Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Chào mừng trở lại kênh của tôi!
Đến ngày chúng ta sẽ làm xúc xích khô của Trung Quốc theo phong cách Việt Nam
Tất cả các bước chính của công thức này có sẵn bằng tiếng Anh (phụ đề cứng) và 9 ngôn ngữ khác (chọn từ nút cài đặt).
Thưởng thức !
00:01
Tất cả các thành phần trong công thức hộp mô tả bắt đầu từ 1:00
Tất cả các thành phần trong hộp mô tả Sử dụng thịt lợn (miếng lớn)
Đây là mỡ lợn, sạch bằng nước muối trước khi sử dụng
Cắt thành các mảnh nhỏ tất cả 300g Lard Công thức này không cần phải khô cho mỡ lợn
00:02
Đề xuất: 20% lard / 80% thịt lợn 1kg thịt lợn xay 300g lợn lợn 200g đường
2TSP muối 2tsp tin nhắn
00:03
20g hạt tiêu rang tìm kiếm hỗn hợp với nhau
Không sử dụng Saltpeter cho màu đỏ đẹp, chúng có chất độc nếu sử dụng hơn 50-150mg / 1 kg sản phẩm, nguy hiểm!
00:04
Bọc và đợi trong 2 giờ sử dụng vỏ xúc xích collagen
Dễ dàng tìm thấy trên Amazon hoặc eBay Vỏ này d = 26mm 2 giờ sau ...
Bạn có thể sử dụng phễu hoặc phễu thủ công bằng cách cắt chai nhựa để nhồi xúc xích
Ở đó chúng tôi có một bộ nhồi xúc xích 5 pound bạn có thể mua trực tuyến tại Amazon hoặc eBay
00:05
Bây giờ hãy xem các thao tác của tôi sử dụng kim để trống trong vỏ
Đừng quên giữ cho việc điền không bị nén quá chặt hoặc quá lỏng
00:06
Sử dụng dây bông để phân tách xúc xích
Sử dụng kim để không khí trống bên trong vỏ một lần nữa lớp phủ mui kwe lu rượu
00:07
Sun khô và không khí khô trong 3-4 ngày hoặc sấy khô ở 125F (50C)
Giữ lúc 37F vào ban đêm giữa khi phơi nắng, nhưng không bọc xúc xích
Sau 4 ngày sản phẩm cuối cùng của Sun Dry Final
xúc xích chiên với nước, không sử dụng dầu nấu cho công thức này
00:08
nhiệt độ giữa để đun sôi nước thấp khi nước ra
Xúc xích lăn khi chúng chuyển sang màu hoàn hảo sau đó dừng nhiệt
Bây giờ xúc xích có thể được sử dụng, rất ngon
00:09
Giữ trong 37F (2.7C) để sử dụng tốt nhất hoặc lâu hơn ở 0F (-18C)
Hãy thử nó!
Dễ dàng, mọi người đều có thể làm điều đó một mình ở nhà
Hãy nhớ như và đăng ký cho tôi để biết thêm video công thức, cảm ơn bạn đã xem, tạm biệt, hẹn gặp bạn sớm