Hãy giúp "Trăm triệu thầy, trăm triệu trò" hoàn chỉnh nội dung để những người khác có thể hưởng lợi từ nó trong tương lai.
- Bấm Ctrl + F : nhập từ khoá (tìm trên trang hiện tại).
- Nhập trực tiếp vào ô tìm kiếm trên cùng (tìm trên toàn bộ website).
00:00
Xin chào các bạn đã quay lại với kênh cô ba bình dương cá kho Lúc nào cũng hấp
dẫn và đưa cơm Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau Nấu một nồi cát ho đặc biệt ăn
nhiều mà không bao giờ ngán luôn rất phù hợp cho những bữa ăn sau tết khi bạn đã
ngán thịt cá và còn lại hũ cả chua hương
vị và màu sắc đặc trưng của cá kho không mất đi mà còn tăng thêm nhờ sự kết hợp
tuyệt vời của cá và cả chua nào chúng ta cùng làm và thưởng thức nha Chúng ta có
thể xem những thành phần nguyên liệu chi tiết hình ảnh liệu cụ thể để thực hiện
món này ở cuối video hoặc tham khảo những dụng cụ nhà bếp mình hay sử dụng
bên dưới phần mô tả của video đầu tiên mình cắt hành tím và tỏi
cho vô cối xay nhuyễn hoặc là băm nhỏ cũng được
ha cắt hai đến ba lát riền nhỏ để kho cùng sẽ thơm hơn nha Nếu mà không có
00:01
riềng cũng được cắt phần đầu hành và lá hành ra mình để riêng
ha Hôm nay mình dùng cá lóc để kho nè bạn có thể dùng các loại cá khác như là
cá bông lao cá chẽm cá thu vân vân cá này mình đã làm sạch và cắt khứa ra như
thế này mình đã rửa sạch với muối và chanh pha loãng để bán đi mùi tanh cá
bây giờ mình sẽ Ướp phần cá này với 500 g cá mình ướp vào đây nửa muỗng canh
hành tỏi một muỗng cà phê bột nêm một muỗng cà phê đường ba muỗng cà phê nước
mắm 1/3 muỗng cà phê tiêu nửa muỗng canh nước màu
00:02
đường trộn đều và mình để 20 phút cho cá thấm gia
vị trong lúc chờ mình sẽ cắt phần thịt ba rọi này kho cá thì mình có một ít
thịt ba rọi mới ngon nha mình dùng khoảng 200 g cắt nhỏ nhỏ như vậy ha
cải chua này là nhà làm này các bạn cải vàng nè chua dịu rất ngon luôn công thức
và cách làm mình có để link bên dưới phần mô tả các bạn vào xem
nhé Hôm nay mình dùng một ít để kho cá mình sẽ cắt nhỏ vừa ăn ha lưu ý nếu các
bạn mua cải chua ở chợ về nên thử lại nếu cải quá mặn hoặc là quá chua thì các
00:03
bạn nên rửa lại rồi mới kho ha mình pha luôn hỗn hợp nước sốt kho để dễ
cho các bạn nè gồm có hai muỗng canh nước mắm một muỗng canh đường 250 ml
nước 1/2 muỗng canh nước màu đường khuấy đều
lên bây giờ mình bắt đầu ho cá nha cho nồi lên bếp mình cho thịt ba rọi vào
cháy cho thịt săn lại và từ từ thịt sẽ ra
00:04
mỡ mình Cháy đến khi thịt vàng xém cạnh như thế này là được rồi nè
bây giờ mình tạm vớt thịt ra múc bớt mỡ ra chỉ chừa lại trong nồi khoảng một
muỗng canh mỡ sau đó mình cho vào nửa món canh hành tỏi phi lên cho
thơm tiếp tục mình cho cải chua vào xào bước này giúp cả chua thơm hơn khi
kho mình đảo khoảng 1 phút là được ha rồi mình tạm cho cải chua ra
00:05
đĩa sau đó mình cho phần mỡ đã múc ra khi nãi đó trở lại vào nồi Mình cho vào
nửa muỗng canh hành tỏi phi lên cho thơm Sau đó mình cho cá đã ướp vào chiên
sơ cho săn hai mặt là được nha Xin thông báo đến tất cả khán giả
yêu thương hiện nay kênh tiktok chính thức của mình là cô Ba Bình Dương
Channel và Facebook chính thức là C ba Bình Dương Channel bí quyết nấu ăn những
kênh có tên nhạy theo Lấy danh nghĩa và video của mình cắt xén để r up đều là
giả mạo Mong các bạn hết sức chú ý khi Follow tiktok và Facebook cô Ba Bình
Dương xin chân thành cảm ơn lúc này mình cho hết lượng sốt đã pha
00:06
Lúc nãy vào luôn Nếu có riền thì các bạn nhớ cho vài lát vào cho thơm
nha chờ cho nước kho sôi lên thì mình cho thịt ba rọi đã cháy Lúc nãy vào luôn
nè thêm vài trái ớt Bạn thích ăn cay thì mình cắt nhỏ ra
h kho khoảng 5 phút thì mình cho cải chua vào
bây giờ mình sẽ đậy nắp lại và hạ lửa dưới trung bình kho khoảng 5 phút cho cá
00:07
chín Sau đó mình mở nắp hạ lửa nhỏ mình kho
khoảng 20 phút nữa và bạn nào có nước cải chua đó các bạn cho thêm khoảng ba
muỗng canh vô cho nước kho thêm đậm đà h Sau đó mình hạ mức lửa nhỏ nhất và mình
kho thêm 10 phút nữa rồi mình thử lại nước kho nha theo mình rất vừa luôn các
bạn Tuy nhiên các bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình ha
mình cho đầu hành lá tắt bếp mình rắt tiêu cho dậy mùi
thơm và mình cho lá hành vào hoặc là thìa lạ cho thơm nha Hoàn thành rồi đó
các bạn thơm quá mình chuẩn bị dùng cơm thôi các bạn
ơi thịt cá vẻ chắc rất thơm mùi đặc trưng khi kho cùng cả chua vị mặn đậm đà
00:08
vừa phải rất ngon cả chua được kho cùng cá thấm đẫm nước cá kho vị mặn mà của
nước cá hoòa cùng vị chua nhẹ của cải ăn rất là hấp dẫn không hề bị ngán nha
nhiều Bạn thích ăn cải hơn là cá luôn đó Mình cũng vậy hãy kho cá cùng với cả
chua để thay đổi khẩu vị cho gia đình các bạn nhé Rất là bắt cơm và ngon miệng
với công thức gia vị vừa đủ cho các bạn dễ làm nè Chúc các bạn có được nồi cá
kho thơm ngon cho bữa cơm gia đình các bạn nhé Cảm ơn các bạn đã xem hết video
Nếu thích cách mình chia sẻ nhớ gửi cho bạn bè cùng Xem bấm like và đăng ký Kênh
để xem nhiều món ăn mới của mình nếu thấy video thật sự hữu ích Bạn có thể
gửi tặng ekip thực hiện một ly cà phê bằng nút supert hình trái tim ngay bên
dưới video các bạn cũng có thể truy cập website cabin dng.com để xem công thức
nấu ăn dưới dạng bài viết Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong video kỳ
00:09
tới nha K