Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay trở lại với kênh Cô Ba Bình Dương hôm nay chúng ta
sẽ cùng nhau vào bếp để thực hiện một món ngon từ thịt gà món gà ră mặn với
cách chế biến đơn giản chỉ cần vài bước cơ bản là bạn đã có ngay một món ăn
không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt những
miếng gà ram với lớp da màu nâu đỏ ống ả
thịt bên ngoài ngọt tự nhiên thấm đều da vị đậm đà không hề bị khô sẽ khiến cả
nhà bạn phải hao cơm đó vì rất bắt mắt nên bạn cũng có thể dùng nó trong những
buổi tiệc hợp mặt nữa nha hãy cùng mình vào bếp làm ngay nhé chắc chắn bạn sẽ êu
thích và muốn làm lại nhiều lần chúng ta cùng bắt đầu thôi chúng ta có thể xem
những thành phần nguyên liệu chi tiết hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện
món này ở cuối video hoặc tham khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng
bên dưới phần mô tả của video ở đây mình có bốn cái má đùi gà
00:01
mình thích dùng thịt Má đùi vì phần này mềm giòn không bị khô cứng như là thịt
đùi hay là thịt ứt tuy nhiên với công thức ướp này thì các bạn có thể sử dụng
bất cứ phần thịt nào của con gà cũng được như là đùi cánh hoặc là ứt gà đều
ngon phần thịt này thì mình đã rửa sơ với muối và giấm má đùi mua sẵn sẽ có
loại họ lốc xương sẵn cho mình rồi Tuy nhiên hôm nay mình mua loại còn da và
xương lốc phần xương này để dành nấu nước dùng còn phần thịt thì mình sẽ tách
nhẹ nhàng Không để phần da bị rách ha Phần da sẽ được giữ nguyên khi ram sẽ
lên màu rất đẹp Tiếp theo để món ăn được
mềm và thơm hơn mình sẽ cho vào thố ngâm gà với 200 ml sữa tươi không đường để
khoảng 15 phút sau đó rửa sạch và để ráo
để gà thấm gia vị hơn mình sẽ dùng những
00:02
cây xiên que có đầu nhọn như thế này xăm đều lên phần thịt gà
tiếp theo sơ chế một số nguyên liệu để pha sốt ướp mình sẽ cắt hành và tỏi cho
vào cối giả nát sau đó thêm vào hai muỗng canh nước
mình vắt lấy phần nước để lát nữa ướp thịt nha Mình không ướp sát hành tỏi để
khi ram hành tỏi không bị cháy ha các bạn cắt thêm một quả chanh và vắt Lấy
nước cốt để mình pha vào nước sốt nước chanh sẽ làm cho phần thịt gà được mềm
hơn mình pha nước sốt để ram thịt gồm
một muỗng canh nước mắm một muỗng canh nước tương một muỗng canh tương ớt một
00:03
muỗng canh dầu hào một muỗng canh dầu tỏi phi một muỗng cà phê bột nêm một
muỗng cà phê đường một muỗng canh sữa đặc một muỗng canh nước cút
chanh một muỗng canh nước màu đường một muỗng canh bột màu điều đỏ hoa
tan cho các gia vị hòa trộn vào với nhau bây giờ mình cho hai muỗng canh
nước sốt vào thịt gà bóp đều cho gà thấm sốt sau đó mình đem đi
00:04
Chiên cho một ít dầu vào chảo và mình chiên trên lửa vừa Vỗ tay
cho đến khi thịt gà vàng xém hai mặt như thế này rồi mình để riêng ra
đĩa tiếp theo mình đổ phần Dầu thừa trong chảo ra và cho gà lại vào trong
chảo và chan hết phần nước sốt còn lại vào thêm 200 ml nước dừa
00:05
nữa để lưỡi nhỏ vừa và mình đậy nắp lại RAM cho gà thấm gia vị
trong quá trình RAM thì mình nhớ trở đều hai mặt để cả hai mặt của miếng gà đều
thấm gia vị và lên màu đẹp nha sau khoảng 15 phút RAM thì món gà đã
lên màu đẹp rồi nè các bạn phần nước sốt đã cạn dần và rút vào trong thịt gà hết
rồi Các bạn nhớ canh trở và cẩn thận lúc nước sốt cạn nhé tránh để bị cháy
đó cả phần da gà và phần thịt gà đều có màu nâu đỏ ống ả bóng bẫy rất là đẹp mắt
00:06
có mùi vị rất thơm nữa mình cắt nhỏ và dọn ra đĩa để dùng cơm thôi
wa từng miếng thịt gà hấp dẫn quá các bạn ơi phần da nâu vàng bóng bẫy đẹp mắt
nhìn thôi đã thèm rồi nè Không chỉ đẹp mà phần da này còn thấm gia vị hấp dẫn
lắm nha phần thịt bên trong mềm mại mộng nước không hề bị khô và cũng được thấm
đều gia vị thịt gà ram rất đặc trưng mặn ngọt vừa phải cay nhẹ từ tiêu tạo nên
một cảm giác ngon miệng kích thích vị giác món này thường được ăn kèm với cơm
trắng nóng hổi bao hao cơm luôn nha Bạn có thể ăn kèm với dưa leo hoặc rau sống
nữa chắc chắn gia đình bạn sẽ yêu thích và muốn thưởng thức thường xuyên luôn
Chúc các bạn có những buổi ăn thật vui và đầm ấm bên người thân yêu của mình
Cảm ơn các bạn đã xem đến hết video hy vọng qua những chia sẻ chi tiết trong
video các bạn có thể tự tin vào bếp và nấu những món ăn thật ngon cho gia đình
Nếu các bạn yêu thích công thức này hãy nhấn nút like và chia sẻ video cho nhiều
00:07
người cùng biết đến đừng quên Đăng ký Kênh và bật cái chung thông báo để không
bỏ lỡ những công thức nấu ăn mới nhất nếu có bất kỳ câu hỏi hay góp ý nào hãy
để lại bình luận bên dưới mình sẽ rất vui khi nhận được phản hồi từ các bạn
Chúc các bạn thành công Xin chào tạm biệt hẹn gặp lại trong video tiếp theo
nha Nếu thấy video thực sự hữu ích Bạn có thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà
phê bằng nút supert hình trái tim ngay bên dưới video các bạn cũng có thể truy
00:08
cập Website kabin dung.com để xem công thức nấu ăn với dạng bài viết I