Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào mọi người, tôi trở lại kênh CO BA BINH DUONG.
Lần trước tôi
chia sẻ với bạn món thịt lợn nướng và nhận được rất nhiều phản hồi tích cực
Và tình yêu từ bạn sau một thời gian thử nghiệm và cải thiện.
Cải thiện công thức
cũng như làm thế nào để làm cho nó.
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ một công thức cuộn mùa xuân nướng mới,
đặc biệt là cách độc đáo để cuộn các cuộn lò xo dễ dàng và nhanh chóng nhưng tạo ra một
Sản phẩm mùa xuân tròn đều như máy.
Trong video này, tôi sẽ thực hiện từng bước một cách chi tiết từ cách
chuẩn bị các thành phần làm gia vị để định hình các kỹ thuật để mọi người có thể
thành công.
Hãy đi vào bếp và làm cho nó ngay lập tức, các bạn.
Chúng tôi có thể
Xem các thành phần chi tiết và hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm
món ăn.
Đây là ở cuối video hoặc tham khảo các dụng cụ nhà bếp tôi thường sử dụng
Dưới đây trong mô tả của video cuộn lò xo nướng.
Bạn phải có thịt xay. Bạn có thể mua
Thịt trước mặt hoặc nghiền nó cho mình.
Đặt trong tủ đông
00:01
Trong khoảng 1 đến 2 giờ để cho bộ thịt, hãy làm cho nó mềm trở lại.
Tiếp theo là 500g của
Xúc xích thịt lợn thô.
Tôi cũng rã đông nó và nó vẫn linh hoạt như thế. Và đây là chất béo.
Bạn có thể
Chọn mỡ lợn, nó sẽ giòn hơn.
Nếu bạn không có nó, bạn có thể chọn thịt lợn. tôi có
Nó cũng vậy.
250g mỡ lợn, được rửa bằng muối và sau đó bị hút nước sôi.
Bây giờ tôi sẽ cắt mỡ lợn,
Cố gắng cắt hạt thành những mảnh nhỏ như thế.
Sau khi cắt, tôi sẽ thêm 70g đường vào mỡ lợn
Nếu bạn không có thang đo.
Sau đó đóng băng ba muỗng một chút nhào nó một chút và trộn nó tốt
Vì vậy, chất béo hấp thụ vào đường, sau đó để nó khô
00:02
dưới ánh mặt trời.
Khi nó mở ra, nó đã xong.
Bạn có thể làm khô nó trong lò ở 120 độ và nhấn nó cho
1 giờ rưỡi.
Đây là chất béo tôi khô trong ánh mặt trời.
Được rồi, đó là những gì chất béo rõ ràng là như thế nào.
Chất béo này giúp giữ cho các cuộn lò xo giòn.
Nếu không có chất béo này, các cuộn mùa xuân sẽ ít ngon hơn.
Tiếp theo, tôi sẽ cắt tím và tỏi thành từng mảnh và đặt chúng vào một viên súng cối, bao gồm 70 g hành tây màu tím và
50 g hành tây.
Tôi xay tỏi
Tôi đã trộn hỗn hợp gia vị trong 1 kg thịt và 500 g xúc xích thô
, đưa vào đây hai muỗng nước mắm hai muỗng canh bột gia vị gà Hai muỗng canh
Sữa ngưng tụ hai muỗng nước sốt hàu
00:03
Một muỗng cà phê dầu có màu đồng đều một muỗng cà phê hạt tiêu
, nửa muỗng cà phê rau mùi, nửa muỗng cà phê bột nở, bột đóng gói, cân
lượng ramen.
Tôi đã tuyên bố rõ ràng khi bắt đầu video và trong mô tả, vui lòng đi xem.
Thịt của tôi được đông lạnh như thế này.
Tôi đã dùng tay để phá vỡ thịt và trời rất lạnh
Tôi luôn đặt 1 rưỡi thịt vào bát.
Lưu ý rằng thịt xay phải có khoảng 10
đến 20 phút chất béo để các cuộn lò xo nướng rất ngon.
Tiếp theo là 500 g xúc xích thô, mà tôi
cũng bị rã đông và nó vẫn linh hoạt như thế.
Thêm tất cả các gia vị được trộn trước đó.
Ghi chú
Rằng xúc xích thịt lợn thô đã có một số loại gia vị, vì vậy hãy cẩn thận khi ướp.
Sử dụng bàn tay của bạn để trộn
Tóm lại, sau đó từ từ thêm tinh bột Tapioca hoặc bột ngô.
Sau đó tiếp tục trộn tôi đã thêm
00:04
Ba muỗng canh.
