Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh cua ba Bình Dương mình đã chia sẻ với
các bạn cách hấp gà bằng nồi cơm điện hấp không cần nước hôm nay mình xin chia
sẻ với các bạn một cách hấp khác giúp gà vẫn giữ được độ ngọt thịt vốn có lại
càng đậm đà hơn thơm và ngon hơn lớp da gà vàng Rượng bên ngoài phần thịt chắc
ngọt bên trong làm ngay cho bữa ăn cuối tuần này các bạn nhé chúng ta có thể xem
những thành phần nguyên liệu chi tiết hình ảnh nguyên liệu cụ thể để thực hiện
món này ở cuối video hoặc tham khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng
bên dưới phần mô tả của video đầu tiên mình sẽ sơ chế những
nguyên liệu này trước ha hành tím thì mình cắt lát ớt mình cắt nhỏ luôn
nha gừng thì mình giã dập một vài lát rồi mình trộn với rượu để chà xác lên
bên ngoài da gà và rửa gà cho sạch bán đi mùi tanh nha các bạn lá chanh thì
00:01
mình xắt sợi ra như thế này sáu tép sả này thì mình đập dập và
cắt đôi để lát nữa mình sẽ hấp gà hôm nay mình sẽ hấp gà với mía nha
giúp món gà vừa thơm vừa ngọt mía này mình chẻ ra làm đôi thì mình đập dập và
lót ở dưới đáy nồi một số thì mình chẻ ra làm tư cắt ngắn để nhét vào trong bụng
gà tiếp theo thì mình chuẩn bị gia vị ướp
cho vào cối hành tím nè ớt lá chanh hai muỗng cà phê hạt nêm một muỗng cà phê
muối mình giả nhuyễn tất cả ra nha Mình thích ăn cay nên ướp khoảng một đến hai
quả ớt hiểm nữa bạn nào không ăn cay được á thì mình thay thế bằng ớt sừng
hoặc là không cho ớt cũng được sau khi tất cả đã nhuyễn thì mình cho thêm một
00:02
muỗng cà phê bột nghệ và 1/4 muỗng cà phê tiêu một muỗng canh dầu ăn trộn đều
lên tiếp theo thì một bí quyết để ướp gà được ngọt hơn thì mình cho thêm hai
muỗng canh nước mía nha trộn đều lại một lần
nữa Bây giờ thì mình đi ướp gà ở đây mình có một con gà tơ lông vàng gà này
cũng khá giống gà ta ở Việt Nam thịt cũng khá Chắc con nhỏ vừa ăn da giòn gà
đã được làm sạch rồi Mình đã rửa lại với muối và rượ gừng cho gà vào thố và ướp
luôn nè Mình cho từng muỗng nước sốt vào ướp nha các
bạn m xa đều trên mình gà và cả bên trong bụng gà luôn nhớ ướp cho đều nha các
00:03
bạn mình ướp khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng
Nếu mà có thời gian ha Nhớ để trong tủ lạnh cho an toàn nha xếp mía và xả kín ở
dưới đáy nồi để da gà không tiếp xúc trực tiếp đáy nồi tránh bị cháy nha thêm
một ít lá rau răm nữa gà đã ướp xong thì mình nhét một phần
Mía và xả cay vào trong bụng gà rồi mình đặt gà nằm gọn vào trong
00:04
nồi mình vò nát một vài cái lá chanh bỏ bên trên mình gà cho thơm
nè cuối cùng thêm 150 ml nước mía đổ vào trong
nồi Bây giờ thì mình bọc một lớp giấy bạc rồi đậy nắp đem gà đi hấp
nha mình hấp gà với lửa vừa trong khoảng 50 phút tùy theo trọng lượng của gà mà
thời gian hấp có thể khác nhau chút xíu nha các
bạn gà chín rồi mình mở nắp ra và thử gà
bằng cách lấy que xiên vào phần thịt dày nhất nếu thấy nước hồng là gà chưa chín
00:05
Còn nếu nước trong là gà đã chín rồi nha các bạn mình lấy gà Ra
luôn trình bày lên đĩa nè ăn kèm với rau răm và muối tiêu ớt chanh
nè nhìn con gà vàng ươm hấp dẫn quá các bạn ơi rất là thơm luôn
mùi của mía sả rau răm lá chanh Hòa
huyện vào nhau rất hấp dẫn xé một bên đùi gà nóng hổi chấm với muối tiêu chanh
thì còn gì bằng thịt gà hấp với ít nước mía nên giữ
nguyên được độ ngọt chắt thịt và gà săn giòn vàng ươm Tuyệt lắm các bạn món này
00:06
đơn giản là dễ làm mọi người cùng vào bếp thử ngay với mình
nha Cảm ơn các bạn đã theo dõi video Nếu thích cách mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn
bè cùng Xem bấm like và đăng ký Kênh để xem nhiều món ăn mới của mình nếu thấy
video thực sự hữu ích Bạn có thể gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng
nút supert hình trái tim ngay bên dưới video các bạn cũng có thể truy cập
website C binz.com để xem công thức nấu ăn dưới dạng bài viết Chào tạm biệt và
00:07
00:08
hẹn gặp lại các bạn trong video kị tới nha ừ I