đến năm nay là 15 năm Ừ có thể nói là mình
học rất rất rất là nhiều từ cái tổ chức này cái đầu tiên nhất
mình học là cái cách Họ có một cái cuộc sống rất là cân bằng Ừ trong cái tổ chức
này nó cho mình thấy rằng một doanh nghiệp không chỉ tập trung vô sự nghiệp
mà mình phải phát triển cá nhân Ừ phát triển hạnh phúc gia đình phát triển
doanh nghiệp thì ba cái chân cân bằng này nó mới có đi bề dẫn được dạ Bởi vì
nếu mình không có cái sự phát triển cá nhân về sức khỏe về kiến thức về kỹ năng
00:47
thì mình sẽ gục ngã doanh nghiệp mình nó sẽ không có tiếp tục nó sẽ ảnh hưởng r
gia đình mình không có hạnh phúc thì thì
cái chuyện cá nhân mình với chuyện doanh nghiệp nó cũng ảnh hưởng cho nên họ họ
cho mình biết cái tâ giác vàng đó là ba cái điều đó mình phải luôn luôn quan tâm
đến thì cái điều học từ họ thứ hai nữa là họ có một cái văn hóa chia sẻ trong
một cái môi trường được cam kết sự bảo mật và một cái môi trường không có phán
sét thấy là cái đó rất là là hay chứ Thông thường mà người ta chia sẻ cho
mình người ta chỉ nói cái cái phần tốt không không nói cái phần Khuyết kia thì
chắc chắn mình cũng sẽ họ học được bao nhiêu cũng học được nhưng mà không học
được nhiều giống mình thấy cái chuyện mà
Behind the SC Vậy thì khi mà chỉ chia sẻ toàn bộ bức tranh đó thì cái người nhận
ta mới nhận được hết những cái thông tin à Vậy do thất bại nào nó mới đem lại đ
cái sự thành công này thì mình thấy được cái bức tranh nó trọn vẹn hơn mình học
00:48
được tốt hơn nhưng mà thông Thường thì ở một cái môi trường Bình thường thì con
người ta hay sợ nhất là Phán sét mà nếu tôi chia sẻ vậy thì tôi bị sẽ bị thấy
những cái dở cái cái sai đá đó đánh giá cho không ai dám chia sẻ hết cho nên chỉ
chia sẻ có một phần thì qu nó tạo được cái môi trường rất là lành mạnh trong
cái sự chia sẻ là cam kết trong cái sự bảo mật và hơn nữa thì họ rất là quan
tâm trong cái việc là tổ chức rất rất là nhiều sự kiện cho hội viên để mà tiếp
cận để mà phát triển trong cái tam giác cần đó giờ thấy là cái đó mang lại rất
là hữu ích cho thành viên bết được cách là một người con trai với Đư cách là một
người làm kinh doanh thì anh học được bài học nào mà anh thấy là nó quý giá
nhất từ Ba với mẹ từ ba là mình học cái cái sự kiên định mình tin rằng cái điều
gì đó nếu mình đã kiên định mình cứ thử hoài thử hoài thì về mặt xác suất toán
học mà đúng không Chắc chắn sẽ đi đến cái kết
00:49
quả từ mẹ thì mình học rất là nhiều về cái cách sống cái lòng bao dung thương
người bởi vì mẹ là một người luôn luôn là đàn kết gia đình lại kéo tất cả anh
chị em họ hàng lại luôn luôn là tổ chức những cái việc mà gia đình có thời gian
cùng với nhau và luôn luôn là là nói là cái câu mẹ luôn dạy điều này là đừng có
bao giờ có cái tâm mà đi hại người ta nhưng cũng đừng bao giờ thiếu sót cái sự
PH C ngừa đề phòng người ta hại mình cho nên là chuyện đi hại người ta thì đừng
bao giờ nghĩ tới Còn cái chuyện đề phòng mà người ta hại mình thì đừng bao giờ
quên và luôn luôn phải có cái cái việc đó thì cái câu đó nó nó nằm lòng nhếu
mình từ từ thở nhỏ chưa đi học được mẹ dạy riết cho tới lớn tới giờ phút này mẹ