Để làm cho các cuộn mùa xuân có màu sắc đẹp và hấp dẫn hơn, tôi đã thêm một chút màu tôm.
Bạn
có thể thay thế nó bằng bột hoặc thậm chí dầu
Bởi vì số lượng cuộn lò xo là một chút nên tôi đã thêm nó.
Bộ trộn bột để trộn đều hơn. Thêm hẹ xay nhuyễn và tỏi tại thời điểm này.
Để lại một chút cho nước chấm
. Đặt tất cả vào máy và sử dụng thìa này để trộn
.
Bật số một mình.
Trộn 1
phút sau, tôi đã thêm đường và chất béo từ và tôi tăng nó lên số hai và trộn cho
00:05
2 phút nữa
Khi tôi thấy hỗn hợp gần như thậm chí, tôi tăng nó lên số ba và trộn thêm 2 đến 3 phút nữa
Cho đến khi thịt được giữ lạnh nên nó rất dẻo.
Tôi đặt nó vào một cái bát.
Nếu bạn muốn gia vị
Để ngon hơn, hãy đặt nó vào tủ lạnh trong 2 đến 4
Hàng giờ cho đến khi trời thực sự lạnh, sau đó định hình nó và nướng nó.
Thịt càng mềm, gia vị càng tốt,
nó là giòn hơn. Thịt vẫn lạnh.
Vì vậy, bây giờ tôi
Tạo một bức tranh.
Tôi sử dụng một chiếc túi bạn cũng có thể sử dụng một miếng nhựa hoặc một miếng nhựa
Để xoa một ít dầu lên tay để tránh dính.
Sau đó, tôi lấy một mảnh nhỏ cuộn theo kích thước của một quả trứng gà
và đặt nó xuống.
Sau đó, tôi gấp miếng nhựa và tôi sử dụng miếng nhựa này để giữ nó và kéo
Nó.
Sau khi định hình nó, tôi sử dụng một xiên để xiên nó
00:06
.
Một cách khác là lăn nó trong tay tôi và ấn nó thật chặt để làm cho nó dễ dãi.
Sau đó, tôi sử dụng đũa tre để xiên nó
, sau đó tôi đặt xiên vào miếng nhựa và gặp mảnh nhựa, sau đó tôi sử dụng
Một miếng nhựa để giữ nó lại với nhau.
Giữ và kéo miếng nhựa hình dạng thịt và
Stick sẽ chuyển sang màu nâu vàng, bất kể bạn sử dụng nó như thế nào
, nó rất nhanh khi bạn quen với nó
Nếu bạn sử dụng đũa tre dùng một lần được khử trùng, nếu bạn nướng trên than
Phải ngâm chúng trong nước trong khoảng 30 phút để chúng không cháy khi nướng.
Hôm nay
Tôi nướng chúng trong lò nướng nên tôi không cần phải ngâm mình
họ.
Chúng rất đẹp và tròn. Ha tôi sẽ bắt đầu nướng
Tôi đã xong.
Để chuẩn bị
00:07
Nướng thịt, tôi trộn một hỗn hợp để phủ thịt, bao gồm một muỗng mật ong,
một muỗng nước, khuấy động
Hòa tan nửa muỗng canh nước sốt hàu.
là một muỗng canh dầu màu đồng đều,
Bạn có thể thêm một chút màu gạch tôm cũng tốt.
Khuấy đều
. Đặt các cuộn lò xo trong lò ở 380 độ.
Buộc tôi phải nướng mỗi bên trong 15 phút
00:08
.
Sau đó sử dụng hỗn hợp tôi trộn trước đó để phủ thịt nhạc.
Tôi sử dụng một bàn chải để trải đều và nướng ở mỗi bên trong 5 phút nữa.
Lò nướng của tôi có
Một quạt nên sức nóng rất đồng đều và dễ nướng tùy thuộc vào nhiệt độ của lò.
Nhớ
Để kiểm tra gia vị và khi nó chỉ là vàng, tôi chải hai bên và nướng.
Thêm cho đến khi
màu mong muốn này các bạn bây giờ tôi sẽ làm nước chấm và
Nướng nêm gia vị.
Cho một muỗng canh dầu vào nồi, thêm một muỗng hành tây băm nhỏ và tỏi, xào
00:09
Cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm thịt băm và xào
Vỗ tay Khi tôi thấy thịt chắc và nấu chín,
Tôi tiếp tục khuấy động tôm.
Vỗ tay Khi nó hoàn thành,
Tôi đang nhớ gan lợn.
