Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào những người yêu thích ẩm thực, chào mừng bạn trở lại với bà Binh
Nhà bếp nhỏ của Duong.
Một ngày khác, tôi đã làm tôm khô. Tôi đã có rất nhiều đầu tôm và vỏ còn lại
.
Vứt bỏ tôm là một sự lãng phí, vì vậy hôm nay tôi mang nó để làm muối tôm.
Đi cùng
Tôi trong nhà bếp để làm muối tôm đơn giản ở nhà để sử dụng như một món nhúng với trái cây trộn với giấy gạo
hoặc như một món ăn gia vị.
Muối tôm có hương vị mặn, nhẹ, cay và hương vị tôm là
Vô cùng kích thích.
Muối tôm tự chế có mùi tôm tươi rất thơm và có thể được điều chỉnh
Đối với thực phẩm cay theo sở thích của bạn, nó có thể được bảo quản an toàn và vệ sinh trong một thời gian dài mà không bị rò rỉ, vì vậy
Đi cùng tôi vào bếp và làm cho nó ngay lập tức.
Đây là vỏ tôm sau khi làm
Các món tôm khô.
Tôi đã nhận được 600g vỏ tôm và
đầu tôm.
Bạn có thể tham khảo cách làm tôm khô ngon.
Tôi đã đặt liên kết dưới đây
Video trong mô tả.
Tôi đã rửa đầu tôm
00:01
với nước muối pha loãng và một ít rượu vang để loại bỏ mùi tanh của tôm sau đó.
Cho phép
nước thoát nước, bây giờ tôi sẽ rang nó vào chảo và thêm tôm và tôi khuấy đều trên lửa nhỏ
Cho đến khi vỏ tôm rất khô.
Khi vắt, vỏ tôm sẽ vỡ và đó là nó.
Bạn có thể làm khô vỏ tôm trong nồi chiên không có dầu hoặc trong lò
hoặc trong lò.
Ngoài ra, vỏ tôm sấy rất quan trọng để
Muối tôm của bạn không trở nên nước hoặc dính.
Bạn nên nướng hoặc khô
Nó cho đến khi nó thực sự khô.
Tiếp theo, tôi sẽ chuẩn bị nó. Chili đỏ chín như thế này.
Chili này rất nhỏ
Spicy chủ yếu là để tạo ra một màu sắc đẹp.
TÔI
Chuẩn bị để thêm hạt tiêu để làm cho nó cay.
Tùy thuộc vào thực phẩm cay của bạn, bạn có thể giảm lượng ớt phù hợp.
Cắt
00:02
Chili Pepper và Chili Pepper thành những miếng nhỏ.
Loại bỏ các hạt
Sau đó đặt chúng vào máy xay sinh tố.
Bước này sẽ giúp ớt hòa trộn dễ dàng với các thành phần khác
.
Khi làm tôm muối, chuẩn bị để thêm 15g tỏi gọt vỏ và trộn nó với ớt.
Tỏi sẽ tạo ra một hương vị thơm.
Đặc biệt là cho
Muối tôm tiếp theo, tôi thêm 160 g đặt muối vào chảo rang khô trên lửa vừa
.
Tôi sử dụng muối biển. Tôi không sử dụng muối tốt.
Nướng muối cho đến khi nó hoàn toàn khô như thế này.
Salting như thế này
Giúp giảm độ ẩm.
Muối tôm có thể được bảo quản lâu hơn và tôi sử dụng muối hạt
Để giảm hương vị mặn khắc nghiệt của muối thô.
Sau khi làm muối, nó cũng cần nguội hoàn toàn
Trước khi trộn với các thành phần khác.
Đừng để muối quá nóng vì nó có thể làm ẩm hỗn hợp
.
Tương thích và ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của muối.
Sau đó tôi sẽ đi nghiền
00:03
tôm và muối cho đến khi mịn
.
Tôi sẽ giữ nó riêng biệt và mài với hai vữa.
Nếu bạn nghiền với một vữa, hãy nhớ
xay nhuyễn các thành phần khô trước và sau đó là các thành phần ướt sau đó, nghĩa là muối
Đầu tiên và sau đó là vỏ tôm.
Sau đó nghiền hành tây, tỏi và ớt, các bạn. 30 tin nhắn.
Cuối cùng, tôi trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị, đặt vỏ tôm xay nhuyễn vào
chảo, sau đó muối và thêm 40 gram
đường.
Nếu bạn không thể ăn MSG, tôi bỏ nó ra.
Trộn tất cả các
hành tây nghiền, tỏi và ớt trong khuấy hỗn hợp này trong chảo trên lửa nhỏ
00:04
.
Lưu ý rằng bạn khuấy đều để hỗn hợp không cháy và các thành phần nên
được trộn như thế này
Cho đến khi muối tôm hoàn toàn khô ráo.
Bây giờ muối có màu đỏ cam. xinh đẹp
và có một mùi thơm rất hấp dẫn.
Sau khi muối tôm đã hoàn toàn khô, bạn nên lưu trữ
nó trong một cái lọ thủy tinh hoặc một lọ kín để giữ độ giòn và hương thơm trong một thời gian dài hơn
.
Đặt lọ muối tôm ở một nơi mát mẻ, khô
Để tránh độ ẩm từ phương pháp và phương pháp lưu ý những điều trên, bạn sẽ ngay lập tức có
Món muối tôm ngon và phong phú đảm bảo vệ sinh và an toàn sức khỏe.
Vì vậy, chúng tôi
đã hoàn thành đĩa muối tôm tự làm và bạn có thể nhúng muối tôm này
với nó.
Trái cây rất ngon như một loại gia vị cho các món nướng hoặc chỉ đơn giản là rắc lên
Các món ăn khác.
Tôi chúc bạn thành công và tận hưởng niềm vui của
00:05
Làm muối tôm của riêng bạn.
Cảm ơn bạn đã xem toàn bộ video. Nếu bạn thích phương pháp.
Nếu bạn
Chia sẻ, hãy nhớ gửi nó cho bạn bè của bạn.
Xem, nhấp như và đăng ký vào kênh Xem nhiều món ăn mới của tôi
Nếu bạn tìm thấy video thực sự hữu ích.
Bạn có thể tặng cho phi hành đoàn một
tách cà phê bằng nút Supert hình trái tim ngay bên dưới video.
Bạn cũng có thể
Truy cập trang web Kabin Dung.com để xem.
công thức nấu ăn ở định dạng bài viết
Tạm biệt và gặp lại bạn trong video tiếp theo