Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba Bình Dương hôm nay chúng ta sẽ nấu
lẩu cá thác lác nha các bạn món lẩu có nước lèo trong ngọt vị thanh mát ít gia
vị rất tốt cho sức khỏe và sẽ giúp các bạn tiêu thụ được một lượng lớn rau xanh
Ngoài ra mình cũng chia sẻ cách làm chả cá thác lác đơn giản mà da giòn Đó cũng
là thành phần chính cho nồi lẩu ý tưởng món ăn đổi vị cho gia đình thưởng thức
cuối tuần hoặc cho những bữa tiệc gia đình nhé các bạn nào chúng ta cùng nhau
Nấu một nồi lẩu thiệt ngon nha Chúng ta có thể xem những thành phần nguyên liệu
chi tiết hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện món này ở cuối video hoặc tham
khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng bên dưới phần mô tả của video
cho nước sôi vào nồi cho vào một muỗng cà phê muối hành tỏi
nước sôi mạnh khoảng 1 phút thì mình tắt bếp và đem sườn Đi rửa lại cho sạch hôm
00:01
nay mình hầm sườn với nồi áp suất điện cho sườn vào nồi rồi cho vào
2 lít rưỡi nước cho hành tây và một củ hành tím vào hàm chung cho thơm một
muỗng cà phê muối và 20g đường phèn
nấu món lẩu này mình Cho thêm một ít sả sẽ rất là hợp nha các bạn mình dùng hai
tép sả bào mỏng và mình băm nhỏ để cho vào nước mắm
còn hai tép này thì mình đập dập ra ha băm nhỏ một ít tỏi
00:02
một củ hành tím cắt lát hai trái ớt
bằm nhỏ một ít gốc hành lá và cắt khúc một ít lá hành nữa
rau ăn kèm thì mình có hẹ nè Cắt khúc ra như vậy
khổ qua thì mình bỏ ruột và xắt mỏng ra Hoặc là các bạn bào cũng được
chả cá ăn lẩu thì các bạn dùng cá thác lác là ngon nhất nha cho cá vào thốn
00:03
mình có 800g cá nha lượng cá này hơi nhiều mình quết để dành ăn đó các bạn
các bạn dùng 400 đến 500g là đủ cho một nồi lẩu nha cho gia vị gồm có 1 muỗng cà
phê bột nêm 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh gốc hành băm Nếu không có các thắt Lát thì các bạn
dùng chả cá thu chả cá măng Hoặc là các loại chả cá khác cũng được
hai trứng gà xay nhỏ nấu trứng to thì các bạn dùng một trứng là đủ
2 muỗng canh dầu tỏi phi mình trộn cho thật là đều lên ha lưu ý
là nếu dùng chặt cá thu hoặc là các loại chả cá khác đó các bạn nên cho thêm vào
00:04
2 muỗng canh bột năng để tạo thêm độ dai cho cá nha Còn mình dùng cho các thắt
Lát thì không cần cho bột cũng được vì thịt cá thác lác rất là dẻo dai đó các
bạn Sau đó các bạn cho ra bịch Rip để nhồi mình nhồi giống như là nhồi bột vậy
đó nhồi khoảng 8 phút ha Khi nào các bạn thấy chả cá dẻo không còn dính vào bịch
nữa là được rồi bạn làm với số lượng nhiều thì mình cho vô máy trộn bột nhồi
cho nhanh ha Như vậy là được rồi nè Mình cho ra đĩa vàng phẳng khi nào ăn thì
mình dùng muỗng sắn và mình cho vào nồi lẩu
Hoặc có thể vo viên cho đẹp cũng được tùy thích nha các bạn nếu chưa ăn liền
thì các bạn nên cho vào ngăn mát giữ lạnh để chả cá được dẻo dai
quay lại với nồi hầm xương mình vớt bọt củ hành ra nè nước dùng rất là trong
00:05
luôn ha bây giờ mình cho nồi lên bếp cho vào một
muỗng canh dầu cho vào một muỗng canh hành tỏi cùng với xả đập dập Phi lên cho
thơm tiếp theo thì mình cho vào 2 lít nước dùng Nếu thấy thích cách mình làm nhớ
chia sẻ cho bạn bè cùng xem nha nhớ bấm like và đăng ký Kênh Ngoài ra nếu thấy
video này thực sự hữu ích Bạn có thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng
nút subscan hình trái tim ngay bên dưới Và mình nấu sôi riu riu khoảng 5 phút
cho sả ra nước thơm nha Sau đó nêm vào một muỗng canh rưỡi bột nêm
nửa muỗng cà phê muối 1 muỗng canh nước mắm
nửa muỗng cà phê bột ngọt cho đều vị bạn nào không dùng được bột ngọt thì mình
00:06
khỏi cho ha nước lẩu nên nêm vừa không quá đậm đà
nha các bạn vì khi ăn trên bếp nước sẽ bốc hơi gây mặn đó Tuy nhiên các bạn có
thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình ha
chén nước chấm không thể thiếu đó là nước mắm mặn cho thêm sả băm tỏi và ớt
vào nữa nha rau ăn kèm chín là khổ qua bao thêm nấm
và các loại rau như là hẹ tần ô hoặc là rau ngót cũng rất hợp
dùng lẩu thôi các bạn ơi cho chả cá vào nồi lẩu đang sôi
cá nổi lên là đã chín rồi Mình cho ra vào nhúng tái và dùng khổ qua thì các
00:07
bạn nhúng vừa chín là ăn liền để giữ được độ giòn và bớt đi vị đắng nha
chấm cá với nước mắm này rất là hợp chả
cá da giòn hấp dẫn lắm các bạn nước lẩu rất thơm ngon nha dùng món này bảo đảm
các bạn có thể tiêu thụ được một lượng khổ qua nhiều mà vẫn không bị ngán rất
tốt cho sức khỏe Giảm mỡ máu nè không lo bị tăng cân nữa nè Chúc các bạn nấu và
thưởng thức cùng gia đình thật ngon miệng nha Cảm ơn các bạn đã theo dõi
video Nếu thích cách mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn bè cùng Xem bấm like và đăng
ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của mình nếu thấy video thực sự hữu ích Bạn có
thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng nút superton hình trái tim ngay
bên dưới video các bạn cũng có thể truy cập website cô ba bình dương.com để xem
công thức nấu ăn dưới dạng bài viết Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong
video kỳ tới nha