Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh của ba Bình Dương hôm nay chúng ta sẽ
cùng nhau bóp gỏi nha thực hiện một món gỏi mà nghe tên thôi đã thèm và Bụng Đói
cồn cào rồi đó đó là món gỏi bò tái chanh đó các bạn món gỏi Đơn giản cực
nhanh Chỉ với vài nguyên liệu lại Thanh mát phù hợp với những ngày hè oi bứt cho
những bữa cơm thường ngày và ngay cả những bữa tiệt hợp mặt thân mật cách búp
gỏi của mình thịt bò sẽ thấm vị và vẫn giữ được độ mềm thơm của bò tươi ăn
ghiền luôn nà mời các bạn cùng vào bếp làm với mình nhé chúng ta có thể xem
những thành phần nguyên liệu chi tiết hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện
món này ở cuối video hoặc tham khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng
bên dưới phần mô tả của video để làm món ăn này Mình chọn thịt
bò Thăng nha phần thịt này nhiều nạt và mềm rất thích hợp để ăn món tái hen bạn
00:01
nào thích ăn giòn giòn thì có thể dùng bắp bò hoa cũng ngon lắm nen
thịt bà mua về mình rửa sơ qua với muối loãng cho sạch sau đó dùng khăn giấy bếp
thấm khô lưu ý là mình Đừng ngâm thịt nha các bạn muốn cho thịt định hình dễ
cắt hơn các bạn có thể cho vào ngăn đá khoảng 40 phút cho dễ cắt nha Bây giờ
mình cắt thịt bò nè các bạn cắt mỏng thôi nha để khi tái miếng thịt dễ chín
và mềm hơn mình dùng ở đây là 500 g thịt bò mình dùng thịt Thăng nha
cắt xong thì các bạn cho hết vào tô cắt thêm năm trái chanh cỡ vừa nha các
00:02
bạn vắt Lấy nước cốt chanh
Sau đó các bạn cho toàn bộ nước cốt chanh này vào thịt
bò các bạn trộn đều và mình tái thịt bò với nước cốt chanh trong vòng 30 phút
mình bọc kính và để vào ngăn mắt tủ lạnh
ha Trong lúc chờ đợi mình sẽ chuẩn bị một vài nguyên liệu để ăn kèm món gỏi
này mình ăn kèm với hành tây nè mình chuẩn bị một thau nước cho vào một muỗng
cà phê Đường và một muỗng canh giấm hòa tan thêm một chút đá
00:03
nữa cắt hành tây thành muối cao mỏng như thế nà
này sau đó mình cho ngay vào thảu đá ngâm để giảm đi mùi hăng của hành nha các
bạn cắt sợi một ít ớt để trang trí Nếu
ai ăn được cay thì các bạn dùng ớt chỉ thiên còn ăn không cay thì mình dùng ớt
sừng để thêm màu sắc cho món gỏi hấp dẫn hơn
ha cắt thêm một ít rau thơm như bạc hà hay húng Cay Để trộn gỏi
nè Cắt thêm vài lát chanh để trang trí nữa
00:04
ha tiếp theo mình pha nước trộn gỏi cho vào chén sáu muỗng canh đường và sáu
muỗng canh nước mắm ngon sau đó thêm hai muỗng canh nước cốt
chanh hòa tan đường bây giờ mình lấy thịt trong tủ
lạnh ra để cho bớt lạnh rồi mình chuẩn bị một nồi nước để trụng thịt nha thịt
bòn ngâm chanh cũng đ đã tái đi một phần rồi nè các
bạn rồi mình cho thịt vào râ lấy vừa phải không Quá nhiều
nha Nấu đến khi nước thật sôi nha nước thật sôi thì mình cho thịt vào trụng nè
Dùng đũa đảo cho Thịt chín đều nha nếu thích ăn tái thì mình để khoảng 6 đến 7
00:05
giây còn bạn nào thích ăn vừa chín thì mình để kng 10 đến 12 giây các bạn cho
thịt vừa trộn vào tô để lát nữa mình trộn gỏi nha Sau đó mình đợi nước sôi
lại mới cho được thịt bò tiếp theo và mình trụng nha các bạn
chúng ta trụng thịt bò lần lượt cho đến khi hết luôn
ha Phần thịt bò đã trụng xong mình cho hai đến ba muỗng canh nước mắm trụng gỏi
00:06
vào trộn đều lên thêm hành tay cuối cùng cho thêm rau húng lủi và
ớt cắt sợi và mình tiếp tục rưới thêm hai muỗng canh nước trộn gỏi nữa trộn
đều và các bạn xc nhẹ tay ha nềm nếm thấy vừa ăn hoặc thêm nước
trụng gỏi tùy thích ha các bạn mình trộn đều và cho ra
00:07
đĩa rắc thêm đậu phộng mè rang và hành phi trang trí thêm vài lát chanh nữa nè
món gọi có vị chua chua thanh thanh thơm thơm của chanh thịt bò ngắm nước sốt
trụng gỏi vừa vặn thịt chín vừa mềm và ngọt rất ngon đó các bạn món gỏi Thanh
mát đặc biệt phù hợp trong những ngày nắng nóng và ăn dễ riền luôn đó các
bạn ăn kèm với bánh phồng tôm nữa nè Món
này ăn trong trong những bữa cơm hàng ngày hay trong những bữa tiệc hợp mặt
gia đình đều rất ngon và hấp dẫn lắm luôn ai cũng thích Chúc các bạn thành
00:08
công nhé ch