Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại viết kinh Cô Ba Bình Dương hôm nay chúng ta sẽ
tiếp tục seri các món kho nha mình sẽ đã cả nhà móng giò heo kho sả ớt đặc biệt
hấp dẫn này cách làm đơn giản nhưng luôn ngon và chắc chắn thành công cho dù bạn
thực hiện lần đau giò heo lên màu caramel đẹp thịt mềm ngấm sâu bị sốt ho
Hoặc cùng mùi thơm vị cay nhẹ của xả của ếch vô cùng kích thích vị giác phần da
và gân giòn sần sật rất là thích ăn nhiều mà vẫn không ngán món này kết hợp
với cơm nóng thì ngon hết sảy luôn nghe nào chúng ta cũng vào bếp ngay thôi mời
các bạn tham khảo qua thành phần nguyên liệu để tự chuẩn bị trước khi thực hiện
đầu tiên mình sẽ sơ chế các nguyên liệu
thơm mình băm sả ra sắp ra rồi băng cho dễ khi các bạn móng này mình sử dụng xả
00:01
hơi nhiều một chút nha à ừ ừ à à à Còn phần đuôi xả thì các bạn đặt giặt
ra và bó lại cho gọn gàng ha á a tiếp theo là hành tím nè mình băm nhỏ
ra mình dùng hoặc 4 cũ tỏi này thì mình sử dụng 4 Pasteur mình băm nhuyễn ra
luôn nha anh thêm vài trái ớt bạn nào thích ăn cay nhiều thì mình cho nhiều
hơn nha bạn nào không ăn cay được thì mình có thể bỏ qua Hoặc mình sử dụng ớt
00:02
sừng loại không cay á giò heo này thì mình cắt khoanh ra như thế này để kho
cho nhanh mềm hết mình đã rửa sạch rồi bây giờ mình sẽ rửa qua nước sôi một lần
nữa để bán đi mùi hoa mình cho thịt vào thố nè cho vào một muỗng cà phê muối và
cho nước sôi vào ngâm trong 5 phút sau đó mình vớt ra để cho ráo nước ừ ừ
Ừ rồi mình cho quạt thuốc ướp luôn nè với một tí khoanh giò thì mình sẽ ướt
đầu đây một món canh nước mắm 1 muỗng canh bột nêm nữa một chanh đường thốt
nốt lúc không có đường thốt nốt thì bạn sử dụng đường cắt cũng được nửa muỗng cà
phê tiêu nữa món canh nước màu đường cách thắng nước màu thì mình có để liên
minh dưới phần mô tả của video các bạn vào tham khảo nha trộn đều lên cho giò
heo thấm gia vị tiếp theo thì mình cho nửa muỗng canh hành tím nửa muỗng canh
00:03
tỏi băm và 1 muỗng canh sả băm 1 muỗng cà phê ớt băm trộn đều lên một lần nữa
bà mình để 30 phút cho thịt thấm gia vị sau 30 phút rồi mình bắt đầu khong a cho
vào chảo một món canh dưỡng dầu nành dầu nóng thì mình cho sả vào trước nha bạn
cho khoảng 1 muỗng canh rưỡi xào lên à trực tiếp đến thì mình cho hành tím tỏi
mỗi thứ 1 muỗng cà phê ớt băm Thì tùy thích hai cái bàn xào lên với lửa vừa nè
khi nghe mùi thơm và nó xem mặt lại là được không cần phi vàng nha các bạn tiếp
tục thì mình cho giò heo đã ướp vào nè Sao đều lên cho giờ heo Thắm và về cái
với màu đỏ này là mình dùng là với silicon chịu nhiệt tới 400 độ F lần
không sao đâu nha vì có bạn tưởng nhũng ngựa bình thường đã nhắc nhở Mình cảm ơn
00:04
bạn nha Mình xào từ 5 đến 6 phút nước còn lại ra các bạn trò vào luôn ha Thì
thấy rõ em ăn lại như thế này thì mình cho vào
350 ml nước dừa nè và 350 ml nước tổng cộng là 700ml các bạn ạ
khách sạn khúc Lúc nãy các bạn trò vào luôn nhé
ạ Bây giờ mình tăng lựa lớn lên cho nhanh sôi nhớ hết bọt nha các bạn Sau đó
00:05
thì mình nên vào 3 muỗng canh nước mắm nửa muỗng cà phê muối bây giờ thì các
bạn hạ lửa nhỏ vừa để kho trên mặt nước nó vẫn sôi nhẹ đủ nhiệt để cho giò heo
nhanh mềm hơn các bạn lưu ý là trong quá trình kho Các bạn nhớ trở mặt để dò đực
mềm đem nha sau 40 phút xã hút ra nước thơm rồi thì mình vớt bỏ ra và mình nên
thêm vào nửa muỗng canh đường và muốn cho nút kho có màu nâu sáng đẹp và có độ
sáng nhẹ thì mình cho vào một muỗng canh tương ớt mình sử dụng tương ớt cholimex
hoặc ABC sẽ ít cay và cho màu đẹp đấy các bạn ạ
em gửi lại nha Theo mình thì vừa ăn rồi đất cái bạn Tuy nhiên các bạn có thể
điều chỉnh cho phù hợp với không khí gia đình hết thân xác khoang Lúc nãy giờ
00:06
chưa lại đó mình có thể chọn Nguyên khoang hoặc mình bang ra cũng được nhé
tùy thích nha các bạn mình cho một muỗng canh sả vào lúc này món ăn mình rất là
thơm luôn đất các bạn mình trộn đều lên và hạ lửa thật nhỏ ho thêm 10 phút nữa
Ừ tùy theo giờ heo lớn hay nhỏ mà thời gian Tho có thể chênh lệch từ 40 đến 60
phút Tính từ khi nước sôi lượng nước còn lại khoảng 1/3 lần nước ban đầu là được
nha mình tắt bếp luôn Vậy là mình đã hoàn thành xong món giò heo kho sả ớt
rồi đó nhìn hấp dẫn chưa nè thơm quá các bạn ơi mình múc ra đĩa và dùng cơm thôi
00:07
thịt giò heo và da heo có màu nâu đỏ
caramel Điểm thêm màu sắc là sả ớt bám bên ngoài là món ăn thêm phần hấp dẫn à
chỉ mình cách thịt rò ra cho các bạn xem nè thịt giò vừa mềm và vẫn giữ được độ
giòn của da củ gừng heo giò heo thơm vị đậm đà rất thơm mùi sản đặc trưng thêm
chút ớt cay cay rất hấp dẫn nữa nè nước kho có đổ sáng nhẹ và thịt thơm ngọt đậm
đa nhờ có chất ngọt tự nhiên từ xương giò nước rất các bạn trong bữa cơm các
bạn có thể kết hợp món này với một tô canh khoai mỡ hoặc canh rau cải nấu tôm
rất là hộp luôn Chúc các bạn có những bữa cơm gia đình thật ngon miệng Nếu
thích cách mình làm nhớ bấm like ủng hộ tinh thần Cô Ba Bình Dương nga chia sẻ
cho bạn bè cùng xem và bánh canh ký để xem những video mới nhất nhé các bạn
cũng có thể truy cập website cô ba bình dân chấm com để tham khảo dưới dạng bài
00:08
viết cảm ơn các bạn đã xem hết video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở
video sau nha ừ ừ