Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Chào mừng trở lại kênh của tôi!
Đến ngày chúng ta sẽ làm thịt bò giật, tôi sẽ cho bạn xem công thức của tôi
Tất cả các thành phần trong hộp mô tả Bạn có thể tìm thấy chúng trong hộp mô tả
00:01
Chọn bít tết mặt đất hoàn hảo 1kg cho công thức này
Làm sạch bít tết bằng muối và nước chanh, và một lần nữa bằng nước
Giữ ở 0F trong 40 phút trước khi lát cắt
00:02
Cắt lát dọc theo hạt thịt bò, không cắt ngang, độ dày 5-6mm
Cắt lát thành những mảnh như thế này, bạn thấy nghiến tất cả tỏi, ớt và nướu
00:03
Slice sả, sau đó nghiền bằng máy nghiền bằng máy tốt hơn băm
Bây giờ mọi thứ đã hoàn thành 50g tỏi, 10g ớt, 15g gừng
3g (0,5tbsp) Bột rau mùi + 4G (1TBSP) Bột thì là 4G (1TBSP) Bột cà ri
10g (2 muỗng canh) bột Annatto 2G (1/3 muỗng canh) Rosemary 2G (1TSP Five Spices Powder)
Bột lạnh khô 1,5 muỗng canh dầu Annatto + 2 muỗng rượu Muikwelu 2 muỗng canh dầu hàu
00:04
15g (1 muỗng canh) muối 2/3 muỗng canh (n/a) 70g (5,5 muỗng canh)
Trộn tất cả các scip với ghi chú bít tết 1kg Sử dụng liều lượng chính xác của scipes
70g sả khác sau tất cả sau khi gia vị, thịt bò trông như thế này
00:05
Bọc và giữ trong 37F trong 10-12 giờ (hoặc qua đêm)
Lò khô ở 130F trong 3,5-4 giờ
Lò khô liên tục trong 3 giờ, nghỉ một giờ và sau đó tiếp tục
Bật lại sau mỗi giờ hoặc mặt trời khô trong 2-3 ngày, lật lại sau vài giờ
Giữ trong tủ lạnh giữa mặt trời khô, nhưng không quấn
00:06
Sản phẩm cuối cùng sau khi sấy khô hoặc lò vi sóng cho những năm 40 trước khi sử dụng
00:07
Để ngon hơn, hãy thêm một ít nước chanh trước khi sử dụng
Giữ trong hộp đựng thức ăn ở 37F trong 1-2 tháng, cảm ơn bạn đã xem
Giống như, đăng ký kênh của tôi để có thêm sự nhắc nhở, cảm ơn bạn rất nhiều