Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn chào mừng các bạn đã quay lại với kênh Cô Ba Bình Dương hôm
nay chúng ta sẽ cùng khám phá bí quyết làm món khoai tây chiên giòn ngon tuyệt
không kém gì khoai tây chiên của mcdonal bạn có từng thắc mắc làm thế nào để
khoai tây chiên có thể dòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mịn bên trong
Không trong video này mình sẽ chia sẻ với các bạn từng bước từ cách chọn khoai
tây chuẩn bị nguyên liệu cho đến kỹ thuật chiên đúng cách để có được món
khoai tây chiên hoàn hảo hãy chuẩn bị sẵn sàng và cùng bắt tay vào làm món ăn
vặt hấp dẫn này nhé đừng quên nhấn like chia sẻ và đăng ký Kênh để không bỏ lỡ
những công thức nấu ăn thú vị tiếp theo bắt đầu thôi các bạn ơi Khoai tay này
mình đã gọt vỏ và rửa sạch rồi chuẩn bị một thau nước lạnh vắt vào đây một ít
nước cốt chanh và thêm một thìa cà phê muối hòa
tan mình cắt khoai tâ thành những thanh dọc như thế này mỗi bề khoảng 1 cm không
00:01
cắt quá dày khoai sẽ khó giòn và cũng không cắt quá mỏng khoai sẽ bị khô đó các
bạn sau khi cắt khoai tây xong mình ngâm ngay vào thau nước để khoai không bị
thăm giữ được độ giòn cho khoai sau khi chiên khi mua khoai tây bạn nên chọn
những củ có vỏ màu vàng hoặc là nâu nhạt
tránh chọn những củ khoai tây đã mọc mầm nha vì chúng chứa solanin một chất độc
hại cho sức khỏe Hãy chọn những củ khoai tâ nặng tay và chắt tay vì đây là dấu
hiệu cổ khoai tây tươi ngon đó các bạn khoai tây mới thu hoạch sẽ giữ được độ
tươi và hương vị tốt nhất ngoài ra chọn những củ khoai tây có kích thước trung
bình đến lớn sẽ giúp bạn dễ dàng cắt thành những miếng khoai tây chiên đều
đẹp mắt tiếp đến mình sẽ rửa khoai tây rửa cho đến khi nước nó trong lại
như vậy ha khoai tây sẽ được rửa bớt những phần tinh bột bám bên ngoài giúp
khi chiên khoai sẽ được giòn hơn đó để chắc chắn loại bỏ phần tinh bột bám
00:02
ngênh ng khoai tâ thì mình sẽ đi trụng khoai tâ qua nước sôi một lần nữa cho
nước vào nồi và đun sôi vắt vào đây một ít nước cốt
chanh sau đó cho khoai tây vào trụng khoảng 1
phút xong rồi vớt ra và để ráo mình để khoai tâ thật ráo nước hoặc có th lau
khô bằng khăn giấy bếp Bây giờ thì mình mới chiên sơ khoai
nha Để khoai tay được giòn khii chiên mình sẽ cho thêm một muỗng cà phê muối
vào trong dầu ăn vắt vào đây một ít nước cốt chanh muối có tác dụng hút hết chất
00:03
ẩm và giúp khoai khi chiên sẽ giòn lâu hơn đó các bạn Vỗ tay
cho khoai tây vào chiên cho đến khi khoai tây có màu vàng
nhạt bề mặt xe lại như thế này thì mình vớt ra và để ráo dầu
Sau đó mình cho khoai tây vào chiên tiếp lần thứ hai nếu bạn muốn khoai tây giòn
ngon và có thể bảo quản lâu hơn thì ngay lúc này mình có thể để khoai tây vừa
chân xong vào một cái túi zipp lóc và trữ đông trong tủ
lạnh khi ăn thì mình chỉ cần để ra ngoài rả đông trong vòng 30 phút và chiên
00:04
trong dầu hoặc là trong nồi chiên không dầu đều được
đây là khoai tây mình đã để trong ngăn đá được 24 tiếng bây giờ mình lấy ra và
đi chiên giòn nha mình chiên đến khi khoai tây vàng
giòn như thế này là được vớt ra để trên giấy thấm dầu
ha Vậy là món khoai tây chiên giòn của mình đã hoàn thành rồi giờ mình sẽ thử
một miếng nha khoai tâ giòn tan vàng ươm thơm phứt
00:05
luôn khi cắn vào lớp vỏ giòn rụm kết hợp với độ mềm mịnh bên trong thật sự rất
ngon chấm với một chút tương ớt hay tương cà thêm một ly Coca mắt lạnh thì
không gì tuyệt vời hơn món này chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê luôn đặc biệt là
các bé nhỏ hãy thử làm ngay tại nhà và cảm nhận nhé các bạn Cảm ơn các bạn đã
dành thời gian theo dõi Hết video Hy vọng rằng với những bí quyết này sẽ giúp
các bạn làm ra những miếng khoai tây chiên vàng ươm dọn rụm và thơm ngon ngay
tại nhà nếu bạn thích video Hãy nhấn nút like và chia sẻ với bạn bè để mọi người
cùng thưởng thức đừng quên Đăng ký Kênh và nhấn vào cái chuông thông báo để
không bỏ lỡ bất kỳ công thức nấu ăn hấp dẫn nào nếu có bất kỳ thắc mắc hay ý
kiến đóng góp nào hãy để lại bình luận bên dưới mình sẽ rất vui được lắng nghe
và trả lời chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng Cảm ơn các bạn
00:06
đã theo dõi Hết video y