cũng thường hy nhắc thì mình thấy mình học được một cái câu câu nói triết lý
rất là hay trong cuộc sống có nghĩa là mỗi một vị thánh đều có một quá
00:50
khứ và mỗi một kẻ tội đồ đều có một tương lai mình thấy nó nó rất là hay
mình thấy người ta được thành công thì mình phải coi lại cái quá trình quá khứ
của người ta người ta phải nổ được như thế nào ngườ ta mới có được cái thành
công ngày hôm nay mình nhắc mình là luôn luôn phải dìn dữ cái tích cực cái tốt
với thứ hai là anh có làm sai gì đi nữa anh cũng có ngày mai để mà khắc phục để
mà sửa vậy nên nghĩ tới tương lai thấy là cái đó mình khi mình đọc cái đó mình
rất là thấm trong cái việc mà doanh nghiệp cũng như trong cái cuộc sống của
mình để cho có đôi lúc mình không quá tự cao có đôi lúc mình cũng không quá Cảm
thấy tự ti bất mãn là những cái thất bại của mình cái bảo tàng này á Cô thấy là
về lý thuyết là nghe nói là ba đã chuẩn bị miệt mài với nó cả 20 năm Dạ trong 20
00:51
năm đó gia đình đồng cảm và chia sẻ với bao nhiêu thế nào rồi mai mốt đây bảo vệ
nó và phát triển nó cho xứng đáng với lại công lao của Gia Tộc Họ Lý này sáng
có khi nào Sáng ngồi sáng nghĩ về cái chuyện đó Thực ra cái bảo tàng thì khởi
điểm là từ đầu là sáng dướ ba là bàn với nhau và thống nhất cái việc mà làm cái
bảo tàng thì nó có nhiều cái cái lý do một trong những lý do Hồi trước có nói
với ba làm cái bảo tàng X là cái văn phòng này là cũng nhằm giáo dục người tiêu
dùng giáo dục cộng đồng trẻ là cái ngành
gố xứ nó không phải là một cái ngành Chỉ
đơn thuần là tay lắm chân bông như người ta cứ nghĩ tới gốm xứ là tay chân nó dơ
bẩn cực khổ nó làm như những cái đồ thô sơ chứ
00:52
TH thực tế là nó có thể làm những cái tác phẩm rất là đẹp Nó có thể là áp dụng
công nghệ rất là cao ở trong đó thì mình muốn cho người tiêu dùng cũng như là
giới trẻ thấy được có cái nhận định khác bởi vì thông qua ngày trước là lúc mà
sáng phụ trách phòng nhân sự mà tuyển dụng á Mình thấy rất là khó mỗi lần tiễn
nó nghe tới làm công xứ là ngay lập tức nó nghĩ là làm với những công ty điện
điện tử những người trẻ nghĩ là làm ở đó nó sẽ tốt hơn có tương la la hơn làm
công xứ rồi hỏi tới là có cực nhọc hay không
có dơ hay không môi trường như thế nào thì mình tự nhiên mình cảm thấy là rất
là buồn cái ngành của mình đâu phải giống như vậy mà người ta có cái nhìn đ
Được đúng lắm thì mình mới nói với ba là mình nên cho người ta thấy cái sự khác
biệt mà trước giờ người ta đã suy nghĩ về ngành gốm xứ thì cho nên là quyết tâm
là làm cái bảo tàng và lúc đó ba quyết tâm là Làm cái gì mà chưa ai làm được
00:53
làm cái gì mà mới lạ làm cái gì mà ai cũng phải trầm trồ Ừ thì cũng vì cái mục
đích đó mà nó kéo dài suốt bao nhiêu năm gần 20 năm hoàn thành
được cái bảo tàng bởi vì nó quá khó Tại kể cả Minh Long cũng chưa từng làm qua
chưa từng biết cách làm như thế nào mà phải cũng là vừa làm vừa học thử và sửa
sai thì nó mới có được như ngày hôm nay thì cái công sức đó nó cũng rất là nhiều
trong gia đình cho nên là mình nghĩ là không chỉ riêng Ba cảm thấy quý cái bảo
