Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba
Bình Dương hôm nay chúng ta sẽ còn nhau thực hiện món xíu mại với công thức ướp
thịt viên và sốt chuẩn và dễ nhất để ai cũng có thể làm thành công và còn rất
ngon nữa nha viên xíu mại dễ chắc xốt đậm đà thơm lừng màu đỏ cam tự nhiên bắt
nách ăn với bánh mì hay cơm đều ngon tuyệt Nào chúng ta cùng bắt đầu ngay
thôi mời các bạn xem qua thành phần nguyên liệu trước khi thực hiện bạn cũng
có thể tham khảo những đồ dùng nhà bếp mình hay sử dụng dưới phần mô tả của
video đầu tiên mình sơ chế các nguyên liệu
thơm Củ hành tím này khoảng 60 g mình cắt hạt lựu nhỏ hay các bạn thay thế
00:01
bằng hành tây cũng được à thi công phần hành lá này đó thì các bạn đập
dập các phần đầu hàng và băm nhuyễn ra à ở
Madrid thì mình cũng cắt nhuyễn phần dễ và góc nho con lá thì mình để chút nữa
trang trí món ăn ha á à Mình dùng thêm 1 củ hành tím khoảng 40 g
cắt nhỏ và cho vô cối 15 rang tỏi mình cũng cho bô cối xay nhuyễn luôn con này
mình sẽ phi thơm để làm sốt nên các bạn say Thật là những mới ngon nha món xíu
mại thì phải có củ sắn nha các bạn chọn mua củ sắn già dùng để nấu ăn đó sau khi
00:02
gặp vỏ thì còn lại 155 nè mình xắt mỏng ra rồi xắt hạt lựu nhỏ như vậy
mình sẽ rất vào đây khoảng 1 phần 3 muỗng cà phê muối trộn đều lên
rồi Mình cho vào túi vải vắt sơ không bắt quá không anh các bạn Các bạn có thể
thay thế củ sắn bằng củ năng cũng ngon nha Anh
tên sau khi bóc vỏ và rửa sạch là khoảng
200g các bạn dùng khăn giấy lau khô nước sau đó đập giập ra như thế này rồi mình
băm nhuyễn ra bây giờ mình cho vào tô 400g thịt heo
xay nè thịt heo thì các bạn dùng thịt có mở một chút xíu mại sẽ không bị khô ha
00:03
khoảng 20 phần trăm mở là được nha Cái Đính là 200 tôm và 155 dò sóng để tạo độ
dẻo cũng như độ kết dính cho Sứ Mạng các
bạn có thể thay thế dò sóng bằng cá thác
lác cũng được ha bây giờ mình cho gia vị
vào gồm có nhóm uống cà phê muối 1 muỗng canh dầu hào nửa muỗng canh bột nêm -
1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng canh đường
nửa muỗng cà phê tiêu nửa muỗng cà phê bột tỏi 1 muỗng cà phê dầu me
60 g hành tím cắt nhỏ đầu hàng và góc ngò rí mỗi thứ 1 muỗng canh nhanh các bạn
1 muỗng canh bột Bách để thêm Đột Kích dính
trộn sơ cho cái phần thịt này thấm gia vị
00:04
sau đó thì mình cho phần củ sắn vào sau cùng trộn đều
và mình dùng tay quyết cho thịt nó thiệt là dẻo hát
xong rồi mình Vova nữa là xong nè thấm chút xíu giàu cho không dính tay rồi
mình lấy em vừa đủ và chọn lại rất nhanh
luôn xuống mại Vi nó phải to to một chút
mới hấp dẫn trên các bạn trọng lượng mỗi viên khoảng từ 40 đến 50g
cho vào xửng có lót giấy nến bên dưới các bạn có thể cho vào đĩa rồi mình Hấp
cách thủy cũng được mình qua xong rồi này các bạn Bạn nào làm giống như mình
thì mình dùng xuyên sang đều trên giấy nến để hơi nước nó dễ thoát lên ha khi
nước sôi rồi đó thì mình đặt sẵn vào hấp với lửa trung bình thời gian là 10 phút
00:05
nha à ở trong lúc chờ chứ mày chính thì mình làm
sốt luôn nè gia vị gồm có 125 sốt cà chua mình dùng ở đây là cà chua họp nha
một món canh dưỡng bột nêm gà 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng cà phê muối
45 đường phèn và bây giờ thì mình cho vào chảo 2 muỗng
canh dầu và mình cho hết hành tím và tỏi vào Phi đảo đều đến khi các bạn thấy
hành tỏi thơm và săn lại mình tiếp tục cho hết lượng sốt ta pha sẵn tao
sau một chút cho Suốt thơm và Thanh Đường ha các bạn có thể thay thế sốt cà
chua họp bằng cà chua tươi xay nhuyễn để làm sốt cũng ngon nha Tiếp tục thì mình
00:06
cho vào 600 ml nước hầm xương để tạo vị ngọt cho nước sốt các bạn thay thế ở da
hoặc là nước cốt và hộp có bán sẵn trên thị trường cũng được em và để thêm màu
sắc cho nước sốt thì mình dùng ở đây một ít ớt bột paprika trộn đều Anh
Bình thử lại và các bạn có thể điều
chỉnh theo khẩu vị gia đình ha Để tao đâu sáng nhẹ cho nước sốt vì mình dùng
là nửa muỗng canh bột năng hoặc bột bắp cũng được 2 muỗng canh nước khoáng Thanh
Cho từ từ vào sốt mình đánh đều lên
sáng như vậy là được rồi này các bạn ạ Ừ xíu mày chính rồi thì mình cho ra tô
00:07
trang sức đang nóng vào hấp dẫn lắm luôn Các bạn ơi
rất yêu nữa cho thơm trang trí lá ngò nè xíu này ăn với bánh mì rất là họp và
ngon Ngoài ra còn dùng với cơm với bún đều được nha khi dùng các bạn cho thêm
tương ớt vài lát ớt nữa bạn nào thích đậm đà hơn có thể cho thêm chút nước
tương nha viên xíu mại dễ chắc này cảm giác thật hơi giòn giòn khi ăn kết hợp
với độ giòn của củ sắn nữa rất ngon sốt cà chua thơm lừng vị vừa vặn màu đỏ cam
đẹp mắt chấm bánh mì ngon vô cùng luôn Các bạn ơi món này người lớn và trẻ con
đều thích Chúc các bạn làm xuống mày thật ngon nhé và chia sẻ cho mình 1like
nhớ bấm đăng ký và bấm vào biểu tượng phía chuông để xem nhiều món ăn mới của
mình hoặc các bạn có thể truy cập vào website coban jin.com để xem công thức
00:08
nấu ăn với dạng bài viết cảm ơn các bạn đã xem hết video Chào tạm biệt và hẹn
gặp lại các bạn ở video kỷ tới nha à