Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào mọi người, đến kênh nấu ăn của Cuba Binh Duong hôm nay, tôi sẽ đi vào
Nhà bếp và làm món tráng miệng cổ điển nhưng luôn yêu thích
cạm bụ.
Bánh này có một kết cấu mềm tan trong miệng.
Và hương vị ngọt ngào và béo
sữa và trứng trộn với lớp caramel thơm.
Với công thức này,
Bánh không có mùi tanh của trứng, mềm và thơm, và bổ dưỡng.
Bất kỳ đứa trẻ nào sẽ thích nó. Bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên.
Tuy nhiên, với sự đơn giản và thành công
Ngay từ lần đầu tiên, hãy bắt đầu.
Chúng ta có thể thấy
các thành phần chi tiết và hình ảnh của các thành phần cụ thể để làm
Món ăn này ở cuối video hoặc tham khảo nó.
Các công cụ nhà bếp tôi thường sử dụng
ở bên dưới mô tả của video để làm bánh gạo.
Tôi chuẩn bị khuôn. Có nhiều loại khuôn khác nhau.
Ở đây, tôi có một khuôn nhựa có dung tích 50 ml.
Có
00:01
cũng là khuôn 70 hoặc 100 ml.
Nhựa này có khả năng chịu nhiệt và có thể được hấp trong nồi và đổ
thành một khuôn nhỏ để dễ dàng lưu trữ và thuận tiện trong quá trình sử dụng.
Ngoài ra, tôi
Cũng sử dụng khuôn bánh gốm như thế này mà không có nắp.
Sau này, tôi bao gồm
nó với giấy.
Hen bạc, rửa khuôn bằng nước sôi và thoát nước sao cho
Bánh của bạn có thể được bảo quản lâu hơn.
Đầu tiên, tôi sẽ làm caramel, đặt
100g đường và 50ml nước trong nồi, thêm một ít nước chanh để tránh đun sôi
Đường với một lưỡi kiếm trung bình.
Không khuấy động.
Thêm 50 ml nước.
Khi nó hoàn toàn hòa tan và chuyển sang màu nâu,
00:02
Tắt bếp và nhanh chóng đổ caramel vào khung bánh để làm mịn phía dưới.
KH
Những gì tôi sử dụng ở đây là năm quả trứng lớn,
Mỗi lần đo khoảng 50 đến 65g bao gồm cả vỏ, để bánh có độ mềm vừa phải,
Những gì tôi sử dụng ở đây là bốn quả trứng sống.
Và một lòng đỏ trứng
Đặt trứng vào một cái bát và đánh chúng
Nhẹ nhàng theo một hướng để không tạo ra quá nhiều bọt, các chàng trai, hãy lướt qua
00:03
Bọt, sử dụng một nồi nhỏ và đổ vào 160g sữa đặc
và 500g sữa.
ML sữa tươi không bị khuấy đều cho đến khi sữa tan.
Bật bếp và nấu cho đến khi
Hỗn hợp sữa dần dần ấm áp.
Kiểm tra nhiệt độ sữa bằng cách thả nó trên tay của bạn.
Nếu cảm thấy ấm áp, bạn không nên nấu sữa quá nóng.
cũng sẽ mất mùi thơm
Là chất béo của sữa và sẽ khiến trứng nấu.
Sau đó nhẹ nhàng đổ
Sữa vừa nấu vào trứng. Tôi đổ men dọc theo bát như thế này.
Sau đó, tôi thêm một muỗng cà phê tinh bột. Vanilla làm cho bánh thơm hơn.
Đun sôi sữa ấm sẽ giúp xua tan mùi tanh của trứng, làm cho bánh mềm hơn và thơm hơn
.
Sau khi hòa tan hỗn hợp, lọc nó qua máy đánh trứng và đặt nó vào nồi
như thế.
Điều này làm cho hỗn hợp mịn hơn nên tôi đặt nó vào bình C nên
Tôi có thể đổ nó dễ dàng hơn khi đổ bánh vào khuôn đó
00:04
Bây giờ tôi đổ hỗn hợp sữa trứng vào
Các khuôn bánh với caramel trán âm nhạc]
Bạn đổ từ từ dọc theo các mặt của khuôn
sau đó nhẹ nhàng đóng nắp để tránh
00:05
Nước nhỏ giọt vào khuôn mà không có nắp sau tôi sẽ phủ nó bằng giấy bạc
Bây giờ tôi đặt bánh vào nồi hấp.
Bạn có thể trồng nó trong nhiều lớp như thế này
.
Đặt nồi nước lên bếp để đun sôi, sau đó hạ thấp lưỡi nhỏ nhất để cho nước sôi
nhẹ nhàng.
T cũng như thế này là được. Hơi nước trong khoảng 30 phút.
30 đến 40 phút
Hoặc bạn có thể nướng bánh trong lò, làm nóng lò nướng đến 100
C, đặt khuôn trong một khay nước nóng và nướng trong bồn nước trong khoảng 30 đến 40 phút.
Kiểm tra
Bánh được thực hiện bằng cách chèn một cây tăm vào bánh.
Nếu tăm ra khi bạn hoàn thành, bánh đã xong.
Để bánh nguội hoàn toàn, sau đó đặt nó vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước
00:06
Thưởng thức.
Khi thưởng thức, trượt đầu của làn da mỏng trên mép của khuôn và xoay khuôn lộn ngược vào
Một tấm.
Khi hoàn thành, FL Lang có vẻ ngoài rất bắt mắt trên một lớp
Caramel mịn, màu nâu bóng.
Đôi cánh có hình dạng đẹp lây lan đều trên bề mặt của chiếc bánh, tạo ra một cái đẹp
và lớp ngọt ngào.
Bánh này được chải nhẹ xuống để che toàn bộ
Bánh, tăng
sự hấp dẫn của nó.
Nó được thưởng thức tốt nhất khi thêm đá nghiền, một ít nước cốt dừa béo
Và một chút cà phê đen thơm.
Bên ngoài cây chuối là
Màu vàng nhạt. mịn và có màu đồng đều.
Khi bạn cắt vào nó, bạn sẽ thấy rằng bánh chuối có một
00:07
Kết cấu mịn mà không có bất kỳ vết nứt hoặc lỗ nhỏ, cho thấy bánh đã được hấp hoặc nướng.
Nếu được thực hiện chính xác, bạn sẽ cảm thấy sự mềm mại tan chảy
Ngay trong miệng của bạn, làm cho mọi người trong gia đình yêu nó.
Chúc bạn thành công và
Làm những cuộn ngon cho gia đình bạn thưởng thức.
Cảm ơn bạn đã xem
video. Nếu bạn thích nó.
Cách tôi chia sẻ, hãy nhớ gửi nó cho bạn bè của bạn.
Xem, nhấp vào như và
Đăng ký kênh để xem thêm các món ăn mới của tôi.
Nếu bạn thấy video thực sự hữu ích, bạn
Có thể cho phi hành đoàn một tách cà phê với nút Supert hình trái tim.
Phải
Bên dưới video bạn cũng có thể truy cập trang web Kabin Dung.com để xem các công thức nấu ăn
00:08
Trong bài viết Goodbye và gặp lại bạn trong video tiếp theo tôi