Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô
Ba Bình Dương hôm nay chúng ta cùng nhau thực hiện món thịt kho cải chua nha Sao
dịp lễ Tết thì trong nhà hai con thờ lạy
hồ cái chua cần được giải cứu phải không Nè đây là ý tưởng tuyệt vời để bạn sử
dụng hết được cái này không ngán mà lại còn rất ngon nữa sự kết hợp tuyệt vời
của thịt ba rọi béo mềm cùng cái chua thấm vị thì ngon thoát thử luôn nghe mùi
thơm thôi là Đói cồn cào luôn đó rất là đưa cơm luôn nào chúng ta cùng vào bếp
thực hiện ngay cho nóng nha Mời các bạn tham khảo những nguyên liệu cần có để
thực hiện món ăn này nha đầu tiên mình sẽ ban hành tím các bạn bang sơ không
00:01
cần nghĩa lắm đâu ạ ừ ừ Ăn tỏi cũng vậy bằng giống hàng luôn nha à
Ừ mình cắt thêm vài khúc đầu hành lá nữa à
ở bước này mình sẽ đặt bỏ cứu để nguyên trái chút nữa mình coi chung cho thơm Em
bạn nào thích cây nhiều thì đập giập hoặc banh ra nha à
ở phần thịt này sau khi đã rửa sạch cứ muối và dám thì mình đem trộn thật nha
các bạn cho nước sôi vào nồi cho vào một muỗng cà phê muối rồi cho thịt vào trộn
trở đều thịt nha Chúng ta trộn khoảng 2 phút là được
thì mình vớt thịt ra cho ráo nè Bây giờ mình cắt thịt là luôn nha
00:02
thì các bạn cắt bề ngang khoảng 2,5 cm độ dài thì khoảng 1cm là được món này
với mình chọn thịt ba rọi hoặc thịt nạc vai có vừa nạc vừa mở mới ngon nha các
bạn ạ ở mình cho qua tôi ước luôn nè với lượng
thật là 500g mình ướt vào đây nửa muỗng cà phê muối 1 muỗng canh đường nửa muỗng
cà phê tiêu 1 muỗng canh rưỡi nước mắm 1 muỗng canh nước màu đường nhức màu này
rất thơm và để được rất lâu bạn nào cần tham khảo thì vào link bên dưới phần mô
tả để xem nha trộn đều lên và cho một món canh hành tỏi băm à
00:03
khi trộn lên một lần nữa và mình để 30 phút cho thấm gia vị ha bây giờ mình cắt
xơ cả chua bằng kéo nha những miếng nào lớn quá đó mình sẽ tỷ lại cho vừa ăn nha
cả chua này của mình là nhà làm nè vị chua vừa nem nướng là sử dụng cả chuông
mua ở chợ các bạn nên chọn cãi có màu sáng còn mới không bị quá mặn hoặc quá
chua để bảo đảm là món ăn được ngon các bạn cũng nên lưu ý khi chọn cãi giúp cải
để lâu vị quá chua Các bạn nhớ rửa cho bớt chua rồi mất kho nha thịt mình đã
ướp được 30 phút rồi mình tiến hành kho luôn nè cho 1 muỗng canh dầu vào chảo
cho thịt vào áp chảo cho xanh lúc này mình để lửa vừa dân các bạn xào áp chảo
như thế này khoảng 4 đến 5 phút cho thịt săn lại
00:04
Ừ chị thấy thật đã xanh hơi vàng xém cạnh một chút như vậy là được như các
bạn lúc này các bạn Thấy Phần thịt nó làm ở nè Nếu bạn nào không thích mở
nhiều quá thì có thể mút Mở bớt ra nha Tiếp theo mình cho nước vào xâm xấp mặt
thịt mình cho khoảng 250 ml nước nha các
bạn cho tiếp vào 3 Củ hành tím nhỏ 2 tép tỏi và vài trái ớt kho chung cho thơm
hát lúc này mình để lửa lớn cho nước nhanh sôi khi nước đã sôi chúng ta hạ
lửa vừa và để khoảng 5 phút ạ cho nước thật tất các bạn nhớ cho hết
00:05
vào luôn nha Sau đó mình đậy nắp lại và hạ lửa nhỏ dưới mức trung bình và tiếp
tục kho số trang 10 phút rồi mình mở nắp và thử
xem thịt mềm chứa nhé mềm rồi các bạn lúc này mình Thử nhứt kho
A và mình nên thêm nửa muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê đường lúc này các
bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình h nem nướng xong rồi thì mình cho
00:06
phần cải chua đã chuẩn bị vào nè trộn lên cho nút kho ngắm đều cải à
a cho thêm 1 muỗng canh tương ớt để đứt kho có đổ sáng nhẹ và màu đẹp hơn nữa
nha đẩy nắp và lưỡi nhỏ chúng ta tiếp tục kho cho cải thấm rất kho sau 5 phút
mình mở nắp và trộn một lần nữa rồi để thêm 3 phút nữa cho thêm gốc hành lá đã
cắt Lúc nãy vào cho thơm nhé Bây giờ mình tắt bếp và rắc thêm chút tiêu cho
dậy mùi thơm ha Như vậy mình đã hoàn thành xong món thịt kho cải chua rồi
00:07
mình mất khi ra đi ăn cơm thôi Món này ăn với cơm là ngon
Khó Cưỡng luôn nha mình dùng cơm nha các bạn thịt mềm đậm đà nhưng không quá mặn
vị béo đặc trưng rất hấp dẫn cải chua tháng nước kho nhưng vẫn giòn tan thú vị
vị chua của cải làm giảm độ ngấy của thịt khi ăn cảm thấy không quá béo không
gây ngán nước kho có màu nâu đẹp đổ sáng vừa vị mặn ngọt hay hoa cùng việc cay
nhẹ chua nhẹ kích thích vị giác Nếu hôm nay bạn suy nghĩ không biết nấu gì cho
00:08
bữa cơm gia đình thì luôn tiện cùng tìm nguyên liệu và thực hiện ngay mà
Ừ mình nha Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé Nếu thích cắt mình chia
sẻ Nhớ chia sẻ cho bạn bè cùng Xem bánh Lai và nhớ đăng ký Kênh để nhận được
những món ăn mới sớm nhất nha bạn cũng có thể truy cập website cô ba bình
din.com để xem dưới dạng bài viết cảm ơn các bạn đã xem hết video Chào tạm biệt
và hẹn gặp lại các bạn trong video tiếp theo nha à