Nếu bạn có thêm gan lợn, nó sẽ còn ngon hơn nữa, hãy thêm
1/3 muỗng cà phê hạt tiêu,
Và thêm 250 nước sốt đậu nành.
Tôi sử dụng cả nước và gạo nước sốt này là
Nước tương của Chly MX.
Tôi nghĩ rằng nó có vị ngon và màu sắc đẹp.
Thêm 100g
sốt đen đến khoảng nửa chén nước sốt đen.
Nếu bạn sử dụng loại nước sốt phở đó,
Đặt nó vào nồi và thêm ba muỗng canh.
Trộn bơ đậu phộng tốt
, sau đó thêm 300 ml
00:10
Nước dừa và 300 ml nước lạnh, thêm hai muỗng đường đường
Khi hỗn hợp sôi và thịt được nấu chín kỹ
, sau đó tắt bếp và đặt nó vào một vữa cho đến khi nó được xay nhuyễn.
âm nhạc]
Sau đó đổ nó trở lại vào nồi
Hòa tan nửa muỗng canh bột ngô với
nước và từ từ thêm nó cho đến khi hỗn hợp nhẹ, bởi vì khi nó nguội
Thêm một chút nữa và nó vừa phải cho bây giờ những người bạn có thể nếm và điều chỉnh
Theo sở thích của bạn.
Nước tương phải có hương vị ngọt, thơm của
00:11
Thịt tôm béo, bơ đậu phộng và nước tương rất thơm, màu nâu nhạt, không quá
Đen, mặn và hơi ngọt.
Nhúng rất nhiều mà không quá mặn, bây giờ các cuộn mùa xuân là
Đã hoàn thành việc nướng bánh này, các bạn không đẹp sao?
Nó rất thơm.
Hãy đặt nó vào một cái đĩa, lấy ra xiên mùa xuân, chuẩn bị thêm giấy gạo và rau sống,
Đặt nước chấm vào nhạc cái bát trông hấp dẫn ở bên ngoài, hả?
Các cuộn lò xo hoàn toàn không khô, đặc biệt là hình dạng rất tròn và thậm chí nhờ vào
Cách định hình các cuộn mùa xuân đặc biệt của tôi, thật dễ dàng và đẹp.
Tôi cắt nó ra để cho bạn thấy bên trong.
Bên trong cuộn mùa xuân trông chắc chắn. Các hạt chất béo là rõ ràng.
Giúp giữ cho các cuộn mùa xuân không bị khô và
00:12
Giữ tươi các cuộn lò xo rất thơm, hơi giòn, hương vị vừa phải, đặt giấy gạo với rau sống, một miếng
BAH HOI, sau đó thêm gia vị.
Nếu bạn có thứ gì đó chua hoặc thơm, tôi sẽ thêm nó.
Sau khi xong, cuộn bát nước tương,
Hãy nhớ thêm ớt băm nhỏ và một thìa ớt.
Thêm một vài đậu phộng rang,
Các bạn, nhúng chúng vào nước tương và phục vụ.
Mọi thứ đều được trộn trong một cuộn giấy gạo
Nướng với rau sống tươi và nước tương.
Tôi phải nói rằng nó hoàn toàn ngon,
Các bạn. Hãy tóm tắt những điều bây giờ.
Cần chú ý để thực hiện các cuộn mùa xuân
Ngon hơn, xin lưu ý rằng thịt phải lạnh và linh hoạt cho các cuộn mùa xuân
Để được giòn.
Chất béo phải được sấy khô dưới ánh mặt trời hoặc sấy khô trong khi trộn để làm cho các cuộn lò xo trở nên ngon miệng.
Hãy nhớ thêm bột để hấp thụ nước khi
Nướng để các cuộn mùa xuân không bị rò rỉ nước, khiến chúng nhai và giòn, vì vậy đừng quên điều này.
Bạn cần
để làm theo công thức và liều lượng chính xác để nó rất ngon.
Hy vọng bạn làm
Thịt lợn nướng ngon cho gia đình và các bữa tiệc của bạn với bạn bè.
Cảm ơn
00:13
Để xem toàn bộ video.
Nếu bạn thích cách tôi chia sẻ, hãy nhớ gửi nó cho tôi.
Bạn bè xem cùng nhau, nhấp vào
thích và đăng ký kênh để xem nhiều hơn nếu bạn thấy video thực sự hữu ích,
Bạn có thể tặng cho phi hành đoàn một tách cà phê bằng nút Supert hình trái tim
Ngay bên dưới video.
Bạn cũng có thể truy cập trang web Cabin Dung.com tới
Xem công thức.
Nấu ăn trong bài viết Goodbye và gặp lại bạn
00:14
Trong video tiếp theo y