Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
ừ ừ Xin chào các bạn đã quay lại với kênh Cô
Ba Bình Dương hôm nay mình cùng nhau làm
món cà tím kho tiêu Nga món ngon hấp dẫn với nguyên liệu đơn giản dễ tìm mà vô
cùng đưa cơm cách chế biến nhanh nhưng vẫn bảo đảm đầy đủ các bước cần thiết để
cho ra món kho thơm ngon thấm vị rất kích thích vị giác chỉ cần một nồi cá
kho ăn với cơm trắng thì ăn quên thôi luôn nha Đây cũng là ý tưởng hay cho
những ai muốn tìm lại cảm giác thanh đạm sau những ngày lễ Tết với thịt cá Bánh
mất liên tục nào chúng ta cũng bắt đầu thôi mời các bạn tham khảo qua vài
nguyên liệu cần sử dụng để thực hiện món
00:01
ăn đầu tiên mình chuẩn bị 1 Thao nước nè và vào một mũ
Ừ bắt tàu lửa trái chanh à ạ Bây giờ mình sẽ cắt cà tím là thằng
Tùng khoang xéo các bạn có thể cách chọn tùy thích nha độ dài thì khoảng 1,5 cm
hát Đừng cắt mỏng quá chỉ kho lá cà dễ bị vỡ nha các bạn chúng ta nhớ là giữ
nguyên quả ca Nga về chính phần vỏ này giúp cả không bị rã khi kho đã tiến rất
dễ ăn bổ dưỡng và làm được nhiều mắn Ánh
nhanh thì mua các bạn chọn những trái có cuốn còn xanh này vỏ căng bóng bớt nhẹ
cả có vẻ cứng chắc càng thì nặng tay là được nhé cắt xong thì mình cho ngay qua
cái thằng nước muối chanh ngâm để kẹt không bị đen ngâm khoảng 2 phút là được
nha các bạn mình vớt cà ra rổ cho ráo nước nha à
00:02
a tiếp theo mình băm hành tím nè Đang sơ thôi không cần những lắm đâu ạ
em bắn thêm 2 tép tỏi nữa nè Nếu bạn nào muốn ăn thuần chay thì mình không sử
dụng tỏi ha và có thể thay hành tím bạn hàng balo nha các bạn phần tỏi còn lại 2
Tết này thì mình đập giập ra thành lá thì mình cắt khúc vẫn đầu hàng sau đó
cắt nhỏ phần lá để lát nữa nêm cho thơm nhé trước khi kho mình sẽ chuyên xơ cà
cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo sau khi dòng nóng quá mình cho 2 tép tỏi
đập giập vào feeling cho thơm tiếp theo chúng ta cho hết lượng ca đã chuẩn bị
vào mình chiên với lửa trên trung bình một chút để càng không bị hút dầu quá
00:03
nhiều nha áp chảo và trở cà cho sém vàng là được không cần kiêng kỹ các bạn công
đoạn chiên này giúp cà gai ở lớp vỏ ngoài và không bị rã khi kho khi thấy cà
xanh mặt và xém cạnh như vậy là được rồi nè mình vớt ra và để chuẩn bị khoét cho
vào chả 1 muỗng canh dầu cho hành tím và tỏi vào Phi lên nếu bạn Nội thích bị
càng nhiều thì mình thêm ướt Ban Nha à Ừ thì thấy hàng nó hơi chuyển vàng thì
mình cảm tắt bếp sau đó cho 2 muỗng canh gửi nước mắm vào bạn nào ăn chay thì
mình dùng nước mắm chay nha nửa muỗng cà phê muối 1/3 muỗng cà phê bột ngọt cho
00:04
điều vị bạn nào không dùng thì mình không cho vào hết 2/3 400 đường 1 muỗng
canh nước màu đường nước màu này rất thơm và để được rất lâu cách ấn nút màu
thì mình có để link dưới phần mô tả của video bạn nó cần tham khảo thì vào xem
nha và một món canh tương ớt nửa muỗng cà phê tiêu cho thêm vào nửa chén nước
tương đương khoảng 100 ml các bạn khoái và mở lửa nhỏ cho hỗn hợp nước sôi đều
khoảng 1 phút a Ừ mình nếm thử nước xuất kho a
Anh vừa rồi đấy các bạn tuy nhiên ở đây các bạn có thể thử lại và điều chỉnh
theo khẩu vị gia đình hết sau đó cho cà vào nè è
00:05
khi chúng ta sẽ kho khoảng 5 phút Với Lửa vừa nhưng các bạn mình trở mặt những
miếng cha nằm ở phía trên để cả thấm đều xuất kho sau 5 phút thì mình tiếp tục
cho gốc hành lá vào và hạ lửa dưới mức trung bình ha và kho thêm ba phút nữa
lượng nước kho như vậy là vừa phải nè không Loãng Cũng không khô quá rắc thêm
ít hành lá cho thơm nè Vậy là hoàn thành rất các bạn mình cắt bếp luôn nhớ cho
thêm ít tiêu nữa chị vậy mùi nha hấp dẫn và thơm quá luôn Các bạn ơi mình cho
ngay ra đĩa và dùng cơm luôn cho nó nha à sau khi kho xong cà thấm vị chín mềm
00:06
nhưng không bị rã rất thơm mùi cà tím đặc trưng kết hợp với vị ngọt tự nhiên
của cà Hoặc cùng vị mặn ngọt vừa đủ của xuất kho ngon lắm luôn Ăn vào có cảm
giác hơi béo cay nhẹ rất bắt cơm luôn nhanh nhất kho có đổ sáng nhẹ và màu đẹp
nữa nè các bạn thử thực hiện cùng mình nha Ai mà khoái anh cà tím nữa thì khỏi
chê luôn rồi nha Nhiều khi ăn nhiều thịt
các là cũng ngán nhất là sau một lấy Tết cơ thể thường như nhiều đạm hi vọng món
cà tím hoa này sẽ giúp cướp thêm một ý tưởng thực đơn của gia đình bạn giúp
chúng ta lấy lại cân bằng nhẹ nhàng hơn trong bữa ăn thường ngày Chúc các bạn
dùng bữa thật ngon miệng với cà tím kho tiêu nhé à
các video nhấn like chia sẻ cho bạn bè cùng xem nhớ đăng ký Kênh để xem nhiều
video mới của mình nha các bạn cũng có thể truy cập Website tobinhminh.com để
xem dưới dạng bài viết cảm ơn các bạn đã
00:07
đồng hành cùng mình chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở video sau nha à