Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
chào các bạn đã quay lại với kênh của ba
Bình Dương nguyên liệu sườn heo chế biến được rất nhiều món hấp dẫn cho bữa cơm
gia đình trong đó Sườn sốt me lại có vị chua ngọt đặc trưng kích thích vị giác
mà lại chống ngán tốt cách làm và công thức này vị vừa vặn sườn không bị khô
cứng giòn nhẹ bên ngoài thấm vị bên trong bao hao cơm luôn nào chúng ta cùng
thực hiện ngay để sườn này nha Mời các bạn xem qua thành phần nguyên
liệu trước khi thực hiện bạn cũng có thể tham khảo những đồ dùng nấu ăn mình hay
sử dụng dưới phần mô tả của video mình có ở đây là 1 kg sườn non đã được
chặt sẵn miếng vừa như thế này mình đã ngâm rửa với muối và giấm pha loãng rửa
sạch lại và để cho ráo nước rồi nè các bạn Sau đó thêm một bức rụng nữa để sườn
00:01
được sạch bọt bẩn và mùi tanh ha cho nước sôi vào nồi cho vào một muỗng muối
và một củ hành tím cắt lát cho hết sườn vào
khi nước sôi khoảng 2 phút thì mình tắt bếp và đem rửa lại thật là sạch bọt bẩn
nha tiếp đến thì mình cho sườn vào thố ướp vào một muỗng cà phê bột nêm
một muỗng cà phê bột tỏi bạn nào không có bột tỏi thì mình thay bằng nửa muỗng
canh nước tỏi nha Một chút tiêu xay trộn đều lên
sau đó thì mình cho bột chiên giòn vào hoặc là bột bắp cũng được nha các bạn
rắc đều khoảng 3 muỗng canh là được
trộn và xốc lên cho sườn áo đều một lớp mỏng bên ngoài giúp xương có độ giòn nhẹ
bên ngoài mà không bị khô khi chiên đó các bạn
00:02
bây giờ mình chiên sườn luôn nè cho dầu vào đây nhiều một kết thúc nha để mình
chiên ngập Dầu Thử đũa thấy dầu sôi thì mình cho sườn vào chiên các bạn mở lửa
vừa thôi nha trộn đều cho sườn vàng đều ha khi thấy
sườn vàng như thế này là được rồi mình vớt ra luôn
bước cuối là rim sốt cho vào chảo một muỗng canh dầu cho vào một muỗng canh
hành tỏi phi lên cho thơm khi hành tỏi chuyển màu hơi vàng thì
mình tập tắt bếp cho vào 2 muỗng canh rưỡi nước mắm 3 muỗng canh đường một
00:03
muỗng canh tương ớt 2 muỗng canh nước me nước me nguyên chất
nên nó sạch như thế này thêm 4 muỗng canh nước Để hòa tan hỗn
hợp nửa muỗng cà phê bột ớt bắp rika để thêm màu sắc trộn đều và mình mở lửa nhỏ
cho sốt sôi khoảng 1 phút nha các bạn có thể thử lại và điều chỉnh theo khẩu vị
gia đình nhé sốt phải có vị chua nhẹ đặc trưng của me nè vị mặn ngọt hài hòa và
hơi cay nhẹ là được nha các bạn lúc này thì mình cho hết sườn vào đảo đều
hạ lửa nhỏ và mình rim đến khi nào các bạn thấy lượng sốt thấm hết vào sườn là
được mình tắt bếp luôn cho sườn ra đĩa
00:04
rắc thêm một chút tiêu cho dậy mùi thơm thêm vài cọng hành xoăn nữa cho đẹp mắt
nè dùng cơm thôi các bạn ơi từng miếng sườn áo đều sốt chua ngọt
Nhìn thôi là đói bụng liền bên ngoài hơi giòn nhẹ nhưng bên trong là độ mềm của
sườn non cộng thêm chút dai giòn của sụn
vị mặn ngọt chua cay hài hòa rất là kích thích vị giác ăn không hề ngán luôn món
này rất là bắt cơm nha một đĩa thôi là bảo đảm hết sạch nồi cơm luôn Chúc các
bạn có những bữa cơm gia đình thật ngon miệng nhé Nếu thích cách mình chia sẻ
nhớ like và đăng ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của mình các bạn cũng có thể
truy cập vào website cô ba bình dương.com để xem công thức nấu ăn dưới
dạng bài viết cảm ơn các bạn đã xem hết video Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các
bạn ở video kỳ sau nhé