tàng này mà tất cả các thành viên trong gia đình đều rất là quý bởi vì nó là
công sức xương máu của cả gia đình cái việc mà bảo vệ nó phát triển Nó thì chắc
chắn rồi ai cũng sẽ cố gắng hết cái điều mình có thể để mà dành giữ nó sáng đỉ
00:54
chừng 10 năm 20 năm nữa thì sẽ là sao thứ nhất là về mặt chiến lược kinh doanh
thì chắc chắn có thay đổi cũng như gần đây Sáng có chia sẻ với báo chí là mình
muốn biến cái công ty Minh Long thành một cái công ty về phong cách sống hơn
là chỉ đơn thuần là một công ty gống xứ bởi vì mình thấy là ngành công xứ của
mình nó là rất là trong cuộc sống là gần như rất là nhiều cái lĩnh vực
có xuất hiện của nó có thể vận dụng cho nó vậy Tại sao mình mình phải ràng buộc
là chỉ sản xuất chén dĩa Thí dụ như ở đây cô cũng thấy trong cái bảo tàng là
nó có đèn nó có tượng nó có gạch rồi nó có những cái đồ trong nhà vệ sinh rồi có
nữ trang rồi có viết là bằng Bằng xứ hết thì nó gần như là một cái phong cách
sống của một cái con người thì mình nghĩ mình sẽ đi theo cái hướng đó và xa hơn
00:55
nữa thì chắc chắn là Minh Long sẽ đi vào cái lĩnh vật công nghệ cao thì bởi vì
trong công nghệ cao cũng áp dụng ngành cống xứ rất là nhiều Mình cũng muốn là
khi Việt Nam phát triển có những cái công ty Phát triển về công nghệ cao thì
mình cũng sẽ là nằm trong cái chủ cung ứng đó bởi vì mình có cái bề dày rất là
dài trong cái ngành này và thứ hai là mình đang ở Việt Nam thì cho nên mình là
công ty dẫn đầu trong cái ngành này nữa thì nếu mà mình không có chuẩn bị trước
cho cái việc đó thì đúng là một cái thiếu sót thưa các bạn qua câu chuyện
với lại anh Lý huy sáng chúng ta hiểu rằng đó là một cuộc chuẩn bị nhiều thập
niên chứ không thể là tính là từ năm 2021 khi mà thành phố này nó chìm trong
covid một cách thảm khóc mặc dù có thể là cái cục móc cụ thể là như vậy Hiểu về
00:56
cái cuộc kế nghiệp này phải thật sự nói là công phu của lớp trước và sự rất nỗ
lực của lớp sau nó không có một cái biên
giới quá rạch ròi và đó mới chính là cái điều thú vị khi chúng ta nói về hai cái
từ là kế nghiệp rất cảm ơn anh Sáng và cảm ơn
người cost của tôi hôm nay đã đưa ra những câu hỏi mà tôi cũng khá là bất ngờ
Dạ Và Tôi hy vọng là các bạn xem chương trình mới này sẽ
thấy nó có một phong cách Nó hoàn toàn khác với lại 5 w1h Podcast mà chúng tôi
đã giới thiệu trước đây tất nhiên 5 w1h Podcast sẽ vẫn tiếp tục con đường đi của
mình và kế nghiệp Mở tương lai cũng sẽ tự mở cho chính mình một con đường rất
00:57
mới và qua những gì chúng ta trao đổi với lại anh lý hy sáng hôm nay chính bản
thân tôi cũng hiểu ra được rằng con đường phát triển của một doanh nghiệp nó
đến như cái mức độ này nó không thể hiểu một cách đơn giản như là những cái con
số mà thôi đó là cuộc sống và kế nghiệp được phát triển hết sức là tin tế bắt
đầu từ sự kiên định và sự khổ công của người thuyền trưởng là ông Lý Ngọc Minh
và gia đình chúng tôi xin được tạm dừng cuộc gặp gỡ đầu tiên mở đầu cho chương
trình kế nghiệp Mở tương lai một câu chuyện hay một người thật là xứng đáng
với lại hai từ Kế Nghiệp Xin cảm ơn các bạn đã theo dõi chương trình của chúng
tôi